c

ar

dá

pi

o

SUNOMONO • Pepino a vinagrete com kani SUNOMONO ESPECIAL • Kani e polvo

MISSOSHIRO • Sopa de soja com pedaços de tofú

SHITAKE • Cogumelo grande refogado na manteiga

SHIMEJI • Cogumelo pequeno refogado na manteiga NIRÁ • Broto de alho refogado com molho de soja COUVE FRITA CARPACCIO DE SALMÃO CARPACCIO DE ATUM CARPACCIO MISTO • Salmão e atum

GYOSA FRANGO • 5 unidades

GYOSA SUÍNA • 5 unidades HARUMAKI DE CAMARÃO • 2 unidades HARUMAKI DE SALMÃO • 2 unidades

HARUMAKI FRANGO • 2 unidades

HARUMAKI DE LEGUMES • 2 Unidades

CROQUETE DE PEIXE • 4 unidades

FURAI DE LULA • Anéis de lula Empanados

GOHAN / YAKIMESHI ESTRELINHA DE SALMÃO • 4 unidadesTORTILHA DE ATUM • 8 unidades

E N T R A D A

M A K I M O N O S

R O B A T A S • 2 espetinhos grelhado com molho teriaki •

FILÉ MIGNON FILÉ DE FRANGO CAMARÃO SALMÃO BERINJELA ABOBRINHA CEBOLA ALHO

15,5019,7012,0033,0033,0033,0012,0037,0034,0036,0021,0021,0014,5014,5012,0010,0022,0034,00 9,0022,0019,80

17,0014,00 17,0017,00

10,00 10,00

10,00 10,00

• 8 unidades •

SPICY ATUM • SPICY SALMÃO • CALIFÓRNIA • Kani, manga e pepino SALMÃO SKIN • Pele de salmão grelhada SKIN CHEESE • Pele de salmão e cream cheese FILADÉLFIA • Salmão, cream cheese e cebolinha HOT FILADÉLFIA • Salmão e cream cheese empanado HOT EBI • Camarão e cream cheese empanado EBI TEMPURA • Camarão empanado com cream cheese TEKKAMAKI • Atum KAPAMAKI • Pepino EBIMAKI • Camarão SALMÃO MAKI • Salmão HOT TUNA • Hot de atum sem arroz. empanado na panko com crispy de couve e teriaki SALMÃO COLD • Salmão picado com geléia e pimenta sobre arroz, enrolado enrolado no salmão

ATUM COLD • Atum

20,0022,0018,0019,0020,0022,0024,0024,0025,0019,0017,0020,0019,0026,0027,0025,00

C O M B I N A D O

S U S H I & M A K I M O N O

M A K I M O N O S e s p e c i a i s HOT RIO ZEN • 8 unidades• Salmão, camarão, cream cheese e nirá SALMÃO LIGHT • 8 unidades • Salmão e cream cheese enrolado em fina fatia de pepino CHEF ROLL • 8 unidades• Salmão, cream cheese e abacaxi enrolado em massa crocante

EBI TEMPURA ESPECIAL • 8 unidades• Camarão empanado, pepino, enrolado na ova massago

URAMAKI DE SALMÃO • 6 unidades • Camarão, cream cheese, ova massago, enrolado no salmão TARTAR DE SALMÃO • 6 unidades • Enrolado de salmão picante TARTAR DE ATUM • 6 unidades • Enrolado de atum picante FILADÉLFIA ESPECIAL • 6 unidades • Salmão, cream cheese e cebolinha enrolada no salmão FILADÉLFIA DE ATUM ESPECIAL • 6 unidades• Atum, cream cheese e hortelã, enrolada no atum com molho de maracujá HADDOCK • 6 unidades• Haddock, cream cheese, hortelã e manga, enrolado no salmão ESPECIAL RIO ZEN • 6 unidades• Pasta de peixe com castanha, hortelã e mel, enrolado no salmão

HARU ROLL • 8 unidades• Salmão, camarão e cream cheese, enrolado em massa crocante e coberto com couve frita

SALMÃO CHEESE •

TORRE EBI • 8 unidades ESPECIAL CASTANHA •

8 unidades

Camarão empanado, cream cheese enrolado no salmao com geleia de pimenta8 unidades

