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7/23/2019 PROOF POSITIVE - Capitulo 12 - Lobo Frontal -
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CAPTULO DOZE
OLOBO FRONTAL:A coroa do crebro
Tradutoras e revisoras: Josiane Silva, Larissa Martins, Mariah CidralReviso tcnica da traduo: Dr. Carlos Henrique de A. Cosendey
SEO IFuno do lobo frontal
uando o sol nasceu no dia 13
de setembro de 1848, ningum
daquela poca poderia
imaginar os acontecimentos
importantes que comeariam a agitar o
mundo da cincia mdica
naquele dia:
uma estranha srie de acontecimentos
com Phineas P. Gage, um respeitado
mestre de obras de 25 anos que
trabalhava na construo de uma
estrada de ferro
em Vermont. Imaginoque o dia tenha comeado
como outro
qualquer, Phineas provavelmente
tomou
o seu desjejum, se arrumou para ir
trabalhar, deu um beijo em sua esposa e
nos seus filhos e, em seguida, dirigiu-se
para o seu trabalho na construo
ferroviria. Ao sair pela porta, ele deve
muito bem ter dito: Estarei em casa para
o jantar hoje noite". Mas, Phineas no
voltou para ter a ltima refeio do dia.
Seu trabalho era instalar uma
linha frrea em uma regio montanhosa
e, para isso, era necessria uma
quantidade significativa de detonao e
Phineas era o homem encarregado destatarefa. A rotina era bem estabelecida:
perfurar um longo buraco na rocha,
preench-lo parcialmente com p
explosivo, em seguida, cobriro p com
Q
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areia. Ento, uma barra de ferro era
usada para empurrar a areia e, assim,
consolidar a carga explosiva para,
finalmente, acender um estopim e
realizar a detonao. Naquele dia
fatdico, 13 de setembro, tudo estava
indo como planejado; o buraco profundo
e oco havia sido perfurado e a carga
explosiva havia sido
cuidadosamente
colocada l dentro. Mas, uma falha
ocorreu nessa rotina, fosse pela
distrao de Phineas ou porque seu
assistente simplesmente
no conseguiu
cobrir a carga explosiva com areia; em
todo caso, Gage estava de p frente do
buraco sem saber que no havia areia
alguma cobrindo a carga explosiva. Por
acidente, Gage comeou a bater com a
barra de ferro diretamente sobre o p e,aparentemente, a haste gerou uma
fasca ao encostar-se em uma pedra
dentro do buraco. O p, por no ter sido
coberto com areia, incendiou e provocou
uma forte exploso e, em vez de
atravessar a rocha, a fora da exploso
atingiu diretamente Phineas. A barra de
ferro de 5,8 kg, 2 cm de espessura e 3
metros de comprimento foi arremessada
diretamente contra ele. Com a fora
de
um mssil, o ferro atravessou sua
bochecha esquerda, passou por trs de
seu olho esquerdo, atravessou seu
crebro e saiu novamente alguns
centmetros atrs da linha do cabelo
depois de passar pelo crnio, couro
cabeludo e cabelos de Phineas durante o
seu trajeto. A exploso foi to poderosa
que a barra de ferro ainda teve fora
suficiente para voar pelo ar depois de
atravessar a cabea de Phineas e cair a
muitos metros de distncia. A localizao
da leso de Gage mostrada na Figura
1.
Voc diria que aquela exploso
dramtica acabaria com a vida do jovem
Phineas Gage, mas no foi isso o que
aconteceu. Gage ficou brevemente
atordoado, mas dentro de um breve
perodo de tempo ele recuperou
plena
conscincia e foi capaz de falar e at
mesmo andar com a ajuda de seus
colegas de trabalho. Apesar de estar
muito bem no incio, uma infeco
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O LOBO FRONTAL
ameaou sua vida ao longo das vrias
semanas que se seguiram e, de maneira
surpreendente, naquela poca em que
ainda no havia antibiticos, Phineas
Gage no morreu de nenhuma infeco
fatal. Ele sobreviveu e recuperou-se
quase que por completo ao menos no
que se refere sua sade fsica. Os
nicos traos fsicos que permaneceram
foram a perda
de viso do olho
esquerdo, uma cicatriz em sua bochecha
esquerda, por onde o ferro entrou e uma
cicatriz no topo de sua cabea por onde
saiu. Havia apenas um problema: ele
no era mais Phineas Gage.
A leso do lobo frontal causou
deteriorao do carter
Antes do acidente, Phineas eraum trabalhador e esposo muito amado,
responsvel e inteligente. Ele era
conhecido como uma pessoa de moral
elevada e, de acordo com um relato, foi
descrito como "um devoto piedoso e
reverente". O carter de Phineas era to
excelente que os registros de trabalho
elogiavam-no como "o mestre de obras
mais eficiente e capaz"
j contratado
pela Rutland e Burlington Railroad.
Depois do acidente, Gage parecia estar
em tima forma fsica e, mentalmente,
muito inteligente. Ele podia trabalhar e
falar muito bem e sua memria estava
to boa quanto antes do acidente.
Mas, algumas coisas importantes
ficaram diferentes aps o acidente. Seu
declnio moral
ficou imediatamente
evidente. Ele tornou-se muito emotivo e
irritava-se facilmente. Logo depois da
sua leso, ele perdeu o interesse pela
igreja e pelos assuntos espirituais.
Phineas tornou-se irreverente e
propenso ao mundanismo excessivo. Ele
perdeu todo o respeito pelos costumes
sociais e tornou-se totalmente
irresponsvel. Alm disso, passou de um
empregado valioso para
a lista de
desempregados. Phineas foi demitido da
empresa quando no pode mais exercer
suas funes de maneira responsvel. ODr. John
Harlow, seu mdico, afirmou
que o
acidente de Gage destruiu o
"equilbrio, por assim dizer, entre a sua
faculdade intelectual
e suas propenses
animais". Ele acabou abandonando sua
esposa e famlia e juntou-se a um circo
itinerante. A lobotomia frontal traumticade Phineas Gage custou-lhe a
personalidade, seus padres morais e
seu compromisso com a famlia, com a
igreja e as pessoas queridas.
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Phineas morreu 13 anos depois
do acidente. O Dr. Harlow soube de sua
morte cerca de cinco anos depois do fato
e, aparentemente a benefcio da cincia,
fez um
pedido incomum. Ele perguntou
famlia de Phineas se eles permitiriam
que seu corpo fosse exumado
e seu
crnio mantido como um registro mdico
permanente. A famlia concordou e, at
hoje,
o crnio, juntamente com a barra
de ferro (que
foi enterrada ao lado de
Phineas), encontram-se no Warren
Anatomical Medical Museum da
Universidade de Harvard.1
Como no foi realizada necropsia,
as especulaes a respeito de onde
exatamente a leso havia ocorrido
continuaram ao longo dos anos. O marco
desse caso ilustre foi testemunhado em1994, quando uma das mais prestigiadas
revistas cientficas do mundo, a Science,
dedicou a sua reportagem de capa a
Phineas Gage.2 A revista publicou um
artigo em coautoria com os cientistas de
Harvard, da Universidade de Iowa e do
Instituto Salk em San Diego. Essespesquisadores usaram uma simulao
sofisticada de computador e estudos de
raios X
do crnio para tentar identificar
a parte exata do crebro que, na
verdade, havia sido
danificada. Eles
concluram que Phineas Gage perdeu
uma rea importante em ambos os lados
da parte frontal do crebro conhecida
como regies esquerda e direita dos
lobos frontais.
O que podemos aprender com o
caso excepcional de Phineas Gage? Ele
demonstrou que uma parte do crebro, o
lobo frontal, responsvel pelo
raciocnio moral e comportamento social.
Contedo desse captulo
O captulo comea com uma
explicao da funo do lobo frontal. Em
seguida, sero explorados os fatores que
dificultam a ao do lobo frontal; sero
examinados tambm os benefcios e os
danos que a dieta pode causar ao lobo
frontal. Finalmente, sero apresentadasoutras medidas que podemos tomar para
melhorar a funo do lobo frontal.
Fatores relacionados com o estilo de
vida tambm podem danificar o lobo
frontal
Hoje em dia, essa rea do crebro
assumiu um significado ainda maior
devido a, pelo menos, duas razes.
Primeiro, porque h uma nfase
crescente
no desenvolvimento pessoal e
desempenho mental. Em segundo lugar,
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porque muitos sentem que as normas
sociais e o raciocnio moral esto
desmoronando. Alguns neurocientistas
perguntam se h
razes fsicas para
explicar essas supostas mudanas. Pode
haver fatores relacionados com o estilo
de vida, que possam comprometer essa
parte crtica do
crebro e afetar, em
essncia, o que somos? A resposta
definitivamente "sim".
Nossa prtica de vida diria pode
realmente
afetar nosso temperamento,
nossas emoes e
nosso
comportamento. A parte frontal do nosso
crebro pode ser potencializada ou
comprometida, dependendo de nossas
escolhas habituais. Essa revelao da
neurocincia tem profundas implicaes
para todos ns, pois, aocompreendermos os fatores que afetam
nossos lobos frontais, podemos melhorar
nosso desempenho no trabalho ou na
escola, desenvolver melhores
habilidades sociais, ser pais, vizinhos ou
cnjuges mais responsveis e a lista
continua. Embora a maioria das pessoas
no escolha
um livro de sade para ler
sobre seus lobos frontais, este pode ser
o captulo mais importante em todo o
meu livro. Eu os encorajo a ler com
ateno o que se segue. Sua capacidade
de adotar com sucesso as mudanas
para um estilo de vida saudvel
defendidas neste livro pode, muito bem,
depender do seu lobo frontal operando
com mxima eficincia.
Funes do lobo frontal
O crebro dividido em vrias
sees, ou lobo. Cada um exerce
funes especficas. Atrs da testa esto
os lobos frontais direito e esquerdo que,
por convenincia, so referidos
coletivamente como "o
lobo frontal".
