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Fernando Marçon Guimarães Campinas, 19 de Setembro 2017
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REUNIÃO ORDINÁRIA EM 11/12/2014
Cresimento Populacional
Crescendo suficiente para crescer o mundo
População Global
Source: http://esa.un.org/unpd/wpp/ 3
1980 Hoje 2050
4.4B
7.1B
9.6B+
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REUNIÃO ORDINÁRIA EM 11/12/2014
Áreas limitadas Produtores! – Terão que
produzir alimentos suficientes com menos recursos para atender a
população mundial
4 Source: The World Bank, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO-STAT), Monsanto Internal Calculations
Acres por Pessoa
1961 2050
1
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REUNIÃO ORDINÁRIA EM 11/12/2014
5 Source: US Third National Climate Assessment (2013)
Mudanças Climáticas Produtores são
impactados pelas mudanças climáticas de
diversas formas:
DISPONIBILIDADE DE ÁGUA
IMPREVISTOS CLIMÁTICOS
EXPANSÃO DE INSETOS
PRESSÃO DE ERVAS DANINHAS
INCREMENTO DE PRAGAS
MUDANÇA DE ÁREAS DE CULTIVO
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Source: UN ‘World Urbanization Prospects ‘2014 Revision
6
Crescimento da Urbanização
54% (2014) of the world’s population lives in Urban areas and this increase is
faster in Africa & Asia than other regions. Sustainable urban growth is based on
the 3 pillars of Sustainable Development; economic development, social
development and environmental protection.
Urban population growth
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Fernando Marçon Guimarães Campinas, 19 de Setembro 2017
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Tendências
Econômicas & Demograficas
Consumidores
• Snacking/Sabor & Tamanho/Conveniência/Sucessão/Orgânico/Local
Atacadista
• Produto Consistente & Continuidade/Sabor/Embalados (conveniência, proteção e LSL)/Branding (Valor diferenciação, atratividade)/
• Diversidade/Digital(Cor, formato, sabor, competição por espaço na prateleira)
Produtores
• Especializado em custo de produção
• Marketing ao consumidor
• Rota ao Mercado
Evolução do Mercado / tipo de tomate no Brasil
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Econômica &
Demográfica Mundialmente o consumo de hortaliças vem aumentando
Centrado no aumento da população e da renda Influente econômicos / “Onda de saúde”
65% 31%
4%
% Respostas, Globais
100% 50% Não
Empresas de sementes de hortaliças antecipam 7-10% de crescimento de consumo/ano
Direcionadores determinam 63.3% do tomate fresco são: • População • Educação • Preço
Renda e tempo de leitura
Consciência saudável
Hortaliças substituindo carnes e carboidratos
Obesidade
Riscos de doenças
Demanda por produtos melhores e com mais qualidade
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Sabor & Tamanho
• Redução do tamanho direcionado ao sabor – Independente/snacking
• Dificuldade em definir padrões e atender aspirações – sazonalidade &Brix
• Sabor / Preço reduzido
• Premium vs Linhas Commodity
• Tendência de crescimento de Cocktail
• Habilidade para entregar sabor em tomates grandes
• Herança – o retorno do sabor
Conveniência
• Valor agregado a vegetables cresce 10% /ano USA (United Fresh Q1 FY15)
• Oportunidade de agregar valor
• Roma & TOV
Consumidores &
Atacadistas
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• Identidade, Transparência & Confiabilidade • Assuntos alimentares
• Rastreabilidade
• Orgânico • + 17.5% crescimento USA /ano (United Fresh Q1 15 vs Q1 14) • Consumidores orgânicos continuam sendo de alta renda, alto nível educacional e jovens
• Consumidores organicos manten-se estáveis, com mais de 1/3 consumindo mensalmente (Hrept 2014)
• Local • Confiança
• Mudança Climática
• Compras repetidas
• Colhido para comer “Local” aparece como uma categoria capaz de ultrapasar orgânico e natural como símbolo de
transparência e confiança. Hartmann Report 2014
Consumidores &
Atacadistas
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1. Direto ao consumidor Consumidors tem incrementado o consumo direto de produtores e alguns hyper-local e hortifrútis pequenos
2. Media Digital A diversidade e a dinâmica das ideias estimulam a descoberta e o compartilhamento. Os consumidores são agora experts. Informações é avaliada e manipulada
3. Consumidores como participantes
Descobertas dos consumidores, compartilhamento, fazer receitas tradicionais, ideias e produtos. Tudo isso é digital.
4. Companhias de alimentos disruptivas
Novos serviços e produtos emergentes – novamente hyper-local e nicho – alinhamento com a cultura projetando a experiência de compra e vida do consumidor de comida.
Consumidores
https://www.youtube.com/watch?v=NrmMk1Myrxc
https://www.youtube.com/watch?v=NrmMk1Myrxc
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• Consistência & Continuidade
• Embalados • Funcional
• Branding
• Diversidade
• Digital vs Espaço na prateleira
Atacadistas
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• Especialização em custo
• B2C marketing
• Rota ao mercado
For the tomato type: Snacking Cherry Production is remaining in Mexico with increased acres
2013 2024
For the tomato types that could be produced in either hothouse or field, the majority of volume production remains in the field due to the high cost of hothouse investment
For the tomato type: Field All Other Reduction of production areas in both CA and Mexico
Source: IBM Consulting 2014
Produtores
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Fernando Marçon Guimarães Campinas, 19 de Setembro 2017
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0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
Híb Determinado Híb Determinado F3
Híb Determinado TY
Híb Indeterminado
Híb Indeterminado F3
Híb Indeterminado TY
Salada
HA
Sum of 2016 Sum of 2015 Sum of 2014 Sum of 2013
Tomate Salada (ha)
Evolução de Mercado
(BRA)
Fonte: Mercado ABCSEM
-
0
500
1000
1500
2000
2500
Híb Indeterminado Híb Indeterminado TY
Santa Cruz
HA
Sum of 2016 Sum of 2015 Sum of 2014 Sum of 2013
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
Híb Determinado Híb Determinado TY
Híb Indeterminado Híb Indeterminado TY
Italiano / Saladete
HA
Sum of 2016 Sum of 2015 Sum of 2014 Sum of 2013
Tomate Santa Cruz (ha)
Tomate Saladete/Italiano (ha)
Evolução de Mercado
(BRA)
Fonte: Mercado ABCSEM
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0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
Porta Enxerto
Tomate H
A
Sum of 2016 Sum of 2015 Sum of 2014 Sum of 2013
0
50
100
150
200
250
Híb Cereja Híb Cluster Holandêês/Penca
Híb Coquetel Híb Grape
Especialidades
HA
Sum of 2016 Sum of 2015 Sum of 2014 Sum of 2013
Porta-enxerto Tomate (ha)
Tomate Especialidades (ha)
Evolução de Mercado
(BRA)
Fonte: Mercado ABCSEM
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Onde nós estávamos.......
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Onde nós estamos agora....