eixo temÁtico: conhecimento sobre o corpo pode … · reeducação alimentar com um cardápio...
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EIXO TEMÁTICO: CONHECIMENTO SOBRE O CORPO
CAP.01 - TREINAMENTO PRECOCE OU
ESPECIALIZAÇÃO PRECOCE
O Brasil, hoje, é considerado pelos outros países
do mundo um celeiro de grandes atletas, em diversas
modalidades, já que uma ampla população, principalmente
de jovens, sonha em ser grandes atletas, seja no
basquete, voleibol, handebol e principalmente no futebol.
Esses jovens buscam alcançar o profissionalismo que
automaticamente trará uma posição financeira melhor
para que possam ajudar suas famílias, já que a maioria vive
em um estado de estrema pobreza, e vê no esporte,
principalmente no futebol, a chance de mudar ou apenas
melhorar de vida.
Um grande problema observado é que menos da
metade desses jovens conseguem alcançar sucesso. Pode-
se pegar como exemplo o futebol, que é considerado
“paixão nacional”. Hoje, muitos jovens se espelham em
grandes craques como Romário, Ronaldo, Messi e
participam de diversas peneiras (provas para escolha de
jogadores feita pelos clubes) para tentar a sorte de um
olheiro (responsável em observar os garotos e escolher os
melhores) escolhê-lo para fazer parte dos selecionados.
Após a escolha, o pequeno atleta pode iniciar o
processo de treinamento no clube, em que nesse momento
seus problemas podem começar. Um aspecto que merece
atenção neste trabalho feito nos clubes é o fato do
modelo esportivo adotado por algumas dessas instituições
ser o modelo aplicado aos adultos. Ao mesmo tempo em
que este modelo atrai pelo alto nível da competição,
outras vezes afasta por fatores como o excesso e rigidez
de exigências advindas deste tipo de competição.
O treinamento, infantil e de jovens, requer um
conhecimento básico das condições vigentes em cada
faixa etária. Somente este conhecimento possibilita
estabelecer um treinamento adequado às necessidades de
cada atleta (WEINECK, 1999). Ou seja, o treinador deve
sim ter conhecimento sobre a modalidade a ser ensinada,
mas é importante ter ciência sobre a fase de
desenvolvimento motor de seus atletas.
Pode-se dizer que o treinamento precoce é o
período em que se adotam métodos ou programas de
treinamento especializados. Assim, observa-se que os
maiores influenciadores para esse processo são: a mídia,
que mostra o mundo de atletas bem sucedidos; os ídolos,
que são os espelhos para esses jovens; os eventos
esportivos como olimpíadas, mundiais e copas, que
mostram uma beleza nunca vista e isso se torna um
atrativo para uma criança ou adolescente.
Os professores com o seu olhar futurista,
também são fortes influenciadores das crianças para a
prática de atividade física, sendo que uma minoria não
possui formação adequada, levando essas crianças a um
treino precoce. Pode-se destacar, ainda, os pais, grandes
sonhadores, que tentam transferir os “seus sonhos” para
seus filhos.
Observa-se que as maiores ocorrências desse
tipo de treinamento são visíveis nas escolinhas de clubes e
escolas, uma vez que esses locais constituem-se centros
de formação de atletas.
Quando se trata de anseios e perspectivas, as
crianças e adolescentes que praticam algum esporte,
sonham um dia chegar ao sucesso, já que se inspiram nos
seus ídolos que quebram recordes, obtém sucesso,
dinheiro, status e isso deve ser trabalhado na criança de
forma consciente.
Os caminhos mais utilizados para a obtenção
desse sucesso são o treinamento individualizado, que
ocorre em alguns casos de forma precoce, em que alguns
professores não preparados utilizam métodos de
treinamento para adultos na preparação das crianças,
esquecendo que as crianças não podem ser tratadas como
adultos, eles esquecem que esses atletas estão em
formação, e que precisam que seu desenvolvimento seja
respeitado.
Alguns problemas podem ser observados em nível
psíquico, físico e social, com práticas precoces de
treinamento com crianças e adolescentes. Dentre eles
pode-se destacar: contusões, desinteresse pelo esporte,
estresse por conta das competições e concentrações,
desgaste de treinamento, abandono do esporte de forma
precoce, desenvolvimento de um comportamento
inadequado para idade, além do uso de drogas por alguns
deles.
CAP.02 - TREINAMENTO EXCESSIVO ou
OVERTRAINING
Existe, hoje, grande preocupação com a qualidade
de vida de profissionais nas diversas áreas do
conhecimento. Busca-se sempre oferecer ao trabalhador
boas condições de trabalho, propiciando ao ser humano
uma qualidade de vida digna que não prejudique sua saúde
e muito menos comprometa sua velhice. É importante
saber evitar os grandes males decorrentes do trabalho,
entre os quais podemos citar a LER (Lesão do esforço
repetitivo), a DORT ( ), o estresse, a desistência e
também o treino excessivo. A saúde e o bem estar do
indivíduo têm que ser constantemente preservados.
Na área esportiva não é diferente. Existem
atletas que acabam treinando demais. Por exigência das
expectativas de rendimento e vitória, excedem na
quantidade ou na intensidade do treinamento, causando o
esgotamento do corpo e sofrendo algumas consequências
indesejadas. O exagero crônico e maléfico do treinamento
é chamado de overtraining.
Um atleta que se prepara muito bem tem
condições de suportar grandes cargas de treinamento
repetitivo por um longo tempo, desde que haja, entre os
treinos fortes, um intervalo que seja suficiente para o
atleta se recuperar. Quando isso não ocorre, o corpo é
esgotado rapidamente de suas energias, não conseguindo
estar pronto para a próxima sessão, não somente por falta
de descanso, mas pela falta de reposição de nutrientes
por meio da alimentação. Isso faz com que o atleta perca
rendimento, podendo apresentar diversos sintomas como:
distúrbios do sono, perda de apetite, perda de peso, dores
de cabeça, suscetibilidade à fadiga, insônia, irritação,
ansiedade, depressão, agressividade, pequenas lesões,
maior frequência cardíaca de repouso e retorno lento ou
retardado da frequência cardíaca ao valor inicial após a
atividade física.
Diversos são os fatores limitadores do
desenvolvimento de jovens atletas no treinamento
esportivo e que podem resultar na síndrome de
treinamento excessivo: um fenômeno muito importante e
que é muito pouco estudado. Muitas vezes ouvi-se dizer
que um atleta abandonou sua carreira esportiva ou então
que o seu rendimento está aquém do esperado e, na
maioria das vezes, os técnicos não sabem identificar as
causas desses resultados.
PRATICANDO CAP.01 E 02
1) Somos um país continental e com uma ampla população,
e existe uma enorme quantidade de jovens que iniciam
no futebol para alcançar o profissionalismo. Sem
dúvida a técnica e habilidade do brasileiro se destacam
mundialmente, mas se, considerarmos a quantidade de
jovens que iniciaram neste processo somente alguns
jogadores são destaques, a grande maioria não
consegue o resultado esperado. Sabemos que muitos
deles passam pelo processo de especialização precoce,
que podemos conceituar como
a) É o período onde se adotam métodos ou programas de
treinamento especializados
b) É o período adequado ao atleta para adotarmos um
programa de treinamento especializado.
c) É o período em que o atleta é colocado para treinar com
os adultos
d) É o período em que o atleta escolhe para treinar de fora
especializada
e) É o período em que o atleta inicia um trabalho de
fundamentos adequados a sua idade
2) Observando o treinamento de musculação adequado de
um adolescente de 14 anos, assinale a opção que pode
trazer benefícios a ele.
a) Melhoria no processo de resistência muscular localizada,
fortalecimento dos tendões e ligamentos
b) Ganho de força se usar um esteróide anabólico e outros
suplementos
c) Ganho de força a partir do aumento constante de carga
e pouco descanso
d) Diminuição do processo de crescimento com fechamento
dos discos epifisários
e) Crescimento de barba e engrossamento da voz por conta
do uso de esteróides
3) Analisando o treinamento de um jogador de futebol,
que articulação é mais utilizada, portanto, a que mais
corre risco de sofrer lesões?
a) Quadril
b) Tornozelo
c) Joelho
d) Ombro
e) Dedos dos pés
4) Alguns malefícios podem ser observados em um
treinamento excessivo. Marque a opção que indica 4
dessas conseqüências.
a) Aumento de peso, insônia, diminuição da freqüência
cardíaca, excesso de apetite.
b) Pequenas Lesões, agressividade, perda de peso e falta
de apetite.
c) Irritação, fadiga, aumento de peso e sonolência.
d) Depressão, aumento da freqüência cardíaca em
repouso, dores de cabeça e tranqüilidade.
e) Grandes lesões, tranqüilidade, sono bom e excesso de
apetite
5) Quem são os maiores responsáveis pelo início do
treinamento precoce de crianças e jovens?
a) Mídia e políticos
b) Pais e professores
c) Eventos esportivos e mídia
d) Pais e a própria criança
e) Professores e clubes
CAP.03 - ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL
Hoje, pode-se observar que um grande número de
jovens e adolescentes está com sobrepeso ou em estado
de obesidade. A maioria dos casos acontece por falta de
atividade física e excesso de alimentos gordurosos e/ou
com altíssimas taxas calóricas. Portanto, deve-se escolher
uma alimentação bem balanceada para que possamos levar
uma vida melhor.