Esse o maior lobo do
crebro3 e a
sede do juzo, do raciocnio, do intelecto
e da vontade.4, 5, 6Alm disso, o
centro
de controle de todo o nosso ser. Alguns
cientistas referem-se ao lobo frontal
como a
"coroa" do crebro. Estudos
mostraram que essa chamada "coroa"
executa uma variedade de
funes
vitais. Algumas delas esto listadas na
Figura 2.7
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A espiritualidade, o carter, a
moralidade e a vontade so as caractersticas
que formam nossa individualidade singular.
Portanto, uma pessoa com
lobo frontal lesado
pode parecer a mesma, mas se voc interagir
com ela, geralmente fica evidente que ela
"simplesmente no a mesma".
O Livro dos livros faz aluso
importncia do lobo frontal em conhecer
a Deus. O ltimo livro da Bblia faz uma
declarao
provocadora, citada na
Figura 3.
Esse texto sugere que o carter
de Deus ("Seu nome") seja reproduzido
em nosso carter (exemplificado pelo
lobo frontal, que est localizado logo
atrs de nossa testa).
Tamanho e funo do crebro
fascinante observar como o
tamanho
do lobo frontal difere entre o
homem e os animais. o lobo frontal
que
distingue os humanos do resto
do
reino animal, como se pode observar naFigura 4.8
Os animais que tm lobos frontais
menores tm formas de vida limitadas e
guiadas por instinto. Aqueles com lobos
frontais maiores so capazes de realizar
funes mais complexas. Os gatos, com
apenas 3,5% do crebro no lobo frontal,so limitados em juzo e raciocnio.
Esses animais tm capacidade muito
limitada
para analisar informaes e
fazer
julgamentos com base em novas
informaes; por esta razo, eles
dependem basicamente do instinto. Os
ces so mais treinveis, porque 7% do
seu crebro encontram-se no lobo
frontal. Entre os animais, os chimpanzs
so os que tm lobos frontais maiores,
at 17% de seu crebro. Os seres
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humanos, por outro lado, tm 33 a 38%
do seu
crebro no lobo frontal.
Alguns animais tmoutras partes
do crebro mais desenvolvidas que osseres humanos. Por exemplo, em
comparao com os seres humanos, os
chimpanzs tm cerebelos muito
maiores a rea do crebro que
controla a coordenao. Isso tem uma
razo, porque os chimpanzs precisam
de muito equilbrio e agilidade para
balanar de rvore em rvore. As aves
tambm possuem o cerebelo bem
desenvolvido para o voo, a aterrisagem e
a caa. Todas essas atividades
requerem um nvel elevado de
coordenao. Outros animais podem ter
o lobo occipital muito mais generoso o
centro do crebro que aloja a viso.Assim, sua viso geralmente muito
melhor que a dos seres humanos. Ainda
h outros animais que possuem lobos
parietais mais desenvolvidos. No
entanto, para os
seres humanos, a
diferena claramente o nosso lobo
frontal ser muito maior. Assim, temosuma capacidade de raciocnio espiritual
elevado e uma capacidade de
aprendizagem superior.
Para apreciar plenamente o
significado dos lobos frontais, de
grande valia que se examinem mais
alguns casos dos anais da histria
mdica. Uma das razes para isso que
Phineas Gage s perdeu parte de seus
lobos frontais. As escolhas no estilo de
vida podem afetar todo o nosso lobo
frontal ainda que de maneira menos
dramtica que a perda de Phineas.
Outros estudos de caso de leso do lobo
frontal
No final do sculo XIX, ospsiquiatras comearam a realizar um
procedimento cirrgico chamado
"lobotomia frontal (que significa
literalmente a remoo do
lobo frontal).
Embora s vezes uma parte do lobo
fosse removida fisicamente, outras vezes
era removida "funcionalmente" porinterrupo de suas conexes nervosas.
No incio, a operao era realizada para
"ajudar" as pessoas que eram violentas
ou criminalmente insanas.9 A prtica da
lobotomia frontal tornou-se cada vez
mais popular na dcada de 1930 e
1940,
tanto que um dos pioneiros da tcnica
mais moderna, Dr. Egas Moniz, recebeu
em 1949 o Prmio Nobel de Medicina.10
Outra medida de sua popularidade era a
sua aceitao por parte da elite cultural.
Rosemary Kennedy, irm de John F.
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Kennedy, tinha retardo mental brando e
tambm passou por uma lobotomia
frontal.11 Porm, desde o auge da
operao em meados do sculo XIX,
temos contemplado mais os seus efeitos
colaterais de consequncias psicolgicas
devastadoras. Por essa razo, essa
operao raramente utilizada hoje em
dia.
A lobotomia frontal de Patrcia
Patrcia era uma enfermeiracirrgica muito bem sucedida que estava
preparando-se para uma lobotomia
frontal. A esperana era que a operao
pudesse resolver seus muitos problemas
de
culpa, com os quais ela lutava h
vrios anos. Aps o procedimento, houve
mudanas marcantes em seusinteresses, atitude, desempenho no
trabalho e integridade, Estava claro que
Patrcia tornou-se uma pessoa diferente.
Suas
caractersticas antes e depois da
lobotomia
esto resumidas na Figura
5.12
Leso lobo frontal de uma criana de
quatro anos
M. H., uma menina de quatro
anos, foi atingida por
um carro e sofreu
leses em ambos os lados de seu lobo
frontal. Aps o acidente, ela exibiu um
comportamento depravado, que persistiu
em sua vida adulta. As mudanas em
seu carter foram to marcantes quanto
s de Patrcia. Essas alteraes
dramticas esto listadas na Figura 6.13
Leso do lobo frontal de um beb
G.K., quando beb, sofreu um
dano bilateral no lobo frontal nos
primeiros sete dias de vida. Da infncia
at os 31 anos de idade, ele mostrava as
caractersticas tpicas de algum que
havia sofrido leso do lobo frontal,
conforme est descrito na Figura 7.14
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No incio, sua famlia pensou que
seu comportamento irresponsvel devia-
se ao fato de que ele era apenas uma
criana. Infelizmente, essas
caractersticas persistiram at a idade
adulta. A disciplina dos pais no parecia
ter efeito algum. Ele no tinha nenhuma
amizade expressiva e no podia
enxergar suas diversas falhas. A
insistncia por obter gratificao imediata
(incluindo promiscuidade sexual) uma
caracterstica comum da disfuno dolobo frontal.
Efeitos comuns da disfuno dos lobos
frontais
Atravs de estudos sobre os
danos acidentais
do lobo frontal,
combinados com os resultados delobotomias frontais e estudos de dos
frmacos que afetam a parte frontal do
crebro, os cientistas
identificaram
muitos dos efeitos da disfuno dos
lobos frontais. Esses efeitos
esto
listados na Figura 8.15, 16, 17, 18, 19
Como ilustrao dos efeitos
morais e sociais do lobo frontal,
considere a
seguinte histria verdica.
Uma mulher foi questionada antes de ir
para a mesa de cirurgia: "o que
voc
faria se tivesse perdido um relgio que
fosse emprestado?". A mulher
respondeu: "Eu precisaria pagar pelo
relgio ou comprar um e
devolv-lo".
Depois que seu lobo frontal foi removido
na cirurgia e ela havia se recuperado, ela
foi questionada novamente e desta vez
ela respondeu: "Eu teria que pedir outro
relgio emprestado!".
medida que a criana
amadurece, o efeito do desenvolvimento
do lobo frontal aparente. Uma criana
pequena
s pode ver frente um dia de
cada vez. Vocpode dizer-lhe algo que
vai acontecer amanh e ela vai se
lembrar apenas
se voc lembr-la. Ao
amadurecer, a criana comea a ganhar
mais prescincia. Ao chegar segunda
srie, ela percebe que no prximo anoela estar no terceiro ano e, ao continuar
a amadurecer, ela acabar planejando a
sua carreira. Os lobos frontais continuam
a desenvolver-se por 30 anos.20 Com
treinamento adequado, medida que a
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criana amadurece, ela torna-se um
adulto que, por fim, percebe que suas
aes hoje tm influncia sobre a
eternidade sua frente. Isto indica um
dos maiores desenvolvimentos do lobo
frontal.
A habilidade de usar ideias
abstratas, tais como a interpretao de
provrbios, um ato especial do
intelecto. Se voc pedir a algum que
no utiliza seu lobo frontal de maneira
plena para interpretar um provrbio como
"as pessoas em casas de vidro no
devem atirar pedras", ele vai responder
muito concretamente, como: " bvio
que no, elas vo danificar suas casas".
Este exemplo ilustra o raciocnio
concreto um processo mental que
tende a desconsiderar conceitosabstratos.
Quanto compreenso
matemtica, o clculo na verdade ocorre
na parte posterior do lobo parietal.
Assim, sem o funcionamento do lobo
frontal, voc pode ter grandes
habilidades matemticas de adio,
subtrao e multiplicao. No entanto,
quando se trata de matemtica superior,
a qual requer
raciocnio, tais como
lgebra, geometria e clculo
em
especial, so necessrias funes do
lobo frontal para obter resultados
impecveis.
Um lobo frontal perfeito tambm
uma necessidade, caso voc deseje ter
empatia de forma mais eficaz
por
algum que est envolvido com um
problema. Isto verdade especialmente
se a pessoa estiver passando por algo
que voc nunca experimentou
pessoalmente.
Uma lista de outros efeitos
comuns da deteriorao do lobo frontal
mostrada na Figura 9.21, 22, 23
Doenas psicolgicas causadas por
disfuno do lobo frontal
No nenhuma surpresa que
algumas doenas psicolgicas tenham
suas razes em problemas do lobofrontal. Uma lista desses distrbios
mostrada na figura 10.
