EFEITOS DA ADIÇÃO DE UREIA NA QUALIDADE DE FERMENTAÇÃO DA SILAGEM DE RAMOS DA

PODA DO CAQUI E SUA DIGESTIBILIDADE, PREFERÊNCIA, BALANÇO NITROGENADO E

FERMENTAÇÃO RUMINAL DE BOVINOS DE CORTE

INTRODUÇÃO• Poda de árvores frutíferas;

• Os ramos da poda de frutas podem servir de recurso forrageiro para ruminantes;

• O valor nutritivo de volumosos de baixa qualidade pode ser melhorado através de tratamento alcalino;

• Tratamento com ureia é considerado um método seguro, conveniente e de baixo custo com efeito melhorando o valor de forragens de baixa qualidade.

Terada et al., 1986

Fadel Elseed (2004)

Kyuma et al., 1996

INTRODUÇÃO

Objetivou-se avaliar as características de fermentação da silagem de RPC com e sem adição de ureia e o valor nutritivo da silagem para bovinos de corte por meio da avaliação do consumo, digestibilidade, retenção de nitrogênio, preferência e fermentação ruminal.

MATERIAL E MÉTODOS • PREPARAÇÃO DA SILAGEM:

– RPC: corte em comprimentos de 1-2 cm; – Misturado aos tratamentos com 0% (nenhuma), 4%

(baixo), ou 8% (alto) de ureia com base na MS;– 60 dias de fermentação;– * Palha de arroz: corte em comprimentos de 2 cm;

• ESTUDO DA DIGESTÃO:– Quatro novilhas (404 ± 18 kg) - DQL 4x4;– Exigências nutricionais segundo AFFRCS, 2000;– Dietas experimentais: 800 g/kg da dieta basal e 200

g/kg de silagem de RPC ou palha de arroz MS.– Adaptação: 10 dias e 5 dias de coleta/período;

400g/kg de capim e 600g/kg de concentrado

MATERIAL E MÉTODOS • ESTUDO DA DIGESTÃO:

– Digestibilidade: método da cinza insolúvel em ácido (CIA);

– Coleta de amostras de fezes, urina e do liquido ruminal (0 e 4 horas após a alimentação) ;

– pH do fluido ruminal;– Amostras do liquido ruminal foram armazenadas -

20°C para as analises AGV e N-amoniacal;• ESTUDO DA PREFERÊNCIA– Quatro novilhas (410 ± 28 kg) foram adaptadas com

silagem de RPC e palha de arroz por 20 dias;– Para medir a preferência foi utilizado o método

descrito por Cao et al. (2009);– Relativa relação da ingestão da dieta= ingestão de

MS da dieta A (ou B)/(ingestão MS da dieta A + ingestão MS da dieta B).

MATERIAL E MÉTODOS • ANALISES QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS

MS, PB, EE e MM segundo AOAC

(1990)

FDN e FDA segundo Van Soest

et al. (1991)

N-total de acordo com método

Kjeldahl descrito pela AOAC (1990)

CIA segundo o método de Suto

(2001)

Alantoína segundo o método de Matsumoto e

Itabashi (1988)

Creatinina segundo método

de Shibata e Kitamura (1964)

• ANALISES ESTATISTICAS– Composição química da palha de arroz e da silagem de

RPC: análise unidirecional de variância;– Dados de digestão: QL 4x4;– Contrastes polinomiais: o efeito da inclusão de ureia nas

silagens nos vários parâmetros avaliados.;– Teste de Tukey: P<0,05.

