carta del vino - alba esteve ruiz | campo de' fiorisassella valtellina superiore docg le tense...

Carta del VinoWine List

Franciacorta DOC Brut SA Mosnel 9

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Franciacorta Brut Rosè DOCG SA Mosnel 10

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco

Champagne Cuvée Brut SA à Tours-sur-Marne Laurent-Perrier 16

Chardonnay, Pinot Noir

Sauvignon DOC Ronco delle Mele 2018 Venica 14

Pinot Grigio Aristos Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Cantina Valle Isarco 8

Bianco Campinovi IGT Toscana 2018 Dievole 10

Trebbiano, Malvasia

Soente Bianco IGP Lazio 2018 Cotarella 8

Viogner

VINO BIANCO

VINI AL CALICE

Franciacorta Brut Mosnel, Oloroso Bodega Toro Albalá, Pinot Grigio Aristos Valle Isarco, Sauvignon Ronco delle Mele Venica, Pedro Ximenez 2017 Bodega

Toro Albalá

WHITE WINE

CHAMPENOISE METOD AND CHARMAT METOD

METODO CLASSICO E METODO MARTINOTTI

WINE BY THE GLASS

Pairing Argento 4 vini 30 €

Pinot Grigio Aristos Valle Isarco, Bianco Campinovi Dievole, Bourgogne Rouge Jean-Baptiste Boudier, Terre Tenuta San Leonardo

Pairing Oro 6 vini 50 €

Terre Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 Tenuta San Leonardo 8

Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére

Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2011 Batasiolo 14

Nebbiolo

Brunello di Montalcino DOCG 2013 Poggio Landi 14

Sangiovese

Bolgheri Rosso DOC Tenuta Meraviglia 2017 Dievole 9

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Bourgogne Rouge AOC Les Barrigards 2017 Jean-Baptiste Boudier 10

Pinot Noir

Côte du Rhône AOC Il Fait Soif 2018 Maxime - François Laurent 10

Grenache, Syrah

WINE BY THE GLASS

VINO ROSSO

RED WINE

VINI AL CALICE

Trento

Trento DOC Riserva del Fondatore 2007 Ferrari 180

Chardonnay

Erbusco, Brescia

Franciacorta DOCG Brut Anna Maria Clementi Rosè 2003 Ca' del Bosco 320

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Franciacorta DOCG Brut Anna Maria Clementi 2009 Ca' del Bosco 200


Franciacorta DOCG Satén 2015 Ca' del Bosco 90

Chardonnay, Pinot Bianco

Franciacorta DOCG Brut Cuvèe Prestige Ca' del Bosco 65


Camignone, Brescia

Franciacorta DOC Brut SA Mosnel 42

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Franciacorta Brut Rosè DOCG SA Mosnel 46


La Morra, Cuneo

Metodo Classico DOC 2014 Batasiolo 46

Chardonnay, Pinot Nero

LOMBARDIA

SPUMANTI ITALIANIITALIAN SPARKLING WINE

TRENTINO ALTO ADIGE

PIEMONTE

SPUMANTI ESTERIINTERNATIONAL SPARKLING WINE

Champagne Traditionnel

Champagne Brut Dom Perignon P2 2002 Moet & Chandon 700


Champagne Brut Cristal 2008 Roederer 360

Pinot Noir, Chardonnay

Champagne Brut Cristal 2012 Roederer 320

Pinot Noir, Chardonnay

Champagne Brut Nature Luis Roderer & Philippe Starck 2009 Roederer 290

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Champagne Brut Grande Cuvée 166éme Krug 320


Champagne Brut Clos des Goisses 2007 Philipponnat 300


Champagne Brut Clos des Goisses 2009 Philipponnat 320


Champagne R.D. Extra Brut 2004 Bollinger 460


Champagne Cuvée 741 Brut SA Jacuesson 140

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Champagne Brut SA Laurent Perrier 80


