FISIOLOGIA FISIOLOGIA HUMANAHUMANA
Enzimas do Enzimas do Sistema Sistema
DigestórioDigestório
Processos QuímicosProcessos Químicos
Envolve a participação deEnvolve a participação de enzimas hidrolíticas.enzimas hidrolíticas.
Local de ação Local de ação enzimática.enzimática.
Tubo DigestórioTubo Digestório
Boca -Faringe - Boca -Faringe - Esôfago - Estômago - Esôfago - Estômago - Intestino Delgado - Intestino Delgado - Intestino Grosso - Intestino Grosso -
ÂnusÂnus
Glândulas AnexasGlândulas AnexasGlândulas Salivares
Fígado Pâncreas
Boca - SalivaBoca - SalivaConstituiçãoConstituição:: água (95%), água (95%),
muco, sais minerais muco, sais minerais diversos, enzimas diversos, enzimas
digestórias, entre as quais digestórias, entre as quais se destacam ase destacam a PTIALINAPTIALINA
pHpH:: 7,07,0PtialinaPtialina:: AmilaseAmilase
Digestão no Digestão no EstômagoEstômago
Líquido incolor, produzido Líquido incolor, produzido diariamente (2 litros)diariamente (2 litros)
ConstituiçãoConstituição:: EnzimasEnzimas digestóriasdigestóriasÁcidoÁcido ClorídricoClorídrico
Estômago - PepsinaEstômago - PepsinaPrincipal enzima gástrica.Principal enzima gástrica.Função:Função: Digerir ProteínasDigerir Proteínas..
proteína proteína Peptídeos. Peptídeos.É originada doÉ originada do PepsinogênioPepsinogênio, ,
que em contato com o que em contato com o ácido clorídrico transforma-ácido clorídrico transforma-
se em pepsina.se em pepsina.
Digestão no Digestão no Intestino DelgadoIntestino Delgado
É um tubo É um tubo muscular que muscular que
começa nacomeça na válvula pilóricaválvula pilórica..Apresenta 6 Apresenta 6
metros de metros de comprimento e 3 comprimento e 3 cm de diâmetro.cm de diâmetro.
Intestino DelgadoIntestino DelgadoSubdivide-sem em três partes:Subdivide-sem em três partes:
DuodenoDuodenoJejuno Jejuno
ÍleoÍleoOcorre o lançamento de três Ocorre o lançamento de três
sucos digestórios: asucos digestórios: a bílis, bílis, suco pancreático e suco suco pancreático e suco
entéricoentérico
BílisBílisProduzida peloProduzida pelo FígadoFígado e e
armazenada naarmazenada na Vesícula BiliarVesícula Biliar..Liberada no duodeno através Liberada no duodeno através
do canal colédoco.do canal colédoco.Tem a função deTem a função de emulsionaremulsionar lipídioslipídios, facilitando a atuação , facilitando a atuação
das lipases.das lipases.Determina a coloração das Determina a coloração das
fezes.fezes.
Vesícula biliar - BílisVesícula biliar - Bílis
PâncreasPâncreasGlândula alongada, Glândula alongada, anexa ao duodeno, anexa ao duodeno,
situado sob o situado sob o estômago. Produz oestômago. Produz o
sucosuco pancreáticopancreático rico rico em em
enzimas e com pH em enzimas e com pH em torno de 9,0.torno de 9,0.
Suco PancreáticoSuco Pancreático
Suco PancreáticoSuco Pancreático
Rico emRico em BicarbonatoBicarbonato de de SódioSódio, , que neutraliza no que neutraliza no
intestino a acidez do intestino a acidez do quimo gástrico.quimo gástrico.
Suco PancreáticoSuco PancreáticoTripsina Tripsina (protease):(protease):
Proteínas Proteínas peptídeos peptídeosAmilopsina Amilopsina (Amilase):(Amilase):
Amido Amido Maltose MaltoseLipases:Lipases: Lipídios Lipídios
Ácidos Graxos + GlicerolÁcidos Graxos + Glicerol
Suco EntéricoSuco EntéricoTambém conhecido como Também conhecido como
suco intestinalsuco intestinalpH; 7,0pH; 7,0
Sua produção é estimulada Sua produção é estimulada pelo hormônio pelo hormônio
denominadodenominado SecretinaSecretina
Suco EntéricoSuco EntéricoPeptidase: Peptidase:
Peptídeos Peptídeos aminoácidos aminoácidosMaltases:Maltases: Maltose Maltose Glicose Glicose
Lactases:Lactases: Lactose + Lactose + GalactoseGalactose
Sucrases:Sucrases: Sacarose Sacarose Glicose + FrutoseGlicose + Frutose
Intestino GrossoIntestino GrossoTubo muscular com cerca Tubo muscular com cerca de 1,5 m de comprimento de 1,5 m de comprimento
e 7 cm de diâmetro.e 7 cm de diâmetro.Inicia-se na válvula Inicia-se na válvula
ileocecal e termina na ileocecal e termina na válvula anal.válvula anal.
Intestino GrossoIntestino GrossoDivide-se em três Divide-se em três
segmentos:segmentos: CecoCecoCólon:Cólon: Cólon ascendenteCólon ascendente Cólon TransversoCólon Transverso Cólon DescendenteCólon DescendenteRetoReto
Intestino GrossoIntestino GrossoReabsorção de água.Reabsorção de água.
Formação e acúmulo de Formação e acúmulo de fezes.fezes.