O primeiro passo para acertar nas escolhas da
alimentação diária é conhecer as ofertas de alimentos
disponíveis, é saber que há inúmeras fontes de calorias,
vitaminas e minerais e lembrar que é importante variar o
cardápio.
Fonte: http://lucianalaffront.blogspot.com
O critério mais agradável na hora de matar a
fome é o paladar, sendo que se sabe que ele não é um bom
critério de seleção de alimentos saudáveis, principalmente
porque as gorduras e o açúcar são os maiores
responsáveis pelo sabor, assim, é difícil não gostar de
comidas calóricas.
Para que se possa ter uma alimentação saudável,
principalmente as pessoas que querem perder peso, não se
pode cortar calorias de uma vez, visto que isso seria uma
atitude cruel e ineficaz. O seu paladar não iria esquecer
os prazeres que aqueles alimentos já proporcionaram, e
você acabaria cedendo à tentação de voltar a eles como
um faminto desesperado.
Para o emagrecimento, o correto seria fazer uma
reeducação alimentar com um cardápio variado de
nutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e
minerais), prescrito pelo profissional responsável, o
nutricionista.
NUTRIENTES
São substâncias usadas pelo metabolismo de um
organismo, que podem ser adquiridas a partir do meio
envolvente. Os nutrientes orgânicos incluem carboidratos,
gorduras, proteínas (ou outros elementos construtores,
como os aminoácidos), e vitaminas. Os compostos químicos
inorgânicos incluem os minerais ou água. Os nutrientes são
essenciais para o perfeito funcionamento do organismo e
todos os que não podem ser sintetizados pelo próprio
organismo têm de ser obtidos de fontes externas.
Fonte: http://www.anutricionista.com
TIPOS DE NUTRIENTES
PROTEÍNAS
As proteínas são responsáveis pela formação e
manutenção dos tecidos celulares e pela síntese dos
anticorpos contra infecções. Produzem ainda energia e
ajudam na formação da hemoglobina do sangue e de
variadas enzimas. São formadas pela união de vários
aminoácidos (entre 50 a 1000 aminoácidos),
diferenciando-se entre si precisamente pelo tipo e
qualidade dos aminoácidos que as formam e também pelo
modo como estes se encontram unificados.
Por este fato, o nosso corpo necessita
fortemente de aminoácidos para conseguir sintetizar as
suas proteínas, que podem ser de dois tipos distintos, os
aminoácidos essenciais (o nosso corpo não consegue
produzir e que têm de ser ingeridos através dos
alimentos) são eles isoleucina, leucina, usina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptofano, valina e ahistidina (nas
crianças) e os aminoácidos não essenciais (o corpo
consegue produzir a partir de outras substâncias).
Em casos de carência, a falta de proteínas causa
debilidade, edemas, insuficiência hepática, apatia e até
baixa das defesas do organismo. Em caso de excesso,
existe o risco de acidificação sanguínea, gota e doenças
renais e reumáticas.
Fonte: http://www.finaforma.com.br
CARBOIDRATOS
São compostos químicos formados por carbono e
hidrogênio, (daí o seu nome) que quando digeridos e
quebrados, liberam uma grande quantidade de energia.
São os nutrientes mais abundantes em pães, frutas, grãos
e massas. A sua função principal é fornecer energia,
portanto, a energia que usamos para realizar qualquer
atividade vem da oxidação (queima) de substâncias nas
nossas células.
Existem dois tipos principais de carboidratos,
aqueles que o organismo pode efetivamente assimilar e
transformar em energia, de acordo com as suas
necessidades – os carboidratos absorvíveis - e os
constituídos de fibra vegetal – carboidratos não
absorvíveis.
Quanto aos carboidratos absorvíveis, os mais
comuns nos alimentos são os monossacarídeos (como a
glicose e frutose) e os dissacarídeos que são a união de
dois monossacarídeos (sacarose, lactose ou maltose). Os
carboidratos absorvíveis complexos, ou polissacarídeos,
são moléculas formadas por milhares de monossacarídeos,
como o amido (existente nos tubérculos, leguminosas e
cereais) e o glicogênio, que existe em pequenas
quantidades no fígado e na carne e não possui um valor
nutricional alimentar prático.
Como os carboidratos são a principal fonte de
energia do nosso corpo, essa é a principal razão pelo qual é
fundamental incluir bastantes alimentos de origem vegetal
na nossa alimentação. Em casos de carência, pode-se dar
acidificação do sangue, perda de minerais, canibalização
das proteínas e desidratação.
Caso a alimentação seja pouco equilibrada, sem
respeito pela nutrição básica do organismo, baseie-se em
muitas gorduras de origem animal e seja pobre em
vegetais, existe o risco agravado de surgirem os
problemas de saúde acima citados. Existe uma maior
necessidade de carboidratos em alturas de prática de
exercício físico e épocas de crescimento.
Fonte: http://revistashape.uol.com.br
GORDURAS
As gorduras são substâncias orgânicas presentes
em todas as células dos organismos animais e em alguns
vegetais. Presentes, portanto, em toda a cadeia alimentar
do ser humano. Nos animais, têm dupla função, são usadas
como material de construção e mão de obra, compondo a
membrana celular de todas as células do corpo,
transportando vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K),
participando da síntese de hormônios, principalmente os
supra-renais (cortisona e sexuais). E são armazenadas ou
utilizadas como fonte de energia. Uma vez digeridas no
nosso organismo, as gorduras são estocadas no tecido
adiposo, que fica debaixo da pele, ou entre as fibras
musculares. As gorduras podem ser divididas em:
a) GORDURA SATURADA: presente em todos os alimentos
de origem animal (carnes brancas e vermelhas, ovos, leite
e derivados) e no óleo de coco. É a gordura mais perigosa.
b) GORDURA MONOINSATURADA: presente em óleos
vegetais (azeite de oliva e óleo de canola). É considerada
benéfica por ajudar na redução do colesterol no sangue e
por proteger o coração.
c) GORDURA POLIINSATURADA: presente em nozes e
castanhas e nos óleos vegetais (milho, soja, girassol,
algodão). Também é considerada uma gordura benéfica.
d) GORDURA HIDROGENADA: é resultante da alteração
química de óleos líquidos para um estado semi-sólido. A
margarina (vegetal) e a gordura vegetal hidrogenada são
dois exemplos constantes na mesa do brasileiro, também
encontrada nas cozinhas industriais. É prejudicial por
obstruir as artérias coronárias.
Fonte: http://esgcpes.blogspot.com
FIBRAS
As fibras insolúveis constituem-se basicamente
de celulose e não são digeridas. São bastante conhecidas
e valorizadas por seu efeito benéfico no funcionamento do
intestino. As fibras insolúveis em água ajudam na
formação do bolo fecal. Já as solúveis agem agrupadas à
molécula de água, formando um gelatinoso no intestino, o
que facilita a defecação. Por isso é necessário haver
consumo de água adequada, proporcional ao de fibras, se
aumentar a ingestão de fibras sem aumentar a ingestão de
água, a pessoa pode ficar desidratada e com as fezes
ressecadas, obtendo o resultado oposto ao desejado.
Elas também têm efeito benéfico na perda de
peso, pois fazem volume no estômago e reduzem a
absorção de gorduras no trato intestinal. Fibras estão
presentes em alimentos pouco calóricos, além disso,
alimentos fibrosos precisam ser bem mastigados inibindo
assim o apetite. Outra vantagem é que os nutrientes dos
alimentos fibrosos e integrais são absorvidos mais
lentamente. A inclusão de alimentos ricos em fibras na
dieta é, portanto, fundamental contra obesidade e outras
doenças relacionadas ao sobrepeso.
Por outro lado, o excesso de fibras pode provocar
desconforto intestinal, especialmente se acrescentadas
de forma repentina na alimentação.
Fonte: http://nutbiobio2010.blogspot.com
VITAMINAS
São compostos orgânicos que funcionam como
reguladores metabólicos do corpo. São substâncias vitais
e efetivas mesmo em quantidades muito pequenas. A
maioria é obtida dos alimentos e algumas são sintetizadas
dentro do corpo. As vitaminas são classificadas em:
VITAMINA A: Conhecida como vitamina da visão.
