c
ar
dá
pi
o
SUNOMONO • Pepino a vinagrete com kani SUNOMONO ESPECIAL • Kani e polvo
MISSOSHIRO • Sopa de soja com pedaços de tofú
SHITAKE • Cogumelo grande refogado na manteiga
SHIMEJI • Cogumelo pequeno refogado na manteiga NIRÁ • Broto de alho refogado com molho de soja COUVE FRITA CARPACCIO DE SALMÃO CARPACCIO DE ATUM CARPACCIO MISTO • Salmão e atum
GYOSA FRANGO • 5 unidades
GYOSA SUÍNA • 5 unidades HARUMAKI DE CAMARÃO • 2 unidades HARUMAKI DE SALMÃO • 2 unidades
HARUMAKI FRANGO • 2 unidades
HARUMAKI DE LEGUMES • 2 Unidades
CROQUETE DE PEIXE • 4 unidades
FURAI DE LULA • Anéis de lula Empanados
GOHAN / YAKIMESHI ESTRELINHA DE SALMÃO • 4 unidadesTORTILHA DE ATUM • 8 unidades
E N T R A D A
M A K I M O N O S
R O B A T A S • 2 espetinhos grelhado com molho teriaki •
FILÉ MIGNON FILÉ DE FRANGO CAMARÃO SALMÃO BERINJELA ABOBRINHA CEBOLA ALHO
15,5019,7012,0033,0033,0033,0012,0037,0034,0036,0021,0021,0014,5014,5012,0010,0022,0034,00 9,0022,0019,80
17,0014,00 17,0017,00
10,00 10,00
10,00 10,00
• 8 unidades •
SPICY ATUM • SPICY SALMÃO • CALIFÓRNIA • Kani, manga e pepino SALMÃO SKIN • Pele de salmão grelhada SKIN CHEESE • Pele de salmão e cream cheese FILADÉLFIA • Salmão, cream cheese e cebolinha HOT FILADÉLFIA • Salmão e cream cheese empanado HOT EBI • Camarão e cream cheese empanado EBI TEMPURA • Camarão empanado com cream cheese TEKKAMAKI • Atum KAPAMAKI • Pepino EBIMAKI • Camarão SALMÃO MAKI • Salmão HOT TUNA • Hot de atum sem arroz. empanado na panko com crispy de couve e teriaki SALMÃO COLD • Salmão picado com geléia e pimenta sobre arroz, enrolado enrolado no salmão
ATUM COLD • Atum
20,0022,0018,0019,0020,0022,0024,0024,0025,0019,0017,0020,0019,0026,0027,0025,00
C O M B I N A D O
S U S H I & M A K I M O N O
M A K I M O N O S e s p e c i a i s HOT RIO ZEN • 8 unidades• Salmão, camarão, cream cheese e nirá SALMÃO LIGHT • 8 unidades • Salmão e cream cheese enrolado em fina fatia de pepino CHEF ROLL • 8 unidades• Salmão, cream cheese e abacaxi enrolado em massa crocante
EBI TEMPURA ESPECIAL • 8 unidades• Camarão empanado, pepino, enrolado na ova massago
URAMAKI DE SALMÃO • 6 unidades • Camarão, cream cheese, ova massago, enrolado no salmão TARTAR DE SALMÃO • 6 unidades • Enrolado de salmão picante TARTAR DE ATUM • 6 unidades • Enrolado de atum picante FILADÉLFIA ESPECIAL • 6 unidades • Salmão, cream cheese e cebolinha enrolada no salmão FILADÉLFIA DE ATUM ESPECIAL • 6 unidades• Atum, cream cheese e hortelã, enrolada no atum com molho de maracujá HADDOCK • 6 unidades• Haddock, cream cheese, hortelã e manga, enrolado no salmão ESPECIAL RIO ZEN • 6 unidades• Pasta de peixe com castanha, hortelã e mel, enrolado no salmão
HARU ROLL • 8 unidades• Salmão, camarão e cream cheese, enrolado em massa crocante e coberto com couve frita
SALMÃO CHEESE •
TORRE EBI • 8 unidades ESPECIAL CASTANHA •
