NUTRIÇÃO E CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA
BIOLOGIA M.17
PA
LA
VR
A
Multimídia
X SAIR
Abertura:Nosso corpo é formado por cerca de dez trilhões de células vivas...
Abertura:Nosso corpo é formado por cerca de dez trilhões de células vivas...
Capítulo 1:Sistema digestórioCapítulo 1:Sistema digestório
Capítulo 2:Cuidados com a nutriçãoCapítulo 2:Cuidados com a nutrição
Resolução dos exercíciosResolução dos exercícios
Slides
Capítulo 3:Sistema cardiovascularCapítulo 3:Sistema cardiovascular
Capítulo 4:Sistemas linfático e imunitárioCapítulo 4:Sistemas linfático e imunitário
Animação:Nutrição e circulação
Animação:Nutrição e circulação
DO EDITOR
X SAIRX SAIR
Esfriamento da Terra e primeiras células: 3 bilhões de anos
Nosso corpo é formado por cerca de dez trilhões de células vivas...
SP
L/L
ATIN
STO
CK
SP
L/L
ATIN
STO
CK
X SAIRX SAIR
Capítulo 1
Sistema digestório
SP
L/L
ATIN
STO
CK
SP
L/L
ATIN
STO
CK
X SAIRX SAIR
Organização do sistema digestório
Língua
Glândula salivar(sublingual)
Glândula salivar(submandibular)
Faringe
Glândula salivar(parótida)
EsôfagoFígado
Estômago
Pâncreas
Colo descendente(intestino grosso)
Reto
Ceco
Apêndicevermiforme
Ânus
Jejuno(intestino delgado)
Vesículabiliar
1 Sistema digestório
X SAIRX SAIR
Digestão e deglutição
Esôfago
Alimento
Língua
Epiglote
Laringe
Proeminêncialaríngea
(pomo-de-adão)
Faringe
Traqueia
Palatomole
Epiglote fechando a traqueia.
Esôfago
1 Sistema digestório
X SAIRX SAIR
Digestão no estômago
Componentes do estômago humano, em diferentes escalas de ampliação
1 Sistema digestório
X SAIRX SAIR
Ativação de três enzimas pancreáticas envolvidas na digestão
Digestãono intestinodelgado
1 Sistema digestório
X SAIRX SAIR
Suco digestório Enzimas pH ótimo Substratos Produtos
Saliva Amilase salivar Neutro Polissacarídios Maltose e glicose
Suco gástricoPepsina Ácido Proteínas Peptonas
Renina Ácido Caseína solúvel Caseína insolúvel
Suco pancreático
Quimotripsina Alcalino Proteínas e peptonas Oligopeptídios
Tripsina Alcalino Proteínas e peptonas Oligopeptídios
Amilopsina Alcalino Polissacarídios Maltose e glicose
RNase (ribonuclease) Alcalino RNA Nucleotídios
DNase (desoxirribonuclease) Alcalino DNA Nucleotídios
Lipase Alcalino LipídiosÁcidos graxos e glicerol
Suco entérico
Carboxipeptidase Alcalino Oligopeptídios Aminoácidos
Aminopeptidase Alcalino Oligopeptídios Aminoácidos
Dipeptidase Alcalino Dipeptídios Aminoácidos
Maltase Alcalino Maltose Glicose
Sacarase Alcalino Sacarose Glicose e frutose
Lactase Alcalino Lactose Glicose e galactose
Principais enzimas digestivas humanas
1 Sistema digestório
X SAIRX SAIR
Absorção de nutrientes
Estrutura da parede do intestino delgado
1 Sistema digestório
..
X SAIRX SAIR
Absorção no intestino grosso e defecação
Representação do intestino grosso em corte
Colo transversalColo ascendente
ÍleoApêndice
vermiforme
Ceco
Reto
Ânus
Fezes
Colo descendente
1 Sistema digestório
Papila ileal
X SAIRX SAIR
Controle nervoso e hormonal da digestão
Principais hormônios relacionados ao controle da digestão
Vesícula biliar
Fígado
Estômago
Pâncreas
Duodeno
1 Sistema digestório
X SAIRX SAIR
SP
L/L
ATIN
STO
CK
SP
L/L
ATIN
STO
CK
Capítulo 2
Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Cuidados com a nutrição
Nutrição: conjunto de processos que abrange:
ingestão e digestão do alimento; absorção das substâncias úteis pelas células do corpo.
