-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
1/39
Universidade Federal do TocantinsCurso de Medicina VeterinriaAdministrao RuralAlunas: Juliana Rabelo
Rayane Carla S. FProf Ana Cludia Gomes
Anlise econmica da terminao de bovinos de corte emconfinamentos
no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)Marcos Aurlio Lopes, Angelo Dias Brito Ribeiro, Tatiane Mendona Nogueira, Andria Alves
Demeu, Fabiano Alvim Barbosa
Araguana TO
Maro 2016
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
2/39
Com a atual circunstncia de globalizao, em que se encontra a sociedad
Mudanas frequentes vem ocorrendo, na perspectiva de adaptao
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
3/39
Mas para isso preciso que o produtor rural veja sua propried
como empresa. Maior produtividade e rentabilidades para sua empresa
Deve se ater importncia : boa administrao e anlise econmica
necessrio que o mbito doagronegcio se insira nesse novo
contexto
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
4/39
A atividade dosetor agrcola,
seja qual for, deveser continuamente
avaliada sob ombito
econmico.
fatoresimprescindveis
para o sucesso dequalquer sistema
de produo:
o conhecimentodos custos deproduo da
atividade;
a lucratividadeobtida e a
rentabilidade docapital investido.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
5/39
Segundo Lopes & Carvalho (2002), os dados obtidos na apurao doscustos de produo tm sido utilizado:
Custo de rentabilidade da atividade; reduo dos custos controlveis;
planejamento e controle das operaes do sistema deproduo;
Identificao e determinao da rentabilidade do produto
Identificao do ponto de equilbrio do sistema de produo einstrumento de apoio ao produtor no processo de tomada dedecises seguras e corretas.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
6/39
Os pecuaristas se preocupam em intensificar os ganhos nsistemas de produo.
melhorias no manejo e alimentao dos animais.
bens existentes na propriedade: haver uma reduocusto de produo.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
7/39
Alguns pesquisadores tem-se atentado em estimar o custo de produoe a viabilidade econmica da produo de carne bovina nos variadossistemas de produo (Cezar e Euclides Filho, 1996; Alves et al., 1999;Potter et al., 2000;Aguiar et al., 2001; Bueno et al., 2004).
?quais fatores influenciaram o custo e quaiscomponentes exerceram maior influncia
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
8/39
Objetivou-se atravs do seguinte trabalho:
avaliar a rentabilidade da pecuria de corte em regime d
confinamento.
identificar os componentes doscustos total;
e operacional efetivo.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
9/39
Material e mtodos
O perodo de coleta de dados: janeiro a dezembro (2009);
dois sistemas de produo, que desenvolviam a atividade determinao de bovinos de corte em confinamento
1 confinamento (municpio de sete lagoas-MG), Terminao de junho asetembro. No entanto, houve entrada e sada de animais, em perodosdiferentes ( 76 dias)
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
10/39
Material e mtodos
O rebanho era constitudo : 662 garrotes e vacas Nelore , e 95 garrotes (Angus x Nelore),
adquiridos de rebanhos comerciais.
O confinamento 2,localizado em Carmo de Minas, MG,realizou a terminao de julho a outubro de 2009 (4
meses). O rebanho foi constitudo 227por novilhos e 49 vacas de composio racial 5/8 Holands 3/8
Gir, adquiridos tambm de rebanho comercial.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
11/39
Material e mtodos
Considerou-se duas etapas:
Primeira (questionrio e caderneta de campo) foi realizado o inventriocompleto dos bens dos sistemas de produo estudados, apurados e valor evida til de cada ativo.
Alocados em um dos seguintes grupos:
Benfeitorias, mquinas, veculos, rebanimais de trao, equipamento
implementos e ferramentas
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
12/39
Material e mtodos
Nas situaes, nas quais opecuarista no dispunha deinformaes referentes ao
valor e data de aquisio,para a estimativa dos valoresatuais.
foi adotado o critrioproposto por Lopes et al.
(2004a).
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
13/39
Material e mtodos
Para as benfeitorias = estado de conservao
Em funo da rea, do estado de conservao e do padro deacabamento, estimou-se um valor por m2 de construo.
Na segunda etapa, os sistemas de produo foram visitados paracoleta de dados referentes s despesas realizadas e s receitasapuradas.
A coleta deu-se em cadernetas de campo preparadas especificamentepara esse fim. Esses dados foram cadastrados no software Cu$toBovino Corte(Lopes et al., 2003),
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
14/39
Esse aplicativo contempla as duas estruturas de custo de produo custo totproduo, que envolve o custo fixo (depreciao; impostos considerados fixocomo IPVA e ITR; remunerao da terra; remunerao do capital investido; eremunerao do empresrio) e varivel (desembolsos com mo de obra,alimentao e demais insumos; e remunerao
do capital de giro), e custo operacional total, que composto pela soma do referente depreciao, mo de obra familiar e custo operacional efetivo (representa os desembolsos
com mo de obra, alimentao e demais insumos
utilizados no processo produtivo).
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
15/39
Como indicadores derentabilidade,consideraram-se a
margem bruta (receita menoscusto operacional efetivo (COE)),
margem lquida (receitamenoscusto operacional total (COT))
(Matsunaga etal.,1976) e oresultado (receita menos custototal) (Barros,1948).
