Fazenda Rio Tavares

Amanda Corrêa MartinsCleiton da Silva Oliveira

Dalvan Antônio de CamposIana Bárbara Ramalho Faria

José Carlos Sales ZanelliJúlia Carvalho Ventura

Lívia Beatriz Aparecida Ribeiro SilvaMariane Furtado

Marina Castagna RodriguesVinícius André do Rosário

Trajetória de vida Amanda Corrêa Martins

Curso Primário São José (1° e 2° séries) Simão José Hess (3° e 4° séries) Colégio Policial Militar Feliciano Nunes Pires (5° série ao 3° ano) Escolheu a UFSC por ser uma universidade bem conceituada, e

escolheu o curso de Nutrição por ser o curso na área da saúde que mais lhe interessava.

Cleiton da Silva Oliveira Fez curso técnico de nutrição e então decidiu fazer uma graduação em

nutrição Escolheu a UFSC por ser uma das melhores universidades nesse ramo

Dalvan Antônio de Campos Escola de Educação Básica Prof. Henrique Stodieck (pré escolar até a

8ª série) Colégio Catarinense (Ensino Médio) Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por diversos fatores:

preocupação com a alimentação, gosto pela área, entre outros.

Trajetória de vida

Iana Bárbara Ramalho Faria Colégio Coração de Jesus (do pré até o 3ªº) Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por se preocupar com sua

alimentação e com sua saúde José Carlos Sales Zanelli

Fez o Ensino Fundamental e Médio em Brasília Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por sempre gostar deste curso,

se preocupar com sua alimentação e os esportes Júlia Carvalho Ventura

Educandário Imaculada Conceição – EIC (do pré até a 8ª série) Curso e Colégio Tendência (Ensino Médio) Escolheu a UFSC por ser uma universidade bem conceituada e o curso

de Nutrição por se preocupar com sua alimentação (por ser ovo-lacto-vegetariana) e por procurar um curso na área da saúde

Trajetória de vida Lívia Beatriz Aparecida Ribeiro Silva

Fez o Ensino Fundamental e Médio em São Paulo Escolheu a UFSC por ser uma das melhores neste ramo e escolheu o

curso de Nutrição por se preocupar com sua alimentação Mariane Furtado

EEB Laura Lima (do pré a 8ª série) EEB Professor Henrique Estodieck (Ensino Médio) Escolheu a UFSC por ser pública e por ter o curso que queria, e

escolheu o curso de Nutrição por se importar com sua alimentação Marina Castagna Rodrigues

Fez o Ensino Fundamental e Médio em Joaçaba Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por ter um apego a área da

saúde destinada a alimentos Vinícius André do Rosário

Já cursava Nutrição e escolheu a UFSC por querer uma graduação melhor na área

O grupo

O grupo surgiu da junção de dois grupos de Sociologia: Dalvan, Iana, José Carlos e Júlia Amanda, Cleiton, Lívia, Mariane e Marina Rodrigues O Vinícius chegou atrasado na aula de ESAN e entrou para o grupo

Houve uma integração e cooperação de todos no grupo na realização dos trabalhos, nenhum integrante faltou a nenhuma visita ao território e o grupo sempre foi compromissado com seus objetivos.

O território

Visitamos a Fazenda Rio Tavares No Sul da Ilha Dividida em duas áreas: 780 e 781

UBS Na área 781 Próxima do TIRIO, UPA Sul, Igreja Católica, Creche Municipal, Centro

Comunitário e Escola Estadual Nas visitas ao território conhecemos a área 780

Divida em 6 micro-áreas

Visita do dia 02/04

Conhecemos as micro-áreas 4, 5 e 6, onde encontramos: Casas na beira do Rio Tavares (um rio poluído e mal cheiroso,

desassoriado por iniciativa do Presidente do Centro Comunitário) Ruas estreitas e não asfaltadas Presença de galinhas e muitos cachorros nas casas Não há tratamento de esgoto Áreas basicamente residenciais Presença de comércio: mercado, feira, um restaurante com horta

própria

Visita do dia 03/04

Conhecemos as micro-áreas 2 e 3, onde encontramos: Um grande fluxo de carros o sentido Sul da Ilha - Centro Estradas com pavimentação regular e com sinalização Avenidas sem acostamento e poucas lixeiras Uma grande quantidade e variedade de comércio (peixaria, lan house,

borracharia, auto elétrica, pizzaria, mercado, móveis usados, etc) Poucos animais circulando nas ruas

