Características Fisiológicas, Psicológicas, Sociais

Cuidados e Alimentação do Idoso

Escola Estadual Técnica em Saúde no HCPA

Técnico em Nutrição e Dietética

Disciplina: Psicologia

Ana Tiele, Liliane, Marco, Talita – NDN 11

O presente trabalho tem

como objetivo analisar o processo de

envelhecimento em relação à diversas

áreas como:fisiológicas;psicológicas e

sociais bem como citar algumas

orientações necessárias em relação a

alimentação do idoso e os cuidados

que devemos ter nesta fase da vida.

ENVELHECIMENTO É um processo natural dos seres humanos.

VELHICE é uma fase da vida.

VELHO é o resultado final.

ENVELHECIMENTO

É um fenômeno que atinge todos os seres humanos.É caracterizado como um processo dinâmico, progressivo e irreverssível e está ligado à fatores fisiológicos.

1 – Características Fisiológicas

1.1 - Sistema cardiovascular: diminuição dos batimentos cardíacos; aumento do colesterol; menor resistência vascular.

1.2 – Sistema respiratório: diminuição da elasticidade pulmonar; redução da força dos músculos

respiratórios: alterações na pressão arterial.1.3 – Sistema músculo-esquelético: diminuição no comprimento: redução da elasticidade dos tendões; perda de massa muscular(ou seja,

alterações na musculatura; atrofia(perda gradativa da fibra

muscular)

1.4 – Sistema Nervoso Central: é o mais comprometido pois é o responsável pelas funções psíquicas e pelas funções biológicas, acarretando então:

redução do número de neurônios; da velocidade de condução nervosa; diminuição da intensidade dos reflexos; perda da capacidade de reação e

coordenação motora; alterações na circulação sanguínea que

conduz oxigênio(ou seja,o fluxo sanguíneo para o

cérebro fica comprometido).

2 – Características Psicológicas e Sociais

O ser humano apresenta uma série de mudanças psicológicas com o envelhecimento, resultando na dificuldade de adaptações a novos papéis.

Essas características tem relação direta com trabalho, experiências de vida, papéis sociais que desempenhamos como: estudante,esposa(o),trabalhador, aposentado entra outros.

2.1 – Alterações que ocorrem: crise de identidade; perda da auto-estima; mudança de papéis no trabalho, na

família e na sociedade; perdas afetivas (parentes e amigos); perda de autonomia; perda da independência e do poder de

decisão; aposentadoria (ficam isolados,

deprimidos).

CONSIDERAÇÕES FINAIS SOBRE ESSAS MUDANÇAS:

Percebemos que a atividade física moderada e regular pode modificar alguns processos fisiológicos nesta fase da vida:

Melhora e eficiência cardíaca (sistema cardiovascular)

Melhora a função pulmonar ou seja, a capacidade aeróbia (sistema respiratório)

Maior teor de massa muscular e menor percentagem de gordura (sistema músculo-esquelético)

Aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro e a quantidade de oxigênio que alcança as células nervosas (sistema nervoso central)

Melhora a capacidade funcional e qualidade de vida do idoso; melhora a saúde mental e auto-estima; diminui ansiedade e depressão; melhor qualidade nas relações sociais (características psicológicas e sociais).

3 - ALIMENTAÇÃO INDICADA OU NECESSÁRIA

Cada pessoa envelhece num ritmo próprio, mas independente deste ritmo, entre os cuidados diários com a saúde, está a alimentação saudável que contribui para um ritmo favorável de envelhecimento. Estabelecer rotinas saudáveis de vida traz benefícios para a saúde, mesmo nas idades mais avançadas.

3.1 - Orientações para favorecer uma alimentação adequada para a pessoa idosa:

planejar as refeições (garantir a participação da pessoa idosa no planejamento)

tornar o ambiente da cozinha e o local de refeições mais adequado e agradável dando mais conforto, segurança e autonomia ao idoso.

contribuir para o prazer e satisfação com a alimentação,evitando danos à saúde, principalmente para quem já está em idade mais avançada

compra dos alimentos (fazer lista,procedênci segura,observar aspecto,validade)

armazenamento dos alimentos (limpeza e higiene no local,temperatura adequada,guardar em local que mantenha a integridade dos alimentos.

higiene pessoal (adotar cuidados rigorosos tanto na higiene pessoal quanto no manuseio dos alimentos para prevenir contaminação)

ambiente limpo,arejado,boa luminosidade onde as refeições são preparadas

OBS: quando a pessoa idosa tem limitações para mastigar e engolir,a forma de preparo, a consistência, a textura, o tamanho e a quantidade que é levada a boca tem que ser adaptados ao grau de limitação.

4 - SEGURANÇA E AUTONOMIA AO IDOSO

local adaptado conforme necessidade facilitando a autonomia, incentivando o seu convívio à mesa

simplificar a composição da mesa (contraste de cor entra toalha e utensílios), para o idoso fica mais fácil identificar e manusear talheres e pratos quando a toalha é de uma tonalidade de cor, principalmente em casos de déficit de visão

a questão da empunhadura é muito importante (canecas c/alça maior ou canudo;prato fundo c/ventosas;talher c/ cabo mais grosso ou penas uma colher;