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Cheese Cake
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Biscoito Maisena (200g) 1 pacote 1.59
Manteiga 100 gramas 58,49 (5kg)
Leite Condensado 1 lata 2,19 (395g)
Creme de Leite sem soro 1 lata 2,49 (300g)
Cream Cheese 200 gramas 18,99 (1,2Kg)
Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)
Raspas de limão (60g) 1 unidade 1,75 (1kg)
Geléia de Morango 200 gramas 5,69 (230g)
Total
Torta Holandesa
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Biscoito de Maisena ou Wafer 1 pacote 1.59
Manteiga 100 gramas 58,49 (5kg)
Cream Cheese 250 gramas 18,99 (1,2Kg)
Chocolate branco 200 gramas 24,99 (1kg)
Creme de Leite UHT 150 gramas 1,55 (200g)
Açúcar 28 gramas 1,77 (Kg)
Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)
Baunilha 3 ml 3,00 (30ml)
Creme de Leite Fresco 200 gramas 11,60 (500g)
Chocolate Meio Amargo 200 gramas 19,94 (1kg)
Creme de Leite Fresco 200 gramas 11,60 (500g)
Biscoito Calipso 1 pacote 5,50 (130g)
Margarina 10 gramas 3,29 (500g)
Total
Torta Gabrielle
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Biscoito Maisena 1 pacote 1.59
Manteiga 100 gramas 58,49 (5kg)
Chocolate em pó 40 gramas 16,46 (1kg)
Doce de leite em pasta 400 gramas 2,48 (400g)
Chocolate em pó 40 gramas 16,46 (1kg)
Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)
Creme de Leite fresco 200 gramas 11,60 (500g)
Chocolate em pó 40 gramas 16,46 (1kg)
Total
Torta Cremosa de Abacaxi
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Farinha de Trigo 250 gramas 1,59 (1kg)
Açúcar de Confeiteiro 100 gramas 2,68(500g)
Manteiga sem Sal 125 gramas 58,49(5kg)
Creme de Leite 15 gramas 1,55 (200g)
Creme de Leite Fresco 200 gramas 11,60 (500g)
Leite Condensado 150 gramas 2,19(395g)
Leite de Coco 50 ml 4,99 (500ml)
Coco Fresco Ralado 50 gramas 2,35 (100g)
Total
Torta Mousse de Limão
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Gemas 2 unidades 4,15 (12)
Claras 2 unidades 4,15 (12)
Margarina 50 gramas 3,29 (500g)
Açúcar 100 gramas 1,77(Kg)
Fermento em pó 10 gramas 1,87(100g)
Farinha de Trigo 82.5 gramas 1,59 (1kg)
Suco de Limão 0.5 unidade 1,75 (1kg)
Raspas de Limão 1 unidade 1,75 (1kg)
Leite Condensado 1 lata 2,19 (395g)
Chantilly 250 ml 14,29 (1litro)
Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)
Raspas de Limão 1 unidade 1,75 (1kg)
Total
Bolo de Maracujá
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Maracujá Fresco (38g) 1 unidade 4,30 (kg)
Ovos (Claras em neves) 5 unidades 4,15 (12)
Margarina 100 gramas 3,29 (500g)
Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)
Farinha de Trigo 330 gramas 1,59 (1kg)
Polpa de Maracujá 150 gramas 4,39 (400g)
Fermento em pó 20 gramas 1,87(100g)
Claras 3 unidades 4,15 (12)
Açucar 400 gramas 1,77(Kg)
Leite condensado 1 lata 2,19 (395g)
Creme de Leite sem soro 1 lata 2,49 (300g)
Suco de Maracujá 150 ml 4,99 (500ml)
Gelatina em pó incolor e sem sabor 24 gramas 3,95 (24g)
Total
Bolo Crocante
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Ovos 5 unidades 4,15 (12)
Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)
Farinha de Trigo 150 gramas 1,59 (1kg)
Essência de Baunilha 1 ml 3,00 (30ml)
Leite 600 ml 1,99 (litro)
Leite Condensado 1 lata 2,19 (395g)
Gemas 3 unidades 4,15 (12)
Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)
Amido de milho 36 gramas 1,89(500g)
Manteiga 50 gramas 58,49 (5kg)
Creme de leite UHT 1 lata 2,49 (300g)
Essência de Baunilha 1 ml 3,00 (30ml)
Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)
Nozes Trituradas 100 gramas 72,9 (1kg)
Total
Bolo Mousse de Morangos
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Ovos 5 unidades 4,15 (12)
Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)
Farinha de Trigo 150 gramas 1,59 (1kg)
Essência de baunilha 1 ml 3,00 (30ml)
Morangos 600 gramas 4,00 (300g)
Creme de Leito Fresco 250 ml 11,60 (500g)
Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)
Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)
Gemas 2 unidades 4,15 (12)
Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)
Claras 3 unidades 4,15 (12)
Total
Bolo de Chocolate e Cereja
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Ovos 4 unidades 4,15 (12)
Açúcar 300 gramas 1,77(Kg)
Farinha de Trigo 330 gramas 1,59 (1kg)
Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)
Fermento em pó 5 gramas 1,87(100g)
Bicarbonato de Sódio 5 gramas 1,19 (80g)
Cereja 100 gramas 39,00(1kg)
Requeijão Cremoso 150 gramas 4,29(220g)
Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)
Creme de Leite Fresco 250 gramas 11,60 (500g)
Creme de Leite Fresco 500 gramas 11,60 (500g)
Açúcar 42 gramas 1,77(Kg)
Hortelã 1 buquê 0.79
Total
Bolo Prestígio
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Ovos 4 unidades 4,15 (12)
Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)
Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)