8 unidades
Camarão empanado, cream cheese enrolado no salmao com geleia de pimenta8 unidades
•
•
Pasta de peixe, suave pimenta, castanha e mel, enrolado no salmão•
Salmão maçaricado recheado com cream cheese e coberto com molho teriaki
29,00
28,00
30,00
30,00
32,00
31,00
29,00
30,00
28,00
31,00
27,00
29,00
29,00
31,00
31,00
S I M P L E S • 3 4 p ç s • 15 sashimis (5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco) • 12 sushis (3 atum, 3 salmão, 2 camarão, 2 kani e 2 xerelete) • 7 makimonos (3 tekka maki , 2 salmão maki e 2 califórnia)
MINI • 25 pçs• 15 sashimis (5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco)• 6 sushis (2 atum, 1 salmão, 1 camarão,1 kani e 1 xerelete)• 4 makimonos (2 tekkamaki e 2 califórnia)
SUPER • 52 pçs• 20 sashimis (7 atum, 7 salmão e 6 peixe branco), • 16 sushis (4 atum, 4 salmão, 2 camarão, 2 kani, 2 xerelete e 2 ova), • 16 makimonos (4 califórnia, 4 salmão skin, 4 tekka maki e 4 salmão maki)
OSAKA • 70 pçs • 26 sashimis (6 salmão, 6 atum, 5 peixe branco, 5 kani e 4 polvo), • 20 sushis (4 atum, 4 salmão, 3 kani, 3 xerelete, 2 peixe branco, 2 camarão e 2 ovas)• 24 makimonos (4 califórnia, 6 salmão skin, 5 tekka maki, 5 filadélfia, 4 hot filadélfia)
RIO ZEN • 114 pçs• 40 sashimis (12 salmão, 12 atum, 6 polvo, 6 peixe branco, 4 haddock), • 30 sushis (6 atum, 6 salmão, 4 camarão, 4 xerelete, 4 peixe branco, 4 ovas e 2 kani), • 44 makimonos (8 califórnia, 8 salmão skin, 6 tekkamaki, 6 salmão maki, 8 hot filadélfia e 8 filadélfia)
SIMPLES • 18 pçs• 12 sushis (2 atum, 2 salmão, 2 camarão, 2 kani, 2 xerelete e 2 peixe branco), • 6 makimonos (2 califórnia, 2 tekkamaki e 2 salmão maki) SUPER • 30 pçs • 18 sushis (3 atum, 3 salmão, 3 peixe branco, 3 xerelete, 3 camarão e 3 kani), • 12 makimonos (4 califórnia, 4 salmão skin, 2 tekkamaki e 2 salmão maki) RIO ZEN • 54 pçs • 30 sushis (4 atum, 4 salmão, 4 camarão, 3 kani, 3 xerelete, 3 peixe branco, 3 polvo, 3 ovas e 3 haddock) • 24 makimonos (4 califórnia, 4 salmão maki, 4 tekkamaki, 4 salmão maki, 4 hot filadélfia e 4 filadélfia)
58,00
78,00
116,00
142,00
222,00
41,00
64,00
106,00
S O B R E M E S A SHARUMAKI DE BANANA • 2 unidades HARUMAKI DE CHOCOLATE (batom ao leite) • 2 unidadesHARUMAKI DE CHOCOLATE BRANCO (batom branco) • 2 unidadesHARUMAKI ROMEU E JULIETA • 2 unidadesHARUMAKI DE DOCE DE LEITE • 2 unidadesDELÍCIA DE MORANGO (massa da gyosa recheada com morango e nutella) • 2 unidades BANANA FLAMBADA COM SORVETE BANANA CARAMELADA COM SORVETE TEMPURA DE SORVETE TAÇA DE SORVETE • 2 bolas com calda
11,5012,5012,50
12,5011,50
13,0019,0019,0014,5014,50
www.riozensushi.com.br
21 3596-6081 • 21 3596-6111
o
T E M A K I
Y A K I S S O B A
T E M P U R A
T E P P A N Y A K I
K I D S R I O Z E N
P R A T O S R I O Z E N
ATUM SALMÃO CALIFÓRNIA • Kani, manga e pepino FILADÉLFIA HOT FILADÉLFIA
