Carta del VinoWine List
Franciacorta DOC Brut SA Mosnel 9
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta Brut Rosè DOCG SA Mosnel 10
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco
Champagne Cuvée Brut SA à Tours-sur-Marne Laurent-Perrier 16
Chardonnay, Pinot Noir
Sauvignon DOC Ronco delle Mele 2018 Venica 14
Pinot Grigio Aristos Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Cantina Valle Isarco 8
Bianco Campinovi IGT Toscana 2018 Dievole 10
Trebbiano, Malvasia
Soente Bianco IGP Lazio 2018 Cotarella 8
Viogner
VINO BIANCO
VINI AL CALICE
Franciacorta Brut Mosnel, Oloroso Bodega Toro Albalá, Pinot Grigio Aristos Valle Isarco, Sauvignon Ronco delle Mele Venica, Pedro Ximenez 2017 Bodega
Toro Albalá
WHITE WINE
CHAMPENOISE METOD AND CHARMAT METOD
METODO CLASSICO E METODO MARTINOTTI
WINE BY THE GLASS
Pairing Argento 4 vini 30 €
Pinot Grigio Aristos Valle Isarco, Bianco Campinovi Dievole, Bourgogne Rouge Jean-Baptiste Boudier, Terre Tenuta San Leonardo
Pairing Oro 6 vini 50 €
Terre Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 Tenuta San Leonardo 8
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére
Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2011 Batasiolo 14
Nebbiolo
Brunello di Montalcino DOCG 2013 Poggio Landi 14
Sangiovese
Bolgheri Rosso DOC Tenuta Meraviglia 2017 Dievole 9
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Bourgogne Rouge AOC Les Barrigards 2017 Jean-Baptiste Boudier 10
Pinot Noir
Côte du Rhône AOC Il Fait Soif 2018 Maxime - François Laurent 10
Grenache, Syrah
WINE BY THE GLASS
VINO ROSSO
RED WINE
VINI AL CALICE
Trento
Trento DOC Riserva del Fondatore 2007 Ferrari 180
Chardonnay
Erbusco, Brescia
Franciacorta DOCG Brut Anna Maria Clementi Rosè 2003 Ca' del Bosco 320
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Franciacorta DOCG Brut Anna Maria Clementi 2009 Ca' del Bosco 200
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Franciacorta DOCG Satén 2015 Ca' del Bosco 90
Chardonnay, Pinot Bianco
Franciacorta DOCG Brut Cuvèe Prestige Ca' del Bosco 65
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Camignone, Brescia
Franciacorta DOC Brut SA Mosnel 42
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta Brut Rosè DOCG SA Mosnel 46
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
La Morra, Cuneo
Metodo Classico DOC 2014 Batasiolo 46
Chardonnay, Pinot Nero
LOMBARDIA
SPUMANTI ITALIANIITALIAN SPARKLING WINE
TRENTINO ALTO ADIGE
PIEMONTE
SPUMANTI ESTERIINTERNATIONAL SPARKLING WINE
Champagne Traditionnel
Champagne Brut Dom Perignon P2 2002 Moet & Chandon 700
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne Brut Cristal 2008 Roederer 360
Pinot Noir, Chardonnay
Champagne Brut Cristal 2012 Roederer 320
Pinot Noir, Chardonnay
Champagne Brut Nature Luis Roderer & Philippe Starck 2009 Roederer 290
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Champagne Brut Grande Cuvée 166éme Krug 320
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne Brut Clos des Goisses 2007 Philipponnat 300
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne Brut Clos des Goisses 2009 Philipponnat 320
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne R.D. Extra Brut 2004 Bollinger 460
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne Cuvée 741 Brut SA Jacuesson 140
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Champagne Brut SA Laurent Perrier 80
