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Integridade Tecnologia Qualidade

Quem é a WQS

• A WQS há 12 anos no mercado presta serviços de certificação, inspeção e

treinamento;

• Atua no setor agropecuário, indústrias e varejo e trabalha em

conformidade com as mais diversas legislações, nacionais e internacionais;

• Proporcionando competitividade e vantagens comerciais aos seus

clientes;

• Profissionais alocados estrategicamente em todo território nacional.


• Localizada na cidade de Botucatu, São Paulo – Brasil

• Filiais em Goiânia/GO, Campo Grande/MS , Cuiabá/MT

• Filiais internacionais em Parral/Chile e Delaware/EUA

• Atua em toda America com mais de 50 representantes

Localização


WQS é reconhecida por órgãos governamentais e entidades privadas, nacionais e

internacionais.

• MAPA – Ministério da Agricultura do Brasil.

• Inmetro – Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial.

• GlobalGap – Global Good Agricultural Practices.

• Sindirações - Protocolo de alimentação animal.

• INN - Instituto Nacional de Normalización Chilena.

• FOAG - Federal Office for Agriculture - Suiça.

• SAG – Servicio Agricola y Ganadero.

• UTZ – Programa Mundial de Certificação e Produção de Café.


• ALO Free – SR 916.51

• GLOBALG.A.P

• SISBOV

• HACCP - APPCC

• BRC - British Retail Consortium

• Certificação e Tipificação de Carnes

• ISO 9001

• Monitoramento, Avaliação e Controle de Fornecedor

• Sindirações

• Unidades Armazenadoras

• AVAL

• UTZ Certified

• Selo Paulista

• Treinamentos

• Inspeções

• Selo de Certificação WQS

Serviços


Fornecedores:Insumos Hormônios Medicamentos

PropriedadesRurais

Industria de alimentos

Varejo Consumidor

• Avaliação,Controle e Monitoramento de Uso de Insumos

• Globalgap• SISBOV• Treinamentos• Boas Práticas Agrícolas

• HACCP• BRC• ISO 9001, 14001• OHSAS 18001, 22000• ALO FREE• Inspeção de qualidade

• Inspeção de qualidade• Avaliação, controle e monitoramento de fornecedores

• Alimentos confiáveis, reconhecidos e de procedência gerando bem-estar, saúde e segurança alimentar.

Serviços de certificaçao e rastreabilidade de toda a cadeia de suprimentos.

Analises laboratoriais e treinamentos em toda cadeia de suprimentos.

WQS no setor

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Integridade

Tecnologia

Qualidade

Exigências e implicações da certificação fitossanitária.

INTRODUÇÃO


Normas de certificação voluntária de produtosagrícolas.

Elaborada para reafirmar aos consumidoresque a produção agrícola é realizada com omínimo de impactos ao ambiente, comredução no uso de insumos e responsávelcom a saúde e segurança dos colaboradores.

Fonte: www.globalgap.org


Pontos abordados nas certificações

INTRODUÇÃO

• Cumprimento de legislação local e pais destino.

• O atendimento legal a todas as legislações aplicáveis não é uma condição para certificação.A auditoria realizada pelo organismo de certificação (OC) não está substitui asresponsabilidades das agências públicas de fazer cumprir a legislação.

HISTÓRICO E GESTÃO DO LOCAL

MANUTENÇÃO DOS REGISTROS E INSPEÇÃO INTERNA

BEM ESTAR, SAÚDE E SEGURANÇA DOS TRABALHADORES

SUBCONTRATADOS

REUTILIZAÇÃO, RECICLAGEM E GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS E POLUIÇÃO

MEIO AMBIENTE E CONSERVAÇÃO

RECLAMAÇÕES

PROCEDIMENTO DE RECOLHIMENTO/RECALL

DEFESA ALIMENTAR (FOOD DEFENSE)