Mania um transtorno emocional
caracterizado por uma atividade notvel,
emoo, passagem rpida de ideias,
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insnia e ateno instvel. Esse
transtorno pode ter sua origem na
disfuno do lobo frontal. O transtorno
obsessivo-compulsivo, caracterizado por
uma intruso aparentemente persistente,
incontrolvel e repetitiva de
pensamentos, impulsos ou aes
indesejveis, tambm pode ter origem na
disfuno do lobo frontal. O dficit de
ateno e hiperatividade tambm pode
resultar de problemas no lobo frontal.24
Desde 1990, o nmero de pessoasdiagnosticadas portadoras do dficit de
ateno e hiperatividade nos EUA subiu
de 900 mil para mais de dois milhes em
1995.25
Muitos dos casos de depresso
tambm podem estar relacionados com o
lobo frontal. Exames cerebraissofisticados (tomografia por emisso de
psitrons, ou PET) revelam que
pacientes deprimidos podem ter reduo
de 60% no fluxo sanguneo do lobo
frontal.26 Ao trabalhar com pacientes
deprimidos, h evidncias de que se
uma pessoa conseguir aumentar a
atividade do seu lobo frontal, o fluxo
sanguneo para a rea ser maior.
Assim, a depresso pode ser
significativamente melhorada ou
corrigida.
O apetite e o lobo frontal
Alguns problemas fsicos desade comuns que encontro em meu
trabalho como mdico tm suas causas
no lobo frontal do crebro. O controle do
apetite um problema predominante em
nossa sociedade e nem toda pessoa
com excesso de peso tem problema para
control-lo, mas, muitas delas mostram
essa dificuldade. O nvel crescente da
obesidade nos EUA traz tona
preocupaes com relao prevalncia
dos
problemas de controle do apetite.27,
28 Mesmo os transtornos alimentares
como a bulimia parecem ter sua origem
no lobo frontal, porque o centro superior
de
controle do apetite est no lobo
frontal do crebro. No importa o quo
faminto voc esteja ou o quo forte o seu
desejo possa ser por algo que pode ser
prejudicial, geralmente voc pode
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suprimir este desejo se o seu lobo frontal
estiver funcionando normalmente. As
pessoas que tm lobo frontal normal tm
grande dificuldade em
suprimir tais
impulsos. Algumas pessoas com
sobrepeso, que sabem que esto
comendo muito, continuam a comer
porque seus lobos frontais no so
totalmente eficientes em dizer "no".
As implicaes da pesquisa sobre o lobo
frontal
Esses estudos demonstraram o
papel vital do lobo frontal em determinar
o nosso carter, porque um lobo frontal
danificado resulta em um
carter
deficiente. O autocontrole, a
confiabilidade, a leitura atenta, o
raciocnio abstrato e as relaesinterpessoais so todas funes
complexas que dependem de um lobo
frontal em bom funcionamento. As leses
causadas por acidentes ou operaes
cirrgicas planejadas nolobo frontal,
exemplificadas em nossos estudos de
caso,
uma coisa, mas o que acontece
com os danos que podem
involuntariamente resultar de um estilo
de vida no saudvel?
A mensagem principal deste
captulo no encoraj-lo a evitar
profisses nas quais voc venha a
trabalhar com dinamites, ter
cuidado ao
atravessar a rua, ou evitar uma cirurgia
para doena psiquitrica. Tudo isso
importante. No entanto, hoje em dia, as
causas mais comuns de disfuno do
lobo frontal no so as cirurgias, os
acidentes de trabalho ou outros traumas.
As principais causas de disfuno do
lobo frontal so hbitos de estilo de vida
inadequados.
De fato, a mensagem principal
deste captulo de que os traos
negativos de carter dos indivduos
examinados at agora no so
limitados
queles que no possuem o lobo frontal,
ou nos quais este se encontra
comprometido devido a um trauma. Hoje,
muitos indivduos de
nossa sociedade
sofrem das mesmas falhas de carter
como o resultado das escolhas
relacionadas com o estilo de vida. Muitos
dos nossos hbitos mais cultuados
gratificam-nos em curto prazo, mas
silenciosamente nos roubam
aquilo que
de valor inestimvel quem
realmente somos. Sem percebermos, os
nossos hbitos de hoje prejudicam o
desempenho dos nossos lobos frontais
de hoje e amanh.
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O LOBO FRONTAL
Por isso, um dos propsitos deste
captulo
mostrar que a disfuno do
lobo frontal no se
limita aos efeitos
causados por um dano traumtico
ou
pela remoo cirrgica. Em minha
opinio, os efeitos do estilo de vida e da
nutrio em nosso lobo frontal so mais
importantes que seus efeitos em
doenas cardacas, cncer, osteoporose,
insuficincia renal e todas as outras
doenas degenerativas combinadas. O
crebro
merece prioridade quanto
proteo, quando se percebe que dele
que se origina nossa qualidade de vida.
Assim como as escolhas relativas
ao estilo de vida protegem o lobo frontal,
um lobo frontal saudvel
nos coloca em
melhor posio para tomar conta de
nossas vidas. Isto significa que, ao fazerescolhas mais saudveis, o desempenho
do meu lobo frontal aumenta e torna as
mudanas subsequentes do estilo de
vida ainda mais fceis. Talvez nenhuma
funo do lobo frontal seja to vital
para
tornar as mudanas do estilo de vida
mais fcil, que a fora de vontade. Afora de vontade pode no parecer
to
importante em nossa vida diria, mas ela
realmente essencial. Tenho visto
muitos pacientes
morrerem devido a
uma fora de vontade deficiente. No, eu
no estou falando das pessoas que
perderam a vontade de viver, por mais
importante que isso seja. Eu me refiro s
milhares de pessoas que morrem
porque sentiram que no tinham fora de
vontade para mudar seu estilo de vida
antes que fosse tarde demais. Hoje em
dia, dezenas de milhares de pessoas
esto definhando em seus leitos de
morte devido fora de vontade
deficiente. H diabticos que
durante
anos no tiveram fora de vontade para
praticar exerccios, comer direito ou
manter o olhar atento no acar do
sangue. Agora, esto na etapa final de
doenas
cardaca e renal. H
fumantes
que no tiveram a vontade de
"parar por
bem" e, agora, esto morrendo com
cncer terminal. Outras pessoas notiveram fora de vontade para fazer as
mudanas do estilo de vida necessrias
para seus problemas de presso arterial
e, agora, encontram-se paralisadas
devido s doenas vasculares cerebrais.
Esses casos e muitos outros
atestam a grande escassez da fora devontade em nosso pas. Na
verdade,
uma das minhas maiores preocupaes
ao escrever este livro que muitas das
ideias importantes - que mudam nossa
vida - e foram discutidas aqui
nunca
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tero importncia na vida de muitos
leitores. O motivo? A falta da fora de
vontade.
A partir dessa perspectiva,
ressalto o fato de que uma das funes
mais vitaisdo lobo frontal a vontade.
Cientistas demonstraram que o que
chamamos de "fora de vontade" reside
no lobo frontal.29 O Dr. BernellBaldwin,
Ph.D., neurofisiologista no Instituto
Wildwood da Gergia, resumiu
parte
dessa importante literatura sobre a
vontade
em um artigo para lderes de
comunidades religiosas. Baldwin apontou
que a investigao sobre os ferimentos
causados por estilhaos em veteranos
da Primeira Guerra Mundial mostrou
dficits na fora de vontade entre
aqueles
feridos na parte frontal de seuscrebros. Enquanto que aqueles
que
sofreram ferimentos na parte de trs de
suas
cabeas no tinham qualquer
alterao de sua vontade.30
A nossa capacidade de discernir
onde a batalha realmente acontece est
intimamente relacionada com a fora devontade. Se no enxergarmos os
problemas de forma clara,
provavelmente no
vamos perceber que
precisamos exercer a nossa fora de
vontade para superar um desafio. Para
ilustrar este ponto, o Dr. Baldwin citou a
pesquisa de A. R. Luria, um cientista
russo. Luria constatou que os indivduos
com lobos frontais normais tinham
capacidade de tirar concluses rpidas
sobre o significado de fotografias
cuidadosamente projetadas. No entanto,
os indivduos com disfuno do lobo
frontal conseguiam descrever com
preciso os componentes da imagem
mas tendiam a no enxergar "a imagem
real" o significado mais amplo por trsdos detalhes. Isto muito relevante no
mbito da mudana no estilo de vida. A
percepo deficiente deixa-nos
destinados a ignorar como os conceitos-
chave no estilo de vida aplicam-se
nossa prpria vida. As deficincias de
fora de vontade, por outro lado, nospredispem ao fracasso, mesmo nas
reas em que reconhecemos claramente
que temos algum problema. Em suma,
as funes dos dois lobos frontais quanto
ao discernimento e vontade so
indispensveis para o bom
aproveitamento de todo o material que
eu apresento neste livro.
H uma ltima razo atual pela
qual a ateno para com o nosso lobo
frontal to importante. Hoje, o
aconselhamento psicolgico e a terapia
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7/23/2019 PROOF POSITIVE - Capitulo 12 - Lobo Frontal -
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O LOBO FRONTAL
comportamental so populares e
benficos em alguns casos. No entanto,
alguns profissionais de sade mental
ignoram o fato de que os hbitos de vida
atuais podem ser fatores importantes
que contribuem para as doenas
psicolgicas. Se aqueles que sentem a
necessidade de tal
aconselhamento
adotassem um estilo de vida realmente
saudvel, prestassem muita ateno ao
que colocam em seu corpo e a que
expem sua
mente, muitos
experimentariam uma existncia mais
gratificante e feliz.
SEO II
Disfuno do lobo frontal devida ao
uso de drogas, nicotina, lcool,
cafena e substncia qumica txica
Que fatores do estilo de vida afetam
nossos
lobos frontais?
Para maximizar a eficincia de
nossos lobos frontais, devemos nos
concentrar tanto nas coisas positivas que
devemos fazer, quanto nas coisas
negativas que devemos evitar. Na
verdade, ao reconhecermos plenamente
as maneiras pelas quais, muitas vezes,
comprometemos nossos lobos frontais,
podemos apreciar melhor como os
fatores saudveis podem nos ajudar a
expandir as capacidades do crebro. A
partir desta perspectiva, comearei por
considerar os
hbitos de vida que
prejudicama funo do lobo frontal. Mais
adiante, abordarei alguns dos
fatores
principais que parecem melhorar a
funo do lobo frontal.
Na figura 11, h uma lista de
frmacos e substncias a serem evitados
a fim de proteger o lobo frontal.