Farinha de Trigo 150 gramas 1,59 (1kg)
Óleo 15 ml 2,99(1litro)
Rasa de Bicarbonato de sódio 5 gramas 1,19 (80g)
Amido de milho 10 gramas 1,89 (500g)
Fermento Quimico em pó 10 gramas 1,87(100g)
Leite Condensado 2 latas 2,19(395g)
Creme de Leite sem soro 1 lata 2,49 (300g)
Coco ralado 100 gramas 2,35 (100g)
Manteiga 50 gramas 58,49 (5kg)
Chocolate em pó 20 gramas 16,46 (1kg)
Total
Torta Sabor da Alegria
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Ovos 3 unidades 4,15 (12)
Farinha de Trigo 200 gramas 1,59 (1kg)
Leite 250 ml 1,99 (litro)
Fermento em pó 3 gramas 1,87(100g)
Leite Condensado 1 Lata 2,19(395g)
Morango 600 gramas 4,00 (300g)
Ovos 3 unidades 4,15 (12)
Leite de coco 150 ml 4,99 (500ml)
Leite Condensado 1 Lata 2,19(395g)
Chantilly 250 ml 14,29 (1litro)
Ovos 3 unidades 4,15 (12)
Confete 1 pacote 12,20 (500g)
Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)
Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)
Total
Cheese Cake
Custo Unitário Total
1.59 R$ 1.59
0.011698 R$ 1.17
2.19 R$ 2.19
2.49 R$ 2.49
0.015825 R$ 3.17
0.164583333 R$ 1.97
0.11 R$ 0.11
0.02473913 R$ 4.95
R$ 17.64
Torta Holandesa
Custo Unitário Total
1.59 R$ 1.59
0.011698 R$ 1.17
0.015825 R$ 3.96
0.02499 R$ 5.00
0.00775 R$ 1.16
0.00177 R$ 0.05
0.164583333 R$ 1.97
0.1 R$ 0.30
0.0232 R$ 4.64
0.01994 R$ 3.99
0.0232 R$ 4.64
5.5 R$ 5.50
0.00658 R$ 0.07
R$ 34.03
Torta Gabrielle
Custo Unitário Total
1.59 R$ 1.59
0.011698 R$ 1.17
0.01646 R$ 0.66
0.0062 R$ 2.48
0.01646 R$ 0.66
0.164583333 R$ 1.97
0.0232 R$ 4.64
0.01646 R$ 0.66
R$ 13.83
Torta Cremosa de Abacaxi
Custo Unitário Total
0.00159 R$ 0.40
0.00536 R$ 0.54
0.011698 R$ 1.46
0.00775 R$ 0.12
0.0232 R$ 4.64
0.005544303 R$ 0.83
0.00998 R$ 0.50
0.0235 R$ 1.18
R$ 9.66
Torta Mousse de Limão
Custo Unitário Total
0.345833333 R$ 0.69
0.345833333 R$ 0.69
0.00658 R$ 0.33
0.00177 R$ 0.18
0.0187 R$ 0.19
0.00159 R$ 0.13
0.11 R$ 0.06
0.11 R$ 0.11
2.19 R$ 2.19
0.01429 R$ 3.57
0.00177 R$ 0.71
0.11 R$ 0.11
R$ 8.95
Bolo de Maracujá
Custo Unitário Total
0.16 R$ 0.16
0.345833333 R$ 1.73
0.00658 R$ 0.66
0.00177 R$ 0.71
0.00159 R$ 0.52
0.010975 R$ 1.65
0.0187 R$ 0.37
0.345833333 R$ 1.04
0.00177 R$ 0.71
2.19 R$ 2.19
2.49 R$ 2.49
0.00998 R$ 1.50
0.164583333 R$ 3.95
R$ 17.67
Bolo Crocante
Custo Unitário Total
0.345833333 R$ 1.73
0.00177 R$ 0.27
0.00159 R$ 0.24
0.1 R$ 0.10
0.00199 R$ 1.19
2.19 R$ 2.19
0.345833333 R$ 1.04
0.01646 R$ 0.82
0.00378 R$ 0.14
0.011698 R$ 0.58
2.49 R$ 2.49
0.1 R$ 0.10
0.00177 R$ 0.71
0.0729 R$ 7.29
R$ 18.89
Bolo Mousse de Morangos
Custo Unitário Total
0.345833333 R$ 1.73
0.00177 R$ 0.27
0.00159 R$ 0.24
0.1 R$ 0.10
0.013333333 R$ 8.00
0.0232 R$ 5.80
0.164583333 R$ 1.97
0.00177 R$ 0.27
0.345833333 R$ 0.69
0.00177 R$ 0.71
0.345833333 R$ 1.04
R$ 20.81
Bolo de Chocolate e Cereja
Custo Unitário Total
0.345833333 R$ 1.38
0.00177 R$ 0.53
0.00159 R$ 0.52
0.01646 R$ 0.82
0.0187 R$ 0.09
0.014875 R$ 0.07
0.039 R$ 3.90
0.0195 R$ 2.93
0.164583333 R$ 1.97
0.0232 R$ 5.80
0.0232 R$ 11.60
0.00177 R$ 0.07
0.79 R$ 0.79
R$ 30.49
Bolo Prestígio
Custo Unitário Total
0.345833333 R$ 1.38
0.01646 R$ 0.82
0.00177 R$ 0.27
0.00159 R$ 0.24
0.00299 R$ 0.04
0.014875 R$ 0.07
0.00378 R$ 0.04
0.0187 R$ 0.19
2.19 R$ 4.38
2.49 R$ 2.49
0.0235 R$ 2.35
0.011698 R$ 0.58
0.01646 R$ 0.33
R$ 13.19
Torta Sabor da Alegria
Custo Unitário Total
0.345833333 R$ 1.04
0.00159 R$ 0.32
0.00199 R$ 0.50
0.0187 R$ 0.06
2.19 R$ 2.19
0.013333333 R$ 8.00
0.345833333 R$ 1.04
0.00998 R$ 1.50
2.19 R$ 2.19
0.01429 R$ 3.57
0.345833333 R$ 1.04
12.2 R$ 12.20
0.00177 R$ 0.27
0.01646 R$ 0.82
R$ 34.72
CUSTO POR TORTA/BOLO
Descrição Valor Unitário
Torta Cheese Cake R$ 17.64
Torta Holandesa R$ 34.03
Torta Gabrielle R$ 13.83
Torta Cremosa de Abacaxi R$ 9.66
Torta Mousse de Limão R$ 8.95
Bolo de Marácuja R$ 17.67
Bolo Crocante R$ 18.89
Bolo Mousse de Morangos R$ 20.81
Bolo de Chocolate e Cereja R$ 30.49
Torta Sabor da Alegria R$ 34.72
Bolo Prestigio R$ 13.19
Média de Preço R$ 19.99
Pão a Metro
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Pão de sal 1 unidade 4,30 (220g) 4.3
Peito de frango 1 kg 6,29 (kg) 6.29
Queijo Mussarela 300 gramas 12,59(1kg) 0.01259
Salame 300 gramas 53,90(1kg) 0.0539
Presunto 300 gramas 14,96(1kg) 0.01496
Alface 2 unidades 0.79 0.79
Total
Refrigerantes
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Coca-Cola 1 2L R$ 5.69 5.69
Sprite 1 2L R$ 3.79 3.79
Fanta Laranja 1 2L R$ 3.79 3.79
Fanta Uva 1 2L R$ 3.79 3.79
Kwait 1 2L R$ 2.99 2.99
Total
Pão a Metro
Total
R$ 4.30
R$ 6.29
R$ 3.78
R$ 16.17
R$ 4.49
R$ 1.58
R$ 36.61
Refrigerantes
Total
R$ 5.69
R$ 3.79
R$ 3.79
R$ 3.79
R$ 2.99
R$ 20.05
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 1 - 15 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33
Copos 15 unidades 45,00 (1500 unid.)
Guardanapo 1 pacote 3.50
Vela 1 unidade 2.24
Total
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 2 - 25 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33