Champagne Rosé

Champagne Brut Rosè Alexandrà 2004 Laurent Perrier 480

Pinot Noir

Champagne Brut Rosè SA Laurent Perrier 110

Pinot Noir

FRANCIA

Champagne Blanc des Blancs

Champagne Brut Cuvée S Le Mesnil 2007 Salon 1100

Chardonnay

Champagne Brut Blanc de Blanc 2012 Delamotte 190

Chardonnay

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Substance SA Selosse 440

Chardonnay

SPUMANTI ESTERIINTERNATIONAL SPARKLING WINE

FRANCIA

Avio, Trento

Riesling IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Tenuta San Leonardo 60

Naturno, Bolzano

Riesling DOC Alto Adige Val Venosta 2017 Falkenstein 40

Termeno, Bolzano

Riesling DOC Alto Adige Castel Ringberg 2018 Elena Walch 40

Gewürztraminer DOC Alto Adige Castel Ringberg 2018 Elena Walch 45

Pinot Grigio DOC Alto Adige Castel Ringberg 2018 Elena Walch 40

Chardonnay DOC Alto Adige Cardellimo 2018 Elena Walch 45

Chardonnay DOC Alto Adige Castel Ringberg Riserva 2017 Elena Walch 55

Oslavia, Gorizia

Ribolla Gialla DOC 2010 Gravner 120

Bianco Breg IGT 2008 Gravner 100

Pinot Grigio IGT 2006 Gravner 180

Dolegna del Collio, Gorizia

Sauvignon DOC Ronco delle Mele 2018 Venica 70

Mariano del Friuli , Gorizia

Malvasia Dis Cumieris DOC Isonzo 2015 Vie di Romans 40

TRENTINO ALTO ADIGE

FRIULI VENEZIA GIULIA

VINI BIANCHI ITALIANIITALIAN WHITE WINE

La Morra, Cuneo

Chardoinnay DOC Langhe Vigna Morino 2018 Batasiolo 50

Barbaresco, Cuneo

Chardonnay DOC Gaja e Rey 2017 Gaja 250

Sauvignon DOC Alteni di Brassica 2017 Gaja 160

Monleale, Alessandria

Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona 2017 Vigneti Massa 38

Bianco Derthona Montecitorio 2014 Vigneti Massa 90

Villeneuve, Aosta

Chardonnay Elevé en Fut de Chene DOC Valle d'Aosta 2017 Anselmet 65

Aymavilles, Aosta

Petite Arvin DOP Valle d'Aosta 2018 Les Cretes 36

Ostra Vetere, Ancona

Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2015 Villa Bucci 80

Verdicchio

Matelica, Macerata

Verdicchio Mirum DOCG Matelica 2016 La Monacesca 55

Verdicchio

MARCHE

VINI BIANCHI ITALIANI

PIEMONTE

VALLE D'AOSTA

ITALIAN WHITE WINE

Soave DOC Calvarino 2017 Pieropan 30

Garganega

Barberino Val d'Elsa, Firenze

Chardonnay Collezione IGT Toscana 2002 Castello di Monsanto 90





Loreto Aprutino, Pescara

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2015 Valentini 120

Torano Nuovo, Teramo

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2017 Emidio Pepe 75

Orvieto, Terni

Cervaro della Sala IGT Umbria 2018 Castello della Sala 90

Chardonnay, Grechetto

Montefiascone, Viterbo

Ferentano Bianco IGT Lazio 2016 Cotarella 40

Roscetto


UMBRIA

LAZIO

ITALIAN WHITE WINE

ABRUZZO

TOSCANA

VENETO

Castiglione in Teverina, Viterbo

Soente Bianco IGP Lazio 2018 Cotarella 40

Viogner

Avellino

Fiano d'Avellino DOCG Erminia di Meo 2003 Di Meo 80

Fiano d'Avellino DOCG Colle dei Cerri 2007 Di Meo 50

Furore, Salerno

Furore Bianco Fiorduva DOC Costa d'Amalfi 2017 Marisa Cuomo 110

Ripoli, Fenile, Ginestra

Strongoli Crotone

Bianco IGT Val di Neto Grisara 2018 Ceraudo 38

Pecorello

Valledolmo, Palermo

Bianco Shiarà DOC Sicilia 2017 Castellucci Miano 40

Catarratto

Randazzo, Catania

Etna Bianco DOC 2018 Tenuta delle Terre Nere 40

Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella

Arzachena, Olbia-Tempio

Bianco Capichera Vendemmia Tardiva IGT Isola dei Nuraghi 2016 Capichera 110