Efeitos das drogas no lobo frontal
Muitos norteamericanos tm se
preocupado pela demora no
enfrentamento da questo do crescente
e intenso
uso de drogas em nossa
nao. Atualmente, de acordo com
diversas pesquisas amplamente
divulgadas,31 tem havido um aumento
acentuado tanto na aceitao de drogas
ilegais, quanto na utilizao destas
drogas entre os jovens americanos. Os
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PROVA INCONTESTVEL
pais temem que seus filhos
usem drogas
ilcitas por conta de sua natureza viciante
e pelas implicaes fsicas, mentais e
sociais do vcio. Eles tambm temem
pelo que seus filhos possam fazer "sob a
influncia" das drogas, como por
exemplo, adotar comportamentos de alto
risco que poderiam acabar com suas
vidas ainda na juventude e esta, em
particular, uma preocupao
importante. Mesmo uma pessoa que no
parea estar intoxicada pode ter a funodo lobo frontal embotada. Essa
deficincia predispe aos
comportamentos de risco, que podem
resultar em um acidente automobilstico,
a aquisio da infeco por HIV ou
algum outro evento que possa mudar
suas vidas, ou at mesmo leva-los morte.
Alm das drogas ilcitas, outras
substncias prejudicam a funo do lobo
frontal. Muitas pessoas sentem-se
enganadas ao
pagar por uma consulta
mdica e sair do consultrio sem ao
menos a prescrio de um remdio. Os
anncios na televiso, no rdio e nas
revistas nos bombardeiam com a
necessidade que temos em tomar
remdios vendidos sem prescrio. A
cafena e o lcool so drogas aceitas
culturalmente. O uso de nicotina
socialmente estigmatizado em muitos
lugares, masainda tratada legalmente
como uma opo de vida e no comouma droga capaz de alterar a mente e
ser poderosamente viciante.
Drogas ilcitas e deficincia mental
Os perigos das drogas ilcitas
sobre o desempenho mental so bem
conhecidos. Parece haver pouca
necessidade em falar sobre o quanto as
drogas entorpecentes alteram a mente
incluindo o lobo frontal. Este
problema, no entanto, ainda pior do
que se pensava anteriormente, pois h
evidncia crescente de que as drogas
proibidas afetem o crebro por muito
mais tempo depois do desaparecimentode seus efeitos agudos. Uma pesquisa
recente financiada pelo National Institute
of Drug Abuse
descobriu que estudantes
universitrios
que eram usurios
frequentes de maconha tinham
problemas de ateno, memria e
aprendizagem at por 24 horas depoisda ltima utilizao da droga32. Muito
tempo depois de passar o barato, o
crebro ainda continuava a funcionar em
baixa velocidade. Hoje em dia, estudos
demonstraram que a maconha e seus
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O LOBO FRONTAL
primos lcool e nicotina so
prejudiciais ao crebro do feto em
desenvolvimento. A me usuria de
maconha proporciona ao filho o legado
de uma longa vida com disfuno
cerebral.33 A
mensagem da pesquisa
sobre a maconha aplica-se ao uso de
lcool, que ainda ser discutido neste
captulo; ou seja, o desempenho do
crebro das pessoas que fazem uso de
lcool e outras drogas entorpecentes
pode ser prejudicado por muito tempo
aps o usurio pensar que os efeitos
tenham desaparecido. Para ter uma
funo do lobo frontal ideal, deixe as
drogas ilcitas fora de cogitao.
Drogas legais tambm podem agredir o
lobo
frontalAlguns frmacos comercializados
com e sem prescrio tambm podem
deprimir a funo do lobo frontal. Se
voc for a uma biblioteca e
ler um livro
de referncia sobre frmacos e seus
efeitos, voc descobrir que muitos
afetam o sistema nervoso central; umadas reas mais comumente afetadas no
sistema nervoso central
o lobo frontal.
Muitas pessoas fazem uso de
medicamentos que no so realmente
necessrios e seus efeitos colaterais
podem ser prejudiciais personalidade e
ao carter. por isso que, antes de
decidir fazer uso de um medicamento,
voc deve ponderar cuidadosamente os
benefcios em relao aos riscos. A
figura 1234 mostra uma lista de tipos de
frmacos que comumente afetam a
mente. Se atualmente voc faz uso de
algum desses medicamentos, no pare
de repente. Em vez disso, fale
com o
seu mdico, afinal de contas, no uma
deciso fcil
saber o que fazer com
relao a muitos desses medicamentos.
Um bom exemplo disso so os
medicamentos usados para controlar a
presso arterial elevada, pois alguns
destes frmacos podem prejudicar a
funo do lobo frontal. No entanto, se a
hipertenso no for tratada de formaadequada, poder resultar em um
acidente vascular cerebral, causando
uma disfuno muito maior no lobo
frontal. Por essa
razo, muitos mdicos
defendem as intervenes teraputicas
no estilo de vida como meio ideal para o
controle da presso arterial. O captulo 6,
"Uma Nao sob Presso", descreve
essas intervenes teraputicas.
Tambm fornecemos mais informaes
sobre a importncia do controle da
presso arterial a fim de maximizar a
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PROVA INCONTESTVEL
funo do lobo frontal ainda
neste
captulo.
Hoje em dia, essas intervenes
teraputicas esto se tornando parte da
prtica mdica corrente para ajudar as
pessoas livrarem-se dos medicamentos,
em vez de acrescentar novos
medicamentos em seu programa de
reabilitao. Uma pesquisa com
norteamericanos de mais idade mostrou
que eles esto em risco maior que o
normal de ter disfuno mental,
desenvolver efeitos colaterais dos
medicamentos e tambm sofrer efeitos
deletrios da presso arterial elevada. O
CDC (Centers for Disease Control)
americano apontou recentemente
que
os americanos de 65 anos ou mais tm
quase duas vezes mais risco de sofrerreaes adversas aos medicamentos,
comparados aos mais jovens.35 Alm
disso, a pesquisa destacou o fato de que
os frmacos para presso alta causam
frequentemente efeitos colaterais
adversos nesse
grupo da populao. O
CDC afirmou que: ...uma estratgiaimportante na preveno de reaes
adversas aos medicamentos utilizados
pelos idosos limitar o
nmero de
frmacos utilizados".36
Claro, a preocupao com relao
aos efeitos colaterais dos medicamentos
e a mudana no estilo de vida
para tratar
doenas j existiam muito antes da
recente afirmao da CDC. Uma
das
declaraes histricas mais
interessantes foi escrita por Ellen White.
Suas palavras so citadas na Figura
13.37
As drogas lcitas (socialmente
aceitveis) frequentemente interagem
com medicamentos e causam efeitos
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O LOBO FRONTAL
secundrios. Por exemplo, o lcool
aumenta significativamente o risco de
consequncias adversas dos frmacos
incluindo efeitos sobre a clareza
mental. Em um estudo com mais de 100
indivduos hospitalizados recentemente e
que representavam um amplo leque da
populao (homens e mulheres de 14 a
88 anos), 10% tinham desenvolvido
interaes entre
lcool e os
medicamentos que lhes foram prescritos
ao deixarem o hospital.38
O lcool lesa o lobo frontal
O lcool tem efeitos diretos sobre
o lobo frontal, alm de agravar o risco de
efeitos colaterais dos medicamentos. Na
verdade, ele um dos agressores do
lobo frontal mais utilizado na Amrica.Vamos examinar uma pesquisa
esclarecedora sobre esse assunto.
H muitos anos, alcolicos e no
alcolicos eram estudados a partir de
dois testes de diagnstico modernos:
ressonncia magntica (MRI) e
tomografia
por emisso de psitrons
(PET). A ressonncia magntica hoje
um exame bem conhecido, que pode
demonstrar a estrutura real do crebro.
Entre os alcolicos, foi revelada uma
quantidade impressionante de perda da
massa cinzenta do lobo frontal. A
substncia cinzenta onde os corpos
das clulas nervosas do crebro esto
concentradas (em contraste com a
massa branca mais profunda, onde
predominam as fibras nervosas que
deixam aquelas clulas). Tecnicamente
chamada de "atrofia cortical", essa
condio de perda de massa cinzenta
indica uma perda real de clulas
cerebrais, que esto envolvidas em
funes crticas do lobo frontal. Por outrolado, a tomografia
por emisso de
psitrons (PET) demonstra a funo
cerebral. Com esse exame, os alcolicos
mostraram metabolismo reduzido de
glicose indicando atividade reduzida
do lobo frontal.39
Esses efeitos deletrios aos lobosfrontais no se aplicam apenas aos que
consomem grande quantidadede lcool.
Pesquisadores demonstraram reduo
mensurvel da habilidade de
pensamento abstrato entre 1300 homens
e mulheres que bebiam pouco, ou seja,
apenas um drinque por semana. Nesse
estudo, um homem mediano bebia
apenas cerca de duas vezes por semana
e, nestas ocasies, ingeria em mdia
dois drinques de bebida alcolica. As
mulheres bebiam menos ainda. Em
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mdia, elas bebiam apenas uma vez a
cada cinco dias e, nestas ocasies,
ingeriam dois drinques. Mesmo com
esses baixos nveis de consumo, os
testes para averiguar o funcionamento
mental mostraram limitaes. Na
verdade, com o aumento da ingesto de
lcool, a capacidade de pensamento
abstrato (medida do desempenho do
lobo frontal) diminuiu ainda mais.40
Essas mudanas no poderiam ser
explicadas pelos efeitos agudos dolcool ou pela intoxicao, porque todos
os testes de avaliao mental foram
realizados pelo menos 24 horas depois
da ltima ingesto de lcool pelo
participante.
Muitas pessoas acreditam que os
acidentes de automveis sejam maisfrequentes entre os que bebem,
principalmente devido aos efeitos
intensos sobre a coordenao, o
julgamento e a ateno, que podem ser
observados em "bbados" e em outros
indivduos claramente intoxicados. No
entanto, em muitos casos, o problema
pode realmente estar relacionado com
dficits de julgamento mais sutis, que
ocorrem com aqueles que bebem
socialmente e aparentemente no tm
anormalidades. Esses motoristas que
ingerem lcool podem no ter
coordenao prejudicada e seu discurso
pode parecer perfeitamente normal.