Copos 25 unidades 45,00 (1500 unid.)
Guardanapo 1 pacote 3.50
Vela 1 unidade 2.24
Total
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 3 - 40 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33
Copos 40 unidades 45,00 (1500 unid.)
Guardanapo 2 pacotes 3.50
Vela 1 unidade 2.24
Total
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 4 - 70 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33
Copos 70 unidades 45,00 (1500 unid.)
Guardanapo 2 pacotes 3.50
Vela 1 unidade 2.24
Total
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 5 - 100 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)
Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33
Copos 100 unidades 45,00 (1500 unid.)
Guardanapo 2 pacotes 3.50
Vela 1 unidade 2.24
Total
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 1 - 15 Pessoas
Custo Unitário Total
3.33 R$ 3.33
0.03 R$ 0.45
3.5 R$ 3.50
2.24 R$ 2.24
R$ 9.52
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 2 - 25 Pessoas
Custo Unitário Total
3.33 R$ 3.33
0.03 R$ 0.75
3.5 R$ 3.50
2.24 R$ 2.24
R$ 9.82
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 3 - 40 Pessoas
Custo Unitário Total
3.33 R$ 3.33
0.03 R$ 1.20
3.5 R$ 7.00
2.24 R$ 2.24
R$ 13.77
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 4 - 70 Pessoas
Custo Unitário Total
3.33 R$ 3.33
0.03 R$ 2.10
3.5 R$ 7.00
2.24 R$ 2.24
R$ 14.67
Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 5 - 100 Pessoas
Custo Unitário Total
3.33 R$ 3.33
0.03 R$ 3.00
3.5 R$ 7.00
2.24 R$ 2.24
R$ 15.57
Coxinha (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Farinha de trigo 1 kg 1.59
Leite 1 litro 1.99
Caldo knor 4 cubos 0.26
Oleo 1 litro 2.99
Peito de Frango 1 kg 6.29
Tomate 2 unidades 0.50
Cebola 2 unidades 0.28
Sal 40 gramas 0.01
Farinha de Rosca 1 pacote 2.69
Ovo 3 unidades 0.35
Total
Custo por unidade
Bolinha de Queijo (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Farinha de trigo 1 kg 1.59
Leite 1 litro 1.99
Caldo knor 4 cubos 0.26
Óleo 1 litro 2.99
Mussarela 500 gramas 0.01
Farinha de Rosca 1 pacote 2.69
Ovo 3 unidades 0.35
Total
Custo por unidade
Quibe (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Trigo para quibe 1 pacote 3.33
Carne moída 1 kg 14.32
Cebola 2 unidades 0.28
Sal 40 gramas 0.01
Hortelã 1 unidade 0.79
Total
Custo por unidade
Calabresa (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Farinha de trigo 1 kg 1.59
Leite 1 litro 1.99
Caldo knor 4 cubos 0.26
Oleo 1 litro 2.99
Linguiça Calabresa 2 unidades 1.55
Farinha de Rosca 1 pacote 2.69
Ovo 3 unidades 0.35
Total
Custo por unidade
Presunto com Queijo (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Farinha de trigo 1 kg 1.59
Leite 1 litro 1.99
Caldo knor 4 cubos 0.26
Óleo 1 litro 2.99
Mussarela 250 gramas 0.01
Presunto 250 gramas 0.01
Farinha de Rosca 1 pacote 2.69
Ovo 3 unidades 0.35
Total
Custo por unidade
Bolinho de Aipim com Carne Seca (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Aipim 1 kg 1.79
Ovo 6 unidades 0.11
Salsa 1 unidade 0.79
Cebola 2 unidades 0.28
Farinha de Rosca 1 pacote 2.69
Carne Seca 1 kg 12.49
Total
Custo por unidade
Bolinho de Aipim com Carne Moída (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Aipim 1 kg 1.79
Ovo 6 unidades 0.11
Salsa 1 unidade 0.79
Cebola 2 unidades 0.28
Farinha de Rosca 1 pacote 2.69
Carne Moída 1 kg 14.32
Total
Custo por unidade
Risole de Camarão (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário
Farinha de trigo 1 kg 1.59
Leite 1 litro 1.99
Caldo knor 4 cubos 0.26
Óleo 1 litro 2.99
Salsa 1 unidade 0.79
Cebola 2 unidades 0.28
Óleo 1 litro 2.99
Camarão 1 kg 21.00
Farinha de Rosca 1 pacote 2.69
Total
Custo por unidade
Custo do Cento no Kit Quantidade
Coxinha (Cento) Coxinha 13Total Bolinha de Queijo 13
R$ 1.59 Quibe 13R$ 1.99 Calabresa 13R$ 1.03 Presunto com Queijo 13R$ 2.99 Bolinho de Aipim Carne Seca 13R$ 6.29 Bolinho de Aipim Carne Moida 13R$ 1.00 Risole de Camarão 9R$ 0.56 TOTAL 100R$ 0.40
R$ 2.69
R$ 1.05
R$ 19.59
R$ 0.20
Bolinha de Queijo (Cento)
Total
R$ 1.59
R$ 1.99
R$ 1.03
R$ 2.99
R$ 6.30
R$ 2.69
R$ 1.05
R$ 17.64
R$ 0.18
Quibe (Cento)
Total
R$ 3.33
R$ 14.32
R$ 0.56
R$ 0.40
R$ 0.79
R$ 19.40
R$ 0.19
Calabresa (Cento)
Total
R$ 1.59
R$ 1.99
R$ 1.03
R$ 2.99
R$ 3.10
R$ 2.69
R$ 1.05
R$ 14.44
R$ 0.14
Presunto com Queijo (Cento)
Total
R$ 1.59
R$ 1.99
R$ 1.03
R$ 2.99
R$ 3.15
R$ 3.74
R$ 2.69
R$ 1.05
R$ 18.23
R$ 0.18
Bolinho de Aipim com Carne Seca (Cento)
Total
R$ 1.79
R$ 0.66
R$ 0.79
R$ 0.56
R$ 2.69
R$ 12.49
R$ 18.98
R$ 0.19
Bolinho de Aipim com Carne Moída (Cento)
Total
R$ 1.79
R$ 0.66
R$ 0.79
R$ 0.56
R$ 2.69
R$ 14.32
R$ 20.81
R$ 0.21
Risole de Camarão (Cento)
Total
R$ 1.59
R$ 1.99
R$ 1.03
R$ 2.99
R$ 0.79
R$ 0.56
R$ 2.99
R$ 21.00
R$ 2.69
R$ 35.63
R$ 0.36
Custo Unitário Total
R$ 0.20 R$ 2.55R$ 0.18 R$ 2.29R$ 0.19 R$ 2.52R$ 0.14 R$ 1.88R$ 0.18 R$ 2.37R$ 0.19 R$ 2.47R$ 0.21 R$ 2.71R$ 0.36 R$ 3.21