RPC Palha de arroz

Silagem RPC

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

MS (g/kg) 598,2 926,0 578,0 562,6 554,2MO (g/kg MS) 971,4 827,7 967,9 963,1 966,3PB (g/kg MS) 65,3 37,0 63,9 76,8 98,3EE (g/kg MS) 7,9 14,8 9,0 9,7 9,8FDA (g/kg MS) 686,5 398,8 692,2 685,2 672,4FDN (g/kg MS) 841,3 686,8 884,5 855,8 851,3EB (Mj/ kg MS) 19,7 16,6 18,7 19,8 20,0

Tabela 1. Composição química da palha de arroz e da silagem de ramos podados do caqui tratados com e sem ureia

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Devido ação da hidrolise da uréase, a ureia forma amônia, parte da hemicelulose que esta incluída na FDN é dissolvida, e os componentes da parede celular da foragem diminuem (Takahashi et al. 2011).

Silagem RPC

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

Umidade (g/kg) 422,0 437,4 445,8pH 4,5 8,47 8,57Acid. Lático (g/kg MF) 5,54 1,33 0,62Acid. Acético (g/kg MF) 0,22 1,4 1,86Acid. Propiônico (g/kg MF) 0,009 0,004 0,009Acid. Butírico (g/kg MF) 0,26 0,02 0,02N-amoniacal (g/kg MF) 0,15 2,42 4,84Fungos (ufc/g MF) 1,6x10³ ND NDLeveduras (ufc/g MF) 3,5x104 ND ND

Tabela 2. Características fermentativas da silagem de ramos podados do caqui tratados com e sem ureia

Silagens tratadas com ureia possuem o pH próximo ou acima do neutro durante a ensilagem (Yunus et al. 2000) e apresentam rápida produção de amônia durante os primeiros estágios da fermentação (Hill & Leaver, 1999).

↑ [ ] N amoniacal inibiu a atividade microbiana durante a ensilagem

Feno Concentrado

DietasPalha

de arroz

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

Ingrediente (g/kg MS)

Feno - - 320 320 320 320

Concentrado - - 480 480 480 480

Palha de arroz - - 200 - - -

Sem ureia RPC - - - 200 - -

Baixa-ureia RPC - - - - 200 -

Alta-ureia RPC - - - - - 200

Tabela 3. Proporção dos ingredientes das dietas experimentais

Continua...

Feno Concentrado

Dietas

Palha de arroz

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

Composição química

MS (g/kg) 882,5 885,6 892,7 823,1 820,0 818,3

MO (g/kg MS) 812,3 911,5 863,0 891,0 890,1 890,7

PB (g/kg MS) 60,1 189,0 117,4 122,7 128,3 129,6

EE (g/kg MS) 19,3 38,7 27,7 26,3 26,4 26,4

FDA (g/kg MS) 474,3 109,2 284,0 342,6 341,2 338,7

FDN (g/kg MS)

679,2 210,7 455,8 495,4 489,6 488,7

EB (Mj/ kg MS)

18,8 18,7 16,5 18,7 19,0 19,0

Tabela 3. Composição química do feno, concentrado e das dietas fornecidas aos animais

Silagem RPC

Palha de arroz

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

Digestibilidade aparente (%)MS 68,0 56,3 62,7 64,2MO 72,1 58,4 64,7 66,6PB 58,4 54,1 63,7 66,5EE 63,2 65,6 64,8 65,8FDN 59,1 37,3 46,8 47,4FDA 47,4 48,6 57,2 58,9EB 60,9 52,4 61,6 62,7Conteúdo de nutrientePBD (g/kg MS) 68,5 66,4 81,7 90,2ED (MJ/kg MS) 11,2 9,8 11,7 11,9CMS (kg/dia) 5,66 5,61 5,57 5,62

Tabela 4. Digestibilidade dos nutrientes e conteúdo de nutrientes de bovinos alimentados com dietas contendo palha de arroz, silagem de ramos da poda de caqui com e sem ureia

Continua...

Vários autores reportaram o tratamento com ureia de pastagens de baixa qualidade melhorando a digestibilidade dos nutrientes em ruminantes (Habib et al., 2008)A digestibilidade da hemicelulose é melhorada por causa da ação alcalina da amônia rompendo as ligações ester entre a hemicelulose e a lignina, e a digestibilidade celulolítica é melhorada por enfraquecimento das camadas entre glicoconjugados e a lignina (Takahashi et al., 2011).