Vermentino

ITALIAN WHITE WINE

CAMPANIA

CALABRIA

SARDEGNA

SICILIA


Chablis, Bourgogne

Chablis Grand Régnard AOC 2017 Régnard 80

Chardonnay

Mersault, Bourgogne

Mersault AOC Les Tillets 2017 Alain Gras 130

Chardonnay

Chassagne-Montrachet, Bourgogne

Chassagne-Montrachet 1 er Cru Morgeot Vigne Blanche AOC 2016 Chateau de la Maltroye 110

Chardonnay

Chassagne-Montrachet AOC 2016 Chateau de la Maltroye 80

Chardonnay

Mâcon, Bourgogne

Mâcon-Cardonnay AOC Clos de la Crochette 2016 Les Héritiers du Comte Lafon 65

Chardonnay

Pouilly sur Loire, Loire

Pouilly Fumé Baron de L AOC 2017 Baron de Ladoucette 160

Sauvignon Blanc

Sancerre AOC 2018 Baron de Ladoucette 60

Sauvignon Blanc

Pouilly Fumé AOC 2018 Baron de Ladoucette 60

Sauvignon Blanc

VINI BIANCHI INTERNAZIONALI

FRANCIA

INTERNATIONAL WHITE WINE

Meursault, Bourgogne

Bourgogne Rosé Cuvée les Champans 2016 Domaine Berlauncourt 50

Pinot Noir

La Cadière-d'Azur, Provence

Banndol AOC Rosè 2017 Château de Pibarnon 55

Mourvèdre , Cinsault

FRANCIA

VINI ROSATIROSE' WINE

Termeno, Bolzano

Cabernet Sauvignon Riserva DOC Alto Adige Castel Ringberg 2013 Elena Walch 80

Lagrein Riserva DOC Alto Adige Castel Ringberg 2015 Elena Walch 70

Ludwig Pinot Nero DOC Alto Adige 2016 Elena Walch 70

Caldaro, Bolzano

Pinot Nero Mason DOC Alto Adige 2017 Manincor 70

Avio, Trento

San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2014 Tenuta San Leonardo 90

Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot





Carmenère Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 Tenuta San Leonardo 100

Carmenère Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 "MAGNUM" Tenuta San Leonardo 230

Villa Gresti Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 "MAGNUM" Tenuta San Leonardo 100

Merlot, Carmenère

Terre Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Tenuta San Leonardo 35

Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére

Cialla, Udine

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2011 Ronchi di Cialla 70

VINI ROSSI ITALIANI

TRENTINO ALTO ADIGE

ITALIAN RED WINE

Mezzolombardo, Trento

Granato Rorro IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Foradori 90

Teroldego

Rorro IGT Vigneti delle Dolomiti 2016 Foradori 40

Teroldego

Cellore d'Illasi, Verona

Amarone della Valpolicella DOCG 2012 Dal Forno 560

Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta

Valpolicella Superiore DOCG 2012 Dal Forno 160

Corvina, Corvina Grossa, Rondinella, Croatina, Oseleta

Negrar, Verona

Valpolicella Classico Superiore DOCG 2011 Qintarelli 140

Corvina, Rondinella, Cabernet Franc

Caprino Veronese, Verona

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 Monte Zovo 80

Corvina, Corvinone, Rondinella

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 Monte Zovo 55


Valpolicella Superiore DOCG 2017 Monte Zovo 40


San Bonifacio, Verona

Carmenere Riserva DOC Colli Berici Oratorio di S. Lorenzo 2015 Inama 90

VENETO

TRENTINO ALTO ADIGE

VENETO

VINI ROSSI ITALIANIITALIAN RED WINE

Gattinara, Vercelli

Gattinara DOCG Vigna Molsino 2014 Nervi 140

Nebbiolo

Gattinara DOCG 2016 Nervi 80

Nebbiolo

La Morra, Cuneo

Barolo Brunate DOCG 2013 Voerzio Roberto 380

Nebbiolo

Barolo La Serra DOCG 2013 Voerzio Roberto 380

Nebbiolo

Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione DOCG 2013 Voerzio Roberto 340