R$ 19.99
Brigadeiro (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário
Leite Condensado 2 unidades 2.19
Chocolate 24 gramas 0.02
Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658
Granulado 250 gramas 0.01
Total
Custo por unidade
Beijinho (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário
Leite Condensado 2 unidades 2.19
Coco ralado 500 gramas 0.02
Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658
Total
Custo por unidade
Cajuzinho (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário
Leite Condensado 2 unidades 2.19
Amendoim 1 pacote 8.55
Açúcar confeiteiro 200 gramas 0.01
Chocolate 12 gramas 0.02
Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658
Total
Custo por unidade
Moranguinho (Cento)
Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário
Leite Condensado 2 unidades 2.19
Gelatina Morango 2 unidades 0.99
Açucar cristal 1 pacote 4.18
Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658
Total
Custo por unidade
* Cento = 100 unidades
Brigadeiro (Cento) Custo do Cento no Kit Unidade
Total 20 brigadeiros R$ 0.09R$ 4.38 20 beijinhos R$ 0.15R$ 0.57 20 cajuzinhos R$ 0.16R$ 0.33 20 Moranguinhos R$ 0.11R$ 3.30 TOTAL
R$ 8.58
R$ 0.09
Beijinho (Cento)
Total
R$ 4.38
R$ 11.75
R$ 0.33
R$ 16.46
R$ 0.16
Cajuzinho (Cento)
Total
R$ 4.38
R$ 8.55
R$ 1.07
R$ 0.29
R$ 0.33
R$ 14.62
R$ 0.15
Moranguinho (Cento)
Total
R$ 4.38
R$ 1.98
R$ 4.18
R$ 0.33
R$ 10.87
R$ 0.11
TotalR$ 1.60R$ 3.00R$ 3.20R$ 2.20
R$ 10.00
Kit 1 - 15 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade
Torta ou Bolo 1
Salgadinhos 150
Docinhos 50
Refrigerantes 3
Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)
Total
Kit 2 - 25 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade
Torta ou Bolo 1
Salgadinhos 300
Docinhos 100
Refrigerantes 5
Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)
Pão a metro 1
Total
Kit 3 - 40 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade
Torta ou Bolo 2
Salgadinhos 400
Docinhos 150
Refrigerantes 7
Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)
Pão a metro 1
Total
Kit 4 - 70 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade
Torta ou Bolo 3
Salgadinhos 600
Docinhos 200
Refrigerantes 10
Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)
Pão a metro 1
Total
Kit 5 - 100 Pessoas
Materias/insumos usados Quantidade
Torta ou Bolo 3
Salgadinhos 1000
Docinhos 400
Refrigerantes 15
Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)
Pão a metro 2
Total
Kit 1 - 15 Pessoas
Custo unitário Total KIT 1
19.99 R$ 19.99 Custo Estimado (R$) 76.5419.99 R$ 29.99 Preço Estimado de Venda 170.0010.00 R$ 5.00 Lucro Estimado 93.46
4.01 R$ 12.03 Percentual de Lucro (%) 45.02R$ 9.53
R$ 76.54
Kit 2 - 25 Pessoas
Custo unitário Total
19.99 R$ 19.99
19.99 R$ 59.97
10.00 R$ 10.00
4.01 R$ 20.05
R$ 9.84
R$ 36.61
R$ 156.46
Kit 3 - 40 Pessoas
Custo unitário Total
19.99 R$ 39.98
19.99 R$ 79.96
10.00 R$ 15.00
4.01 R$ 28.07
R$ 13.79
R$ 36.61
R$ 213.41
Kit 4 - 70 Pessoas
Custo unitário Total
19.99 R$ 59.97
19.99 R$ 119.94
10.00 R$ 20.00
4.01 R$ 40.10
R$ 14.71
R$ 36.61
R$ 291.33
Kit 5 - 100 Pessoas
Custo unitário Total
19.99 R$ 59.97
19.99 R$ 199.90
10.00 R$ 40.00
4.01 R$ 60.15
R$ 19.13
36.61 R$ 73.22
R$ 452.37
KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5
156.46 213.41 291.33 452.37
245.00 385.00 595.00 780.00
88.54 171.59 303.67 327.63
63.86 55.43 48.96 58.00
KIT 1 KIT 2
Custo Estimado (R$) 76.54 156.46
Preço Estimado de Venda 170.00 245.00
Lucro Estimado 93.46 88.54
Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86
2016 KIT 1 KIT 2
JanQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
Fev
Quantidade 30 52
Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
MarQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
AbrQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
MaiQuantidade Demandada 36 58Custo 2,755.44 9,074.68
Receita Mensal 6,120.00 14,210.00
JunQuantidade Demandada 36 58Custo 2,755.44 9,074.68
Receita Mensal 6,120.00 14,210.00
JulQuantidade Demandada 30 52Custo 2296.20 8135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
AgoQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
SetQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
OutQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
NovQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
DezQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92
Receita Mensal 5,100.00 12,740.00
VENDAS ANUAL (Demanda)
CUSTOS ANUAL
RECEITA ANUAL
LUCRO ANUAL
2016 Receita Acumulada Receita Mensal PercentualJan R$ 94,635.00 R$ 94,635.00 0.04Fev R$ 189,270.00 R$ 94,635.00 0.0547Mar R$ 283,905.00 R$ 94,635.00 0.0547
Abr R$ 378,540.00 R$ 94,635.00 0.0547
Mai R$ 506,750.00 R$ 128,210.00 0.0547
Jun R$ 634,960.00 R$ 128,210.00 0.0754
Jul R$ 729,595.00 R$ 94,635.00 0.076
Ago R$ 824,230.00 R$ 94,635.00 0.076