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne Rosé
Champagne Brut Rosè Alexandrà 2004 Laurent Perrier 480
Pinot Noir
Champagne Brut Rosè SA Laurent Perrier 110
Pinot Noir
FRANCIA
Champagne Blanc des Blancs
Champagne Brut Cuvée S Le Mesnil 2007 Salon 1100
Chardonnay
Champagne Brut Blanc de Blanc 2012 Delamotte 190
Chardonnay
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Substance SA Selosse 440
Chardonnay
SPUMANTI ESTERIINTERNATIONAL SPARKLING WINE
FRANCIA
Avio, Trento
Riesling IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Tenuta San Leonardo 60
Naturno, Bolzano
Riesling DOC Alto Adige Val Venosta 2017 Falkenstein 40
Termeno, Bolzano
Riesling DOC Alto Adige Castel Ringberg 2018 Elena Walch 40
Gewürztraminer DOC Alto Adige Castel Ringberg 2018 Elena Walch 45
Pinot Grigio DOC Alto Adige Castel Ringberg 2018 Elena Walch 40
Chardonnay DOC Alto Adige Cardellimo 2018 Elena Walch 45
Chardonnay DOC Alto Adige Castel Ringberg Riserva 2017 Elena Walch 55
Oslavia, Gorizia
Ribolla Gialla DOC 2010 Gravner 120
Bianco Breg IGT 2008 Gravner 100
Pinot Grigio IGT 2006 Gravner 180
Dolegna del Collio, Gorizia
Sauvignon DOC Ronco delle Mele 2018 Venica 70
Mariano del Friuli , Gorizia
Malvasia Dis Cumieris DOC Isonzo 2015 Vie di Romans 40
TRENTINO ALTO ADIGE
FRIULI VENEZIA GIULIA
VINI BIANCHI ITALIANIITALIAN WHITE WINE
La Morra, Cuneo
Chardoinnay DOC Langhe Vigna Morino 2018 Batasiolo 50
Barbaresco, Cuneo
Chardonnay DOC Gaja e Rey 2017 Gaja 250
Sauvignon DOC Alteni di Brassica 2017 Gaja 160
Monleale, Alessandria
Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona 2017 Vigneti Massa 38
Bianco Derthona Montecitorio 2014 Vigneti Massa 90
Villeneuve, Aosta
Chardonnay Elevé en Fut de Chene DOC Valle d'Aosta 2017 Anselmet 65
Aymavilles, Aosta
Petite Arvin DOP Valle d'Aosta 2018 Les Cretes 36
Ostra Vetere, Ancona
Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2015 Villa Bucci 80
Verdicchio
Matelica, Macerata
Verdicchio Mirum DOCG Matelica 2016 La Monacesca 55
Verdicchio
MARCHE
VINI BIANCHI ITALIANI
PIEMONTE
VALLE D'AOSTA
ITALIAN WHITE WINE
Soave DOC Calvarino 2017 Pieropan 30
Garganega
Barberino Val d'Elsa, Firenze
Chardonnay Collezione IGT Toscana 2002 Castello di Monsanto 90
Chardonnay Collezione IGT Toscana 2003 Castello di Monsanto 85
Chardonnay Collezione IGT Toscana 2005 Castello di Monsanto 75
Chardonnay Collezione IGT Toscana 2006 Castello di Monsanto 75
Chardonnay Collezione IGT Toscana 2007 Castello di Monsanto 70
Loreto Aprutino, Pescara
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2015 Valentini 120
Torano Nuovo, Teramo
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2017 Emidio Pepe 75
Orvieto, Terni
Cervaro della Sala IGT Umbria 2018 Castello della Sala 90
Chardonnay, Grechetto
Montefiascone, Viterbo
Ferentano Bianco IGT Lazio 2016 Cotarella 40
Roscetto
VINI BIANCHI ITALIANI
UMBRIA
LAZIO
ITALIAN WHITE WINE
ABRUZZO
TOSCANA
VENETO
Castiglione in Teverina, Viterbo
Soente Bianco IGP Lazio 2018 Cotarella 40
Viogner
Avellino
Fiano d'Avellino DOCG Erminia di Meo 2003 Di Meo 80
Fiano d'Avellino DOCG Colle dei Cerri 2007 Di Meo 50
Furore, Salerno
Furore Bianco Fiorduva DOC Costa d'Amalfi 2017 Marisa Cuomo 110
Ripoli, Fenile, Ginestra
Strongoli Crotone
Bianco IGT Val di Neto Grisara 2018 Ceraudo 38
Pecorello
Valledolmo, Palermo
Bianco Shiarà DOC Sicilia 2017 Castellucci Miano 40