Dieta: tipos e quantidades de alimento que ingerimos. Precisa conter carboidratos, lipídios, proteínas, sais
minerais, vitaminas e água.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Tipos de nutriente
Nutrientes energéticos: fornecem energia às células (glicídios e lipídios).
Nutrientes plásticos: fornecem aminoácidos necessários à produção de nossas próprias proteínas.
Vitaminas: substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades. A maioria atua como auxiliar em reações químicas catalisadas por enzimas.
Sais: nutrientes inorgânicos que participam da formação de estruturas como os ossos, do impulso nervoso e coagulação sanguínea.
Água: não é propriamente um nutriente. Todas as reações químicas celulares ocorrem em meio aquoso. Participa como reagente em diversas reações celulares.
Aminoácidos: nosso corpo necessita de 20 tipos diferentes de aminoácido para produção de nossas próprias proteínas.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Composição de alimentos*
Descrição do alimentoUmidade
(%)Energia (kcal)
Proteínas (g) Lipídios (mg)Carboidratos
(mg)
Produtos animais frescos crus
Carne bovina magra (contrafilé) 69 157 24 6 —
Carne bovina gorda (contrafilé) 66 206 21 13 —
Ovo de galinha 76 143 13 9 2
Peixe (filé de merluza) 82 89 17 2 —
Leites e derivados
Leite de vaca em pó integral 3 497 25 27 39
Leite de vaca em pó desnatado 3 362 35 1 53
Iogurte natural 90 51 4 3 2
Cereais e derivados
Arroz integral cru 12 359 8 2 78
Aveia em flocos crua 9 394 14 8 67
Macarrão de trigo cru 10 371 10 1 78
Pão de trigo tipo francês 28 300 8 3 59
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Composição de alimentos*
Descrição do alimentoUmidade
(%)Energia (kcal)
Proteínas (g) Lipídios (mg)Carboidratos
(mg)
Verduras e legumes crus
Alface lisa 94 14 2 — 2
Batata-doce 70 118 1 — 28
Brócolis 91 25 4 — 4
Feijão-preto 15 331 21 1 60
Frutas
Abacate 84 96 1 8 6
Banana-nanica 74 92 1 — 24
Laranja-pera, suco 91 33 1 — 8
Mamão formosa 87 45 1 — 12
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Principais vitaminas e sintomas de sua deficiência
Vitamina Principal uso no corpo Sintomas de deficiência Principais fontes
B1 (Tiamina)
Auxilia na oxidação doscarboidratos. Estimula o apetite. Mantém o tônus muscular e o bom funcionamento do sistemanervoso. Previne o beribéri.
Perda de apetite, fadigamuscular, nervosismo,beribéri.
Cereais na forma integrale pães, feijão, fígado, carne de porco, ovos,fermento de padaria,vegetais de folha.
B2 (Riboflavina)
Auxilia na oxidação dosalimentos. Essencial àrespiração celular. Mantém a tonalidade saudável da pele. Atua na coordenação motora.
Ruptura da mucosa da boca, dos lábios, da língua e das bochechas.
Vegetais de folha (couve,repolho, espinafre etc.),carnes magras, ovos,fermento de padaria,fígado, leite.
B3 (Niacina ouácido nicotínico)
Mantém o tônus nervosoe muscular e o bomfuncionamento do sistemadigestório. Previne a pelagra.
Inércia e falta de energia,nervosismo extremo,distúrbios digestivos,pelagra.
Levedo de cerveja, carnes magras, ovos, fígado, leite.
B5 (Ácido pantotênico)
É componente da coenzima A, participante de processos energéticos celulares.
Anemia, fadiga e dormência dos membros.
Carne, leite e seusderivados, verduras e cereais integrais.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Principais vitaminas e sintomas de sua deficiência
Vitamina Principal uso no corpo Sintomas de deficiência Principais fontes
B6 (Piridoxina)Auxilia na oxidação dosalimentos. Mantém a pelesaudável.
Doenças da pele, distúrbios nervosos, inércia e extrema apatia.
Levedo de cerveja,cereais integrais, fígado,carnes magras, leite.
B8 (Biotina)
Atua como coenzima emprocessos energéticoscelulares, na síntese deácidos graxos e das basesnitrogenadas púricas.
Inflamações na pele edistúrbios neuromusculares.