Contudo, alguns momentos depois, eles
podem derrapar para fora da estrada ou
se envolver em uma coliso. O motivo?
Seu julgamento prejudicado no
forneceu aviso adequado sobre a
velocidade necessria para realizar uma
curva com xito ou parar a tempo ao se
deparar com uma emergncia na
estrada. Os indivduos com nveis delcool no sangue entre 0,05 a 0,09%,
menos que o limite legal da maioria
estados, tm pelo menos nove vezes
mais risco de sofrer acidentes de trnsito
fatais que aqueles com nvel zero41. Isto
, em grande parte, devido ao fato de
que o lcool interfere com a funo dolobo frontal muito antes de prejudicar
outras partes do crebro, tais como o
centro de coordenao.
O lcool tambm interfere no
desenvolvimento cerebral do feto. Hoje
em dia, no restam dvidas de que as
mulheres que ingerem lcool durante a
gravidez afetam negativamente seus
filhos para o resto da vida. O Captulo
17, intitulado Quer uma bebida?,
explica melhor essa questo. Isso foi
tambm foi demonstrado nos testes com
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O LOBO FRONTAL
animais.42 A pesquisa com animais
particularmente interessante e
preocupante porque aponta para outro
fator de risco de disfuno cerebral na
infncia: o uso de lcool pelos pais.43Os
pais que bebem esto provavelmente
prejudicando os lobos frontais de seus
filhos. Ellen White, h dcadas, escreveu
sobre a importncia da influncia desses
fatores paternos. Seus comentrios
esto citados
na Figura 14.44, 45
A cafena prejudica a funo do lobo
frontal
A cafena tem efeitos de longa
durao sobre o crebro. Isto no
inesperado, uma vez que o
estimulante escolhido nos Estados
Unidos para um despertar matinal. Noentanto, um alto preo pago por essa
estimulao. Vejamos como a cafena
atua e, em seguida, veremos alguns de
seus efeitos colaterais associados.
A cafena afeta o sistema de
comunicao do crebro de vrias
maneiras. Ao explorar essas relaes,
preciso lembrar que as clulas cerebrais
comunicam-se entre si por meio de
estmulos qumicos. As clulas nervosas
liberam substncias qumicas chamadas
de neurotransmissores (ou "mensageiros
qumicos") que so captados pelas
clulas adjacentes. Em seguida, esses
neurotransmissores provocam alteraes
na clula que os recebe. Algunsneurotransmissores provocam
estimulao dos receptores da clula
nervosa, enquanto outros causam
depresso. A ampla influncia da cafena
concentra-se principalmente em sua
capacidade de afetar os nveis de dois
transmissores: acetilcolina e adenosina.A cafena prejudica a qumica cerebral
ao aumentar o nvel de acetilcolina e
interferir na transmisso de adenosina.
Assim, a cafena desregula o delicado
equilbrio da transmisso nervosa no
crebro, o que pode ter consequncias
devastadoras. A adenosina atenua (ou
impem um ritmo mais lento) muitos
aspectos da transmisso nervosa do
crebro. Contudo, a cafena reduz sua
capacidade de executar trabalho,
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permitindo, assim, a estimulao artificial
do crebro.
Para uma pessoa leiga, a
adenosina pode parecer um "vilo".
Afinal, quem quer diminuir a transmisso
do crebro? Talvez possamos entender
esta questo de forma mais clara
fazendo uma analogia: a importncia de
bons freios em um automvel. Voc no
entra em seu automvel para ficar
parado voc entra nele para ir a
algum lugar. No entanto, voc no sesentiria confortvel ao dirigir um carro
que no tem a capacidade de parar.
Bons freios so essenciais
especialmente em um veculo feito para
andar. Da mesma forma, tanto os
neurotransmissores como a adenosina,
que desempenham um grande papel em"colocar os freios", so muito importantes
para o equilbrio do crebro. Existem
srias preocupaes na literatura
psiquitrica sobre o papel da cafena no
"desequilbrio" da mente. A cafena tem
sido associada ansiedade, neurose
ansiosa, psicose (um estado em que a
pessoa perde o contato com a realidade)
e esquizofrenia, o chamado distrbio
de "dupla personalidade".46 Outros
pesquisadores acrescentaram a essa
lista o delrio induzido pela cafena e a
anorexia nervosa.47
Um terceiro neurotransmissor
chamado dopamina tambm aumenta
quando voc ingere uma bebida que
contm cafena.48, 49
Isto extremamente preocupante.
Algumas das doenas psiquitricas mais
graves como a esquizofrenia parecem
ser provocadas, em parte, pela
quantidade dopamina.50 Na verdade, o
tratamento farmacolgico tradicionaldesses transtornos mentais graves
consiste em administrar agentes
bloqueadores da dopamina.50
Consequentemente, no admirvel que
a cafena uma substncia que
aumenta os nveis de dopamina
aumente o risco de certas doenasmentais, embora, a princpio, possa
parecer inofensiva.
Outras doenas psiquitricas com
profundos efeitos do lobo frontal podem
resultar do desequilbrio das
comunicaes cerebrais causado pela
cafena. Isso particularmente aplicvel
depresso. A diminuio da funo do
e do fluxo sanguneo do lobo frontal
parece ser uma caracterstica da
depresso.51, 52Uma pesquisa indica que
essas mudanas possam estar, em
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O LOBO FRONTAL
parte, relacionadas com os nveis de
dopamina no lobo frontal.53 Ao
reconhecer que a cafena neutraliza o
papel da adenosina no fornecimento de
um bom fluxo sanguneo ao crebro e
desequilibra a fisiologia da dopamina,
poderamos nos perguntar se h uma
ligao entre o uso da cafena e a
depresso.
O projeto de pesquisa noruegus
aclamado internacionalmente e
conhecido como estudo do corao deTromso ofereceu pelo menos uma
resposta parcial. Os pesquisadores
escandinavos avaliaram 143.000
homens e mulheres e descobriram um
aumento significativo de depresso entre
as mulheres que ingeriam grande
quantidade de caf (mas no noshomens que consumiam uma quantidade
semelhante de caf). Os resultados
esto demonstrados na Figura 15.54
Alm da associao com a
depresso, as mulheres que consumiam
mais caf tambm tinham mais
problemas para lidar com o estresse. A
razo pela qual esses efeitos no
apareceram nos homens no ficou
evidente. Isso pode indicar que as
mulheres sejam mais suscetveis
cafena, ou pode ser atribudo
acentuao da predisposio feminina
depresso por ao da cafena.
A adaptao do crebro cafena cria
dependncia
Se a cafena to boa para ns,
como alguns leigos (e at mesmo alguns
cientistas) gostariam que
acreditssemos, interessante notar que
o crebro faz um grande esforo paratentar desfazer os efeitos dessa droga
legal e popular. Em uma situao de
exposio crnica cafena, o crebro
tenta compensar de pelo menos duas
maneiras. Primeiro, ele diminui a
produo de acetilcolina, como foi
mencionado antes.55 Essa parece ser
uma maneira de reduzir o impacto do
aumento do nvel da acetilcolina
provocado pela cafena. Em segundo
lugar, o crebro aumenta o nmero de
receptores de adenosina.56 Essa
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provavelmente uma resposta para
conferir adenosina ao mais
proeminente na comunicao do crebro
apesar da cafena bloquear sua
funo de alguma forma. Infelizmente,
essas alteraes cerebrais contribuem
para a dependncia cafena. Desse
modo a estrutura e a funo cerebral
alteram-se e, consequentemente, o
crebro passa a contar com a cafena
nesse ambiente. Essa uma das razes
pelas quais os usurios de caf ficam tohabituados com sua bebida matinal. Se
no recebem sua cafena, eles sentem
que esto correndo com menos da
metade de suas foras. Alm disso, se
os usurios de caf param de consumir a
bebida, eles so suscetveis a
desenvolver sintomas de abstinncia, porexemplo, dor de cabea, alm da fadiga.
O "remdio" rpido para a dor de
cabea causada pela abstinncia de
cafena a ingesto de caf,
refrigerantes com cafena ou um dos
muitos remdios para dor de cabea que
contm cafena. Entretanto, nenhuma
dessas opes to boa como "resistir"
abstinncia. Normalmente, dentro de
um ou dois dias, o crebro adapta-se a
um ambiente interno normal sem a
cafena, as dores de cabea
desaparecem e o crebro caminha no
sentido de um equilbrio qumico mais
favorvel. No entanto, tive alguns
pacientes que tiveram dores de cabea
graves por at duas semanas depois da
retirada da cafena. Nesses casos, pode
ser que tivessem predisposio s dores
de cabea, que foram desencadeadas
pela abstinncia da cafena.
Em termos prticos, o
desequilbrio da qumica cerebral
causado pela cafena cria condiespara problemas maiores que apenas a
abstinncia da cafena e os transtornos
psiquitricos j mencionados. Esse
desequilbrio tambm pode debilitar o
desempenho fsico e mental dos
indivduos que no tm sintomas
psiquitricos e no esto passando pelaabstinncia. Os efeitos da cafena no
sentido da deteriorao do desempenho
mental foram documentados. Embora a
cafena tenda a ajudar as pessoas a
realizar tarefas simples de forma mais
rpida, h evidncias de que ela seja
"prejudicial para tarefas mais complexas
com relao ao tempo de reao motora
e coordenao motora fina".57 A
diminuio da produo de acetilcolina
que resulta do uso regular de cafena,
pode tambm contribuir para isso.58
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O LOBO FRONTAL
Pesquisadores demonstraram
claramente que a diminuio da
acetilcolina do crebro est associada ao
funcionamento mental prejudicado.59, 60
Alm disso, apesar da tradio comum,
os autores de uma reviso mdica
extensiva sobre cafena no encontraram
qualquer evidncia de que esta
substncia ajuda a melhorar a
capacidade intelectual.61 Um resumo de
alguns dos efeitos da cafena no crebro
pode ser visto na Figura 16.