Set R$ 918,865.00 R$ 94,635.00 0.0828
Out R$ 1,058,685.00 R$ 139,820.00 0.0828
Nov R$ 1,153,320.00 R$ 94,635.00 0.0836
Dez R$ 1,293,140.00 R$ 139,820.00 0.0845
Média Faturamento 2016
Custo por KitKIT 1 KIT 2
Custo 28,472.88 99,508.56
KIT 3 KIT 4 KIT 5
213.41 291.33 452.37
385.00 595.00 780.00
171.59 303.67 327.63
55.43 48.96 58.00
TOTAL NO MÊSKIT 3 KIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA
104 29 25 24022,194.64 8,448.57 11,309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240
22,194.64 8,448.57 11,309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00
104 29 25 24022,194.64 8,448.57 11,309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240
22,194.64 8,448.57 11,309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00114 42 50 300
24,328.74 12,235.86 22,618.50
43,890.00 24,990.00 39,000.00114 42 50 300
24,328.74 12,235.86 22,618.50
43,890.00 24,990.00 39,000.00104 29 25 240
22194.64 8448.57 11309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240
22,194.64 8,448.57 11,309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240
22,194.64 8,448.57 11,309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00118 50 60 310
25,182.38 14,566.50 27,142.20
45,430.00 29,750.00 46,800.00104 29 25 240
22,194.64 8,448.57 11,309.25
40,040.00 17,255.00 19,500.00118 50 60 310
25,182.38 14,566.50 27,142.20
45,430.00 29,750.00 46,800.00
ImpostoR$ 3,785.40R$ 5,176.53R$ 5,176.53
R$ 5,176.53
R$ 7,013.09
R$ 9,667.03
R$ 7,192.26
R$ 7,192.26
R$ 7,835.78
R$ 11,577.10
R$ 7,911.49
R$ 11,814.79
R$ 89,518.79
R$ 107,761.67
KIT 3 KIT 4 KIT 5
276,579.36 121,193.28 189,995.40
TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 57,196.78R$ 71,013.22
R$ 128,210.00
R$ 57,196.78R$ 71,013.22
R$ 128,210.00
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 62,496.80R$ 77,323.20
R$ 139,820.00
R$ 42,250.42R$ 52,384.58
R$ 94,635.00
R$ 62,496.80R$ 77,323.20
R$ 139,820.00
3140
R$ 715,749.48
R$ 1,293,140.00
R$ 577,390.52
Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00 4.00% 0.04De 180.000,01 a 360.000,00 5.47% 0.0547De 360.000,01 a 540.000,00 6.84% 0.0684De 540.000,01 a 720.000,00 7.54% 0.0754De 720.000,01 a 900.000,00 7.60% 0.0760De 900.000,01 a 1.080.000,00 8.28% 0.0828De 1.080.000,01 a 1.260.000,00 8.36% 0.0836De 1.260.000,01 a 1.440.000,00 8.45% 0.0845
2016 2017
KIT 1Preço (Produto ou Serviço) R$ 170.00 R$ 181.90
Quantidade Demandada 372 379
KIT 2Preço (Produto ou Serviço) R$ 245.00 R$ 262.15
Quantidade Demandada 636 649
KIT 3Preço (Produto ou Serviço) R$ 385.00 R$ 411.95
Quantidade Demandada 1296 1322
KIT 4Preço (Produto ou Serviço) R$ 595.00 R$ 636.65
Quantidade Demandada 416 424
KIT 5Preço (Produto ou Serviço) R$ 780.00 R$ 834.60
Quantidade Demandada 420 428
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
ANO KIT 1 KIT 2
2016 Err:508 Err:508
2017 Err:508 Err:508
2018 Err:508 Err:508
2019 Err:508 Err:508
2020 Err:508 Err:508
2021 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508
Variação entre 6 e 7% de inflação
2018 2019 2020 2021
R$ 194.63 R$ 208.26 R$ 222.84 R$ 238.43
387 395 403 411 R$ 280.50 R$ 300.14 R$ 321.15 R$ 343.63
662 675 688 702 R$ 440.79 R$ 471.64 R$ 504.66 R$ 539.98
1348 1375 1403 1431
R$ 681.22 R$ 728.90 R$ 779.92 R$ 834.52
433 441 450 459 R$ 893.02 R$ 955.53 R$ 1,022.42 R$ 1,093.99
437 446 455 464
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
KIT 3 KIT 4 KIT 5
Err:508 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508 Err:508
KIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo Estimado (R$) 81.90 167.41 228.35
Preço Estimado de Venda 181.90 262.15 411.95
Lucro Estimado 100.00 94.74 183.60
Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43
2017 KIT 1 KIT 2 KIT 3
JanQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
FevQuantidade 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
MarQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
AbrQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
MaiQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
JunQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
JulQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2620.73 9040.26 25118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
AgoQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
SetQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
OutQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
NovQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
DezQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36
Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50
VENDAS ANUAL (Demanda)
CUSTOS ANUAL
RECEITA ANUALLUCRO ANUAL