Carnes, legumes, verduras e bactérias da flora intestinal.
B9 (Ácido fólico)
Importante na síntesedas bases nitrogenadas e,portanto, na síntese de DNA e multiplicação celular.
Anemia, esterilidademasculina, na gravidez,predispõe a uma má--formação do feto conhecida como espinha bífida.
Vegetais verdes, frutas,cereais integrais e bactérias da flora intestinal.
B12 (Cianocobalamina)
É essencial para a maturação das hemácias e para a síntese de nucleotídios.
Anemia perniciosa,distúrbios nervosos.
Carne, ovos, leite e seusderivados.
C (Ácido ascórbico)
Mantém a integridade dosvasos sanguíneos e a saúde dos dentes. Previne infecções e o escorbuto.
Inércia e fadiga em adultos, insônia e nervosismo em crianças, sangramento das gengivas, dores nas juntas, dentes alterados, escorbuto.
Frutas cítricas (limão,lima, laranja), tomate,couve, repolho, outrosvegetais de folha,pimentão.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Principais vitaminas e sintomas de sua deficiência
Vitamina Principal uso no corpo Sintomas de deficiência Principais fontes
A (Retinol)
Necessária para ocrescimento normal e parao bom funcionamento dosolhos, do nariz, da boca,das orelhas e dos pulmões.Previne resfriados e váriasinfecções. Evita a “cegueira noturna”.
Cegueira noturna(xeroftalmia), “olhos secos” em crianças, cegueira total.
Vegetais amarelos(cenoura, abóbora,batata-doce, milho),pêssego, nectarina,abricó, gema de ovo,manteiga, fígado.
D (Calciferol)
Atua no metabolismo docálcio e do fósforo. Mantém os ossos e os dentes em bom estado. Previne o raquitismo.
Problemas nos dentes,ossos fracos, contribuipara os sintomas da artrite, raquitismo.
Óleo de fígado de bacalhau, fígado, gemade ovo.
E (Tocoferol)
Promove a fertilidade. Previne o aborto. Atua no sistema nervoso involuntário, no sistema muscular e nos músculos involuntários.
Esterilidade masculina,aborto.
Óleo de germe de trigo, carnes magras, laticínios, alface, óleo de amendoim.
K (Filoquinona)Previne hemorragias. Atua na coagulação do sangue.
Hemorragias.Vegetais verdes, tomate,castanha.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Alguns minerais e suas funções no organismo humano
Funções Fontes
Cálcio
Componente importante dos ossos e dos dentes. Essencial à coagulação do sangue; necessário para o funcionamento normal de nervos e músculos.
Vegetais, leite e laticínios.
CloroPrincipal ânion no líquido extracelular. Importante no balanço de líquidos do corpo.
Sal de cozinha e muitos tipos de alimento.
CobaltoComponente da vitamina B12. Essencial para a produção das hemácias.
Carnes e laticínios.
CobreComponente de muitas enzimas. Essencial para a síntese da hemoglobina.
Fígado, ovos, peixe, trigo integral e feijão.
Cromo Importante para o metabolismo energético.Carne, cereais integrais e levedo de cerveja.
EnxofreComponente de muitas proteínas. Essencial para a atividade metabólica normal.
Carnes e legumes.
FerroComponente da hemoglobina, mioglobina e enzimas respiratórias. Fundamental para a respiração celular.
Fígado, carnes, gema de ovo, legumes e vegetais verdes.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Alguns minerais e suas funções no organismo humano
Funções Fontes
FlúorComponente dos ossos e dos dentes. Protege os dentes contra as cáries.
Água fluorada.
Fósforo
Componente importante dos ossos e dos dentes. Essencial para o armazenamento e a transferência de energia no interior das células (componente do ATP); componente do DNA e do RNA.
Leite e laticínios, carnes ecereais.
IodoComponente dos hormônios da tireoide, que estimulam o metabolismo.
Frutos do mar, sal decozinha iodado e laticínios.
MagnésioComponente de muitas coenzimas. Necessário para o funcionamento normal de nervos e músculos.
Cereais integrais, vegetaisverdes.
ManganêsNecessário para a ativação de diversas enzimas.
Cereais integrais, gema deovo e vegetais verdes.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Alguns minerais e suas funções no organismo humano
Funções Fontes
MolibdênioImportante para a ação de algumas enzimas, atuando como cofator.
Cereais integrais, leite eleguminosas.