No nenhuma surpresa que a
cafena interfira com o sono. A cafena
ingerida dentro de uma hora antes de
deitar faz com que fique mais difcil
pegar no sono, diminui a quantidade totaldo tempo dormido e piora
significativamente a qualidade do sono.62
De forma especial, a cafena diminui os
estgios do sono mais profundos e
restauradores (estgios 3 e 4). Talvez o
mais surpreendente seja que
quantidades excessivas de cafena
podem causar problemas cerebrais
graves, incluindo convulses.63 H
tambm relatos de mortes humanas
devidas cafena.64
Eu seria negligente se no
mencionasse que a cafena causa uma
srie de efeitos que podem afetar
indiretamente a funo do lobo frontal.
Ao causar doena e estresse fsico-
psicolgico devidos a essas condies, olobo frontal pode sofrer ainda mais sob o
domnio deplorvel da cafena. Algumas
das outras consequncias para a sade,
devidas ao uso de cafena esto
relacionadas na Figura 17.65, 66, 67, 68, 69, 70,
71, 72
Embora alguns desses efeitos
sejam controversos (alguns estudos
encontraram uma relao com a cafena,
mas outros no), devemos nos perguntar
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se vale mesmo a pena correr o risco com
a cafena, quando j descobrimos tantos
outros problemas causados por ela.
Outro efeito importante do lobo
frontal relacionado cafena diz respeito
nossa dimenso espiritual. Isso foi
evidenciado anos atrs por Ellen White.
Ela explicou que a estimulao do
crebro pela cafena poderia "afrouxar" a
lngua num dilogo, como est explicado
na Figura 18.73
A definio de fofoca
compartilhar informaes pessoais com
algum que no faz parte do problema
ou da soluo. O ch das mulheres tem
sido historicamente visto como lugar defofoca. Observe, no entanto, que o
gnero sexual no mencionado. A
declarao poderia aplicar-se tambm
aos homens ou s reunies mistas,
especialmente quando "as bebidas
certas" so ingeridas. White sugere que
uma das causas da fofoca possa ser o
tipo de bebida que servida nas
reunies sociais. A compreenso dos
efeitos da cafena no lobo frontal
confirma a plausibilidade de suas
preocupaes.
Prejuzos causados pela nicotina no lobo
frontal
Dedico um captulo inteiro
(Captulo 16: Morrer por um cigarro?Largue o vcio e viva) ao tema sobre a
dependncia da nicotina. Basta dizer
aqui que a nicotina tem efeitos
estimulantes no sistema nervoso, que
so semelhantes aos da cafena, razo
porque tambm deve ser evitada.
Ironicamente, a qualidade do sono, odesempenho e at mesmo o controle do
estresse sofrem com o uso de cigarros.
Por exemplo, os fumantes tm menos
capacidade de realizar tarefas mentais
complexas, que os no fumantes.74Digo
que tudo isso irnico porque muitos
fumantes acreditam que as qualidades
mentais, na verdade, melhorem ao
fumar. A pegadinha que, quando eles
param, esses problemas pioraram
inicialmente antes de melhorar. Pouco
depois que alguns indivduos param de
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O LOBO FRONTAL
fumar, eles equivocadamente pensam
que fumar os ajudava nessas reas e,
por esta razo, voltam para seus cigarros
depois de vrios dias de abstinncia.
Alm dos efeitos mentais de curto
prazo, o tabagismo afeta o
funcionamento do crebro em longo
prazo. Em comparao com as pessoas
que no fumam, os fumantes correm
risco dobrado de desenvolver demncia
(perda significativa irreversvel da
inteligncia) causada por doena deAlzheimer e outras causas.75
Um ltimo efeito notvel da
nicotina refere-se aos seus efeitos pr-
natais. A nicotina utilizada por uma
mulher grvida prejudica a funo
cerebral de seu filho, talvez para a vida
toda. Pesquisas mostraram dficitsmentais nos filhos de fumantes, que s
podem ser explicados pelos efeitos da
nicotina. Um estudo comparou a funo
mental das crianas de trs anos idade,
cujas mes fumaram durante toda a
gravidez, com a das crianas cujas mes
pararam de fumar durante a gravidez. Os
filhos das mulheres que haviam largado
o vcio tiveram resultados
significativamente melhores.76
SEO III
Efeitos da dieta e da nutrio na
funo do lobo frontal.
At agora, vimos os efeitos
prejudiciais das drogas (e
medicamentos), do lcool, da nicotina e
da cafena nos lobos frontais. Alguns
desses fatores exercem seu efeito
primrio ou principal no lobo frontal. Por
outro lado, a maioria das coisas que
melhoram a funo cerebral geralmenteproduz um efeito benfico em todo o
crebro. Um exemplo clssico sobre
esse assunto a nutrio. Quanto mais
aprendemos sobre nutrio, mais
percebemos que a alimentao ideal
vital ao desempenho superior do
crebro. Veremos que nossas escolhasalimentares podem melhorar ou
prejudicar o desempenho do crebro.
Melhoria da funo cerebral por
aleitamento materno, gorduras
polinsaturadas e vitaminas
Nossas primeiras escolhas
alimentares no so realmente nossas.
Aqueles que tiveram a sorte de ter mes
que optaram pela amamentao
receberam uma preciosa herana ao
lobo frontal. Pesquisas mostraram que
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PROVA INCONTESTVEL
as crianas que so amamentadas tm
vantagem mental, que persiste por no
mnimo alguns anos e, provavelmente,
por toda a vida.77, 78Todas as razes da
vantagem do leite materno no so
conhecidas. No entanto, h um fator que
parece ser o teor de gordura do leite
materno. O Dr. Yokota, do Japo,
demonstrou que ratos recm-nascidos
precisam de quantidades adequadas de
gorduras mega 3 em sua dieta. Sem
essas gorduras, a aprendizagem prejudicada.79 Outras equipes de
pesquisa internacionais, como por
exemplo Bourre e seus colegas
franceses,80 fizeram descobertas
semelhantes em testes com animais.
Todos demonstraram a necessidade vital
de gorduras mega 3 no crebro demamferos em desenvolvimento. bem
reconhecido nos crculos de pesquisa,
que o leite em p tradicional proporciona
valores de gordura mega 3 abaixo do
padro, quando comparado com o leite
materno.81 Complementar a dieta da
criana com outros alimentos, alm do
leite em p, pode no compensar
satisfatoriamente o dficit de mega 3.
Um grupo de pesquisadores chegou
seguinte concluso surpreendente:
"Conclui-se que praticamente
impossvel complementar a dieta dos
bebs alimentados com leite em p com
os alimentos integrais disponveis
atualmente, de forma a equipar
ingesto de cidos graxos de cadeia no
ramificada (AGNR) dos bebs
amamentados por suas mes.82
A superioridade do aleitamento
materno , obviamente, uma informao
importante para os futuros pais. No
entanto, o tipo adequado de gordura
tambm parece ser necessrio para aaprendizagem de curto prazo dos
adultos. O Dr. Coscina e seus colegas
demonstraram esse fato h uma
dcada.83 Eles alimentaram dois grupos
de ratos adultos com dietas que tinham
quantidades idnticas de gordura. No
entanto, a gordura provinha de fontesdiferentes. Depois de apenas trs
semanas, os ratos alimentados com uma
dieta baseada em quantidade moderada
de gordura vegetal (20% de leo de soja
polinsaturado) mostraram melhora das
habilidades de aprendizagem, em
comparao com aqueles receberam
dieta baseada em 20% de gordura
saturada (banha). Os autores
consideraram isso como uma prova
slida "de que as variaes de curto
prazo na qualidade da gordura da dieta
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7/23/2019 PROOF POSITIVE - Capitulo 12 - Lobo Frontal -
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O LOBO FRONTAL
podem melhorar a aprendizagem dos
mamferos". Pesquisadores israelenses
descobriram tambm que os animais
alimentados com dieta com teores
adequados dessas gorduras vegetais
(p.ex., cido alfa linolnico e cido
linoleico) podiam melhorar a memria e
ajudar o crebro a tolerar mais a dor.84
O Dr. Bernell Baldwin sugeriu uma
explicao do porque o tipo de gordura
pode fazer diferena. As gorduras
saturadas, que so normalmenteencontradas nos produtos de origem
animal, podem tornar a comunicao
neural do crebro mais difcil. Sua
hiptese de que as membranas onde
ocorre a comunicao cerebral
(chamadas de sinapses) tornam-se mais
rgidas com uma dieta rica em gordurasaturada. Por outro lado, as gorduras
insaturadas provenientes dos vegetais,
das sementes e das nozes tornam as
membranas mais flexveis, que por sua
vez, fazem com que as comunicaes
cerebrais sejam mais eficientes.85
Algumas das pesquisas mais recentes
continuam a demonstrar os efeitos
nocivos da gordura saturada no
desempenho cerebral, mas no
encontraram provas que sugerem que
essas alteraes da membrana sejam
responsveis.86 Outra possibilidade
que algumas das gorduras insaturadas
tenham, na verdade, efeitos benficos
que podem ser bloqueados por suas
primas saturadas. Se isso for verdade,
as gorduras insaturadas, assim como as
gorduras mega 3, tambm podem ser
especialmente importantes para a
aprendizagem do adulto. Felizmente,
para os adultos, h outras fontes dessas
gorduras de elevada qualidade alm do
leite materno. O Captulo 5, "A verdadesobre os Peixes", explora classe singular
de gorduras conhecidas como mega 3 e
enumera uma srie de excelentes fontes
vegetarianas destes nutrientes.
A ingesto de gorduras
polinsaturadas no so os nicos
elementos nutricionais essenciais melhoria da funo cerebral. A ingesto
adequada de vitaminas e minerais
tambm parece ser essencial ao
desempenho do crebro humano. Alguns
dos micronutrientes que tm um papel na
melhoria dos resultados do nosso
crebro so tiamina, riboflavina, niacina,
B6, B12, cido flico, vitaminas
antioxidantes A, C e E e ferro.87, 88, 89A
lista crescente desses nutrientes fala a
favor de uma dieta bem equilibrada, que
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PROVA INCONTESTVEL
seja rica em uma ampla gama destes
compostos.