Visitas dos dias 4 e 5/06

Conhecemos melhor: A Unidade Básica de Saúde (UBS):

Conversamos com a Enfermeira Daniele Funciona com 2 PSF, cada um com: 1 médico, 1 enfermeiro, 2 técnicos, 1

odontólogo e 1 auxiliar de cirurgião dentista Dispõe de 6 ACS 80% dos problemas são resolvidos na própria UBS Os profissionais são todos concursados Programas: para gestantes, crianças de baixo peso (Hora de Comer),

tabajismo e hiperdia Unidade de Pronto Atendimento (UPA) :

Dois primeiros andares Conversamos com o Enfermeiro Marcos Duas salas de observação, laboratório terceirizado, salas de pediatria,

enfermagem, cirurgia, odontologia, assistência social e raio-X Funciona 24h nos 365 dias

Visitas dos dias 4 e 5/06

Policlínica Sul: Dois últimos andares Atendimento especializado mediante agendamento na UBS Dispõe de ortopedia, geriatria, cardiologia, neurologia, ginecologia,

dermatologia e nutricionista (duas vezes por semana) Conselho Local de Saúde:

Existe a 6 anos Dispõe de 1 enfermeira e 2 técnicos de enfermagem da UBS

Creche Municipal Maria Nair da Silva: Possui 6 salas com 5 professores Atende crianças de 4 meses até 1 ano e meio Hoje cuida de 135 crianças As refeições são acompanhadas pela nutricionista Juliana (ex aluna da

UFSC) Critério para matrícula: renda per capita e que as crianças sejam de

Florianópolis ou que seus pais trabalhem no bairro

Visitas dos dias 4 e 5/06 E.E.B. Porto Rio Tavares:

Atende 620 alunos de 1ª a 8ª série (matutino e vespertino) Não tem cantina Todos os alunos recebem merenda Todo dia 15: Projeto da maçã (organizado pelo Estado) Na dispensa encontramos: achocolatado, leite em pó, macarrão, doce

caseiro, cereais, carne enlatada, etc. As verduras, frutas, carnes e ovos são comprados com o dinheiro que o

estado fornece Não possui ONG’s Conselho Comunitário:

Disponibiliza aulas de yôga, dança e capoeira Funciona como sede do Hiperdia da UBS Uma vez por mês realiza uma sessão de cinema Usa seu salão para festas, bingos, etc.

Visitas dos dias 4 e 5/06

Comércio alimentício: Peixarias Mercearias Locais de entrega de água Restaurantes a Kilo Loja de produtos naturais Mercados e Supermercados Bares Doceria Sacolão Padarias Casa de carnes Açougue

O território e a fase

Anatomia e Biologia Celular: Não fazem parte da integração da fase, metodologia paralela Não obteve nenhuma especificidade nas visitas ao território

Metodologia Científica e Sociologia: Não influenciaram diretamente no território Não percebemos integração com as outras disciplinas

Desenvolvimento da Comunidade: Nos ajudou mostrando a realidade e história do SUS Nos deu uma visão mais abrangente na questão da saúde de

Florianópolis (como é gerida e noções do ESF) No território nos auxiliou mostrando o funcionamento de uma UBS

(atenção primária) Nos explicou o que é e para que serve um ACS

O território e a fase

Cultura, Consumo e Padrões Alimentares: Nos possibilitou o reconhecimento dos hábitos alimentares No território nos auxiliou na observação dos estabelecimentos

alimentícios Educação, Saúde, Alimentação e Nutrição:

Não nos pareceu tão proveitosa Houve uma falta de organização, objetividade e didática

Objetivo da fase: Entendemos que foi alcançado Mas foi muito superficial em relação a quantidade de créditos Pensamos que o tempo poderia ter sido melhor utilizado Obtivemos um bom conhecimento teórico Houve uma integração parcial dos conhecimentos da fase

Conclusão

Expomos nossa admiração pela determinação dos professores em construírem este currículo novo

Neste trabalho expomos algumas críticas e sugestões que julgamos construtivas, para que haja um melhoramento na qualidade e desempenho do curso

Concluímos que não é possível ocorrer uma integração entre todas as disciplinas pelas suas divergências de conteúdo e da forma de pensar do docentes.

Esperamos que nossas observações sejam úteis para melhorar a estruturação da integração das matérias curriculares com o território

Mapa Fazenda Rio Tavares - Área 780