PotássioPrincipal cátion no interior das células. Influencia a contração muscular e a atividade dos nervos.
Carnes, leite e muitos tiposde frutas.
SelênioImportante para enzimas que previnem câncer.
Carne, moluscos, fígado eleguminosas.
Sódio
Principal cátion no líquido extracelular. Importante no balanço de líquidos do corpo; essencial para a condução do impulso nervoso.
Sal de cozinha e muitostipos de alimento.
ZincoComponente de dezenas de enzimas, como as envolvidas na digestão.
Diversos alimentos.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Necessidades nutricionais
Ingestão de glicídio: conversão em glicose e posteriorconversão em glicogênio (músculos e fígado)
Excessos de glicídios: conversão em gordura earmazenamento no tecido adiposo
Nos períodos entre as refeições: fígado reconverte oglicogênio em glicose, que é liberada no sangue; células usam glicose para montar ATP na respiração celular.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Taxa metabólica
Estimativa das calorias despendidas por uma pessoa jovem de 64 kg durante as atividades diárias
Atividade No de horas X Massa corporal X No de kcal = kcal necessárias por hora, por kg
Dormindo 8 64 1 512
Sentado 3 64 1,4 268,8
Escrevendo 5 64 1,6 512
Em pé 2 64 1,8 230,4
Andando 3 64 3 576
Em exercício 3 64 5 960
Total = 3.059,2
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Dieta protetora e dieta balanceada
Dieta protetora: quantidade mínima de alimento que uma pessoa adulta precisa ingerir.
Deve ser suficiente para fornecer cerca de 1.300 kcal/dia.
Abaixo desse mínimo ocorre subnutrição.
Dieta balanceada: fornece nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo, além do conteúdo energético.
Deve fornecer a uma pessoa adulta a quantidade de energia de que ela necessita (cerca de 3.000 kcal/dia).
Distribuída entre 50% e 60% de glicídios (carboidratos), 25% e 35% de gorduras e 15% e 25% de proteínas.
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Necessidades nutricionais
Kwashiorkor − “doença que afeta uma criança quando nasce outra”: deficiência grave de aminoácidos essenciais
Marasmo: subnutrição, causada pela quantidade insuficiente de alimento
Criança desnutrida
CO
RB
IS/L
ATIN
STO
CK
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Cuidados com o sistema digestório
Preferir alimentos frescos e naturais.
Verduras, legumes e frutas: contêm nutrientes e vitaminas, além de fibras que estimulam o movimento do bolo alimentar no tubo digestório.
Não exagerar na ingestão de alimentos gordurosos (principalmente de origem animal).
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
Algumas perturbações comuns do sistema digestório humano
Cáries dentárias: corrosão do esmalte dental por bactérias quevivem na boca humana alimentando-se dos restos de comida.
Infecções intestinais: causadas pela multiplicação de vírus,bactérias ou protozoários patogênicos adquiridos por meio da alimentação
Vômito: contrações violentas do abdômen e estômago emresposta a alimentos estragados ou rapidez da ingestão
Diarreia: aumento do peristaltismo intestinal devido à ingestãode alimentos deteriorados, alergias ou infecções
Prisão de ventre: diminuição do peristaltismo intestinal devido à dieta pobre em fibras, geralmente
Úlceras pépticas: feridas geradas pela ação do HCl na parede do estômago
Apendicite: inflamação do apêndice cecal Pancreatite: inflamação do pâncreas, causada pela retenção de
enzimas pancreáticas e degeneração do pâncreas
2 Cuidados com a nutrição
X SAIRX SAIR
SP
L/L
ATIN
STO
CK
SP
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ATIN
STO
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Capítulo 3
Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Organização do sistema cardiovascular
Representação esquemática do coração
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Organização do sistema cardiovascular
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Organização do sistema cardiovascular
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Organização do sistema cardiovascular
Esquema dos vasos sanguíneos
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Organização do sistema cardiovascular