•

•

Pasta de peixe, suave pimenta, castanha e mel, enrolado no salmão•

Salmão maçaricado recheado com cream cheese e coberto com molho teriaki

29,00

28,00

30,00

30,00

32,00

31,00

29,00

30,00

28,00

31,00

27,00

29,00

29,00

31,00

31,00

S I M P L E S • 3 4 p ç s • 15 sashimis (5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco) • 12 sushis (3 atum, 3 salmão, 2 camarão, 2 kani e 2 xerelete) • 7 makimonos (3 tekka maki , 2 salmão maki e 2 califórnia)

MINI • 25 pçs• 15 sashimis (5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco)• 6 sushis (2 atum, 1 salmão, 1 camarão,1 kani e 1 xerelete)• 4 makimonos (2 tekkamaki e 2 califórnia)

SUPER • 52 pçs• 20 sashimis (7 atum, 7 salmão e 6 peixe branco), • 16 sushis (4 atum, 4 salmão, 2 camarão, 2 kani, 2 xerelete e 2 ova), • 16 makimonos (4 califórnia, 4 salmão skin, 4 tekka maki e 4 salmão maki)

OSAKA • 70 pçs • 26 sashimis (6 salmão, 6 atum, 5 peixe branco, 5 kani e 4 polvo), • 20 sushis (4 atum, 4 salmão, 3 kani, 3 xerelete, 2 peixe branco, 2 camarão e 2 ovas)• 24 makimonos (4 califórnia, 6 salmão skin, 5 tekka maki, 5 filadélfia, 4 hot filadélfia)

RIO ZEN • 114 pçs• 40 sashimis (12 salmão, 12 atum, 6 polvo, 6 peixe branco, 4 haddock), • 30 sushis (6 atum, 6 salmão, 4 camarão, 4 xerelete, 4 peixe branco, 4 ovas e 2 kani), • 44 makimonos (8 califórnia, 8 salmão skin, 6 tekkamaki, 6 salmão maki, 8 hot filadélfia e 8 filadélfia)

SIMPLES • 18 pçs• 12 sushis (2 atum, 2 salmão, 2 camarão, 2 kani, 2 xerelete e 2 peixe branco), • 6 makimonos (2 califórnia, 2 tekkamaki e 2 salmão maki) SUPER • 30 pçs • 18 sushis (3 atum, 3 salmão, 3 peixe branco, 3 xerelete, 3 camarão e 3 kani), • 12 makimonos (4 califórnia, 4 salmão skin, 2 tekkamaki e 2 salmão maki) RIO ZEN • 54 pçs • 30 sushis (4 atum, 4 salmão, 4 camarão, 3 kani, 3 xerelete, 3 peixe branco, 3 polvo, 3 ovas e 3 haddock) • 24 makimonos (4 califórnia, 4 salmão maki, 4 tekkamaki, 4 salmão maki, 4 hot filadélfia e 4 filadélfia)

58,00

78,00

116,00

142,00

222,00

41,00

64,00

106,00

S O B R E M E S A SHARUMAKI DE BANANA • 2 unidades HARUMAKI DE CHOCOLATE (batom ao leite) • 2 unidadesHARUMAKI DE CHOCOLATE BRANCO (batom branco) • 2 unidadesHARUMAKI ROMEU E JULIETA • 2 unidadesHARUMAKI DE DOCE DE LEITE • 2 unidadesDELÍCIA DE MORANGO (massa da gyosa recheada com morango e nutella) • 2 unidades BANANA FLAMBADA COM SORVETE BANANA CARAMELADA COM SORVETE TEMPURA DE SORVETE TAÇA DE SORVETE • 2 bolas com calda

11,5012,5012,50

12,5011,50

13,0019,0019,0014,5014,50

www.riozensushi.com.br

21 3596-6081 • 21 3596-6111

o

T E M A K I

Y A K I S S O B A

T E M P U R A

T E P P A N Y A K I

K I D S R I O Z E N

P R A T O S R I O Z E N

ATUM SALMÃO CALIFÓRNIA • Kani, manga e pepino FILADÉLFIA HOT FILADÉLFIA

SHITAKE SHIMEJI CAMARÃO EBI TEMPURA • Camarão empanado e pepino EBI TEM ESPECIAL • Camarão empanado com ovas massago OVAS MASSAGO SKIN SKIN CHEESE