Catarratto
Randazzo, Catania
Etna Bianco DOC 2018 Tenuta delle Terre Nere 40
Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella
Arzachena, Olbia-Tempio
Bianco Capichera Vendemmia Tardiva IGT Isola dei Nuraghi 2016 Capichera 110
Vermentino
ITALIAN WHITE WINE
CAMPANIA
CALABRIA
SARDEGNA
SICILIA
VINI BIANCHI ITALIANI
Chablis, Bourgogne
Chablis Grand Régnard AOC 2017 Régnard 80
Chardonnay
Mersault, Bourgogne
Mersault AOC Les Tillets 2017 Alain Gras 130
Chardonnay
Chassagne-Montrachet, Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1 er Cru Morgeot Vigne Blanche AOC 2016 Chateau de la Maltroye 110
Chardonnay
Chassagne-Montrachet AOC 2016 Chateau de la Maltroye 80
Chardonnay
Mâcon, Bourgogne
Mâcon-Cardonnay AOC Clos de la Crochette 2016 Les Héritiers du Comte Lafon 65
Chardonnay
Pouilly sur Loire, Loire
Pouilly Fumé Baron de L AOC 2017 Baron de Ladoucette 160
Sauvignon Blanc
Sancerre AOC 2018 Baron de Ladoucette 60
Sauvignon Blanc
Pouilly Fumé AOC 2018 Baron de Ladoucette 60
Sauvignon Blanc
VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
FRANCIA
INTERNATIONAL WHITE WINE
Meursault, Bourgogne
Bourgogne Rosé Cuvée les Champans 2016 Domaine Berlauncourt 50
Pinot Noir
La Cadière-d'Azur, Provence
Banndol AOC Rosè 2017 Château de Pibarnon 55
Mourvèdre , Cinsault
FRANCIA
VINI ROSATIROSE' WINE
Termeno, Bolzano
Cabernet Sauvignon Riserva DOC Alto Adige Castel Ringberg 2013 Elena Walch 80
Lagrein Riserva DOC Alto Adige Castel Ringberg 2015 Elena Walch 70
Ludwig Pinot Nero DOC Alto Adige 2016 Elena Walch 70
Caldaro, Bolzano
Pinot Nero Mason DOC Alto Adige 2017 Manincor 70
Avio, Trento
San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2014 Tenuta San Leonardo 90
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2010 Tenuta San Leonardo 120
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2008 Tenuta San Leonardo 140
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
Carmenère Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 Tenuta San Leonardo 100
Carmenère Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 "MAGNUM" Tenuta San Leonardo 230
Villa Gresti Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 "MAGNUM" Tenuta San Leonardo 100
Merlot, Carmenère
Terre Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Tenuta San Leonardo 35
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére
Cialla, Udine
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2011 Ronchi di Cialla 70
VINI ROSSI ITALIANI
TRENTINO ALTO ADIGE
ITALIAN RED WINE
Mezzolombardo, Trento
Granato Rorro IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Foradori 90
Teroldego
Rorro IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Foradori 40
Teroldego
Cellore d'Illasi, Verona
Amarone della Valpolicella DOCG 2012 Dal Forno 560
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta
Valpolicella Superiore DOCG 2012 Dal Forno 160
Corvina, Corvina Grossa, Rondinella, Croatina, Oseleta
Negrar, Verona
Valpolicella Classico Superiore DOCG 2011 Qintarelli 140
Corvina, Rondinella, Cabernet Franc
Caprino Veronese, Verona
Amarone della Valpolicella DOCG 2014 Monte Zovo 80
Corvina, Corvinone, Rondinella
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 Monte Zovo 55
Corvina, Corvinone, Rondinella
Valpolicella Superiore DOCG 2017 Monte Zovo 40
Corvina, Corvinone, Rondinella
San Bonifacio, Verona
