ESCOLA E.B. 2,3 GIL VICENTE

Alimentação das Plantas

Facto (F): As plantas necessitam de ser regadasregularmente, caso contrário, morrem.

Questão (Q): Por que razão sucede isto?

Resposta (R): As plantas necessitam de águapara produzir o seu alimento.

Conceitos: Absorção

Raiz

Vasos condutores

Seiva bruta

Fotossíntese

Absorção e raiz

A raiz absorve água e sais

minerais através da zona pilosa. Aí

existem pêlos absorventes,

responsáveis por esta absorção.

Os sais minerais devem estar

dissolvidos na água para poderem

entrar na planta.

No interior da planta, a água e os

sais minerais constituem a seiva

bruta.

Seiva bruta

Líquido constituído por água e sais minerais, absorvidos do solo

através dos pêlos absorventes.

Circula através de vasos condutores, existentes no interior das

plantas.

Vasos condutores no interior de um caule

Vasos condutores

No interior das plantas existem tecidos condutores.

Existem dois tipos: xilema e floema.

O xilema e o floema, são tecidos condutores que realizam o

transporte de seiva, comunicando o sistema radicular às

estruturas foliares, intermediado pelo caule.

A- Xilema (seiva bruta)

B- Floema (seiva

elaborada)

Fotossíntese

A seiva bruta tem como destino as folhas, subindo através do

xilema.

Aqui a planta produz o seu próprio alimento: Fotossíntese.

As plantas são seres produtores ou autotróficos.

Possível graças à clorofila existente nos cloroplastos.

Existe grande quantidade de clorofila nas folhas, daí que a

fotossíntese se realize mais intensamente nestes órgãos.

Para a fotossíntese é necessário: luz solar (fonte de energia),

água (absorvida do solo) e dióxido de carbono (atmosfera).

Vídeo fotossíntese

Produtos da fotossíntese

Como resultado a planta liberta oxigénio para a atmosfera e produz

substâncias orgânicas (utilizadas como fonte de energia e

reparação/produção de novas células).

A principal substância orgânica é a glicose (hidrato de carbono),

que mais tarde se transforma em amido.

A glicose e as outras substâncias orgânicas produzidas na

fotossíntese, juntamente com a água, formam a seiva elaborada.

Esta circula no floema.

A seiva elaborada é utilizada pelas partes da planta em

crescimento ou recuperação. Também pode ser acumulada na

forma de substâncias de reserva.

Fotossíntese

Água e sais

minerais

Dióxido de

carbono

Luz solar

Oxigénio

Substâncias

orgânicas

Trocas gasosas

Ostíolo

Células guarda

ou

células

estomáticas

As plantas realizam algumas trocas

gasosas através dos estomas

localizados nas folhas.

Estoma

Acumulação de reservas

Quando a quantidade de alimento ingerido é superior às

necessidades, as plantas acumulam o excesso na forma de

reservas alimentares (amido, água, lípidos, açúcar,

proteínas…)

Estas reservas são utilizadas em épocas de maior escassez

ou para crescimento (Primavera).

Alguns seres vivos, incluindo o Homem, utilizam estas

reservas para a sua alimentação.

Tipos de reservas

A salsa e outras ervas aromáticas

acumulam substâncias nas suas folhas

que são usados no tempero dos

alimentos.

A azeitona acumula lípidos, utilizados

na produção de azeite.

Tipos de reservas

A soja acumula proteínas nas suas vagens.

Por ser uma proteína vegetal, é muito

procurada por vegetarianos e apreciadores

de uma alimentação saudável.

A cana-de-açúcar acumula açúcar no seu

interior. Esta é utilizada pelo Homem na sua

alimentação devido ao seu poder adoçante.

Tipos de reservas

Os cactos acumulam água, muito

preciosa nos meios secos em que

habitam.

Órgãos que acumulam reservas

As cenouras são raízes aprumadas

tuberculosas que acumulam substâncias de

reserva. As suas reservas são usadas na

nossa alimentação.

A batata é um caule subterrâneo (tubérculo)

usado na alimentação.

Órgãos que acumulam reservas

Os frutos fazem parte do processo de

reprodução das plantas. As suas reservas,

das quais nos alimentamos, são usadas

para o crescimento de uma nova planta.

As sementes possuem reservas que

permitem que, em condições favoráveis,

novas plantas germinem.

Trocas gasosas

Durante a fotossíntese as plantas absorvem dióxido de

carbono e libertam oxigénio.

Tal como nos animais, as células das plantas realizam a

respiração celular, na qual consomem oxigénio e libertam

dióxido de carbono.

Também realizam a transpiração através das folhas, ou seja,

libertam água que absorvem através das raízes.

Dia Noite

- Fotossíntese

- Respiração celular

- Transpiração

- Respiração celular

- Transpiração

Trocas gasosas

Ostíolo (orifício do estoma)

Células guarda ou células

estomáticas

As plantas realizam algumas trocas

gasosas através dos estomas

localizados nas folhas.

Plantas: fontes de matérias-primas

Da dedaleira são extraídas substâncias

utilizadas no fabrico de medicamentos para o

coração.

A rosa e o jasmim são utilizados no

fabrico de perfumes.

Plantas: fontes de matérias-primas

Da seringueira é extraído o látex,

usada no fabrico da borracha.

Da oliveira é extraído o azeite.

Plantas: fontes de matérias-primas

Do pinheiro é extraída a resina,

utilizada no fabrico de cola e plásticos.

O castanheiro fornece castanhas e

madeira.

Plantas: fontes de matérias-primas

O algodoeiro fornece algodão,

utilizado na indústria do

vestuário.

O eucalipto fornece madeira e pasta de

papel.

Plantas: fontes de matérias-primas

O sobreiro é fonte de cortiça, utilizada na

construção civil ou no fabrico de rolhas.