2017 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 117,619.75 R$ 117,619.75 0.04 R$ 4,704.79Fev R$ 235,239.50 R$ 117,619.75 0.0547 R$ 6,433.80Mar R$ 352,859.25 R$ 117,619.75 0.0547 R$ 6,433.80Abr R$ 470,479.00 R$ 117,619.75 0.0684 R$ 8,045.19Mai R$ 588,098.75 R$ 117,619.75 0.0754 R$ 8,868.53Jun R$ 705,718.50 R$ 117,619.75 0.0754 R$ 8,868.53Jul R$ 823,338.25 R$ 117,619.75 0.076 R$ 8,939.10Ago R$ 940,958.00 R$ 117,619.75 0.0828 R$ 9,738.92Set R$ 1,058,577.75 R$ 117,619.75 0.0828 R$ 9,738.92Out R$ 1,176,197.50 R$ 117,619.75 0.0836 R$ 9,833.01Nov R$ 1,293,817.25 R$ 117,619.75 0.0845 R$ 9,938.87Dez R$ 1,411,437.00 R$ 117,619.75 0.0845 R$ 9,938.87
R$ 101,482.32
Média Faturamento 2017 R$ 117,619.75
Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo 31,448.76 108,483.11 301,420.28
KIT 4 KIT 5
311.72 484.04
636.65 834.60
324.93 350.56
48.96 58.00
TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA
35 36 26710,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10910.31 17425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.6035 36 267
10,910.31 17,425.29
22,282.75 30,045.60
Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00
KIT 4 KIT 5
130,923.70 209,103.51
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3
2016 372 636 1296
2017 379 649 1322
Média 32 54 110
TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
R$ 52,504.80R$ 65,114.95
R$ 117,619.75
3204
R$ 781,379.36
R$ 1,411,437.00R$ 630,057.64
4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.0845
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
KIT 4 KIT 5
416 420
424 428
35 36
KIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo Estimado (R$) 87.63 179.13 244.33
Preço Estimado de Venda 194.63 280.50 440.79
Lucro Estimado 107.00 101.37 196.46
Percentual de Lucro (%) 45.03 63.86 55.43
2018 KIT 1 KIT 2 KIT 3
JanQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
FevQuantidade 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
MarQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
AbrQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
MaiQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
JunQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
JulQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2804.26 9852.08 27365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
AgoQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
SetQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
OutQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
NovQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
DezQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46
Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48
VENDAS ANUAL (Demanda)
CUSTOS ANUAL
RECEITA ANUALLUCRO ANUAL
2016 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 127,696.78 R$ 127,696.78 0.04 R$ 5,107.87Fev R$ 255,393.56 R$ 127,696.78 0.0547 R$ 6,985.01Mar R$ 383,090.34 R$ 127,696.78 0.0684 R$ 8,734.46Abr R$ 510,787.12 R$ 127,696.78 0.0684 R$ 8,734.46Mai R$ 638,483.90 R$ 127,696.78 0.0754 R$ 9,628.34Jun R$ 766,180.68 R$ 127,696.78 0.076 R$ 9,704.96Jul R$ 893,877.46 R$ 127,696.78 0.076 R$ 9,704.96Ago R$ 1,021,574.24 R$ 127,696.78 0.0828 R$ 10,573.29Set R$ 1,149,271.02 R$ 127,696.78 0.0836 R$ 10,675.45Out R$ 1,276,967.80 R$ 127,696.78 0.0845 R$ 10,790.38Nov R$ 1,404,664.58 R$ 127,696.78 0.0845 R$ 10,790.38Dez R$ 1,532,361.36 R$ 127,696.78 0.0903 R$ 11,531.02
R$ 112,960.57
Média Faturamento 2018 R$ 127,696.78
Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo 33,651.07 118,224.94 328,385.57
KIT 4 KIT 5
333.54 517.92
681.22 893.02
347.68 375.10
48.96 58.00
TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA
36 36 27112,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12007.45 18645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.7236 36 271
12,007.45 18,645.22
24,523.92 32,148.72
Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00
KIT 4 KIT 5
144,089.45 223,742.65
TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
R$ 57,022.31R$ 70,674.47
R$ 127,696.78
3252
R$ 848,093.68
R$ 1,532,361.36R$ 684,267.68
4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995
10.04% 0.100410.13% 0.1013
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5
2016 372 636 1296 416 420
2017 379 649 1322 424 428
2018 387 662 1348 433 437
2019 395 675 1375 441 446
2020 403 688 1403 450 455
2021 411 702 1431 459 464
32 55 112 36 36
KIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo Estimado (R$) 93.76 191.67 261.43
Preço Estimado de Venda 208.26 300.14 471.64
Lucro Estimado 114.50 108.47 210.21
Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43
2019 KIT 1 KIT 2 KIT 3
JanQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
FevQuantidade 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
MarQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
AbrQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
MaiQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
JunQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
JulQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3094.22 10733.47 30064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
AgoQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
SetQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
OutQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
NovQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
DezQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81
Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60
VENDAS ANUAL (Demanda)
CUSTOS ANUAL
RECEITA ANUALLUCRO ANUAL
2019 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 140,242.93 R$ 140,242.93 0.04 R$ 5,609.72Fev R$ 280,485.86 R$ 140,242.93 0.0547 R$ 7,671.29Mar R$ 420,728.79 R$ 140,242.93 0.0684 R$ 9,592.62Abr R$ 560,971.72 R$ 140,242.93 0.0754 R$ 10,574.32Mai R$ 701,214.65 R$ 140,242.93 0.0754 R$ 10,574.32Jun R$ 841,457.58 R$ 140,242.93 0.076 R$ 10,658.46Jul R$ 981,700.51 R$ 140,242.93 0.0828 R$ 11,612.11Ago R$ 1,121,943.44 R$ 140,242.93 0.0836 R$ 11,724.31Set R$ 1,262,186.37 R$ 140,242.93 0.0845 R$ 11,850.53Out R$ 1,402,429.30 R$ 140,242.93 0.0845 R$ 11,850.53Nov R$ 1,542,672.23 R$ 140,242.93 0.0903 R$ 12,663.94Dez R$ 1,682,915.16 R$ 140,242.93 0.0912 R$ 12,790.16
R$ 127,172.29
Média Faturamento 2019 R$ 140,242.93
Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo 37,130.58 128,801.64 360,777.68
KIT 4 KIT 5
356.89 554.17
728.90 955.53
372.01 401.36
48.96 58.00
TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA
37 37 27813,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13204.85 20504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.6137 37 278
13,204.85 20,504.45
26,969.30 35,354.61
Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00
KIT 4 KIT 5
158,458.18 246,053.43
TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
R$ 62,641.14R$ 77,601.79
R$ 140,242.93
3336
R$ 931,221.51
R$ 1,682,915.16R$ 751,693.65
4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995
10.04% 0.100410.13% 0.1013
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5
2016 372 636 1296 416 420
2017 379 649 1322 424 428
2018 387 662 1348 433 437
2019 395 675 1375 441 446
2020 403 688 1403 450 455
2021 411 702 1431 459 464
33 56 115 37 37
KIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo Estimado (R$) 100.32 205.09 279.73
Preço Estimado de Venda 222.84 321.15 504.66
Lucro Estimado 122.52 116.06 224.93
Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43
2020 KIT 1 KIT 2 KIT 3
JanQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
FevQuantidade 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
MarQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
AbrQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
MaiQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
JunQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
JulQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3410.99 11689.95 32728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
AgoQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
SetQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
OutQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
NovQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
DezQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42
Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22
VENDAS ANUAL (Demanda)
CUSTOS ANUAL
RECEITA ANUALLUCRO ANUAL
2020 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 153,416.25 R$ 153,416.25 0.04 R$ 6,136.65Fev R$ 306,832.50 R$ 153,416.25 0.0547 R$ 8,391.87Mar R$ 460,248.75 R$ 153,416.25 0.0684 R$ 10,493.67Abr R$ 613,665.00 R$ 153,416.25 0.0754 R$ 11,567.59Mai R$ 767,081.25 R$ 153,416.25 0.076 R$ 11,659.64Jun R$ 920,497.50 R$ 153,416.25 0.0828 R$ 12,702.87Jul R$ 1,073,913.75 R$ 153,416.25 0.0828 R$ 12,702.87Ago R$ 1,227,330.00 R$ 153,416.25 0.0836 R$ 12,825.60Set R$ 1,380,746.25 R$ 153,416.25 0.0845 R$ 12,963.67Out R$ 1,534,162.50 R$ 153,416.25 0.0903 R$ 13,853.49Nov R$ 1,687,578.75 R$ 153,416.25 0.0912 R$ 13,991.56Dez R$ 1,840,995.00 R$ 153,416.25 0.0995 R$ 15,264.92
R$ 142,554.38
Média Faturamento 2020 R$ 153,416.25
Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo 40,931.87 140,279.44 392,741.06
KIT 4 KIT 5
381.87 592.96
779.92 1022.42
398.05 429.46
48.96 58.00
TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA
38 38 28414,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14511.15 22532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.9638 38 284
14,511.15 22,532.55
29,636.96 38,851.96
Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00
KIT 4 KIT 5
174,133.77 270,390.63
TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
R$ 68,543.19R$ 84,873.06
R$ 153,416.25
3408
R$ 1,018,476.76
R$ 1,840,995.00R$ 822,518.24
4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995
10.04% 0.100410.13% 0.1013
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5
2016 372 636 1296 416 420
2017 379 649 1322 424 428
2018 387 662 1348 433 437
2019 395 675 1375 441 446