Lies fornecidas pelos carboidratos
Outras partes do corpo podem
utilizar gorduras, protenas ou
carboidratos como fontes de energia,
mas no o crebro. O crebro usa
glicose, um carboidrato simples, quase
exclusivamente como fonte de energia.90
Aparentemente, como resultado do
metabolismo muito rpido do crebro, ele dependente do fornecimento minuto-a-
minuto desse carboidrato simples. Isso
mais fcil de compreender quando voc
entende que o crebro tem taxa
metablica 7,5 vezes maior que os
tecidos corporais em geral.91 Embora o
crebro represente apenas 2% da massado nosso corpo, ele responsvel por 15%
do nosso metabolismo total.
O crebro, no entanto, no tem
muito espao para armazenar nutrientes
o espao extremamente limitado
pelo envoltrio rgido do crnio. Apenas
um fornecimento de dois minutos de
glicose disponibilizado s clulas
cerebrais - e isto na forma de glicognio,
que o composto de armazenamento de
acar. Assim, para o desempenho
mximo, o lobo frontal necessita de
sangue comnvel de glicose constante e
adequado. No captulo sobre o acar e
a diabete (Captulo 8), eu destaco como
uma dieta contendo muito alimento
refinado pode fazer o acar do sangue
subir rapidamente e, em seguida, cair
abaixo do normal. Essas opes de
alimentos so abundantes em mquinas
que vendem lanches e em balces de
sobremesa. melhor deix-los fora de
nossas dietas. Seria melhor comer
livremente de uma variedade saudvelde carboidratos complexos, como os
encontrados em batatas, arroz, pes
integrais e cereais. Os acares simples
so tambm carboidrato, mas
importante entender a diferena entre os
acares simples presentes nos lanches
concentrados e os que so encontradosem frutas naturais que vm empacotadas
com uma grande quantidade de fibras.
Anos atrs, quando os cientistas
descobriram que o crebro funcionava
melhor com o combustvel de
carboidrato, algumas pessoas
comearam a se referir aos doces em
barra como "alimento para o crebro".
Por fim, aprendemos que, para o
desempenho prolongado, o acar
refinado no era alimento para o crebro;
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era exatamente o contrrio, como est
indicado na Figura 19.
Um estudo com 46 meninos de
cinco anos foi particularmente
revelador.92 Os meninos com pouco
acar em sua dieta tinham limiar de
ateno superior e respostas mais
precisas, que os meninos que ingeriam
grandes quantidades de acar. A
diferena no pde ser explicada pelo QI
ou pelo status social e educacional dos
pais. Quando testados, os meninos queconsumiam dieta com baixo teor de
acar refinado tiveram desempenho
equivalente ao de uma srie frente na
escola. Esse estudo provocante sugere
que uma dieta melhor ajude a
transformar um aluno de nvel B em um
aluno de nvel A.
Se o acar um carboidrato e o
carboidrato o combustvel preferido do
lobo frontal, ento como uma dieta rica
em acar poderia prejudicar a funo
cerebral? Deixe-me tentar dar-lhe a
melhor explicao que encontrei sobre
esse paradoxo aparente. Nossos corpos
foram criados para consumir alimentos
como frutas e gros em estado natural e
no beneficiado. Esses alimentos
ajudam a manter o nosso nvel de acar
sanguneo relativamente estvel. Noentanto, quando os alimentos que
contm acares refinados entram no
sistema digestivo, o acar do sangue
sobe drasticamente e o corpo reage
como se tivesse acabado de ser exposto
a um grande volume de alimento natural.
Em resposta, o pncreas produz grandequantidade de insulina. Entretanto, o
rpido aumento do acar sanguneo
ilusrio. Ao contrrio dos alimentos
vegetais naturais, os alimentos ricos em
acar refinado tendem a ser
rapidamente absorvidos. O resultado
que o rpido aumento de acar no
sangue tem curta durao. Com a
insulina ainda presente e nenhum acar
a mais entrando no trato digestivo, o
nvel de acar no sangue pode
despencar. No incomum que o acar
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PROVA INCONTESTVEL
no sangue caia bem abaixo de onde
estava antes do alimento aucarado ser
ingerido. Se o nvel de acar sanguneo
de uma pessoa diminui a nveis
suficientes, as funes do lobo frontal
podem sofrer devido ao fornecimento
inadequado de combustvel.
Para piorar a situao,
provavelmente a resposta mais comum
hipoglicemia seja ingerir outro alimento
aucarado. Embora isso faa com que o
acar sanguneo aumente rapidamentemais uma vez, pesquisas demonstram
que o crebro precisa de mais 45 a 75
minutos para recuperar a funo
intelectual normal, depois que o acar
do sangue volta ao normal.93, 94 A
mensagem que tiro dessa pesquisa de
que tanto os adultos, quanto as crianasem idade escolar, precisam fazer
escolhas alimentares corretas, se
quiserem trabalhar com a eficincia
mental mxima. Cada dia deve comear
com um caf da manh de alta
qualidade, que inclua uma seleo
equilibrada de fontes vegetais de
nutrio. Eu prefiro uma variedade de
frutas e cereais integrais, juntamente
com algumas nozes. Esses itens tendem
a manter o acar sanguneo na faixa
adequada ao longo de toda a manh,
sem a necessidade de lanches. Eu
explico com mais detalhes a importncia
de um caf da manh saudvel no
Captulo 1: "Princpios da Sade Ideal".
Um suprimento liberal de frutas,
verduras e gros fornece a melhor
nutrio para o lobo frontal. Todos esses
alimentos contm quantidade saudvel
de carboidratos. Por outro lado,
praticamente todos os tipos de carne so
desprovidos de carboidratos. Se voc
verificar as tabelas nutricionais, ver umtema recorrente seja carne vermelha,
peixe ou frango todos marcam um
grande zero (ou muito prximo a ele) na
categoria de carboidrato.95 Esses
alimentos so geralmente ricos em
gordura e protena, mas deficientes em
carboidrato; esta pode ser uma razopela qual a carne parece estar associada
a disfuno sutil do lobo frontal.
Entretanto, h uma ironia em
todos esses dados. Como o crebro
muito adaptvel e acostuma-se com o
estilo de vida que voc leva, at mesmo
as mudanas mais saudveis podem
causar um declnio de curto prazo na
eficincia cerebral, antes que qualquer
melhoria ocorra. equivalente ao que
acontece com a nicotina, que descrevo
no Captulo 16, quando algum
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O LOBO FRONTAL
abandona o hbito de fumar. Apesar dos
efeitos prejudiciais da nicotina no
crebro, quando uma pessoa para de
fumar, a qualidade do sono e a agilidade
mental tendem a piorar antes de
melhorar. O mesmo provavelmente
verdade com a dieta. Pesquisas sugerem
que, quando as pessoas aumentam
drasticamente sua ingesto de gordura
ou at mesmo de carboidrato, o
desempenho mental pode sofrer no curto
prazo. No entanto, continuar com o estilode vida mais saudvel trar os benefcios
esperados com o tempo. A mensagem :
no importa o quo difcil isso possa ser
em curto prazo, desenvolva novos
hbitos de sade e mantenha-se firme.96
Transmissores falsos nos alimentoscalricos confundem as clulas cerebrais
Outras substncias dietticas
podem ter efeito prejudicial no lobo
frontal. Uma delas a substncia
qumica chamada tiramina. A tiramina
encontrada em abundncia nos queijos,
nos vinhos e em outros alimentos
calricos.97 Sem dvida, parte da
disfuno do lobo frontal causada pela
tiramina resultado da estimulao do
sistema hormonal de reao ao estresse.
Quando esse composto ingerido, as
terminaes nervosas simpticas so
estimuladas para liberar uma substncia
qumica chamada norepinefrina, que o
principal composto qumico que
desencadeia a resposta do corpo ao
estresse.98 O estresse definitivamente
provoca um aumento no estado de
alerta, no entanto, isto frequentemente
interfere no controle motor fino dos
processos mentais necessrios
aprendizagem, classificao analtica
de objetos, ao pensamento criativo e memria ideal. Isso no nenhuma
surpresa para aqueles que ainda tm
lembranas vvidas dos desempenhos
ruins nos testes escolares devido ao
estresse durante os exames. O Dr.
Guyton observa que o sistema hormonal
do estresse pode realmente diminuir ofluxo sanguneo cerebral.99Isso pode ser
uma explicao para a deteriorao do
desempenho cerebral sob estresse real,
ou sob uma condio de estresse
provocada pela ingesto de tiramina.
Devido capacidade da tiramina
de causar alteraes qumicas nervosas
(especificamente a liberao de
norepinefrina), ela tem sido apelidada de
um falsoneurotransmissor. Desse modo,
a tiramina pode ser entendida como um
composto que, em um nvel celular,
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PROVA INCONTESTVEL
confunde as clulas cerebrais.100, 101, 102
Ela atua como mensageiro qumico
cerebral ou neurotransmissor; no
entanto, ela provm dos alimentos que
ingerimos e no das comunicaes
iniciadas pelas prprias clulas
cerebrais. Em outras palavras, a
estimulao da tiramina nas clulas
cerebrais alega carregar uma
mensagem, quando no h, na
realidade, o que carregar. Assim, outra
maneira de conceituar a disfuno daparte frontal do crebro causada pela
tiramina como um resultado da confuso
mental causada pela falsa comunicao.
Outro componente qumico
relacionado que causa problemas de
transmisso cerebral a triptamina.