SHITAKE SHIMEJI CAMARÃO EBI TEMPURA • Camarão empanado e pepino EBI TEM ESPECIAL • Camarão empanado com ovas massago OVAS MASSAGO SKIN SKIN CHEESE
HOT ESPECIAL • Totalmente empanadoMISTO •
LEGUMES FRANGO CARNECAMARÃO SALMÃO MISTO • Carne e frangoFRUTOS DO MAR • Camarão, lula e peixe branco
• Filé mignon
VEGETARIANO • Shitake, shimeji e nira
CAMARÃO • 6 VMLEGUMES MISTO • 3 camarões vm, peixe branco e legumes
FILÉ MIGNON FILÉ DE FRANGO CAMARÃO • 6 VM SALMÃO FRUTOS DO MAR • Lula, camarão e salmão
FILÉ MIGNONFILÉ DE FRANGO
LULA RECHEADA • Lula inteira recheada com muçarela de búfala, shitake, shimeji e manjericãoRISOTO DE CAMARÃO AO CURRY RISOTO DE SHITAKE BIFUM DE CAMARÃO E FRANGO
• Macarrão de arroz, camarão, frango, legumes e ovo
• acompanhamento •• yakissoba, yakimeshi ou yassai •
• acompanha • • massa alho e óleo •
• yakimeshi e batata sorriso • ou
42,0040,0040,00
39,00
27,0023,00
39,0030,0051,0040,0049,00
55,0046,0055,00
28,0031,0038,0042,0042,0034,0042,0042,00
18,0023,0029,0034,0034,0026,0034,0034,00
18,0019,0016,0020,0020,00
20,0020,0022,00
20,0020,0020,0024,0024,0018,0019,00
1/2 inteiro
D U P L A S
S U S H I & S A S H I M I
S U S H I
S A S H I M I
• s o m e n t e p e ç a s c o m a t u m e s a l m ã o •
MINI • 25 pçs
•
15 sashimis (7 atum e 8 salmão) • 10 sushis (5 atum e 5 salmão)SIMPLES • 34 pçs
•
16 sashimis (8 salmão e 8 atum) • 18 sushis (9 atum e 9 salmão)SUPER • 52 pçs
•
20 sashimis (10 atum e 10 salmão) • 32 sushis (16 atum e 16 salmão)OSAKA • 70 pçs
•
26 sashimis (10 atum e 16 salmão) • 44 sushis (22 atum e 22 salmão) RIO ZEN • 114 pçs
•
40 sashimis (20 atum e 20 salmão) • 74 sushis (37 atum e 37 salmão)
74,00
88,00
129,00 161,00
244,00
ESPECIAL • 10 pçs • 5 atum e 5 salmão SUPER ESPECIAL • 20 pçs • 8 salmão, 6 atum e 6 peixe branco
30,00 50,00
SALMÃO • 10 pçs
PEIXE BRANCO • 10 pçs
ATUM • 10 pçs
POLVO • 10 pçs
HADDOCK • 10 pçs
MINI • 15 pçs • 5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco
SIMPLES • 20 pçs • 5 atum, 5 salmão, 5 peixe branco e 5 polvo
ESPECIAL • 25 pçs • 5 atum, 5 salmão, 5 peixe branco, 5 polvo e 5 haddock
SALMÃO SEMI GRELHADO • 10 pçs • Com gergelim e molho especial
30,0024,00
27,00 27,00 35,00 37,00
48,00
62,00
32,00 ATUM SEMI GRELHADO • 10 pçs • Com gergelim e molho especial
USUZUKURI DE SALMÃO • Salmão em lâminas ao molho ponzo
USUZUKURI DE ATUM • Atum em lâminas ao molho ponzo
USUZUKURI HADDOCK • Haddock em lâminas ao molho ponzo
USUZUKURI MISTO • Escolha 2 peixes • TARTAKE DE SALMÃO E ATUM
•
Salmão e atum em cubos com cebolinha e gergelim com ou sem pimenta
TIRASHI MISTO
•
Lâminas de atum, salmão, peixe branco e camarão sobre Gohan (arroz ) + gergelim
30,00 36,00
32,00
41,00
37,00
32,00
32,00
SALMÃO ATUM HADDOCK POLVO CAMARÃOSKINOVA MASSAGO SALMÃO LEMON MAÇARICADO ALHO
10,0010,0018,0012,00 10,00 9,0014,0014,0014,00
