Disciplina de Tecnologias da Informação e da Comunicação
Culinária
Beatriz Filipa Fernandes Vicente nº3 8ºAMargarida Lopes Lourenço nº14 8ºA
AEMF 2012/2013
Escola Secundária c/. 2º e 3º CEB Dr. Manuel Fernandes - Abrantes
Índice
Introdução -------------------------------------------------------------------------------Diapositivo 3
O que é a culinária? --------------------------------------------------------------------Diapositivo 4
A História da Culinária -----------------------------------------------------------------Diapositivo 5
Refeição típica do Ribatejo -----------------------------------------------------------Diapositivo 6
Curiosidade da culinária --------------------------------------------------------------Diapositivo 8
No final vamos dar a provar… -------------------------------------------------------Diapositivo 9
Conclusão -------------------------------------------------------------------------------Diapositivo 10
Webgrafia -------------------------------------------------------------------------------Diapositivo 11
Introdução
A culinária está constantemente associada à cozinha, pois esta é o local ideal para cozinhar. Os métodos de culinária variam de região para região,não só os ingredientes, como também as técnicas culinárias e os própriosutensílios.
Fig.1 Meninos na cozinha
O que é a culinária?
A culinária é a arte de cozinhar. A palavra “culinária” refere-se a algo relacionado com a prática de cozinhar. A principal disciplina associada à culinária é a gastronomia.
Fig.2 Chefe prepara o seu prato
Fig.3 A caça e pesca de animais para consumo crus. Fig.4 Depois da descoberta do Fogo
A História da Culinária
Refeição típica do Ribatejo
Sopa: sopa de bacalhau dos campinos
Prato de peixe: Barbos de molhata
Prato de Carne: Cachola de Porco
Sobremesa: Manjar celeste
Fig.5 Sopa de bacalhau dos campinos Fig. 6 Barbos de molhata
Fig.7 Cachola de Porco Fig.8 Manjar celeste
Curiosidade da culinária
Como surgiu o cachorro quente?
Fig.9 Cachorros Quentes
No final vamos dar a provar um…
Fig.10 Brigadeiro de cocô
Conclusão
Esperemos que os leitores com este trabalho tenham aprendido mais qualquer coisa sobre a culinária. Com a pesquisa deste trabalho e a elaboração do mesmo aprendemos que a culinária não é só receitas de bolos, de pratos etc… mas também tem história e curiosidades muito engraçadas.
Fig.11 Preparação de bolinhos
Webgrafia
GOOGLE - WEB
http://pt.wikipedia.org/wiki/culin%C3%A1ri
http://pt.wikipedia.org/wiki/Arte_culin%C3%A1ria
http://www.portugal.gastronomias.com/ribatejo.html
GOOGLE - IMAGENS