7/23/2019 Bolo Holandes

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14/12/2015 Festpan

http://festpan.com.br/Site/php/receita_print.php?ID=103 1/1

Receitas

Bolo Holandês

Ingredientes

MASSA

Pão de ló Vapt ( Pronto ) 250g

CALDA

Calda Três Riches Rich´s ® 140g

RECHEIO América toppi ng 180g

Leite em pó 90g

Chocolate branco 40g

bombom 40g

COBERTURA

Bettercreme® Sabor Nata 140g

DECORAÇÃO

Ganache de Avelã Chocofest 100g

carinhos 340g

tubets 16g

total 1.336g

Modo de preparo

1.Cortar o pão de ló em três partes e umedecer a primeira parte de pão-de-ló com a Calda Tres

Riches;

2.Aplicar a metade do na primeira parte do pão de ló;

3.Cobrir com a 2ª parte do pão de ló, umedecer com a Calda Três Riches e aplicar o restante do

recheio já misturado;

4.Com o auxilio de uma espátula cubra o bolo com o Bettercreme® Sabor Nata, aplique o Ganache

Avelã D ocefest em todo o bolo ;

5.Aplique os carinhos , seguindo conforme foto;

6.Finalize com tubets.

Observação

Misturar todos os ingredientes do recheio para aplicação.

Informação NutricionalPorção de 50g (1 fatia média)

Quantidade por porção % VD (*)

(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal, ou 8.400 kJ.

Seus valores podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

Resoluções RDC/ANVISA n° 359 e 360/03.