Silagem RPC

Palha de arroz

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

Retenção nitrogênio (g/dia) Ingestão de nitrogênio 102,2 106,3 117,5 123,4

Excreção urinária 50,7 52,6 57,8 60,5Excreção fecal 35,6 37,4 40,2 42,1Retenção de nitrogênio 15,9 16,3 19,5 20,8

Excreção de alantoína 12,6 12,8 11,7 15,1

Tabela 4. Retenção de nitrogênio e excreção de alantoína de bovinos alimentados com dietas contendo palha de arroz, silagem de ramos da poda de caqui com e sem ureia

A excreção urinária de alantoína não foi diferente entre os tratamentos, indicando que o crescimento microbiano não foi modificado pelos tratamentos de ureia.

Tabela 5. pH, AGV e N-amoniacal do fluido ruminal de bovinos alimentados com palha de arroz, silagem de ramos da poda do caqui sem e com ureia

Horas após

ingestão

Dietas

Palha de arroz

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

pH 0 7,17 7,18 7,16 7,16

4 7,15 7,03 7,05 7,09

AGV total (mM)0 81,14 64,3 72,71 73,31

4 91,5 64,79 79,58 85,34

Ac. Acético (mol/mol)0 0,42 0,39 0,35 0,41

4 0,40 0,37 0,40 0,40

Ac. Propiônico (mol/mol)0 0,24 0,22 0,24 0,25

4 0,25 0,22 0,25 0,24

Ac. Isobutírico (mol/mol)0 0,02 0,04 0,05 0,03

4 0,02 0,03 0,02 0,02

Ac. Butírico (mol/mol)0 0,23 0,23 0,23 0,21

4 0,23 0,24 0,22 0,23

Ipharraguere et al. (2005), reportou que a variação no conteúdo de PB em dietas de vacas de leite e ovelhas não afetou o pH ruminal;Ipharraguere et al. (2005), reportou que a concentração de AGV no fluido ruminal aumentou com a elevação da PB na dieta;

Tabela 5. pH, AGV e N-amoniacal do fluido ruminal de bovinos alimentados com palha de arroz, silagem de ramos da poda do caqui sem e com ureia

Horas após

ingestão

Dietas

Palha de arroz

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

Ac. Isovalérico (mol/mol)0 0,06 0,09 0,10 0,07

4 0,06 0,08 0,06 0,06

Ac. Valérico (mol/mol) 0 0,03 0,04 0,04 0,03

4 0,05 0,05 0,04 0,05

Relação Ac. Acético / Ac. propiônico

0 1,64 1,58 1,37 1,49

4 1,48 1,5 1,48 1,58

N-amoniacal (mg/L)0 77,7 74,2 123,6 141,3

4 93,6 70,6 134,2 181,8

Kozloski et al. (2007) relatou que dietas tratadas com ureia aumentam a concentração de N-amoniacal ruminal.

Proporção relativa de ingestão (MS) Preferência

Palha de arroz

Sem ureia (0%)

Baixa-ureia (4%)

Alta-ureia (8%)

Ordem de classificação

Palha de arroz 0,922 0,973 0,899 1

Sem ureia (0%) 0,078 0,388 0,572 3

Baixa-ureia (4%) 0,027 0,612 0,854 2

Alta-ureia (8%) 0,101 0,428 0,146 4

Tabela 6. Ordem de classificação da palatabilidade pela proporção relativa da ingestão de MS entre quatro dietas por bovinos

CONCLUSÃOOs resultados indicam que a ensilagem de RPC tratados com ureia inibem fungos e leveduras durante o armazenamento da silagem, aumentando a digestibilidade de RPC em bovinos.

A preferência por silagem tratada com 4% ureia MS foi melhorada em comparação com a não tratada.

OBRIGADA PELA ATENÇÃO!