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ARMAZENAGEM DEARMAZENAGEM DEGRÃOSGRÃOS
Prof. Prof. TetuoTetuo HaraHara emailemail::[email protected] @ufv.br
Dept.Eng.Dept.Eng.AgricAgric. CCA- Univ.. CCA- Univ.FedFed.Vi.ViççosaosaConsultor Técnico do CENTREINARConsultor Técnico do CENTREINAR
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ECOSSISTEMA DE ARMAZENAGEMECOSSISTEMA DE ARMAZENAGEM
OZONIO N2 , CO2 PH3
PRESSÃO
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DIAGRAMA DA BOA CONSERVAÇÃO
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O QUE É UMIDADE DOO QUE É UMIDADE DOGRÃO?GRÃO?
PaPt
Umidade em % = X 100
onde:Pt = Massa total do produto, em que;Pa = Massa de água contida no produto;Pt = Pa + Pms;Pms = Massa da matéria seca do produto.
PtPms
Pa
Matériaseca
Água
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Determinadores de Umidade doDeterminadores de Umidade dotipo Indiretotipo Indireto
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Determinador de Umidade doDeterminador de Umidade dotipo “UNIVERSAL” (Obsoleto)tipo “UNIVERSAL” (Obsoleto)
Do museu da Armazenagem
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SISTEMA DESISTEMA DEARMAZENAGEMARMAZENAGEM
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SILOS DE PAU-A-PIQUE E DESILOS DE PAU-A-PIQUE E DETAMBORESTAMBORES
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ARMAZENAGEM EM NÍVEL DEARMAZENAGEM EM NÍVEL DEFAZENDAFAZENDA
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ARMAZENAGEM EM NIVELDE FAZENDA NA FRONTEIRA
AGRÍCOLA
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SILO SECADORSILO SECADOR
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SILOS BOLSASILOS BOLSA
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UNIDADE ARMAZENADORAUNIDADE ARMAZENADORACOLETORACOLETORA
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SILOS HORIZONTAISSILOS HORIZONTAIS“GRANELEIROS”“GRANELEIROS”
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SILO CÚPULASILO CÚPULA
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UNIDADE ARMAZENADORAUNIDADE ARMAZENADORATERMINALTERMINAL
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REQUISITOSREQUISITOS
LIMPEZALIMPEZAUMIDADE E TEMPERATURAUMIDADE E TEMPERATURAAERAÇÃO CORRETAAERAÇÃO CORRETAEQUIPAMENTOS E OPERAÇÕESEQUIPAMENTOS E OPERAÇÕESTECNICAMENTE CORRETOSTECNICAMENTE CORRETOSCONTROLE DE PRAGASCONTROLE DE PRAGASCAPACITAÇÃOCAPACITAÇÃO
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CAMPUS SEDE DACAMPUS SEDE DAUNIVERSIDADE FEDERAL DEUNIVERSIDADE FEDERAL DE
VIÇOSAVIÇOSA
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C I B R A Z E M
C I B R A Z E M
U F VU F V
•• HowHow CENTREINAR CENTREINAR was bornwas born
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BRAZILIAN JOURNAL OF STORAGEGENERAL AND COFFEE EDITIONS
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OBRIGADO PELA ATENÇÃO !OBRIGADO PELA ATENÇÃO !
Prof. Tetuo Hara – Consultor Técnico
Email: [email protected]