Existem dois grupos de substâncias que se enquadram sob
a designação de vitamina A. A vitamina A, ou retinol e
deidrorretinol que se encontram nos alimentos de origem
animal e que em concentrações demasiadamente elevadas
pode ser tóxica para o bom funcionamento do organismo.
A Provitamina A, normalmente denominada como
carotenóides, transforma-se em vitamina A no intestino,
conforme as necessidades do organismo e não apresentam
risco de toxicidade. Existem cerca de 10 carotenóides
diferentes.
As principais fontes de vitamina A são os fígados
de mamíferos e a gordura do leite, já no caso da
provitamina A, são todos os vegetais coloridos, como a
cenoura, pimentão e espinafre. A importância da vitamina
A é abrangente, desde a visão, crescimento, proteção do
cancro, manutenção da saúde da pele até ao
desenvolvimento dos ossos e dentes. Os carotenóides são
também importantes para as artérias e proteção do
coração, bem como devido ao seu efeito antioxidante.
Aumentam as necessidades desta vitamina
durante a gravidez e lactação, e deve ser reforçada
também na alimentação de crianças e na alimentação de
adolescentes, registrando em caso de carência pele seca,
alterações no desenvolvimento do feto e transtornos de
visão. A desidratação e exposição à luminosidade
destroem esta vitamina.
Fonte: http://gestaodobem-estar.blogspot.com
VITAMINAS DO COMPLEXO B (1,2,6 e 12):
participam do metabolismo de gorduras, proteínas e
carboidratos, sendo responsáveis pela produção de
energia. Interferem na qualidade do cabelo e da pele. São
importantes para o bom desenvolvimento muscular em
especial em dietas hiperprotéicas para o aumento da
massa muscular.
Sua deficiência causa perda de apetites,
cessação do crescimento, inflamação das fibras nervosas,
perda do controle muscular e até paralisias faciais. Estão
presentes em muitos dos alimentos comumente
consumidos, arroz integral, e outros cereais integrais,
amendoim, nozes, amêndoas, carnes, vísceras, ovos, levedo
de cerveja, leite, queijos, iogurte, aves, peixes, milho,
brócolis, batata-doce, tomate, vegetais de folhas verdes,
banana e outros.
Fonte: http://www.colegioweb.com.br
VITAMINA C: ainda há muita discordância quanto às
necessidades diárias de vitamina C (ácido ascórbico).
Sabe-se, ao certo, apenas a quantidade necessária para
prevenir o escorbuto, doença que já acometeu muitos
marinheiros que não tinham acesso a alimentos frescos e
se caracteriza por tendência a hemorragias, cansaço
constante, má cicatrização. Hoje, se discute a utilização
da vitamina C também para prevenir câncer, doenças
cardiovasculares e outras patologias degenerativas, além
de stress, infecções e outras mazelas, como feridas e
queimaduras. Encontramos a vitamina C em alimentos
vegetais como: acerola, frutas cítricas, kiwi, brócolis,
papaia, melão, uva, espinafre, manga, batata, tomate,
couve-flor, repolho, morango, abacaxi, abricó, melancia,
abacate, banana, maçã e pêra. Com relação às fontes
animais, a vitamina C está mais presente no fígado e
menos nos músculos.
Fonte: http://todaperfeita.com.br
VITAMINA D: o que chamamos de vitamina D é um grupo
de compostos (esteróis) produzidos pela ação dos raios
ultravioleta sobre certas provitaminas. Um deles, o
calciferol, também chamado de vitamina D2, entre outros
nomes, é encontrado em alguns vegetais. A vitamina D3 é
produzida pela pele dos mamíferos sob a ação da luz solar.
Está relacionada à atividade de cálcio dos ossos e à
absorção desse mineral no intestino.
A principal função da vitamina D é aumentar a
absorção do cálcio, mas ela também ajuda na absorção de
outros minerais importantes. Como fontes dessa vitamina
têm-se: peixes de água salgada (salmão, sardinha e
arenque), fígado, óleo de fígado de bacalhau, atum
cogumelos frescos, gema de ovo e leite.
Fonte: http://ligadasaude.blogspot.com
VITAMINA E: é importante para as funções sexuais e
promovem ações antienvelhecimento, prevenindo manchas,
rugas na pele e flacidez. Ajuda a combater fadiga e
estresse. Auxilia a redução do colesterol e pressão alta
além de prevenir câimbras.
Fumantes; bebedores de álcool e café; comedores
de gordura saturada, frituras, alimentos congelados,
muitos doces e tudo que contenha sacarose; doentes;
crianças com patologias; pessoas acima de 35 anos,
especialmente mulheres, necessitam de vitamina E que
encontramos nas gorduras em geral, ovos, leite, gérmen
de trigo, fígado, folhas verde-escuras, amendoim, cereais
integrais, brócolis, couve de bruxelas, castanha do Pará.
Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br
VITAMINA K: é absolvida no intestino delgado, junto
com as gorduras, e armazenado no fígado. Age na
coagulação sanguínea. É encontrada no espinafre, na
alface, na couve-flor, no repolho, nas leguminosas, na
batata e no fígado de animais. Também é produzida pela
flora bacteriana intestinal, sendo por isso importante
evitar o uso de antibióticos.
Fonte: http://saude.abril.com.br
OS MINERAIS
São elementos químicos cristalinos ou compostos
essenciais (não orgânicos) para o metabolismo celular. São
necessários para todos os tecidos e líquidos do corpo. Os
principais são ferro, cálcio, potássio, sódio, magnésio,
zinco e fósforo.
CÁLCIO: é um elemento mineral, podendo ser encontrado
em uma grande variedade de alimentos. Embora o leite e
seus derivados, como o queijo e iogurtes tenham a fama
de serem as melhores fontes de cálcio, este fato não
corresponde à realidade. Existem diversas fontes de
origem vegetal que constituem uma boa alimentação para a
saúde e que são tanto ou mais ricos em cálcio que o leite.
Exemplos destes alimentos são o melaço escuro, a
amêndoa, feijão, milho e o sésamo, couve e laranja são
também fontes muito boas de cálcio.
O cálcio é absorvido pelo intestino em apenas 20
a 30% da totalidade de cálcio ingerida e presente nos
alimentos. Existem fases da vida em que a absorção de
cálcio é superior, como durante a gravidez, lactação ou em
períodos de crescimento acentuado. O cálcio restante,
entre 70 a 80% é expelido pelo organismo através das
fezes.
Os principais papéis do cálcio para a saúde dizem
respeito ao nível da formação da massa óssea e dos
dentes, na contração muscular e na transmissão dos
impulsos nervosos. O cálcio é também muito importante
para a coagulação sanguínea. Caso exista falta de cálcio,
os principais sintomas são raquitismo e osteoporose.
Existe um acentuado aumento das necessidades de cálcio
na alimentação durante a gravidez, lactação e na
alimentação de adolescentes, devido às necessidades de
crescimento relacionadas com formação óssea.
FERRO: é um elemento de origem mineral e que se pode
manifestar nos alimentos em duas formas químicas
diferentes. Existe o ferro “não hemínico”, ou ferro “não
heme” (também denominado por vezes de “inorgânico”, que
se encontra presente nos vegetais, leite e ovos. Estes
alimentos só contêm este tipo específico de ferro,
embora na carne e no peixe o ferro “não heme” constitua
cerca de 65% do total. O ferro “heme”, “hemínico” ou
orgânico só se encontra na carne e no peixe, constituindo
35% do total de ferro contido nestes alimentos.
O ferro, independentemente do seu tipo, seja ferro
“heme” ou ferro “não heme”, possui uma taxa reduzida de
absorção. As taxas variam conforme o tipo, mas a
absorção nos vegetais em geral é de 10%, do peixe cerca
de 15% e da soja e seus derivados cerca de 20%. O tipo
de alimento que apresenta uma maior taxa de absorção de
ferro é o grupo das carnes, registrando-se 30% de
absorção efetiva.
Existe o mito que o ferro da carne é melhor que o
ferro de origem vegetal, embora este fato não seja
correto. Isto porque o organismo não consegue distinguir,
uma vez absorvido, se o ferro veio de vegetais ou carne,
sendo ambos os tipos aproveitados metabolicamente. O
que acontece é que, como se demonstrou, a taxa de
absorção do ferro da carne, o ferro “heme” é superior ao
ferro vegetal, o ferro “não heme”, embora seja mais
prejudicial ao coração.
As principais funções do ferro na saúde
verificam-se essencialmente no nível da formação da
hemoglobina do sangue e da respiração celular. Caso se
verifique carências de ferro, surgem sintomas gretas nos
lábios, fraqueza capilar e anemia.
