EQUIPE DE DESTRUIÇÃO

Integrantes:Elizangela MolossiAline de OliveiraMarcos A. CarboneraAndre MazuttiJoel WeberTalita Marchioro

DESTRUIÇÃO

Após a depopulação de todas as aves, é necessário destinar adequadamente as carcaças, sobras de ração, cama ou qualquer material potencialmente infectante. Visando atender os critérios de biosseguridade, biossegurança e legislação ambiental.

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Métodos de destruição

- Incineração

- Enterramento (vala sanitária)

- Compostagem

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Incineração:

Destruição física da carcaça, através da combustão.

Vantagem:- Quando em pequena escala- Produto final biosseguro Incinerador de 150kg- Menor volume de resíduo 1m³ = 450kg (150aves) carcaça = 9h

Desvantagem:- Custo (combustível)- Equipamento, transporte- Tempo- Fumaça e odor- Destino das cinzas

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Enterramento (vala sanitária):

Deposição das carcaças em valas próximas ao galpão, com a finalidade de decomposição e inativação do agente.

Vantagem:- Baixo custo, simples- Dispensa transporte das aves- Fácil manejo e rápida execuçãoDesvantagem:- Risco de contaminação de lençol freático- Requer maquinário - Confecção de barreira (evitar acesso animais)- Variável efetividade na eliminação do agente

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Enterramento (vala sanitária):

Exemplo: Granja frango de corte: 27.000 aves – 3kg.

Dimensões:

15m comp. X 4m larg. X 3m prof. =180 m³

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Compostagem dentro do aviário:

Processo biológico decorrente da ação de microorganismos termófilos que degradam a matéria orgânica em material denominado composto.

Vantagem:- Previne contaminação de água e poluição do ar- Baixo custo e eficaz- Evita disseminação de doenças, não movimentando aves e cama- Destruição do agente em curto tempo, evitando disseminação- Vírus da I.A. é inativado a 60°C / 10min ou 56°C / 15 a 20 min- Vírus da DNC é inativado a 60°C / 30min ou 56°C / 3 h

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Compostagem dentro do aviário:

Desvantagem:

- Necessário uso de maquinário: trator, concha, etc- Mão de obra- Pode haver necessidade de maior quantidade de substrato (maravalha, palha)- Inviável em granjas de postura comercial modelo californiano e subsistência.

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Compostagem dentro do aviário:

Seleção do método de compostagem

Método de camadas: poucas aves em pequenas áreas

DESTRUIÇÃ0

Compostagem dentro do aviário :

Seleção do método de compostagem

Retaliação ou empilhamento: elevados números de carcaças e de grande porte.

DESTRUIÇÃ0

Compostagem dentro do aviário :

Seleção do método de compostagem

Método de mistura de carcaça com cama e empilhamento.

DESTRUIÇÃ0 / COMPOSTAGEM

DESTRUIÇÃ0 / REVOLVIMENTO APÓS 14 DIAS

DESTRUIÇÃ0 / REVOLVIMENTO APÓS 14 ou 28 DIAS

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Compostagem dentro do aviário e controle de temperatura:

Example of Daily Temperature Log

40

60

80

100

120

140

160

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 111213 14151617 18192021 222324 25262728 29303132 333435 36373839 40414243 4445

Days

Tem

pera

ture

(oF)

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Compostagem dentro do aviário:

Método mais apropriado para a granja do Sr. Gelson Dupont

- Pequena propriedade, pouca área disponível para enterramento.- Proximidade de rodovia- Área densamente povoada por aves – integradoras- Proximidade ao centro urbano- Propriedade com presença de águas superficiais- Topografia acidentada- Proximidade de residências

Indica-se o método de mistura de carcaças e empilhamento, aplicado em casos de elevados números de carcaças (24.000), em grande extensão da instalação (150 X 14).

DESTRUIÇÃO // TIPO DE INSTALAÇÃO

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Aula prática: Compostagem em camadas dentro do aviário

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Aula prática: Compostagem em camadas dentro do aviário

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Aula prática: Compostagem em camadas dentro do aviário

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Aula prática: Compostagem em camadas dentro do aviário

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CONCLUSÃO:

O método de compostagem no interior do aviário (mistura de carcaça e cama para empilhamento) é bastante eficaz, biosseguro, menos laborioso e dispendioso.

Obs: Vírus da I.A não foi isolado do composto obtido com o material do surto de I.A em 2004 em Delamarca.

Obrigado!