EFEITOS PRÁTICOS DA APLICAÇÃO DE PACOTES TECNOLÓGICOS SOBRE ELEMENTOS DA CADEIA DE VALOR DA CARNE DE PORCO PRODUZIDA EM

ZAVALA E MANHIÇA

GERALDO DIAS

ZACARIAS MASSANGO

ALBERTO DIMANDE

INTRODUÇÃO

• FONTES DE CARNE DE PORCO E DERIVADOS– PRODUÇÃO RURAL EXTENSIVA– PRODUÇÃO PERI-URBANA SEMI-

INTENSIVA– IMPORTAÇÃO

FACULDADE DE VETERINÁRIA UEM

• ENSINO– CURSOS DE LICENCIATURA– CURSOS DE MESTRADO

• INVESTIGAÇÃO– PRODUÇÃO ANIMAL– SANIDADE ANIMAL– SAÚDE PÚBLICA

• EXTENSÃO– EXTENSÃO VETERINÁRIA EM GERAL– SERVIÇOS ÀS COMUNIDADES

EFEITOS DA APLICAÇÃO DE PACOTES TECNOLÓGICOS SOBRE A CADEIA DE VALOR DA

CARNE DE PORCO EM ZAVALA E MANHIÇA

• OBJECTIVOS– GERALCAPACITAR SUINICULTORES RURAIS DE ZAVALA E MANHIÇA

PARA AUMENTO DE SUAS RENDAS FAMILIARES– ESPECÍFICOS

• AUMENTAR NÍVEL TECNOLÓGICO DA SUINICULTURA RURAL E ESTIMULAR CAPACIDADE DE INOVAÇÃO;

• FORTALECER INFLUÊNCIA DA CARNE DE PORCO NOS MERCADOS URBANOS FORMAIS;

• FORMAR ACTORES DA SUINICULTURA RURAL PARA A TRANSFORMAREM EM ACTIVIDADE FORMAL

• LOCAIS DE IMPLANTAÇÃO– DISTRITO DE ZAVALA– DISTRITO DE MANHIÇA

ACTIVIDADES

• COLHEITA DE INFORMAÇÃO– RELATÓRIOS, ESTUDOS, ETC.– RECOMENDAÇÕES E ACÇÕES ANTERIORES AO NÍVEL

LOCAL

• APRESENTAÇÃO DO PROJECTO– SPP INHAMBANE– SDAE MANHIÇA

• PRESENTEMENTE– DETALHAMENTO DA CADEIA DE VALOR DA CARNE DE

PORCO (ZAVALA E MANHIÇA)– ELEIÇÃO DE:

• ALDEIAS/COMUNIDADES ONDE OPERAR• CARACTERIZAÇÃO DOS TIPOS DE CRIAÇÃO DE SUÍNOS

DITO EM IMAGENS

G DIAS

CONSTRANGIMENTOS

• TEMPO– SOMOS OS MESMOS PARA MUITAS

ACTIVIDADES

• MEIOS– TRANSPORTE

• DIFICULDADES DA INSTITUIÇÃO– MULTIPLICIDADE DE PRIORIDADES– PESSOAL DE APOIO SOBRECARREGADO

SUSTENTABILIDADE

• ZAVALA– INTERESSE DOS SPP (CARNE DE PORCO É

VITAL PARA ZAVALA E OUTROS DISTRITOS);– TRADIÇÃO DE SUINICULTURA RURAL.

• MANHIÇA– MERCADO E CONSUMIDORES DE MAPUTO SÃO

ALICIANTES.– CONVERGÊNCIA DE PESQUISAS NO DISTRITO.

• EQUIPA MUITO MOTIVADA!