Nebbiolo

Alba, Cuneo

Barolo DOCG Riserva Bussia Vigna del Colonnello 2008 Prunotto 200

Nebbiolo

Monforte d'Alba, Cuneo

Barolo DOCG Cascina Francia 2012 Conterno Giacomo 240

Nebbiolo

Barolo DOCG Cascina Francia 2012 MAGNUM Conterno Giacomo 510

Nebbiolo

Neive, Cuneo

Barolo Falletto DOCG 2007 Giacosa Bruno 230

Nebbiolo

La Morra, Cuneo

Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2011 Batasiolo 80

Nebbiolo

PIEMONTE


Asili, Barbaresco, Cuneo

Barbaresco Asili DOCG 2015 Giacosa Bruno 220

Nebbiolo

Barbaresco, Cuneo

Barbaresco DOCG 2016 Gaja 260

Nebbiolo

Chiuro, Sondrio

Sassella Valtellina Superiore DOCG Le Tense 2015 Nino Negri 50

Chiavennasca

Valtellina Superiore DOCG Inferno Carlo Negri 2015 Nino Negri 60

Chiavennasca

Castagneto Carducci, Livorno

Masseto IGT Toscana 2015 Tenuta dell'Ornellaia 1000

Merlot

Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2016 Tenuta dell'Ornellaia 320

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2015 Tenuta dell'Ornellaia 300

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Bolgheri, Livorno

Sassicaia DOC Bolgheri 2016 Tenuta San Guido 450

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

San Casciano in Val di Pesa, Firenze

Solaia IGT Rosso Toscana 2015 Marchesi Antinori 450

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

San Casciano in Val di Pesa, Firenze

Tignanello IGT Toscana 2016 Tenuta di Tignanello 180

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

ITALIAN RED WINE

TOSCANA

PIEMONTE

VINI ROSSI ITALIANI

LOMBARDIA

Montalcino, Siena

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2010 Biondi - Santi 900

Sangiovese

Brunello di Montalcino DOCG 2013 Biondi - Santi 240

Sangiovese

Montalcino, Siena

Brunello di Montalcino DOCG 2013 Poggio Landi 80

Sangiovese

Barberino Val d'Elsa, Firenze

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggio 1999 Castello di Monsanto 200

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggio 2001 Castello di Monsanto 220

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Sangiovese IGT Sangioveto 2001 Castello di Monsanto 220

Sangiovese

Gaiole in Chianti, Siena

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Colledilà 2015 Castello di Brolio 80

Sangiovese

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 Castello di Brolio 70

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Chianti Classico DOCG Riserva 2016 Castello di Brolio 60

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Casalferro Rosso IGT Toscana 2015 Castello di Brolio 80