RASTREABILIDADE E SEGREGAÇÃO


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REUTILIZAÇÃO, RECICLAGEM E GERENCIAMENTO DE RESÍDUO S E POLUIÇÃO


MATERIAL DE PROPAGAÇÃO

SOLO

USO DE FERTILIZANTE

IRRIGAÇÃO/FERTIRRIGAÇÃO

GERENCIAMENTO INTEGRADO DE PRAGAS

PRODUTOS FITOFARMACÊUTICOS

EQUIPAMENTO


REGISTROS DA APLICAÇÃO

USO DE FERTILIZANTE e DEFENSIVOS

Registros de todas as aplicações de fertilizantes do solo e foliar, tanto orgânicos comoinorgânicos, assim como defensivo, incluindo: Área geográfica – referência ao campo, pomar, estufa.Data de aplicaçãoTipo de fertilizante.Quantidades.Método.Operador.Lodo de esgoto humano proibido>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Nome comercial e princípio ativo.Justificativa e Autorização técnica.Equipamento.Carencia e reentrada.


ESTOCAGEM


Recipientes vazios de PPP não são reutilizadosO descarte evita exposição de seres humanos.O descarte não contamina o meio ambiente.Descarte seguro (sistema oficial).Estocados, rotulados e manipulados por regras do sistema de coleta.Lavagem tripla.Líquidos de lavagem de volta ao tanque. Estocagem segura dos recipientes.PPPs vencidos são seguramente mantidos, identificados e descartados por canais autorizadosou aprovados

EQUIPAMENTOS:

Todos os equipamentos sensíveis, como aplicadores de fertilizantes, pulverizadores de PPPs, sistemas de irrigação, equipamentos para pesagem e controle de temperatura, sãorotineiramente verificados e, onde aplicável, calibrados no mínimo anualmente.

RECIPIENTES DE PPP VAZIOS


• PRÉ-COLHEITA

• COLHEITA

• MANUSEIO DO PRODUTO

>> qualidade da água>> Não há evidência de atividade animal excessiva na cultura que seja um risco potencial à segurança alimentar.

• Gado próximo ao campo• Altas concentrações de animals selvagens próximos ao campo• Roedores• Animais domésticos (animais próprios, cachorros, etc.)• Onde apropriado, considerar zonas tampão, barreiras físicas, cercas, etc.>> higiene para a colheita e transporte

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O pessoal deve lavar suas mãos:

• antes de começar o trabalho;

• sempre após usar o banheiro

• após usar lenços

• após manusear material contaminado

• após fumar, comer ou beber

• após intervalos e antes de retornar ao trabalho

• e a qualquer momento quando suas mãos se tornarem uma fonte de

contaminação

Trabalhadores vestindo roupas adequadas ao propósito e protegem os produtos dacontaminação.Fumar, beber, mastigar e beber apenas nas áreas designadas, longe dos produtos.Instruções principais de higiene para trabalhadores e visitantesRecipientes e ferramentas usadas para colheita são limpos, mantidos e protegidos de contaminação.Veículos usados para o transporte de produtos são limpos.Trabalhadores com contato direto com as culturas tem acesso a instalações sanitarias.Recipientes de produto são de uso exclusivo para produto

PARE ESSE HORROR COM ÁGUA E SABÃO!


Material de embalagem usado para embalagem a campo é estocado de forma a protegê-lo contracontaminação.

Restos de material de embalagem e/ou outros resíduos que não sejam produto são removidos do campo.

Produto embalado armazenado na fazenda = controles de umidade/temperatura (onde aplicável) mantidose documentados.

EMBALAGEM DO PRODUTO FINAL


Observadas as instruções do rótulo.

Todos os produtos são oficialmente registrados no país de uso.

Lista atual dos PPPs usados pós-colheita e aprovados para a cultura cultivada.

Pessoa tecnicamente responsável está apta a demonstrar competência.

A fonte da água usada para tratamento pós-colheita

Biocidas, ceras e produtos de proteção das plantas usados para tratamento pós-colheita são estocadoslonge dos produtos e de outros materiais

Informações sobre o mercado de comercialização = LMR

TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA


OBRIGADA!

Contato: [email protected]

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