O ferro é particularmente importante em casos
de menstruação abundante e hemorragias visíveis ou
ocultas. Na alimentação, durante a gravidez e na
alimentação durante a adolescência, também, aumentam as
necessidades de cálcio.
FÓSFORO: é um elemento de origem mineral que se
encontra amplamente difundido pelos alimentos, sejam
eles de origem animal ou de origem vegetal, existindo,
contudo, em maior quantidade nos alimentos de origem
animal.
A absorção do fósforo pelo organismo é muito
fácil, chegando mesmo aos 70% do que existe nos
alimentos. Nos casos de alimentação à base de carnes,
existe um risco associado ao fósforo caso seja consumido
em excesso.
Tal como o cálcio, o fósforo adquire um papel
muito importante na formação de ossos e de dentes,
intervindo também nas reações químicas em que se libera
energia. Tal como no caso do cálcio, e essencialmente
pelas mesmas razões, existe um claro aumento das
necessidades de fósforo absorvido pelo organismo em
períodos de crescimento ou desenvolvimento, pelo que a
alimentação na adolescência ou a alimentação de mulheres
grávidas, ou ainda em períodos de lactação, exige um
reforço de alimentos ricos neste mineral. A carência
poderá causar debilidade muscular, perda de apetite.
MAGNÉSIO: é um elemento de origem mineral que existe
em boa quantidade nas sementes, nos frutos secos e nas
leguminosas. A melhor fonte de magnésio que se conhece
é o farelo de trigo, um produto que contém cerca de 21
vezes mais magnésio que a carne ou o leite. Cerca de 40%,
com 10% de diferencial inferior e superior do que se
ingere é absorvido, e favorece esta absorção as proteínas
dos alimentos, a vitamina D e a lactose do leite. Em
contrapartida, os excessos de cálcio ou de fósforo
prejudicam fortemente a absorção de magnésio, apesar
deste fato, estes alimentos continuam a ser uma boa
fonte de magnésio.
O papel do magnésio na saúde é variado. Participa
na formação de dentes e ossos, ajuda na transmissão de
impulsos nervosos, intervém no relaxamento muscular e na
produção de energia celular. Em caso de carência,
verificamos sintomas de espasmos musculares, podendo
mesmo alcançar um estado agravado de contração
generalizada. Aconselha-se um aumento de magnésio em
casos de mau funcionamento dos rins ou alcoolismo, visto
poder existir perdas relevantes relacionadas com a urina
ou fezes.
POTÁSSIO: é um elemento de origem mineral e
encontra-se profusamente presente em praticamente
todos os tipos de alimentos, sejam de origem animal ou
vegetal, embora existam em maior quantidade nos
alimentos de origem vegetal.
O potássio tem uma elevada taxa de absorção, na
ordem dos 90%, sendo esta realizada por meio do
intestino delgado. Encontra-se em maior concentração no
interior celular, e é, também, o terceiro elemento de
origem mineral mais abundante no corpo humano, sendo
apenas ultrapassado pelo cálcio e pelo fósforo. O potássio
tem um papel importante para o relaxamento muscular,
para a secreção de insulina por intermédio do pâncreas e
para conservação do equilíbrio ácido/base. Em caso de
carências, a falta de potássio pode causar problemas de
ritmo cardíaco e debilidade muscular.
A hipertensão arterial tem causa no desequilíbrio
entre sódio e potássio, com ascendência de sódio. É por
isso que quando existe excesso de sódio no organismo, é
necessário compensar com um aumento de potássio, de
modo a manter o equilíbrio existente entre os dois
minerais em todos os líquidos do corpo. Também existe
necessidade de aumentar o consumo deste mineral em
caso de vômitos, diarréias intensas ou excesso de urina.
SÓDIO: é um elemento de origem mineral que unido a um
outro elemento, o cloro, forma o cloreto de sódio, ou sal,
como o conhecemos de forma comum. Outros sais
minerais, como o iodeto de sódio ou nitrato de sódio, são
também formados pelo elemento principal “sódio”. Este
mineral pode advir de três origens diferentes, existindo
em quase todos os alimentos, formando diversos sais.
Os alimentos de origem vegetal são todos muito
pobres em sódio, sendo praticamente inexistente nas
frutas e muito escasso em cereais e leguminosas. Contudo,
os alimentos de origem vegetal, que apresentam uma maior
concentração de sódio são as algas, espinafres e
hortaliças. Já nos alimentos de origem animal, o sódio é
bastante abundante, tal como no leite, carne, ovos e peixe.
Existe ainda sódio adicionado em forma do sal
comum, tal como nos enchidos, carnes, queijos, etc. A
todos estes alimentos, adiciona-se sal, o que aumenta a
sua concentração do mineral sódio. Praticamente a
totalidade deste mineral passa para o sangue, contudo é
função dos rins eliminar os excessos, que em muitos casos
corresponde a 90% do que é ingerido nos alimentos.
Consideramos o sódio como uma substância de
grande importância do meio extracelular, contribuindo
grandemente para manter o equilíbrio aquoso e ácido
básico do organismo, retendo a água. Em casos de
excesso, verifica-se perda de cálcio com a urina, edemas e
hipertensão arterial.
O sódio adquire especial importância em casos de
vômitos, diarréias intensas. Um dos principais causadores
de hipertensão e outras doenças é o desequilíbrio entre
sódio e potássio, visto todos os alimentos de origem
animal e também os processados, como queijo e enchidos,
possuem mais sódio que potássio.
ZINCO: é um elemento mineral que é necessário ao
organismo em quantidades muito pequenas, tal como o
ferro e outros minerais. As ostras são boas fontes de
zinco, sendo mesmo a melhor entre os alimentos de origem
animal. Os frutos secos, leguminosas, gérmen de trigo ou
sésamo igualam ou suplantam as carnes e queijos em
volume nutricional de zinco.
É necessário ter em consideração que existem
componentes que dificultam a absorção de zinco, como os
cereais integrais, a fibra vegetal ou algumas verduras, por
isso, se a alimentação se baseia em uma ingestão de
muitos alimentos deste tipo, poderão existir alguns
problemas relacionados com sintomas carênciais de zinco.
O zinco intervém em várias reações químicas do
organismo, tendo a função de manter a pele, cabelo e
unhas saudáveis, e também no desenvolvimento e
funcionamento dos órgãos reprodutores. Em casos de
carência, poderá existir um atraso no crescimento, fraco
crescimento dos testículos ou ovários e má cicatrização
de feridas. Aumentam as necessidades de zinco durante a
gravidez e lactação, ou em casos de consumo excessivo de
fibras.
IODO: entre outras funções importantes, promove a
saúde dos cabelos, unhas, pele e dentes. Ajuda no
funcionamento da tireóide e consequentemente, de todo o
metabolismo. Melhora a acuidade mental e está presente
em algas marinhas, nos frutos do mar (todos), na cebola e
no sal iodado.
PRATICANDO CAP.04
1) Os minerais são elementos químicos cristalinos ou
compostos essenciais (não orgânicos) de grande
importância para o metabolismo celular. Um deles é o
fósforo que é encontrado em alimentos de origem
vegetal e animal em grande quantidade. Diga qual a
principal função do fósforo quando absorvido pelo
organismo humano?
a) Formação de cabelos e unhas
b) Cicatrização de ferimentos de forma mais rápida
c) Diminuição do HDL e aumento do LDL no organismo
d) Formação de ossos e dentes
e) Diminuição da pressão arterial do indivíduo
2) Sobre as fibras destacamos a sua importância para
pessoas praticantes de musculação que fazem uso
demasiado de suplementos a base de proteínas. Que
benefícios as fibras podem trazer a esses
consumidores?
a) Facilitação do processo de bolo fecal e defecação por
parte do usuário
b) Melhoria na absorção de proteínas pelo organismo
c) Otimização do consumo e absorção de carboidratos
pelo organismo
d) Melhoria no consumo de água pelo praticante de
musculação facilitando assim a retenção do bolo fecal
no consumidor
e) Maior absorção de minerais como ferro e sódio
3) Quais das vitaminas são responsáveis pela otimização
da absorção de proteínas no nosso organismo?
a) Vitamina C
b) Complexo B
c) Vitamina A e E
d) Vitaminas A e K
e) Vitaminas D e K
4) A vitamina C (também conhecida como ácido ascórbico)
é uma das 13 principais vitaminas que fazem parte de
um grupo de substâncias químicas complexas
necessárias para o funcionamento adequado do
organismo. É uma das vitaminas hidrossolúveis, o que
significa que seu organismo usa o que necessita e
elimina o excesso. Quais os tipos de alimentos que nós
podemos facilmente retirar a vitamina C?
a) Minerais e vegetais
b) Vegetais e animais
c) Suplementos e minerais
d) Animais e minerais
e) Proteínas e vegetais
5) A hipertensão arterial é um problema hoje encontrado
na maioria das pessoas, pois é uma doença silenciosa e
pode trazer outros prejuízos para o corpo. Qual
mineral em excesso pode levar uma pessoa a ter
hipertensão arterial
a) Zinco
b) Potássio
c) Sódio
d) Alumínio
e) Ferro
6) A glândula tireóide é importantíssima para o
funcionamento harmônico do organismo. Ela se situa na
parte inferior do pescoço, bem perto de onde começa
o osso esterno, fica apoiada na traquéia e ao lado da
artéria carótida. Os hormônios liberados pela tireóide
são responsáveis por uma série de funções orgânicas.