HOT ESPECIAL • Totalmente empanadoMISTO •

LEGUMES FRANGO CARNECAMARÃO SALMÃO MISTO • Carne e frangoFRUTOS DO MAR • Camarão, lula e peixe branco

• Filé mignon

VEGETARIANO • Shitake, shimeji e nira

CAMARÃO • 6 VMLEGUMES MISTO • 3 camarões vm, peixe branco e legumes

FILÉ MIGNON FILÉ DE FRANGO CAMARÃO • 6 VM SALMÃO FRUTOS DO MAR • Lula, camarão e salmão

FILÉ MIGNONFILÉ DE FRANGO

LULA RECHEADA • Lula inteira recheada com muçarela de búfala, shitake, shimeji e manjericãoRISOTO DE CAMARÃO AO CURRY RISOTO DE SHITAKE BIFUM DE CAMARÃO E FRANGO

• Macarrão de arroz, camarão, frango, legumes e ovo

• acompanhamento •• yakissoba, yakimeshi ou yassai •

• acompanha • • massa alho e óleo •

• yakimeshi e batata sorriso • ou

42,0040,0040,00

39,00

27,0023,00

39,0030,0051,0040,0049,00

55,0046,0055,00

28,0031,0038,0042,0042,0034,0042,0042,00

18,0023,0029,0034,0034,0026,0034,0034,00

18,0019,0016,0020,0020,00

20,0020,0022,00

20,0020,0020,0024,0024,0018,0019,00

1/2 inteiro

D U P L A S

S U S H I & S A S H I M I

S U S H I

S A S H I M I

• s o m e n t e p e ç a s c o m a t u m e s a l m ã o •

MINI • 25 pçs

•

15 sashimis (7 atum e 8 salmão) • 10 sushis (5 atum e 5 salmão)SIMPLES • 34 pçs

•

16 sashimis (8 salmão e 8 atum) • 18 sushis (9 atum e 9 salmão)SUPER • 52 pçs

•

20 sashimis (10 atum e 10 salmão) • 32 sushis (16 atum e 16 salmão)OSAKA • 70 pçs

•

26 sashimis (10 atum e 16 salmão) • 44 sushis (22 atum e 22 salmão) RIO ZEN • 114 pçs

•

40 sashimis (20 atum e 20 salmão) • 74 sushis (37 atum e 37 salmão)

74,00

88,00

129,00 161,00

244,00

ESPECIAL • 10 pçs • 5 atum e 5 salmão SUPER ESPECIAL • 20 pçs • 8 salmão, 6 atum e 6 peixe branco

30,00 50,00

SALMÃO • 10 pçs

PEIXE BRANCO • 10 pçs

ATUM • 10 pçs

POLVO • 10 pçs

HADDOCK • 10 pçs

MINI • 15 pçs • 5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco

SIMPLES • 20 pçs • 5 atum, 5 salmão, 5 peixe branco e 5 polvo

ESPECIAL • 25 pçs • 5 atum, 5 salmão, 5 peixe branco, 5 polvo e 5 haddock

SALMÃO SEMI GRELHADO • 10 pçs • Com gergelim e molho especial

30,0024,00

27,00 27,00 35,00 37,00

48,00

62,00

32,00 ATUM SEMI GRELHADO • 10 pçs • Com gergelim e molho especial

USUZUKURI DE SALMÃO • Salmão em lâminas ao molho ponzo

USUZUKURI DE ATUM • Atum em lâminas ao molho ponzo

USUZUKURI HADDOCK • Haddock em lâminas ao molho ponzo

USUZUKURI MISTO • Escolha 2 peixes • TARTAKE DE SALMÃO E ATUM

•

Salmão e atum em cubos com cebolinha e gergelim com ou sem pimenta

TIRASHI MISTO

•

Lâminas de atum, salmão, peixe branco e camarão sobre Gohan (arroz ) + gergelim

30,00 36,00

32,00

41,00

37,00

32,00

32,00

SALMÃO ATUM HADDOCK POLVO CAMARÃOSKINOVA MASSAGO SALMÃO LEMON MAÇARICADO ALHO

10,0010,0018,0012,00 10,00 9,0014,0014,0014,00