3 Sistema cardiovascular
Veia
Veia
Esfíncteres pré-capilares
Esfíncteres pré-capilares
Esfíncteres abertos
Artéria
Artéria
X SAIRX SAIR
Fisiologia da circulação
Veia cava superior
Veia cava inferior
Artériapulmonar
Veiaspulmonares
Átrio direito
Ventrículo direito Átrio esquerdo
Ventrículo esquerdo
Esquema da circulação sistêmica e da circulação pulmonar
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Ciclo cardíaco
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Frequência cardíaca
Esquema do coração em corte longitudinal
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Pressão sanguínea
Esquema do funcionamento do esfigmomanômetro
Artériasdo braço
Manômetro
Bolsa de arinflável
Estetoscópio
1. Pressão arterial:Sistólica = 120 mmHgDiastólica = 80 mmHg
2. Pressão na bolsa dear maior que 120 mmHg interrompe o fluxosanguíneo para o braço.
3. Pressão na bolsade ar entre 80 mmHge 120 mmHg permitefluxo de sangue durantea sístole; o som dapassagem do sangue éaudível no estetoscópio
4. Pressão na bolsa menor que 80 mmHg permite fluxo de sangue durante asístole e a diástole; os sons não são mais audíveis no estetoscópio.
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Pressão sanguínea
Representação esquemática de uma veia
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
Algumas doenças cardiovasculares
Arteriosclerose: perda gradual da elasticidade da parededas artérias
Angina do peito: consequência do estreitamento de uma ou mais artérias coronárias, com redução da circulação de sangue em certas regiões do miocárdio, diminuição da nutrição e da oxigenação
Infarto do miocárdio: morte de células musculares cardíacas causada pela interrupção do fornecimento de sangue
Isquemia cerebral: morte de células nervosas causadas pela interrupção do fornecimento de sangue
Hipertensão arterial: elevação da pressão arterial ou “pressão alta”. Ela aumenta os riscos de ataques cardíacose derrames de sangue no tecido cerebral.
3 Sistema cardiovascular
X SAIRX SAIR
SP
L/L
ATIN
STO
CK
SP
L/L
ATIN
STO
CK
Capítulo 4
Sistemas linfático e imunitário
X SAIRX SAIR
Componentes do sistema linfático
Esquema do sistema linfático. Em A, parte do sistema linfático humano; em B, rede de vasos e linfonodos da região do pescoço; em C, estrutura interna de um linfonodo; em D, estrutura interna de um capilar linfático. As setas indicam o sentido do fluxo da linfa.
Linfonodos Veia
Artéria
Saída dalinfa filtrada
Chegadada linfa
Válvulas
4 Sistemas linfático e imunitário
X SAIRX SAIR
Células e órgãos imunitários
Macrófagos: células que se movimentam continuamenteentre os tecidos e fazem fagocitose de micro-organismos, restos de células mortas, resíduos celulares.
Linfócitos B: produzem os anticorpos.
Linfócitos T matadores (T citotóxicos ou T CD8): reconhecem e matam células corporais alteradas, atacam células estranhas à pessoa, sendo os principais responsáveis pela rejeição de órgãos transplantados.
Linfócitos T auxiliadores (T CD4): “comandantes” domecanismo de defesa. Recebem informações dos macrófagos sobre a presença de agentes estranhos ao corpo e estimulam outros linfócitos a combatê-los.
4 Sistemas linfático e imunitário
X SAIRX SAIR
Células e órgãos imunitários
Esquema de anticorpo
Cadeia pesadado anticorpo
Sítios dereconhecimento
do antígeno
Antígeno
Cadeia levedo anticorpo
Cadeia pesada
Região de ligaçãocom o antígeno
Regiõesconstantes
Cadeia leve
Linfócito B
Liberação deanticorpos
Antígenos naparede bacteriana
Anticorpo ligadoao antígeno
4 Sistemas linfático e imunitário
X SAIRX SAIR
Modo de ação do sistema imunitário
Apresentação de antígenos pelo macrófago
4 Sistemas linfático e imunitário
X SAIRX SAIR
Modo de ação dos principais componentes do sistema imunitário
4 Sistemas linfático e imunitário
ANTÍGENOSPresentes em
vírus, bactérias,protozoários,vermes etc.;substâncias
estranhas (toxinas etc.)
ANTÍGENOSPresentes em
vírus, bactérias,protozoários,vermes etc.;substâncias
estranhas (toxinas etc.)