Eles garantem que coração, cérebro e muitos outros
órgãos exerçam suas funções adequadamente. A
Superprodução dos hormônios tireoidianos provoca no
organismo um distúrbio, o hipertireoidismo, e produção
abaixo da quantidade necessária, o hipotireoidismo.
Assinale a alternativa que mostra o mineral responsável
pela saúde da tireóide.
a) Zinco
b) Potássio
c) Iodo
d) Alumínio
e) Ferro
CAP.05 - DROGAS
A vida é um enorme supermercado, onde nós
podemos escolher a levar para casa aquilo de que
precisamos, ou coisas que nos oferecem e nos dão vontade
de consumir na hora, por impulso, mesmo que não sejam
necessárias. O grande supermercado da vida está aí
atender às necessidades das pessoas.
As drogas ocupam uma das gôndolas desse
enorme supermercado, estando ali expostas à disposição
do consumidor interessado. Pega quem quiser. Elas
prometem delírios alucinantes, momentos de paz, alívios,
estímulos, tudo a gosto do freguês.
A propaganda não é de todo enganosa; de fato
proporcionam uma boa gama de prazeres. Tanto que tem
seus consumidores fiéis e também curiosos de passagem,
movidos pela propaganda boca-a-boca ou pelas amostras
grátis que se distribuem em todos os lugares. A procura e
o uso de drogas tem uma motivação plenamente
justificada pela busca de alívio e prazer, prazer esse real
e intenso. Não é verdade que as drogas só trazem
desprazer e dor.
As sensações prazerosas proporcionadas pelas
drogas aumentam proporcionalmente ao tamanho das
doses dos neurotransmissores. Só que gradativamente,
serão necessárias doses maiores para se obter o mesmo
efeito, ocasionando uma acomodação do organismo,
estabelecendo um curto-circuito e um circulo vicioso da
dependência.
A busca pela sensação inicial de prazer causada
pela droga, em muitos casos, nunca mais se repete, mas a
esperança de senti-la de novo alimenta o uso.
O usuário de drogas pode se tornar dependente
químico tanto uma moça pode criar dependência do
namorado ou um aposentado do bingo. Há pessoas mais ou
menos passíveis de se viciar, seja por fraqueza de
princípios ou por doença. De qualquer forma, a
dependência das drogas, sejam físicas, psicológicas,
familiares, profissionais, financeiras. Pesquisas feitas com
usuários de drogas mostram que muitos não se tornam
dependentes. A tabela abaixo mostra a porcentagem
média de usuários que se torna dependente, por tipo de
droga.
1) Maconha: 7%
2) Álcool: 10% da população brasileira
3) Cocaína: aspirada em pó – 40%
4) Crack: fumado em pó – 70%
5) Nicotina: cigarros – 90%
A seguir, mostraremos o resumo de alguns tipos
de drogas. Com essas informações em mãos, quem sabe
você convence algum amigo a não entrar nessa.
a) Anfetaminas: fortes estimulantes, bastante
procurados por diminuir o apetite, são procuradas por
produzirem sensações de excitação, disposição e euforia,
diminuindo a fadiga e o cansaço gerando hiperatividade.
Liberam doses de dopamina e noradrenalina, estimulando
assim o sistema nervoso. Pode trazer como efeitos
colaterais insônia, tremores e diarréia. O uso contínuo
pode trazer alucinações e violência, aumentando a pressão
arterial, taquicardia, e delírios.
Fonte: http://albumsociedadeportuguesa
b) LSD (acido lisérgico): possui um alto efeito
alucinógeno. Uma única dose pode causar efeitos
retroativos com repetição se seus efeitos alucinógenos
(viagens). Uma simples dose produz alterações mentais
como delírios, ilusões e alucinações cujo tempo de efeito
pode atingir até mais de 14 horas. Causa fenômenos
sinestésicos com transposição de sentidos, com a
sensação de um som adquirir cor. Os efeitos colaterais
são sudorese, taquicardia, aumento de temperatura e
dilatação da pupila.
Fonte: http://neuromed92.blogspot.com/
c) Ecstasy: droga que produz efeitos psíquicos próximos
dos produzidos pelo LSD. A base do ecstasy é a
metilemedioxi-matanfetamina (MDMA), classificada como
“pertubador” sintético, é um alucinógeno estimulante. A
metanfetamina é a responsável pela função estimulante.
Ela causa fortes efeitos colaterais, como taquicardia,
desidratação e até mesmo parada cardíaca. É justamente
a associação dos efeitos alucinógenos com os estimulantes
que explica a sua preferência como a droga das baladas
em casas noturnas. Os efeitos prazerosos são a euforia,
bem-estar e total desinibição, seus efeitos podem durar
até 10 horas.
Os prejuízos à saúde são: danificação das
terminações dos neurônios, perturbando julgamento e
memória, além de degeneração muscular, convulsões,
graves problemas renais e coagulação sanguínea, insônia,
pânico, confusão, ansiedade, depressão, paranóia entre
outros.
Fonte: http://www.drug-rehabs.org
d) Maconha: muito popular, com 144 milhões de usuários,
extraída da cannabis sativa, possui cerca de 60
substâncias canabóides, das quais a mais ativa é o
tetrahidrocanabinol (THC), que também é encontrada no
haxixe (mais potente que a maconha). O THC atua nos
receptores da ananda mida e altera o funcionamento de
neurônios que contêm dopamina e seretonina. Afeta todos
os neurônios que liberam dopamina e os do hipocampo
(memória) e cerebelo (coordenação e equilíbrio).
Destacamos como benefícios: o THC aumenta a
sociabilidade, provoca prazer e letargia, aumenta o
apetite e tem efeitos sedativos, alivia a náusea causada
pela quimioterapia em portadores de câncer, aumenta o
apetite dos portadores de HIV, diminuindo a taxa de
mortalidade por inanição e diarréia (perda média de 4
quilos por mês), ameniza espasmos musculares dos
pacientes com esclerose múltipla e problemas graves de
coluna; também reduz a pressão do globo ocular
prevenindo o glaucoma.
Como prejuízos observamos perda de memória,
redução da produção de linfócitos pelo baço, danos
irreversíveis no cérebro ainda indefinidos, diminuição da
motivação e capacidade de desempenho. Ela pode causar
hipertensão transitória e hipotensão, quando o consumo é
regular, apatia que atrapalha o desempenho cerebral, com
prejuízos no rendimento escolar ou no trabalho, além risco
de câncer e diminuição na quantidade de espermatozóides.
Fonte: http://www.areaseg.com
e) Cocaína: já era usada há 2000 anos pelos andinos, pode
ser obtida a partir das folhas da planta coca. Após o
refinamento, ela adquire a forma de pó, cujo uso pode se
dar por aspiração ou injeção, em pedra base ou pasta e em
forma de fumo. É um forte estimulante da euforia.
Quando aspirada, o efeito demora de 10 a 15 minutos para
se iniciar, tendo uma margem de duração de 20 a 45
minutos.
Quando injetada, o seu efeito leva de 3 a 5
minutos para se iniciar e dura de 10 a 15 minutos. Como
prejuízos a cocaína traz, contração dos vasos sanguíneos
do cérebro, prejudicando na execução de tarefas e
capacidade de julgamento, depressão e agressividade,
repetir a dose pode causar hipertensão, náusea,
taquicardia, convulsões, contração do músculo cardíaco e
morte.
Fonte: http://sativa.no.comunidades.net
e) Crack: a pedra do crack consiste na associação
de cocaína e bicarbonato de sódio. Embora o efeito seja
bastante parecido com o da cocaína, é muito mais intenso
e mais rápido. Isso porque a cocaína, quando fumada, não é
metabolizada no fígado, sendo assim mais potente. A
dependência psíquica pode se estabelecer quase
imediatamente depois das primeiras experiências. Os
usuários buscam, repetidamente, a sensação causada pelo
crack. Existem relatos de usuários que usam uma média de
24 pedras de crack por noite, ou que passam dias seguidos
fumando a pedra.
