Fitoquímicos e AntioxidantesFitoquímicos e Antioxidantes

O que são fitoquímicos?O que são fitoquímicos?

Antioxidantes

Antioxidantes

Radicais LivresRadicais Livres•Câncer•Doenças cardiovasculares

•Envelhecimento precoce

•Catarata

•Câncer•Doenças cardiovasculares

•Envelhecimento precoce

•Catarata

1 em 11 1 em 11

20%20%comem frutas e vegetais ricos em carotenóide

comem frutas e vegetais ricos em carotenóide

18%18%comem vegetais da família das couves

comem vegetais da família das couves

59%59%comem frutascomem frutas

28%28%comem frutas ou vegetais ricos em vitamina C

comem frutas ou vegetais ricos em vitamina C

16%16%comem alimentos integrais com alto teor de fibras

comem alimentos integrais com alto teor de fibras

Quais são os benefícios?Quais são os benefícios?

CâncerCâncer

50%menos câncer

50%menos câncer

Diminuem o risco de:Diminuem o risco de:•Doenças

coronárias•Diabetes dos adultos

•Hipertensão

•Doenças coronárias

•Diabetes dos adultos

•Hipertensão

Soja Soja •Mama•Cólon•Reto•Pulmão•Estômago

•Mama•Cólon•Reto•Pulmão•Estômago

Grãos IntegraisGrãos Integrais

Grão de TrigoGrão de Trigo

Grão de Arroz

Grão de Arroz

FareloFarelo

Gérmen

Gérmen

Grande variedade

Grande variedade

E sobre os suplementos?E sobre os suplementos?

10.000 fitoquímicos10.000 fitoquímicos

“E disse Deus: ‘Eis que vos tenho dado toda a erva que dá semente, que está sobre a face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto de árvore que dá semente, ser-vos-á para mantimento.’ ”

“E disse Deus: ‘Eis que vos tenho dado toda a erva que dá semente, que está sobre a face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto de árvore que dá semente, ser-vos-á para mantimento.’ ”

Génesis 1:29 Génesis 1:29