2020 403 688 1403 450 455
2021 411 702 1431 459 464
34 57 117 38 38
KIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo Estimado (R$) 107.34 219.45 299.31
Preço Estimado de Venda 238.43 343.63 539.98
Lucro Estimado 131.09 124.18 240.67
Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43
2021 KIT 1 KIT 2 KIT 3
JanQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
FevQuantidade 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
MarQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
AbrQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
MaiQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
JunQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
JulQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3649.64 12947.33 35618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
AgoQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
SetQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
OutQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
NovQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
DezQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02
Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62
VENDAS ANUAL (Demanda)
CUSTOS ANUAL
RECEITA ANUALLUCRO ANUAL
2020 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 167,015.78 R$ 167,015.78 0.04 R$ 6,680.63Fev R$ 334,031.56 R$ 167,015.78 0.0547 R$ 9,135.76Mar R$ 501,047.34 R$ 167,015.78 0.0684 R$ 11,423.88Abr R$ 668,063.12 R$ 167,015.78 0.0754 R$ 12,592.99Mai R$ 835,078.90 R$ 167,015.78 0.076 R$ 12,693.20Jun R$ 1,002,094.68 R$ 167,015.78 0.0828 R$ 13,828.91Jul R$ 1,169,110.46 R$ 167,015.78 0.0836 R$ 13,962.52Ago R$ 1,336,126.24 R$ 167,015.78 0.0845 R$ 14,112.83Set R$ 1,503,142.02 R$ 167,015.78 0.0903 R$ 15,081.52Out R$ 1,670,157.80 R$ 167,015.78 0.0912 R$ 15,231.84Nov R$ 1,837,173.58 R$ 167,015.78 0.0995 R$ 16,618.07Dez R$ 2,004,189.36 R$ 167,015.78 0.1004 R$ 16,768.38
R$ 158,130.54
Média Faturamento 2021 R$ 167,015.78
Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3
Custo 43,795.70 155,367.98 427,416.25
KIT 4 KIT 5
408.60 634.47
834.52 1093.99
425.92 459.52
48.96 58.00
TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA
38 39 28915,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15526.83 24744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.6138 39 289
15,526.83 24,744.22
31,711.76 42,665.61
Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00
KIT 4 KIT 5
186,322.01 296,930.65
TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
R$ 74,529.73R$ 92,486.05
R$ 167,015.78
3468
R$ 1,109,832.59
R$ 2,004,189.36R$ 894,356.77
4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995
10.04% 0.100410.13% 0.1013
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5
2016 372 636 1296 416 420
2017 379 649 1322 424 428
2018 387 662 1348 433 437
2019 395 675 1375 441 446
2020 403 688 1403 450 455
2021 411 702 1431 459 464
34 59 119 38 39
Planilha do Maluf - Em construção
2016 2017
KIT 1Preço (Produto ou Serviço) R$ 170.00 R$ 181.90
Quantidade Demandada 372 379
KIT 2Preço (Produto ou Serviço) R$ 245.00 R$ 262.15
Quantidade Demandada 636 649
KIT 3Preço (Produto ou Serviço) R$ 385.00 R$ 411.95
Quantidade Demandada 1296 1322
KIT 4Preço (Produto ou Serviço) R$ 595.00 R$ 636.65
Quantidade Demandada 416 424
KIT 5Preço (Produto ou Serviço) R$ 780.00 R$ 834.60
Quantidade Demandada 420 428RECEITA R$ 1,293,140.00 R$ 1,411,333.00 Custo TotalCusto Fixo TotalCusto Variável Total
Mao de ObraMateria Prima 28472.88 31448.76EnergiaMao de Obra2Materia Prima2 99508.56 108483.11Mao de Obra3Materia Prima3 276579.36 301420.28Mao de Obra4Materia Prima4 121193.28 130923.7Mao de Obra5Materia Prima5 189995.4 209103.51
Planilha do Maluf - Em construção
2018 2019 2020 2021
R$ 194.63 R$ 208.26 R$ 222.84 R$ 238.43
387 395 403 411
R$ 280.50 R$ 300.14 R$ 321.15 R$ 343.63
662 675 688 702
R$ 440.79 R$ 471.64 R$ 504.66 R$ 539.98
1348 1375 1403 1431 R$ 681.22 R$ 728.90 R$ 779.92 R$ 834.52
433 441 450 459 R$ 893.02 R$ 955.53 R$ 1,022.42 R$ 1,093.99
437 446 455 464 R$ 1,540,328.83 R$ 1,681,114.89 R$ 1,834,768.79 R$ 2,002,466.65
33651.07 37130.58 40931.87 43795.7
118224.94 128801.64 140279.44 155367.98
328385.57 360777.68 392741.06 427416.25
144089.45 158458.18 174133.77 186322.01
223742.65 246053.43 270390.63 296930.65
PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)
ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5
2016 372 636 1296 416 420
2017 379 649 1322 424 428
2018 387 662 1348 433 437
2019 395 675 1375 441 446
2020 403 688 1403 450 455
2021 411 702 1431 459 464
Estimativa dos Custos com Mão de Obra
Cargo Q Salario1 Cozinheiro 1 1,800.002 Recepcionista 2 1,090.973 Ajudante de Cozinha 1 988.604 Aux de Serv. Gerais 1 953.475 Motorista 1 988.60678
Total Salário
Encargos Sociais
Total C M. Obra
Total1,800.002,181.94
988.60953.47988.60
0.000.000.00
6,912.61
553.01
7,465.62