ANTÍGENOS“Apresentados” na superfície
de células infectadas por vírus.Antígenos de células transplantadas
ANTÍGENOS“Apresentados” na superfície
de células infectadas por vírus.Antígenos de células transplantadas
MACRÓFAGOFagocita e “apresenta”antígenos a linfócitos
CD4. Produzsubstâncias que
ativamlinfócitos CD4
MACRÓFAGOFagocita e “apresenta”antígenos a linfócitos
CD4. Produzsubstâncias que
ativamlinfócitos CD4
LINFÓCITO BIdentifica
um antígenoespecífico eliga-se a ele
LINFÓCITO BIdentifica
um antígenoespecífico eliga-se a ele
LINFÓCITO TAUXILIADOR (CD4)
Produz substâncias que ativama diferenciação de linfócitos B ede linfócitos T matadores (CD8)
LINFÓCITO TAUXILIADOR (CD4)
Produz substâncias que ativama diferenciação de linfócitos B ede linfócitos T matadores (CD8)
InterleucinaInterleucina
InterleucinaInterleucina
Destruição dacélula infectadaDestruição da
célula infectadaAnticorposAnticorpos
AnticorposAnticorpos
X SAIRX SAIR
Imunizações ativa e passiva: vacinas e soros
Produção de anticorpos após duas exposições a um mesmo antígeno
4 Sistemas linfático e imunitário
X SAIRX SAIR4 Sistemas linfático e imunitário
Nutrição e circulação Clique na imagem abaixo para ver a animação.
X SAIRX SAIR
SP
L/L
ATIN
STO
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L/L
ATIN
STO
CK
Navegando no módulo
X SAIRX SAIR
NUTRIÇÃO HUMANA
consiste em ingerir e em assimilar
NUTRIENTES estão presentes nos
ALIMENTOS
tipos e quantidadesingeridas compõem a
DIETAna espéciehumana é
ONÍVORA
pode serclassificada em
DIETA PROTETORA
DIETA BALANCEADA
os principais sãoVITAMINAS
ÁGUA
SAIS MINERAISsão as principais
fontes de
ELEMENTOS QUÍMICOS
exemplos são
Cálcio (Ca)
Fósforo (P)
Ferro (Fe)
etc.
PROTEÍNASsão
fontes de
sãoNUTRIENTES PLÁSTICOS
AMINOÁCIDOS
GLICÍDIOS LIPÍDIOS
são
NUTRIENTES ENERGÉTICOS
são as principaisfontes de
ENERGIAé obtida
por meio da
RESPIRAÇÃO CELULAR
pode sermedida em
QUILOCALORIAS (kcal)
é a que forneceum mínimode 1.300
é a quefornece cerca
de 3.000
Navegando no módulo
X SAIRX SAIR
SP
L/L
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FIM
SEQUÊNCIA DIDÁTICA
Adaptação e consultoria: Professor Fábio Levi de OliveiraRevisão: Lara Milani (coord.), Adriana B. dos Santos, Alexandre Sansone, Amanda Ramos, Anderson Félix, André Annes Araujo, Aparecida Maffei, David Medeiros, Greice Furini, Maria Fernanda Neves, Renata Tavares Diagramação: Adailton Brito de Souza, Gustavo Sanches, Keila Grandis, Marlene Moreno, Valdei Prazeres, Vicente Valenti
VÍDEOS
Palavra do autorProdução: Estúdio Moderna ProduçõesEdição: 3D LOGIC MULTIMÍDIAConsultoria e revisão técnica: Professores Alexandre Albuquerque da Silva e Vanessa ShimabukuroEdição: Daniela SilvaProdução: Cricket DesignLocução: Núcleo de criação
© 2009, Grupo Santillana/Sistema UNOUso permitido apenas em escolas filiadas ao Sistema UNO.
Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicaçãopode ser reproduzida, arquivada ou transmitida, de qualquer forma,em qualquer mídia, seja eletrônica, química, mecânica, óptica,de gravação ou de fotocópia, fora do âmbito das escolas do Sistema UNO.A violação dos direitos mencionados constitui delito contra a propriedadeintelectual e os direitos de edição.
GRUPO SANTILLANARua Padre Adelino, 758 – BelenzinhoSão Paulo − SP – Brasil – CEP 03303-904Vendas e Atendimento: Tel.: (11) 2790-1500Fax: (11) 2790-1501www.sistemauno.com.br
X SAIRX SAIR X SAIR
BIOLOGIA M.17
NUTRIÇÃO E CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA
X SAIRX SAIR
1 Em 16 de agosto de 1960, o piloto da força aérea americana Joseph Kittinger bateu o recorde mundial, ao saltar de um balão de hélio a 102.800 pés (31.300 metros). Durante a queda, ele enfrentou temperaturas de até –70 °C cerca de 1% da pressão atmosférica ao nível do mar (760 mmHg) e, de acordo com ele próprio, quebrou a barreira do som, chegando a 1.148 km/h.