Fonte: http://sativa.no.comunidades.net
TRATAMENTO
A dependência química é uma doença que
necessita de cuidados médicos e doença não se vence,
trata-se. É muito comum que os dependentes recusem-se
a procurar um tratamento, acreditando que isso seja a
demonstração de sua fraqueza ou incapacidade de superar
seus problemas de forma auto-suficiente. A verdade é que
abandonar uma droga à qual o indivíduo está dependente,
não é uma questão apenas de força de vontade, pois o uso
frequente da droga provoca uma real alteração no
organismo do usuário e por isso precisa ser tratada. É
claro que a contribuição do paciente é necessária, como
em qualquer outra doença. É a hora de ser honesto consigo
próprio.
O tratamento se faz necessário aos usuários que,
apesar das consequências negativas do consumo, não
conseguem abandonar espontaneamente o uso, ou seja,
quando o usuário não consegue reconhecer os danos
causados pela dependência química em sua vida. Pode-se
então recorrer à terapia ou tratamento ambulatorial que
irá durar de acordo com o grau de severidade da
dependência, o quadro clínico e os problemas
psicossociais.
No caso de ser necessário uma internação - nem
sempre é - é bom ter claro que esse recurso não é uma
punição pelos “pecados” cometidos, e sim uma forma de se
conseguir a abstinência do modo mais eficaz e menos
doloroso.
Na internação, o paciente passa por uma fase de
desintoxicação, faz terapia para tentar entender o que o
leva à droga, convive com pessoas que têm problemas
semelhantes aos seus e realiza estudos de filosofia de
vida, valores do homem ou espiritualidade. Algumas
clínicas utilizam como recurso de tratamento o trabalho
na terra ou atividades de marcenaria que ajudam o
paciente a entrar em contato com seus sentimentos e a
resgatar o vínculo consigo próprio por meio de sua
produção.
Após o período de internação, é recomendável que
o usuário freqüente grupos de autoajuda, onde há trocas
de experiências pessoais, o que propicia ao usuário um
melhor entendimento do que está acontecendo com ele.
Ou então, que procure tratamento ambulatorial,
realizados através de reuniões e consultas médicas e
psicológicas, podendo ser em grupo ou individuais. Afinal o
mais difícil não é alcançar a abstinência e sim se manter
abstinente, pois ao sair de uma internação, o paciente se
depara com os velhos problemas e dificuldades que são
próprios da vida, o que poderá lhe provocar vontade de
procurar a droga.
Em alguns casos, o uso de drogas pode causar
distúrbios psíquicos severos, sendo então necessária a
utilização de um medicamento por um tempo determinado
que retire esses sintomas.
A família do dependente é, muitas vezes, afetada
pelo problema, ou até promove recaídas do usuário sem
perceber. Assim, é importante que as pessoas que
convivem com o dependente também passem por um tipo
de tratamento, que na verdade se aproxima mais de uma
orientação, para aprender a lidar com a situação e
trabalhar os sentimentos que aparecem como culpa,
impotência etc. Algumas clínicas se encarregam de
encaminhar a família para grupos de autoajuda formados
por familiares de dependentes. Outras, promovem, elas
mesmas, encontros com os familiares, sendo isto, parte do
tratamento.
PRATICANDO CAP.05
1) Todos sabemos que as drogas (lícitas e ilícitas) causam
modificações em nosso organismo, existem pessoas
hoje que utilizam algumas delas para melhorar o
rendimento físico no caso de alguns atletas e outras
para outros fins. Qual das drogas relacionadas a baixo
são muito procuradas por pessoas que querem reduzir o
seu peso gordo.
a) Chá da folha de maconha
b) Tetrahidrocanabiol
c) Anfetaminas
d) Acido lisérgico
e) Ecstasy
2) A maconha é muito popular, com cerca de 144 milhões
de usuários, extraída da cannabis sativa, possui cerca
de 60 substancias canabóides, Qual o principal
problema que observamos em usuários desse tipo de
droga?
a) Perda dos dentes
b) Crescimento demasiado dos pulmões
c) Aumento da atividade cerebral
d) Perda de memória gradativa
e) Aumento da pressão arterial
3) A cocaína é uma droga conhecida por ser consumida
por pessoas de bom poder aquisitivo, já que é uma
droga muito cara. É extraída da folha de coca, e
adquire a forma de pó após o seu refinamento.
Assinale a opção que mostra por quanto tempo a
cocaína age em nosso organismo depois de aspirada e
depois de injetada respectivamente
a) 10 a 15 minutos e 20 a 30 minutos
b) 20 a 45 minutos e 20 a 30 minutos
c) 20 a 45 minutos e 10 a 15 minutos
d) 20 a 30 minutos e 10 a 20 minutos
e) 20 a 30 minutos e 10 a 15 minutos
4) Algumas drogas são utilizadas em reuniões feitas por
um grupo de pessoas, por exemplo, podemos citar a
cocaína e a maconha. O uso em grupo pode trazer
alguns problemas de saúde como hepatite e HIV, já
que podem ser utilizadas com o uso de seringas
compartilhadas. Assinale a opção que possui uma droga
que pode ser utilizada com seringas.
a) Maconha
b) Ecstasy
c) LSD
d) Cocaína
e) THC
CAP.06 - ESTEROÍDES ANABOLIZANTES
Esteróides anabolizantes (Eas), mais conhecidos
apenas com o nome de anabolizantes, são drogas
sintetizadas em laboratório derivadas do hormônio
masculino testosterona capazes de produzir efeitos
androgenicos (caracteres sexuais masculinos barba,
crescimento de pelos e engrossamento da voz) e
anabólicos (referentes ao aumento da massa muscular).
Historicamente os esteróides foram descobertos
na década de 30 e usados desde então para
procediementos médicos que incluem estimulação do
crescimento dos ossos, apetite, puberdade e crescimento
muscular, além de ser utilizado também em individuos em
pós operatório e portadores de AIDS.
Fora das clínicas foi utilizado por soldados
alemães na segunda guerra mundial, para aumentar a
agressividade e força muscular. Na década de 50 foram
observados os primeiros relatos de uso de esteróides em
levantadores de peso, nos anos 60 os esportes entraram
de vez no mundo dos esteróides onde algumas substancias
passaram a ser proibidas pelo COI (Comitê Olímpico
Internacional), onde anos mais tarde na década de 70 foi
criado o teste de antidopagem.
O uso de anabolizantes associado ao treinamento
físico, é capaz de produzir alterações na performance de
atletas dando uma larga vantagem no ponto de vista da
treinabilidade o que é determinante no resultado final de
uma competição por exemplo. Portanto os esteróides são
determinantes no resultado de uma competição trazendo
no treinamento alguns benefícios como:
a) Sintese de glicogênio muscular: aumento das reservas de
energia dentro do músculo,
b) Sintese protéica: facilitação do processo de cicatrização
do músculo após um sessão de treino, preparando o mesmo
para uma nova sessão.
c) Hipertrofia muscular: resultado do esforço e dedicação
de um atleta, treino, descanso e boa alimentação.
Além do uso médico, eles têm a propriedade de
aumentar os músculos como já vimos e por esse motivo são
muito procurados por atletas ou pessoas que querem
melhorar a performance e a aparência física. Segundo
especialistas, o problema do abuso dessas drogas não está
com o atleta consagrado, mas com aquela “pessoa pequena
que é infeliz em ser pequena”. Esse uso estético não é
médico, portanto é ilegal e ainda acarreta problemas à
saúde.
Muitas pessoas acreditam que o uso de
esteróides anabolizantes só traz benefícios, como ganho
de massa muscular, ganho de força, entre outros. Mas o
que não sabem é que eles são drogas e também causam
uma série de efeitos colaterais, e que muitos desses são
graves e irreversíveis.
No Brasil não se tem estimativa deste uso ilícito,
mas sabe-se que o consumidor preferencial está entre 18
a 34 anos de idade e em geral é do sexo masculino. No
comércio brasileiro, os principais medicamentos à base
dessas drogas e utilizados com fins ilícitos são:
Androxon, Durateston, Deca-Durabolin.
Porém, além desses, existem dezenas de outros
produtos que entram ilegalmente no país e são vendidos
em academias e farmácias. Muitas das substâncias
vendidas como anabolizantes são falsificadas e
acondicionadas em ampolas não esterilizadas, ou
misturadas a outras drogas.
Alguns usuários chegam a utilizar produtos
veterinários à base de esteróides, sobre os quais não se
tem nenhuma idéia sobre os riscos do uso em humanos.
