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Novo Guia Alimentar - Ontem (30/10), apenas foram apresentados os
principais eixos temáticos dos determinantes sociais da saúde-DSS, nos quais
se encaixam as preocupações com segurança alimentar/ desenvolvimento
sustentável/ alimentação adequada e saudável para a população brasileira.
Segundo a Coordenadora da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição /
DAB / SAS /MS, Dra. Patrícia Constante Jaime é neste contexto que se atualiza o
Guia Alimentar Brasileiro. O texto do Guia será lançado oficialmente pelo
Ministro da Saúde, Arthur Chioro. Veja nas fotos de alguns slides apresentados,
observa-se que o leite é considerado um alimento minimamente processado.
Não foram destacados outros produtos lácteos. Todavia, segundo assegurou
Dra.Patrícia ao Diretor Executivo do G100, o setor lácteo pode ficar tranquilo,
pois, os produtos lácteos são recomendados. A Diretora prometeu que assim
que for lançado o Guia pelo Sr. Ministro, ela terá toda o prazer em receber
todos os associados do G100 em reunião no Ministério da Saúde e avisou que
todas as nossas considerações feitas em consultas públicas foram levadas em
consideração. Obs: (Nem todos slides ficaram de boa qualidade no entanto é
possível entender os principais conceitos apresentados pela Dra. Patricia).
(www.terraviva.com.br).
Guia Alimentar:
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