Download - Alimentação
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ALIMENTAÇÃO
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Um dos grandes problemas do
bem estar e saúde do corpo na sociedade atual é a alimentação incorreta.
Quando dizemos incorreta não nos referimos somente ao fato do excesso de consumo, mas também á falta de algum tipo em nosso organismo.
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Com a alimentação fora dos
padrões ocorrem cada vez mais doenças como o sobrepeso.
O sobrepeso e a obesidade atingiram proporções epidêmicas. Atualmente, 60% dos adultos nos Estados Unidos estão acima do peso ou são obesos.
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Quase metade da população brasileira está acima do peso
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Por que isso é preocupante? Porque as pessoas que estão
acima do peso ou obesas têm mais chance de desenvolver problemas sérios de saúde, como doença coronariana, pressão alta e diabetes.
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Para que haja alimentação saudável foi elaborada uma pirâmide, intitulada “pirâmide alimentar” que tem o objetivo de informar sobre a quantidade de alimentos, separados por grupos, que seria ideal ser consumida ao dia.
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Carboidratos (6-11porções)
A base da pirâmide é composta por alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos são a maior fonte de energia para o organismo. A
glicose é indispensável para manter a integridade funcional do tecido nervoso e, sob circunstâncias normais, é a única fonte de energia para o cérebro. A presença de carboidratos é necessária ao metabolismo normal das gorduras. Consuma de 6 a 11
porções diariamente.
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Carboidratos:
pães, cereais, tubérculos, raízes e massas
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Legumes e verduras (3-5 porções)
Legumes e verduras são ricos em vitaminas, sais minerais e
fibras. Possuem nutrientes essenciais a diversas funções do organismo, como por exemplo as suas reações metabólicas.
Prefira as folhas verdes escuras e legumes amarelo-alaranjados
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Legumes e verduras:
Cenoura, abóbora, beterraba, brócolis, rabanete, couve... Etc.
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Frutas (2-4 porções)
Frutas são boas fontes de vitaminas, sais minerais e
fibras, principalmente quando consumidas ao
natural. Possuem nutrientes essenciais a diversas
funções do organismo, como por exemplo as suas reações
metabólicas.
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Frutas:
Laranja, uva, banana, maçã, melancia, abacaxi, bergamota, pêssego, abacate, manga ...etc.
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Proteínas(2-3 porções)
São os alimentos construtores. São necessários para a
construção e manutenção dos tecidos orgânicos, formação de enzimas,
hormônios e vários líquidos e secreções corpóreas e
preservação do sistema de defesa.
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Proteínas:
Carnes, ovos e leguminosas como feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e soja, além de nozes e castanhas
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Laticínios(2-3 porções)
São os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na
formação dos ossos e dentes, contração muscular e na ação do sistema nervoso. Também são fontes de proteína de boa
qualidade.
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Laticínios:
Derivados do leite.
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Gorduras(moderadamente)
Os lipídeos (óleos e gorduras) constituem fonte de energia mais
concentrada que a dos carboidratos e das proteínas. Além disso, uma vez transformados em tecidos adiposo, são uma forma de
armazenamento de energia. Os lipídeos são veículos de vitaminas
lipossolúveis.
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Gorduras:
Creme de leite, manteiga, toucinho, óleos, alimentos com óleo como batinhas fritas e pizzas.
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Açúcares(moderadamente)
Eles estão na cabeça da pirâmide alimentar, assim como os óleos e gorduras. E como eles, devem ser consumidos sem qualquer tipo de exagero. Os açúcares também são
fontes de energia para o nosso organismo. Existem vários tipos
deles. O mais comum é o refinado ou açúcar branco.
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Açúcares:
Chocolates e alimentos derivados de cana-de-açúcar e doces em geral.
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Pirâmide Alimentar:
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Com uma alimentação controlada você terá mais qualidade de
vida e mais disposição, sendo menos propício para o
surgimento de doenças e outros problemas de saúde. Comece desde já para no futuro não
sofrer com algo evitável agora.
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Tema: Alimentação saudável
Alunos: Alerson Körbes, Darlei Kappes, Isabel Schneiders e Viviane Dilkin Endler.
E.E.B.M.B Turma 10