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
16/39
Material e mtodos
A finalidade de se utilizar as duas metodologias de custode produo:
custo operacional total e custo total
Deve- se a importncia:
margem bruta, margem lquida (estimados pela metodologia docusto operacional)
e resultado (estimado pela metodologia do custo total)
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
17/39
Estimaram-se, ainda, a lucratividade 1, quefoi calculada como sendo o resultado
dividido pela receita total (Lucratividade 1
(%) = Resultado/Receita total); arentabilidade 1, obtida pela diviso doresultado pelo total imobilizado mais o
custo operacional efetivo (Rentabilidade 1(%) = Resultado/(Total imobilizado + Custo
operacional efetivo). Como lucratividade 2,considerou-se a diviso da margem lquidapela receita total (Lucratividade 2 (%) =Margem lquida/Receita total); e, como
rentabilidade 2, considerou-se a diviso damargem lquida pelo total imobilizado maiso custo operacional efetivo (Rentabilidade 2(%) = Margem lquida/(Total imobilizado +
Custo operacional efetivo)).
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
18/39
Resultados e discusso
Na anlise de rentabilidade da atividade pecuria decorte, nos dois confinamentos estudados (Tabela 2), asreceitas foram oriundas principalmente da venda de todosos animais dos sistemas de produo, e pela produo deesterco, que foi comercializado confinamentos 1 e 2,
respectivamente.
R lt d di
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
19/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
20/39
Resultados e discusso
O confinamento 1 utilizou o esterco produzido paraproduo de volumoso
despesas na manuteno das capineiras
O confinamento 2 adquire alimentao de terceiros
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
21/39
Resultados e discusso
O confinamento 2 apresentou melhor ganho de pesomdio dirio (GPMD), de 1,263kg, quando comparado aoconfinamento 1, cujo ganho foi de 1,164kg.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
22/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
23/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
24/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
25/39
Resultado e discusso
O valor de venda das arrobas variou entre os dois confinamentos,interferindo negativamente no resultado do confinamento 1. Nemmesmo a maior produo de arrobas favoreceu o confinamento 1. Oconfinamento 2 pode ter levado uma vantagem por ter feito contratode venda com o frigorfico, garantindo assim um melhor valor naarroba.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
26/39
Resultados e discusso
O custo operacional total, que foi composto apenas pela soma docusto operacional efetivo e depreciao (sem participao de mo deobra familiar), foi diferente entre os dois confinamentos (Tabela 2).
O custo operacional efetivo, que representa o desembolso mdio noperodo, feito por cada empresrio, para custear a atividade, foimaior no confinamento 1 por causa da maior quantidade de animaisconfinados
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
27/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
28/39
Resultados e discusso
Os valores, em percentagem, da depreciao de 1,8 e0,82% para os confinamentos 1 e 2, respectivamente, sejustifica pelo fato de o confinamento 1 incluir mquinas,equipamentos, caminho e fbrica de rao, enquanto oconfinamento 2 no os inclui, j que compra toda suaalimentao de terceiros e aluga tratores para o servio, oque pode ser um alternativa para os confinamentos.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
29/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
30/39
Resultados e discusso
O item com maior representatividade foi aquisio deanimais, nos dois confinamentos, seguidos daalimentao, mo de obra no confinamento 1 e despesasdiversas (manuteno de benfeitorias, fretes e aluguel detrator, principalmente) no 2.
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
31/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
32/39
Resultados e discusso
A maior representatividade da mo de obra noconfinamento 1 pode ser explicada pela menor relaoanimal/homem (2,5 vezes menor) quando comparada coma do confinamento 2
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
33/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
34/39
Resultados e discusso
O item com maior representatividade foi a depreciao,seguido da remunerao do capital investido, para os doisconfinamentos.
R lt d di
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
35/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
36/39
Resultados e discusso
Ao se analisar a influncia do CF no CT, quando seconsidera a aquisio de animais, tem-se 3,37% para oconfinamento 1 e 1,63% para o confinamento 2.
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
37/39
Resultados e discusso
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
38/39
Concluso
Dentre os sistemas de produo analisados, o confinamento 1 no apresentouviabilidade econmica, mas tem possibilidade de se manter no curto e mdio prazos,por apresentar margens bruta e lquida positivas. Por outro lado, o confinamento 2apresentou viabilidade econmica possibilidade de se manter no curto, mdio e longoprazos, com possibilidade de expanso.
Os itens componentes do CT que apresentaram maiores representatividades foram,
em ordem decrescente, aquisio de animais, alimentao, mo de obra edepreciao; e aquisio de animais, alimentao, despesas diversas e depreciao,
para os confinamentos 1 e 2, respectivamente. Em relao ao COE foram, em ordemdecrescente, aquisio de animais, alimentao, mo de obra e energia; e aquisiode animais, alimentao, despesas diversas e mo de obra, para os confinamentos 1 e2, respectivamente..
-
7/26/2019 Anlise econmica da terminao de bovinos de corte em confinamentos no estado de Minas Gerais: estudo de caso (2013)
39/39
Referncias
Aguiar AP, Almeida BHPJF, Amaral GC, Datena JLF, Younes RJ, Costa RO, Mota J &Vivan WSO (2001) Viabilidade econmica da produo de carne em sistemas
intensivos de pastagens na regio do cerrado. In: 38a Reunio Anual da sociedadeBrasileira de Zootecnia, Piracicaba. Anais, SBZ. CD ROM.
Alves JB, Tarsitano MAA, Bergamaschine AF & Bastos JFP (1999) Desempenhoeconmico do confinamento de bovinos de diferentes grupos genticos. In: 36aReunio Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Porto Alegre. Anais, SBZ. CDROM.
Barros H (1948) Economia Agrria. Lisboa, Livraria S da Costa. 348p.
Berg RT& Butterfield RM (1976) New concepts of cattle growth. Sidney, SidneyUniversity. 240p.
Bueno PRB, Rorato PRN, Drr JW & Krug EEB (2004) Valor econmico paracomponentes do leite no Estado do Rio Grande do Sul. Revista da SociedadeBrasileira de Zootecnia 33:2256- 2265.