Download - Ferro
-
FERRO
Um indivduo adulto tem cerca de 4 a 5g de ferro no organismo, distribudo sob
a forma de hemoglobina (65%), como ferritina e hemossiderina (29%), como
mioglobina (4%), em diversas enzimas celulares ou livre no plasma sanguneo (0,3%).
Nas regies pobres, em que a alimentao deficiente, comum a falta de ferro
no organismo, que pode acometer mais de 25% dos indivduos.
As mulheres no perodo menstrual e pacientes com perda crnica de sangue
apresentam dficit de ferro que se no reposto pela ingesto alimentar pode produzir
anemia por deficincia crnica daquele elemento.
As crianas, especialmente durante o primeiro ano de vida, as gestantes e os
idosos so particularmente sensveis ao teor de ferro da alimentao. O organismo
absorve o ferro ao nvel do duodeno e do jejuno, principalmente sob a forma no
heme (95%).
Aps a absoro intestinal o ferro alcana a circulao do sistema porta.
Mediante combinao com a glicoproteina transferrina o ferro transportado para a
medula ssea. O ferro que no imediatamente usado para a produo da hemoglobina
fica armazenado no tecido hemopoitico sob a forma de ferritina.
Quando h excesso de ferro no sangue, ele depositado nas clulas,
particularmente, nos hepatcitos e em algumas clulas reticuloendoteliais da medula
ssea. Dentro do citoplasma da clula ele combina com uma protena, a apoferritina,
formando assim a ferritina. Este ferro que fica armazenado na forma da ferritina
chamado ferro de depsito.
Os humanos tipicamente armazenam ferro no interior de
uma protena chamada ferritina. A forma do ferro na ferritina o ferro III. Ao se ligar
com a ferritina, o ferro se torna solvel em gua. Diversas doenas resultam da
deposio de ferro III em tecidos em uma forma insolvel. Estes depsitos de ferro so
chamados hemossiderina. Embora estes depsitos freqentemente no causem sintomas,
eles podem causar uma leso ao rgo.
O organismo tende a reciclar toda a hemoglobina. As molculas da globina so
fragmentadas nos seus aminocidos, para nova utilizao. A degradao do radical
heme consiste na converso em porfirinas, pelo sistema retculo-endotelial. As
porfirinas so metabolizadas em biliverdina que transformada em bilirrubina no fgado
para posterior eliminao pela bile.