Assim como a tiramina, a triptamina classificada como "amina biognica". A
triptamina tambm conhecida por seus
efeitos que alteram a mente. Esse
composto foi associado aos pesadelos e
at foi classificado no grupo das drogas
como LSD e psilocibina, porque pode
causar efeitos alucingenos.103
Curiosamente, as fontes alimentares que
contm triptamina geralmente tambm
tm tiramina. Alguns exemplos de
alimentos com concentraes altas
desses elementos que alteram a mente
incluem queijos,104 peixes105 e
salsichas.106, 107 Alm disso, a
deteriorao precoce das aves produz
esses compostos, pois uma grande
percentagem de bactrias que
contaminam as aves domsticas tm a
capacidade de decompor seus tecidos e
transform-los nessas substncias
txicas.108A questo da deteriorao dos
produtos de origem animal e sua relao
com os compostos qumicos que alteram
a mente deve ser levada a srio. Umapesquisa recente indicou que possa
ocorrer deteriorao significativa, mesmo
em temperaturas normais de
refrigerao. Um relatrio sobre peixes
descobriu que havia deteriorao
durante a refrigerao, que produzia
outra amina biognica chamadatrimetilamina.109 (Alis, a trimetilamina
encontrada tambm em outros frutos do
mar e tende a formar substncias
qumicas causadoras de cncer110).
A triptamina tambm pode
desempenhar um papel importante no
desenvolvimento do cncer. Quando
combinada com o lcool (e em presena
da bactria Helicobacter pylori, que
comum no estmago), a triptamina pode
dar origem aos membros da famlia dos
compostos de Harman111 uma classe
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de produtos qumicos que tm
propriedades cancergeas112, 113
reconhecidas, bem como efeitos mentais
comprovados.114 Um fato mais
interessante sobre os compostos de
Harman que eles so encontrados em
bebidas alcolicas como a cerveja e o
vinho.115Alguns dos efeitos que alteram
a mente causados pelo lcool, assim
como alguns dos riscos de cncer
tambm causados pelo lcool, podem
estar relacionados em parte com essescompostos. Esses mesmos compostos
de Harman podem at desempenhar um
papel na perpetuao do desejo de
ingerir lcool.116
Qual o significado prtico de
alguns desses dados sobre as aminas
biognicas e seu efeito desestabilizadorna mente?
Existem muitas aplicaes
pertinentes. Deixe-me mencionar duas
delas de maneira breve. Primeiramente,
pode haver uma relao entre as aminas
biognicas como a triptamina e a
tiramina e uma srie de distrbios
comportamentais brandos. Por exemplo,
esses compostos podem ser um dos
muitos fatores que influenciam a
hiperatividade das crianas.117 Em
segundo lugar, os pesadelos podem
realmente ser um problema comum aps
a ingesto de alimentos ricos em
triptamina e tiramina noite. (Por isso,
cuidado se voc adora comer pizza tarde
da noite.) As preocupaes quanto a
esses produtos qumicos podem oferecer
um entendimento mais claro sobre
porque Ellen White escreveu que queijo
nunca deve ser colocado no
estmago.118
O cido araquidnico e as molculas
grandes presentes na carne debilitam a
funo do lobo frontal
Outro elemento qumico diettico
que causa problemas cerebrais o cido
araquidnico. Esse composto interfere
com a produo e o armazenamento de
acetilcolina, um neurotransmissorimportante j mencionado, que est
amplamente relacionado funo do
lobo frontal. Voc deve lembrar-se de
que a diminuio da acetilcolina cerebral
est associada ao funcionamento mental
alterado.119,120 Assim, o cido
araquidnico resulta na diminuio da
capacidade de o lobo frontal funcionar de
forma eficiente.121 Uma das fontes
dietticas mais comuns de cido
araquidnico a carne. Na verdade, o
cido araquidnico encontrado quase
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PROVA INCONTESTVEL
que exclusivamente em produtos de
origem animal.122
Outro problema com a carne o
seu efeito adverso no crebro. Cientistas
russos descobriram que a ingesto de
carne em uma nica refeio pode
aumentar um hormnio especfico do
estresse, conhecido como 17-
hidroxicorticosteroide (17-HCS). Baldwin
sugere que produtos qumicos dessa
natureza, em razo do seu peso
molecular alto, possam estimular as
regies do crebro de maneira
desigual.123 As reas racionais
superiores do crebro so protegidas por
algo chamado de "barreira
hematoenceflica", que parece serimpermevel s substncias qumicas
como o 17-HCS. Por outro lado, essas
molculas grandes que provocam
estresse so capazes de estimular as
reas inferiores do crebro onde no
existe essa barreira, como por exemplo,
a glndula hipfise, onde muitos
hormnios so produzidos. Tudo isso
extremamente importante, porque essas
reas cerebrais inferiores so onde se
localizam nossas faculdades mais
animalescas e menos racionais. Em
outras palavras, comer carne pode ter
um efeito estimulante devido aos
compostos como o 17-HCS, mas a
estimulao pode desequilibrar o
pensamento racional e favorecer oscomportamentos mais impulsivos. Ellen
White escreveu palavras de cautela
sobre os efeitos prejudiciais da ingesto
da carne para a atividade intelectual.
Essa citao est reproduzida na Figura
20.124
Na verdade, benefcios fsicos ementais so proporcionados ao
comermos os alimentos certos. Ellen
White fez recomendaes acerca desse
tipo de dieta, como est ilustrado na
Figura 21.125
Vemos que Ellen White tinha
compreenso e conhecimento
significativo sobre os efeitos do estilo de
vida na funo cerebral. Nos captulos
anteriores, vimos seus pensamentos em
muitas outras reas da sade e das
doenas humanas. Como isso
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possvel, tendo em vista a poca em que
ela escreveu (entre 1860 a 1915), muito
antes da exploso da informao mdica
cientfica que temos hoje? A extenso e
a validao de suas instrues e as
evidncias dos meios como ela as
recebeu esto descritas no Anexo X.
As bifenilas policloradas (BPCs)
interferem com o desenvolvimento
cerebral
A dieta vegetariana de uma
mulher grvida tambm pode beneficiar
o desenvolvimento cerebral do feto.
Como descrevo no captulo sobre os
peixes (Captulo 5), existe preocupao
crescente quanto s toxinas em nossos
alimentos particularmente aqueles
que contm carne. Num exemplo bem
divulgado, determinou-se que as
mulheres que comiam peixes do lago
Michigan durante a gravidez tiveram
exposio mais acentuada s bifenilas
policloradas (BPCs) e contaminantes
relacionados. No momento do parto, os
pesquisadores estimaram a exposio
dos recm-nascidos s BPCs por meio
da dosagem destes compostos
qumicos no sangue do cordo.
Quando as crianas expostas
realizaram testes neurolgicos quatro
anos depois, os pesquisadores
observaram que as crianas com nveis
mais altos de BPC tinham dficitscerebrais, inclusive dificuldade de
entender leitura, ateno reduzida e
memria mais fraca.126
Uma dieta espartana pode melhorar o
desempenho cerebral
H anos os pesquisadores sabemque os animais vivem mais tempo
quando consomem uma dieta de baixa
caloria (isto , comem menos que
comeriam normalmente).127 Uma equipe
de investigao americana, sob a
direo do Dr. L.W. Means, acrescentou
novas evidncias aos benefcios de uma
dieta mais espartana. Means e seus
colegas, por medio direta,
demonstraram melhor desempenho
cerebral com uma dieta de baixa
caloria.128 Alm disso, sua pesquisa
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PROVA INCONTESTVEL
demonstrou que os animais receberam
esses benefcios cerebrais, mesmo que
iniciassem essa dieta de restrio em
uma idade mediana.
Esse no um artigo de pesquisa
isolado. Pesquisadores da Itlia
demonstraram o bvio pela primeira vez:
ratos mantidos com uma dieta normal
perdiam funo mental medida que
envelheciam. No entanto, os
investigadores descobriram que os ratos
mais velhos mantidos com uma dieta debaixa caloria desde o nascimento tinham
habilidades mentais to boas quanto
seus correspondentes mais jovens.
Nosso desempenho cerebral de
hoje pode ser afetado pelo nmero de
calorias que consumimos h 15 anos.
Noventa e nove indivduos de 75 anos oumais tiveram seu desempenho mental
testado na Califrnia por meio do Mini-
Exame do Estado Mental. Os indivduos
que consumiram mais calorias em 1976
tiveram escores menores no teste
realizado em 1991. Esse estudo indicou
que o consumo de mais calorias na
meia-idade acelere o declnio da funo
mental com o envelhecimento.129
Esses estudos sugerem que os
excessos (tambm referido como "comer
destemperadamente") podem prejudicar
o crebro todo. Esse declnio mental
global tambm poderia comprometer olobo frontal. H algumas dcadas, E. G.
White descreveu os efeitos nocivos
dessas prticas no crebro. Suas
citaes esto ilustradas na Figura 22.130
A intemperana geralmente est
associada ingesto de lcool e os
riscos so bem conhecidos. Nessecaptulo, vimos os perigos adicionais da
intemperana do comer e seu impacto
profundo no lobo frontal. Embora a
autora dessa declarao, Ellen White,
tenha escrito extensivamente sobre
sade, ela estava preocupada
principalmente com as questes
teolgicas e espirituais, como indica sua
declarao final: "E essa uma fonte
fecunda de provaes da igreja". A
causa principal de discrdia, mesmo em
uma reunio do conselho da igreja, pode
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O LOBO FRONTAL
no ser devido a um problema
superficial, mas aos alimentos
consumidos de antemo, o que torna
impossvel ver a questo de forma clara
e racional. Se comer sem temperana
aplica-se s contendas da igreja, no se
aplicaria tambm s questes em
reunies de negcios, relaes familiares
e na vida em geral?
Outra declarao da mesma
autora encaixa perfeitamente com as
informaes deste captulo. "Poucos...percebem o quanto seus hbitos
alimentares tm a ver com a sua
sade...".131 Quando isto foi escrito em
1865, havia pouca compreenso da
correlao entre dieta e sade. Hoje, a
literatura cientfica est repleta de
estudos que indicam claramente asconsequncias da nutrio e do estilo de
vida em nossa sade, muito do que tem
sido referido neste livro. A citao
completa : "Poucos... percebem o
quanto seus hbitos alimentares tm a
ver com a sua sade, seu carter, sua
utilidade nesse mundo e seu destino
eterno".132 Este um pensamento
sombrio e deveramos considerar
seriamente que, aquilo que colocamos
em nosso corpo afeta a parte do crebro
responsvel pela espiritualidade,
moralidade e vontade. Iss