Carmenere Riserva DOC Colli Berici Oratorio di S. Lorenzo 2015 Inama 90
VENETO
TRENTINO ALTO ADIGE
VENETO
VINI ROSSI ITALIANIITALIAN RED WINE
Gattinara, Vercelli
Gattinara DOCG Vigna Molsino 2014 Nervi 140
Nebbiolo
Gattinara DOCG 2016 Nervi 80
Nebbiolo
La Morra, Cuneo
Barolo Brunate DOCG 2013 Voerzio Roberto 380
Nebbiolo
Barolo La Serra DOCG 2013 Voerzio Roberto 380
Nebbiolo
Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione DOCG 2013 Voerzio Roberto 340
Nebbiolo
Alba, Cuneo
Barolo DOCG Riserva Bussia Vigna del Colonnello 2008 Prunotto 200
Nebbiolo
Monforte d'Alba, Cuneo
Barolo DOCG Cascina Francia 2012 Conterno Giacomo 240
Nebbiolo
Barolo DOCG Cascina Francia 2012 MAGNUM Conterno Giacomo 510
Nebbiolo
Neive, Cuneo
Barolo Falletto DOCG 2007 Giacosa Bruno 230
Nebbiolo
La Morra, Cuneo
Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2011 Batasiolo 80
Nebbiolo
PIEMONTE
VINI ROSSI ITALIANIITALIAN RED WINE
Asili, Barbaresco, Cuneo
Barbaresco Asili DOCG 2015 Giacosa Bruno 220
Nebbiolo
Barbaresco, Cuneo
Barbaresco DOCG 2016 Gaja 260
Nebbiolo
Chiuro, Sondrio
Sassella Valtellina Superiore DOCG Le Tense 2015 Nino Negri 50
Chiavennasca
Valtellina Superiore DOCG Inferno Carlo Negri 2015 Nino Negri 60
Chiavennasca
Castagneto Carducci, Livorno
Masseto IGT Toscana 2015 Tenuta dell'Ornellaia 1000
Merlot
Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2016 Tenuta dell'Ornellaia 320
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2015 Tenuta dell'Ornellaia 300
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Bolgheri, Livorno
Sassicaia DOC Bolgheri 2016 Tenuta San Guido 450
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
San Casciano in Val di Pesa, Firenze
Solaia IGT Rosso Toscana 2015 Marchesi Antinori 450
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
San Casciano in Val di Pesa, Firenze
Tignanello IGT Toscana 2016 Tenuta di Tignanello 180
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
ITALIAN RED WINE
TOSCANA
PIEMONTE
VINI ROSSI ITALIANI
LOMBARDIA
Montalcino, Siena
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2010 Biondi - Santi 900
Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG 2013 Biondi - Santi 240
Sangiovese
Montalcino, Siena
Brunello di Montalcino DOCG 2013 Poggio Landi 80
Sangiovese
Barberino Val d'Elsa, Firenze
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggio 1999 Castello di Monsanto 200
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggio 2001 Castello di Monsanto 220
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Sangiovese IGT Sangioveto 2001 Castello di Monsanto 220
Sangiovese
Gaiole in Chianti, Siena
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Colledilà 2015 Castello di Brolio 80
Sangiovese
Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 Castello di Brolio 70
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Chianti Classico DOCG Riserva 2016 Castello di Brolio 60
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Casalferro Rosso IGT Toscana 2015 Castello di Brolio 80
Merlot
Loreto Aprutino, Pescara
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015 Valentini 300
Torano Nuovo, Teramo
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 Emidio Pepe 80
VINI ROSSI ITALIANI
TOSCANA
ITALIAN RED WINE
ABRUZZO
Blera, Viterbo
Rosso IGT Lazio Habemus 2016 San Giovenale 90
Grenache, Syrah, Carignan, Tempranillo