Merlot

Loreto Aprutino, Pescara

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015 Valentini 300

Torano Nuovo, Teramo

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 Emidio Pepe 80

VINI ROSSI ITALIANI

TOSCANA

ITALIAN RED WINE

ABRUZZO

Blera, Viterbo

Rosso IGT Lazio Habemus 2016 San Giovenale 90

Grenache, Syrah, Carignan, Tempranillo


Grenache, Syrah, Carignan, Tempranillo


Grenache, Syrah, Carignan


Grenache, Syrah, Carignan

SPECIAL EDITION


Cabernet Franc


Cabernet Franc

Montefiascone, Viterbo

Montiano Rosso IGT Lazio 2015 Cotarella 70

Merlot

Sodale Rosso IGT Lazio 2015 Cotarella 32

Merlot

Sessa Aurunca, Caserta

Terra di Lavoro IGT Roccamonfina 2015 Galardi 90

Aglianico, Piedirosso

Atripalda, Avellino

Taurasi DOCG Radici 2015 Mastroberardino 60

Aglianico

Taurasi Riserva DOCG Vigna Olmo 2010 Di Meo 60

Aglianico

LAZIO


CAMPANIA

Barile, Potenza

Aglianico del Viulture DOC Don Anselmo 2013 Paternoster 90

Aglianico del Vulture

Cirò Marina, Catanzaro

Gravello IGT Val di Neto 2015 Librandi 45

Gaglioppio, Cabernet Sauvignon

Passopisciaro, Catania

Etna Rosso DOC 2018 Tenuta delle Terre Nere 50

Nerello Mascalese

Caltanissetta

Rosso delle Rose DOC Sicilia 2016 Masseria del Feudo 32

Nero d'Avola

Vittoria, Ragusa

Frappato IGT Terre Siciliane 2016 Occhipinti Arianna 70

Frappato

Sulcis, Sulcis-Iglesiente

Terre Brune DOC Carignano del Sulcis 2015 Santadi 80

Carignano, Bovaleddu

Serdinia Cagliari

Turriga IGT Isola dei Nuraghi 2015 Argiolas 120

Bovale, Cannonau, Carignano, Malvasia Nera

CALABRIA

BASILICATA

ITALIAN RED WINE

VINI ROSSI ITALIANI

SARDEGNA

SICILIA

Vosne - Romanée, Bourgogne

Vosne - Romanée AOC Village 2017 Hudelot - Noellat 180

Pimot Noir

Gevrey - Chambertine, Bourgogne

Gevrey-Chambertine AOC Village 2016 Serafin Pere & Fils 150

Pimot Noir

Auxey Duresses, Bourgogne

Auxey Duresses AOC Les Très Vielles Vignes 2017 Alain Gras 80

Chardonnay

Beaujolais, Bourgogne

Morgon AOC Corcelette 2018 Daniel Boulard 50

Gamay

Saumur Champigny, Vallée de la Loire

Saumur Champigny AOC 2017 Dpmaine Antoine Sanzay 60

Cabernet Franc

Saint Joseph, Rhône

Saint Joseph AOC Les Côtes 2017 Domaine Vincent Paris 65

Syrah

Côte du Rhône

Côte du Rhône AOC Il Fait Soif 2018 Maxime - François Laurent 45

Grenache, Syrah

Provance, Bandol

Bandol Rouge AOC 2012 Château du Pibarnon 95

Mourvèdre

Valladolid, La Horra, Ribera del Duero

Flor de Pingus DO Ribera del Duero 2014 Dominio de Pingus 260

Tempranillo

SPAGNA

FRANCIA

VINI ROSSI INTERNAZIONALIINTERNATIONAL RED WINE

Grappa di Barolo 2014 BARRICATA 4 ANNI Marolo (Canale - Cuneo) 8,00

Di colore ambrato chiaro distillata a bagnomaria, sentori di vaniglia e albicocche disidratate, persistente.

Grappa di Barolo BARRICATA 5 For Friends (2002 - 2007) Marolo (Canale - Cuneo) 12,00

Grappa dedicata al Padre 2015 BIANCA Marolo (Canale - Cuneo) 10,00

Di colore trasparente, distillata a bagnomaria, fresca e calda allo stesso tempo, pulita e persistente.

Grappa I Millesimi 2000 BARRICATA 4 ANNI Antonella Bocchino (Castiglione d'Asti - Asti) 14,00

Grappa di Sassicaia BARRICATA Poli - Tenuta San Guido (Castagneto Carducci - Livorno) 10,00

Di colore ambrato chiaro, è morbida e legno tostato, vaniglia, cacao e liquirizia

Grappa Storica Nera BIANCA Domenis (Cividale del Friuli - Udine) 8,00

Di colore trasparente, secca e fine allo stesso tempo pulita e persistente.

Grappa di Barbaresco BIANCA Gaja (Barbaresco - Cuneo) 8,00

Di colore trasparente, secca con note di erbe officinali e prugne, avvolgente e persistente.

GRAPPE

Di colore ambrato chiaro, naso più secco delle altre grappe della nostra selezione, emergono sentori di e uva passa, fichi secchi e

marron glacés, morbida e pulita con note di cacao che tardano a svanire piacevolmente.