Fonte: http://magrinhoeocarai.blogspot.com
Efeitos colaterais dos Esteróides
Alguns dos principais efeitos do abuso dos
esteróides anabolizantes são: tremores, acne severa,
retenção de líquidos, dores nas juntas, aumento da
pressão sangüínea, HDL baixo (a forma boa do colesterol),
icterícia e tumores no fígado. Além desses, aqueles que se
injetam ainda correm o perigo de compartilhar seringas e
contaminar-se com o vírus da Aids ou hepatite.
Outros efeitos
Além dos efeitos mencionados, outros também
graves podem ocorrer:
No homem: os testículos diminuem de tamanho, a
contagem de espermatozóides é reduzida, impotência,
infertilidade, calvície, desenvolvimento de mamas,
dificuldade ou dor para urinar e aumento da próstata.
Fonte: http://www.musculacaototal.com.br/
Na mulher: crescimento de pêlos faciais,
alterações ou ausência de ciclo menstrual, aumento do
clítoris, voz grossa, diminuição de seios.
Fonte: http://papodeumgaroto.blogspot.com
No adolescente: maturação esquelética
prematura, puberdade acelerada levando a um
crescimento raquítico.
Fonte: http://falandodesaudeebeleza.blogspot.com
O abuso de anabolizantes pode causar ainda uma
variação de humor incluindo agressividade e raiva
incontroláveis que podem levar a episódios violentos.
Esses efeitos são associados ao número de doses
semanais utilizadas pelos usuários.
Usuários, freqüentemente, tornam-se
clinicamente deprimidos quando param de tomar a droga.
Um sintoma de síndrome de abstinência que pode
contribuir para a dependência.
Portanto se você treinar sério, com cargas
pesadas, bons exercícios, feitos de maneira correta, com
uma alimentação equilibrada e bem variada, descanso
adequado, não há necessidade do uso de esteróides.
Se necessitar de algum tipo de complemento para
melhorar suas condições nos treinos, seu desenvolvimento
e recuperação muscular procure saber mais sobre
os produtos naturais, como os suplementos à base de
proteínas, carboidratos, aminoácidos, entre outros, os
quais, após um determinado período, que varia de acordo
com o organismo do indivíduo, podem ajudar bastante a
melhorar sua performance.
Para saber qual desses produtos naturais é o mais
adequado para você, de acordo com suas atividades e seu
metabolismo, é indicado que procure a orientação de um
médico, nutricionista ou profissional de Educação Física
para melhor orientá-lo.
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
Esses produtos foram desenvolvidos com o fim de
suprir o organismo de superatletas com nutrientes extras
para que possam ter uma melhor performance nos treinos
e nas competições. O problema é que o consumo de
suplementos alimentares cresceu muito nos ultimos anos,
entre praticantes de atividades físicas que não precisam
desses acréscimos na dieta. Tentando buscar resultados
em combinação com exercícios físicos principalmente a
musculação, muitas pessoas tem feito uso dos
suplementos indevidamente.
Hoje no mercado nacional e internacional existem
diversos tipos de suplementos para determinados
objetivos, eis alguns dos mis consumidos:
Aminoácidos: matéria-prima de proteína, de
rápida absorção. Recomendado para atletas que treinam
pesado e necessitam de reposição constante e rápida de
proteína.
Hipercalóricos: compostos multinutrientes de
alta categoria. Ideal para atletas que desejam aumentar o
peso, mantendo-se com altas reservas energéticas.
Possuem fibras, vitaminas, minerais, baixo teor de
gordura e altíssima quantidade de calorias.
Hiperprotéicos: compostos alimentares com alta
concentração de proteínas e baixíssima ou nenhuma
concentração de gorduras. Ideais para atletas que
precisam manter-se "secos" e desenvolver a musculatura.
A proteína é a matéria prima da construção muscular, por
isso esta suplementação é das mais importantes.
Termogênicos e Queimadores de gordura: são
substâncias que aumentam a temperatura corporal,
ocasionando uma maior queima de calorias e reduzindo o
apetite. Auxiliam na metabolização de gorduras,
convertendo-as em energia disponível ("queima"). Os
principais são o óleo de cártamo, a colina, o extrato de
Laranja Amarga, a Cafeína e outros.
Ácido Linoléico CA/CL/LA: São suplementos de
óleo de cártamo, utilizados para definição muscular.
Promovem a diminuição dos níveis de gordura corporal e
auxiliam no ganho de massa magra, músculos, sem
estimulantes e sem efeitos prejudiciais.
BCAA’s: são os principais aminoácidos (L-valina,
L-leucina e L-isoleucina) requeridos pela musculatura
durante o exercício físico. Recomendado como
anticatabólico após treino pesado, para aumentar a
capacidade de ganho de massa.
Precursores do HGH e IGF_1: A arginina e
ornitina são aminoácidos que, em conjunto, promovem o
aumento do hormônio anabólico GH (hormônio do
crescimento) de maneira totalmente natural. O hGH tem
atraído a atenção tanto de atletas amadores como de
profissionais, por promover aumento da performance e
crescimento muscular.
Whey Protein: proteína do soro do leite
(lactoalbumina), com alto grau de pureza. Indicado quando
o objetivo é a hipertrofia ou a manutenção da massa
magra, evitando-se o catabolismo. Recentes estudos
científicos indicam a Whey Protein como o melhor
complemento protéico para atletas.
PRATICANDO CAP.06
1) Hoje os esteróides anabolizantes são muito utilizados
por jovens imediatistas que acham que só pelo fato de
farzerem uso ficaram “gigantes”, não sabendo dos
riscos que eles correm. Sobre os esteroídes anabólicos
podemos afirmar que:
a) São drogas feitas em laboratório a partir do hormônio
testosterona onde buscamos os efeitos anabólicos e
não androgênicos
b) São drogas que foram criadas na 2º guerra mundial por
Adolph Hitler para que ele melhorasse a raça alemã
c) O seu uso pode ser feito por qualquer pessoa sem
nenhuma recomendação e acompanhamento médico.
d) Mulheres que tem mamas pequenas podem trocar as
cirurgias de aplicação de silicone por aplicação de
esteróides
e) Os efeitos positivos são crescimento de pelos
pubianos, crescimento a nível de estatura em jovens e
engrossamento das voz em adolecentes.
2) Nós conhecimentos hoje o esteróides anabolizantes
graças a pesquisadores e cientistas que criaram a
partir da testosterona esse medicamento na década de
30, marque a opção corrreta que mostra o objetivo da
criação desse medicamento.
a) Melhoria da raça branca por Hitler
b) Melhoria da performance de atletas em competições
c) Construir mulheres competidoras de fisiculturismo
d) Tratar de pacientes com problemas de saúde e
aceleração de cicatrização de cirurgias
e) Melhorar a atividade de pacientes com cardiopatia
3) Além de sérios problemas os esteróides também
trazem benefícios na atividade física de atletas. Esses
benefícios estão na alternativa.
a) Aumento do tamanho do coração do atleta melhorando
a capacidade de bombear sangue para o corpo todo.
b) Aumento do glícogênio muscular, síntese protéica e
hipertrofia muscular
c) Infertilidade masculina, virilidade feminina e
fechamento no crescimento dos ossos
d) Diminuição da taxa de gordura em atletas, aumento da
capacidade hidrica, fortalecimento de tendões e
ligamentos
e) Aumento do tamanho do musculos estriados
esqueleticos, musculo cardíaco e musculos lisos.
4) Sobre os efeitos colaterais existentes em usuários de
esteróides anabólicos, destacamos as mulheres que
podem desenvolver problemas como:
a) Engrossamento da voz, desidratação da pele e queda
de pêlos
b) Problemas gestacionais e de ciclo menstrual,
crescimento de pêlos faciais
c) Hipertrofia clitoriana, crescimento raquítico e
desidratação da pele
d) Problemas cardíacos, hipertensão arterial e
desenvolvimento de carcinomas
e) Hipertrofia clitoriana, desidratação da pele e queda de
pêlos
5) Os suplementos alimentares são recomendados a
atletas que possuem um alto indice de gasto calórico
em suas atividades, tendo que ser repostas com
alimentos e suplementos recomendados por
nutricionistas. Quais suplementos são utilizados como
auxiliares na reconstituição do tecido muscular pós
treino?
a) Fat burns
b) Termogênicos
c) Hiperproteícos
d) Hipercalóricos
e) Hormônio de crescimento
CAP.07 - LESÕES
Esporte e lesões na atividade física e nos
esportes são duas palavras que costumam andar juntas
com freqüência. Qualquer praticante de esporte, seja de
alto nível ou apenas recreativo, está sujeito a lesões. O
nosso corpo mesmo passando por processos de
treinamento rigoroso continua sendo frágil em alguns
aspectos e pode ser machucado quando pego de surpresa.