Rosso IGT Lazio Habemus 2015 San Giovenale 95
Grenache, Syrah, Carignan, Tempranillo
Rosso IGT Lazio Habemus 2014 San Giovenale 100
Grenache, Syrah, Carignan
Rosso IGT Lazio Habemus 2013 San Giovenale 110
Grenache, Syrah, Carignan
SPECIAL EDITION
Rosso IGT Lazio Habemus 2016 San Giovenale 130
Cabernet Franc
Rosso IGT Lazio Habemus 2015 San Giovenale 140
Cabernet Franc
Montefiascone, Viterbo
Montiano Rosso IGT Lazio 2015 Cotarella 70
Merlot
Sodale Rosso IGT Lazio 2015 Cotarella 32
Merlot
Sessa Aurunca, Caserta
Terra di Lavoro IGT Roccamonfina 2015 Galardi 90
Aglianico, Piedirosso
Atripalda, Avellino
Taurasi DOCG Radici 2015 Mastroberardino 60
Aglianico
Taurasi Riserva DOCG Vigna Olmo 2010 Di Meo 60
Aglianico
LAZIO
VINI ROSSI ITALIANIITALIAN RED WINE
CAMPANIA
Barile, Potenza
Aglianico del Viulture DOC Don Anselmo 2013 Paternoster 90
Aglianico del Vulture
Cirò Marina, Catanzaro
Gravello IGT Val di Neto 2015 Librandi 45
Gaglioppio, Cabernet Sauvignon
Passopisciaro, Catania
Etna Rosso DOC 2018 Tenuta delle Terre Nere 50
Nerello Mascalese
Caltanissetta
Rosso delle Rose DOC Sicilia 2016 Masseria del Feudo 32
Nero d'Avola
Vittoria, Ragusa
Frappato IGT Terre Siciliane 2016 Occhipinti Arianna 70
Frappato
Sulcis, Sulcis-Iglesiente
Terre Brune DOC Carignano del Sulcis 2015 Santadi 80
Carignano, Bovaleddu
Serdinia Cagliari
Turriga IGT Isola dei Nuraghi 2015 Argiolas 120
Bovale, Cannonau, Carignano, Malvasia Nera
CALABRIA
BASILICATA
ITALIAN RED WINE
VINI ROSSI ITALIANI
SARDEGNA
SICILIA
Vosne - Romanée, Bourgogne
Vosne - Romanée AOC Village 2017 Hudelot - Noellat 180
Pimot Noir
Gevrey - Chambertine, Bourgogne
Gevrey-Chambertine AOC Village 2016 Serafin Pere & Fils 150
Pimot Noir
Auxey Duresses, Bourgogne
Auxey Duresses AOC Les Très Vielles Vignes 2017 Alain Gras 80
Chardonnay
Beaujolais, Bourgogne
Morgon AOC Corcelette 2018 Daniel Boulard 50
Gamay
Saumur Champigny, Vallée de la Loire
Saumur Champigny AOC 2017 Dpmaine Antoine Sanzay 60
Cabernet Franc
Saint Joseph, Rhône
Saint Joseph AOC Les Côtes 2017 Domaine Vincent Paris 65
Syrah
Côte du Rhône
Côte du Rhône AOC Il Fait Soif 2018 Maxime - François Laurent 45
Grenache, Syrah
Provance, Bandol
Bandol Rouge AOC 2012 Château du Pibarnon 95
Mourvèdre
Valladolid, La Horra, Ribera del Duero
Flor de Pingus DO Ribera del Duero 2014 Dominio de Pingus 260
Tempranillo
SPAGNA
FRANCIA
VINI ROSSI INTERNAZIONALIINTERNATIONAL RED WINE
Grappa di Barolo 2014 BARRICATA 4 ANNI Marolo (Canale - Cuneo) 8,00
Di colore ambrato chiaro distillata a bagnomaria, sentori di vaniglia e albicocche disidratate, persistente.
Grappa di Barolo BARRICATA 5 For Friends (2002 - 2007) Marolo (Canale - Cuneo) 12,00
Grappa dedicata al Padre 2015 BIANCA Marolo (Canale - Cuneo) 10,00
Di colore trasparente, distillata a bagnomaria, fresca e calda allo stesso tempo, pulita e persistente.
Grappa I Millesimi 2000 BARRICATA 4 ANNI Antonella Bocchino (Castiglione d'Asti - Asti) 14,00
Grappa di Sassicaia BARRICATA Poli - Tenuta San Guido (Castagneto Carducci - Livorno) 10,00
Di colore ambrato chiaro, è morbida e legno tostato, vaniglia, cacao e liquirizia
Grappa Storica Nera BIANCA Domenis (Cividale del Friuli - Udine) 8,00
Di colore trasparente, secca e fine allo stesso tempo pulita e persistente.
Grappa di Barbaresco BIANCA Gaja (Barbaresco - Cuneo) 8,00
Di colore trasparente, secca con note di erbe officinali e prugne, avvolgente e persistente.