Para enfrentar as condições impostas pela altitude, Kittinger usou uma roupa pressurizada, mas uma das luvas apresentou problemas e não pressurizou. Então, as diferenças entre sua pressão sanguínea e a pressão atmosférica causaram inchaço e dor na mão, enquanto ele subia.
O gráfico que melhor representa a relação entre a pressão arterial de Kittinger e a pressão atmosférica desde o solo até o início do salto é:
ENEM – BIOLOGIA M.17
X SAIRX SAIRENEM – BIOLOGIA M.17
Pressão arterial sistólica
Pressão atmosférica
Pressão arterial sistólica
Pressão atmosférica
Pressão arterial sistólica
Pressão atmosférica
Pressão arterial sistólica
Pressão atmosférica
Pressão arterial sistólica
Pressão atmosférica
Pre
ssão
30 cm
30 cm30 cm
30 cm
30 cm
Altitude (em pés)
Altitude (em pés)
Altitude (em pés)
Altitude (em pés)
Altitude (em pés)
a)
b)
c)
d)
e)
Pre
ssão
Pre
ssão
Pre
ssão
Pre
ssão
X SAIRX SAIR
RESPOSTA: DEm um indivíduo saudável a pressão arterial sistólica é equivalente ao peso de uma coluna de mercúrio de 120 mmHg, enquanto a pressão atmosférica ao nível do mar é equivalente ao peso de uma coluna de mercúrio de 760 mmHg. A pressão atmosférica diminui à medida que se sobe na atmosfera, enquanto a pressão sanguínea, no caso em questão, não se altera.
ENEM – BIOLOGIA M.17
X SAIRX SAIR
2 Leia o texto a seguir:
(...) Essas pessoas foram expostas a doses tremendas de radiação ionizante, entre 2 e 20 Gray (unidade de medida da radiação absorvida pela matéria), o suficiente para causar a síndrome da radiação aguda (ARS, sigla em inglês), diagnosticada em pelo menos 134 das mil pessoas que ali estavam. A doença agride o organismo, destruindo as células-tronco da medula. (...) O sistema imunitário é fortemente debilitado, deixando campo aberto para infecções, que são a principal causa de mortes nesses casos. (...)
Scientific American Brasil, ano 4, n. 49.
O texto trata dos funcionários da usina nuclear de Chernobyl que tentaram controlar o acidente, acontecido em 1986. Sobre ele responda:
a) A medula a que se refere o texto é a medula espinal, que gera as células sanguíneas, inclusive os leucócitos. O acidente gerou um quadro parecido com meningite.b) A medula citada no texto é a óssea, responsável pela produção de células sanguíneas, inclusive os glóbulos brancos. E o acidente gerou um quadro parecido com anemia.c) A medula a que se refere o texto é a medula espinal, que faz parte do sistema nervoso, que controla os leucócitos. O acidente gerou um tipo de hemorragia.
ENEM – BIOLOGIA M.17
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RESPOSTA: DA medula óssea contém células-tronco capazes de gerar as hemácias, os leucócitos e as plaquetas. A radiação debilitou o sistema imunitário, pois destruiu as células-tronco da medula, impedindo a produção de glóbulos brancos, em um quadro semelhante ao desencadeado pela leucemia (câncer na medula óssea).
d) A medula citada no texto é a óssea, responsável pela produção de células sanguíneas, inclusive os glóbulos brancos. E o acidente gerou um quadro parecido com a leucemia.e) A medula citada é a medula da adrenal, responsável pela produção de corticoides, que deprimem o sistema imunitário, gerando um quadro semelhante à aids.
ENEM – BIOLOGIA M.17
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QUESTÕES ENEM
Elaboração: Fábio Levi
Revisão técnica: Roberta Bueno
Revisão: Lara Milani (coord.), Alexandre Sansone, André Annes Araujo, Débora Baroudi, Fabio Pagotto, Flávia Yacubian, Greice Furini, Luiza Delamare, Maria Fernanda Neves, Renata Tavares, Valéria C. Borsanelli
Diagramação: Adailton Brito de Souza, Gustavo Sanches, Keila Grandis, Marlene Moreno, Valdei Prazeres, Vicente Valenti
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