A lesão no esporte não é uma questão de falta de
sorte, mas de imprevisto e erro. E como ninguém é
perfeito, qualquer um tem o direito de errar uma vez ou
outra. Uma lesão pode acontecer quando se exige do corpo
um esforço para o qual ele não estava preparado.
Exemplos de situações de lesões que mais
acontecem são por exemplos atletas de fim de semana,
altas doses de treinamento (duração ou intensidade),
algumas condições podem levar a facilitação de uma lesão,
por exemplo:
a) Repouso insuficiente: tempo suficiente para um atletas
recuperar-se da sua ultima sessão de treinamento, mínimo
de 48 horas.
b) Excesso de uso: exercícios com grande número de
repetições ou cargas gerando o estresse nos músculos ou
articulações.
c) Aquecimento insatisfatório: falta de aquecimento ou
aquecimento excessivo
d) Calçado inadequado: por exemplo, atleta usa tênis de
futsal para praticar basquete. O basquete precisa de um
tênis de cano longo para proteger os tornozelos.
e) Trajes inadequados: evitar usar roupas inadequadas para
a pratica de atividade física, não usar calças jeans pois as
mesmas além de atrapalhar a respiração diminui a
amplitude de movimentos.
f) Equipamento inadequado: nos esportes que são usados
equipamentos, deve ser observado a manutenção dos
mesmos, estes devem está em perfeito estado de
funcionamento, para a segurança do praticante.
g) Postura correta: manter uma postura correta, mantendo
a coluna reta, faz com que vocês se livre de problemas na
coluna, já que ela é o principal eixo de sustentação do
corpo.
h) Técnica imperfeita: executar um movimento errado pode
levar a lesões, portanto, sempre devemos observar a
técnica correta de execução dos movimentos.
ALGUNS TIPOS DE LESÃO
1- BURSITE: Bursa é o nome dado a uma bolsa com líquido
viscoso anti-atrito presente nas articulações dos ombros.
A sobrecarga da articulação dá origem a uma inflamação
que pode atingir qualquer uma das estruturas
componentes, e que acaba limitando o movimento. A dor da
bursite é semelhante à de um estiramento muscular. Pode
ser aguda ou crônica.
Fonte: http://www.saudeemmovimento.com.br
2- ESCORIAÇÕES: é uma ferida na pele ou no músculo
causada por um golpe direto provocando sangramento e
hematoma, bastante comum nos esportes de contato,
como no futebol e as lutas, gera dor e sensibilidade n o
local do golpe, dificultando a movimentação.
3- CONCURSSÃO: é uma contusão no cérebro causada por
golpe forte na cabeça. Pode causar alteração passageira
no estado mental, com breve perda de consciência ou de
memória, além de dor, visão turva, náuseas e vômitos.
Dependendo do tipo de golpe, pode ser bastante grave,
com seqüelas permanentes.
Fonte: http://kjaresportes.webnode.com.br
4- LUXAÇÃO: é o deslocamento da extremidade de um osso,
dentro da articulação. É fácil acontecer no ombro de
jogadores de rugby. Causa dor forte, inchaço e é visível
que o osso está fora de sua posição normal. O local da
lesão deve ser imobilizado e a vítima, socorrida por um
médico o mais rápido possível.
Fonte: http://www.cultura.ufpa.br
5- FRATURA: as fraturas podem ter os mais variados graus
de gravidade, onde a exposta é a mais chocante. Podem
acontecer por excesso de carga sobre os ossos, golpes,
quedas, onde o local da fratura deve ser imobilizado para
evitar maiores danos.
Fonte: http://enfermagem10.webnode.pt
6- TORÇÃO: são danos causados aos ligamentos que são
estruturas responsáveis por ligar um osso ao outro, podem
ocorrer devido a um giro ou contração violenta ou através
de uma amplitude não suportada pela articulação.
Apresentam dor e inchaço no local de forma imediata.
Fonte: http://www.enciclopedia.com.pt
7- CONTRATURA: é a supercontração de um músculo ou
tendão como reação a um esforço excessivo, chegando a
haver ruptura de fibras.
Fonte: http://www.neoesporte.com
8- TENDINITE: é uma inflamação do tendão após diversos
microtraumas repetidos (esforço repetitivo,
desequilíbrios musculares, fadiga...), é comum ser
encontrado nos cotovelos ombros e joelhos. Provoca dor e
hipersensibilidade, e perda temporária do movimento. O
tratamento inclui gelo nas primeiras 48 horas e
medicamento.
Fonte: http://tendinites.chakalat.net
TRATAMENTO DE LESÕES
Toda lesão deve ser tratada com cuidados e
muita atenção, principalmente nas primeiras 48 horas.
Mostraremos aqui um método de tratamento que é muito
utilizado nessas primeiras horas é o método PRICE
(preço), após esse processo a paciente deve procurar o
médico imediatamente.
P de proteção: imobilizar a área afetada com
panos, faixas, muletas, ou talas, tudo que for necessário
para evitar novas lesões.
R de rest (descanso): repousar a parte afetada
até que a dor suma, não ficando completamente parado,
isso traria desconforto no resto de corpo.
I de ice (gelo): aplicar gelo no local, isso trará
uma diminuição no inchaço.
C de compressão: utilizar faixas ou bandagens
elásticas para fazer a compressão no local, isso limitará o
inchaço.
E de elevação: manter a parte do corpo lesionada
erguida para que isso interfira no fluxo sanguíneo e
contenha o inchaço.
Lembramos que o método citado acima deve ser
aplicado nas primeiras 48 horas, já o tratamento
necessita de muito mais de 48 horas. O tratamento
completo de uma lesão passa por uma equipe de
profissionais, como médicos que terão o primeiro contato
com esse paciente, indicando tratamento medicamentoso
para que o mesmo passe para um nova fase, a de
reabilitação.
A fase de reabilitação é comandada pelo
fisioterapeuta que vai dizer quantas sessões de
fisioterapia o paciente vai ter que fazer. Após essa fase a
ultima passa pelo profissional de educação física que vai
trabalhar esse paciente para que o mesmo tenha as
mesmas condições que tinha antes da lesão.
PRATICANDO CAP.07
1) As lesões podem acontecer facilmente em esportes
principalmente nos de contato físico, qual das
alternativas abaixo podemos ter, por exemplo, uma
entorse no tornozelo.
a) Xadrez
b) Remo
c) Basquete
d) Natação
e) Vôlei sentado
2) Sobre a contratura muscular podemos analisar e
afirmar que:
a) É uma inflamação do músculo após diversos
microtraumas repetidos (esforço repetitivo,
desequilíbrios musculares, fadiga...),
b) São danos causados aos ligamentos que são estruturas
responsáveis por ligar um osso ao outro, podem
ocorrer devido a um giro ou contração violenta
c) É a supercontração de um músculo ou tendão como
reação a um esforço excessivo, chegando a haver
ruptura de fibras.
d) É o nome dado a uma bolsa com líquido viscoso anti-
atrito presente nas articulações
e) É o deslocamento da extremidade de um osso, dentro
da articulação. É fácil acontecer no ombro de
jogadores de rugby.
3) Assim como recomendações são feitas para o
tratamento de lesões, também são feitas para
preveni-las. Duas delas são:
a) Técnica perfeita e equipamento adequado
b) Ações desordenadas e repouso insuficiente
c) Posturas coletivas e aquecimento inadequado
d) Equipagem apertada e calçado apertado
e) Uso de equipamentos fora de padrão.
REFERÊNCIAS
WEINECK, J. Biologia do esporte, São Paulo: Manole, 1991. 599 p.
WOTEKI, C; THOMAS, P.R. Comer para viver, São Paulo: Makron Books, 1993. 146 p.
TUBINO, Manuel José Gomes. Metodologia cientifica do treinamento desportivo, vol. 2, São Paulo: editora lisa,
1979. 435 p.
PERES, R. A. de NORONHA; GUIMARAES NETO, W.M. Guerra metabólica: manual de sobrevivência –
ciclos, dicionário de drogas, dosagens, adversidades medidas profiláticas e muito mais, Londrina: Midiograf,
2005. 208 p.
GUIMARAES NETO, W. M. Musculação: além do anabolismo – drogas, treino e muito mais, São Paulo: Phorte
editora, 2006. 191 p.
SABA, Fábio. Mexa-se: atividade física, saúde e bem – estar, São Paulo: Manole, 2004. 330p.
<http://www.waldemarguimarães.com.br> acesso em: 03 de mar. 2012
< http://www.nutrilatina.com.br/age/> acesso em 03 de mar. 2012
< http://www.saudeemmovimento.com.br/conteudos/> acesso em 05 de mar. 2012