GRAPPE
Di colore ambrato chiaro, naso più secco delle altre grappe della nostra selezione, emergono sentori di e uva passa, fichi secchi e
marron glacés, morbida e pulita con note di cacao che tardano a svanire piacevolmente.
Di colore giallo oro, affinata in fusti di rovere in cui sono stati affinati vini liquorosi, intensa nel gusto, piena all'olfatto con note
di miele e canditi.
Bas Armagnac Dartigalongue 1974 mis en Bouteille en 2018 32,00
Colore scuro tendente al mogano. Al naso prevalgono sentori di arancia, prugne e spezie, al palato equilibrato, ricco e fragrante.
Bas Armagnac Dartigalongue 1986 mis en Bouteille en 2018 28,00
Di colore noce scuro sembrerebbe richiamare sentori forti e discordanti ma al naso tira fuori dal cilindro note morbide e ricche di piacevole
equilibrio come, datteri e cacao, tabacco bagnato. Palato equilibrato, ricco e morbido.
Cognac "Hennessy" X.O. 25,00
Intenso colore ambrato non lascia niente all'immaginazione, come uno specchi riflette la forsa di questo distillato in cui si incontrano all'assaggio
note decise di frutta secca, cacao e tabacco. Caldo e avvolgente, lunghissimo.
Rum "Saison" Caribbean Blend Rum barrel aged in French oak 14,00
Colore non accessivamnte scuro. Ricco al naso dove troviamo, spezie dolci, torrefazione, frutta e spezie dolci. Il palato è molto equilibrato con
note di frutta che si alternano ai sentori di caffè per finire con un'acidità inaspettata.
Scotch Whisky Islay Single Malt "Laphroaig" PX Cask Triple Matured 10 Anni 16,00
Si riconosce la grande persistenza della torba, ammorbidita dall'affinamento in botti di primo passaggio di Xerez. Avvolgente e pieno termina il
palato con le indistinguibili note di caffè e cacao.
Scotch Whisky Islay Single Malt "Bowmore" N°1 Maturing in Barboun Cask 1 Anno 10,00
Distillato pulito e morbido al naso, note iodate, palato fresco e abbastanza caldo, note di caffè verde e leggerissima tostatura, cacao.
Calvados du Pays d'Auge Patricia "Bernard Amiot" Vieille Réserve 16,00
Impatto visivo che regala riflessi dorati e una piacevole densità, boquet ampio e variegato, passa da note secche di mela verde e liquirizia a note
dolci come zucchero di acero. Al palato caldo e secco al primo assaggio che gia dopo la deglutizione lascia sentori di mela annurca.
ALTRI DISTILLATI
Pedro Ximenez DO Cosecha 2017 Bodega Albalá 10,00
Colore Ambrato. Naso pieno e per un secondo invaso da note di fichi secchi che lasciano pian piano spazio alle note di miele. Sorso carico di gusto
dalla prima goccia, denso si percepisce il suo spessore anche dopo la deglutizione. Intensissimo.
Pedro Ximenez DO Gran Riserva 1990 Bodega Albalá 16,00
Colore Scuro di Ebano con riflessi di caffè. L'esame olfattivo ci dona subito sentore di datteri che poi virano verso il caffè. Denso al palato, da
subito fa sentire il suo calore che in seconda battuta lascia spazio a note balsamiche.
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2016 Donnafugata 14,00
Colore che ricorda molto il miele di castagno e naso che si apre a note di frutti come uva passa, albicocche disidratate per passare poi con sempre
grande pienezza ad un palato energico e al limite dell'irruento. Note di frutta candita sono accompagnate da grande un'acidità che lo rende
Passirò IGT Lazio 2017 Famiglia Cotarella 8,00
Colore oro. Al naso si notano da subito frutta esotica e miele. Palato equilibrato e cremoso che chiude fresco con un ricordo di miele.
Passito IGT Kerner 2018 Cantina Valle Isarco 8,00
Colore giallo dorato con riflessi verdognoli, sentori di frutta esotica. Equilibrato e fresco con un ricordo di note minerali.
VINI DOLCI E FORTIFICATI