Di colore giallo oro, affinata in fusti di rovere in cui sono stati affinati vini liquorosi, intensa nel gusto, piena all'olfatto con note

di miele e canditi.

Bas Armagnac Dartigalongue 1974 mis en Bouteille en 2018 32,00

Colore scuro tendente al mogano. Al naso prevalgono sentori di arancia, prugne e spezie, al palato equilibrato, ricco e fragrante.

Bas Armagnac Dartigalongue 1986 mis en Bouteille en 2018 28,00

Di colore noce scuro sembrerebbe richiamare sentori forti e discordanti ma al naso tira fuori dal cilindro note morbide e ricche di piacevole

equilibrio come, datteri e cacao, tabacco bagnato. Palato equilibrato, ricco e morbido.

Cognac "Hennessy" X.O. 25,00

Intenso colore ambrato non lascia niente all'immaginazione, come uno specchi riflette la forsa di questo distillato in cui si incontrano all'assaggio

note decise di frutta secca, cacao e tabacco. Caldo e avvolgente, lunghissimo.

Rum "Saison" Caribbean Blend Rum barrel aged in French oak 14,00

Colore non accessivamnte scuro. Ricco al naso dove troviamo, spezie dolci, torrefazione, frutta e spezie dolci. Il palato è molto equilibrato con

note di frutta che si alternano ai sentori di caffè per finire con un'acidità inaspettata.

Scotch Whisky Islay Single Malt "Laphroaig" PX Cask Triple Matured 10 Anni 16,00

Si riconosce la grande persistenza della torba, ammorbidita dall'affinamento in botti di primo passaggio di Xerez. Avvolgente e pieno termina il

palato con le indistinguibili note di caffè e cacao.

Scotch Whisky Islay Single Malt "Bowmore" N°1 Maturing in Barboun Cask 1 Anno 10,00

Distillato pulito e morbido al naso, note iodate, palato fresco e abbastanza caldo, note di caffè verde e leggerissima tostatura, cacao.

Calvados du Pays d'Auge Patricia "Bernard Amiot" Vieille Réserve 16,00

Impatto visivo che regala riflessi dorati e una piacevole densità, boquet ampio e variegato, passa da note secche di mela verde e liquirizia a note

dolci come zucchero di acero. Al palato caldo e secco al primo assaggio che gia dopo la deglutizione lascia sentori di mela annurca.

ALTRI DISTILLATI

Pedro Ximenez DO Cosecha 2017 Bodega Albalá 10,00

Colore Ambrato. Naso pieno e per un secondo invaso da note di fichi secchi che lasciano pian piano spazio alle note di miele. Sorso carico di gusto

dalla prima goccia, denso si percepisce il suo spessore anche dopo la deglutizione. Intensissimo.

Pedro Ximenez DO Gran Riserva 1990 Bodega Albalá 16,00

Colore Scuro di Ebano con riflessi di caffè. L'esame olfattivo ci dona subito sentore di datteri che poi virano verso il caffè. Denso al palato, da

subito fa sentire il suo calore che in seconda battuta lascia spazio a note balsamiche.

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2016 Donnafugata 14,00

Colore che ricorda molto il miele di castagno e naso che si apre a note di frutti come uva passa, albicocche disidratate per passare poi con sempre

grande pienezza ad un palato energico e al limite dell'irruento. Note di frutta candita sono accompagnate da grande un'acidità che lo rende

Passirò IGT Lazio 2017 Famiglia Cotarella 8,00

Colore oro. Al naso si notano da subito frutta esotica e miele. Palato equilibrato e cremoso che chiude fresco con un ricordo di miele.

Passito IGT Kerner 2018 Cantina Valle Isarco 8,00

Colore giallo dorato con riflessi verdognoli, sentori di frutta esotica. Equilibrato e fresco con un ricordo di note minerali.

VINI DOLCI E FORTIFICATI

carta del vino - alba esteve ruiz | campo de' fiorisassella valtellina superiore docg le tense...

Documents