Doce da Farinha Custard

1l de leite1 pacote de natas3 colheres de sopa de farinha custard1 chavena de caf bem forte1 lata de leite condensado2 ovos2 pacotes de bolacha Maria2 colheres de sopa de aucar

Coloque as natas no frio.Dissolva as 3 colheres de farinha Custard num pouco de leite e as 2 gemas.Coloque o resto do leite ao lume num tacho grande.Junte o leite condensado no tacho e a farinha dissolvida.Bata as claras em castelo com uma colher de aucar.Mexa de vez em quando o tacho para no queimar.Bata as natas com 1 colher de sopa de aucar at ficarem em chantili,misture as claras em castelo com o chantili.Mexa o creme at ferver e comear a engrossar e depois apague o lume e coloque este creme num pirex.Prepare o caf e molhe as bolachas no caf e ponha em camadas por cima do creme.(eu fao com 2 camadas de bolacha,mas pode ser s com uma).Quando terminar as bolachas ponha por cima as claras misturadas com o chantili e decore com bolacha ralada ou chocolate ralado.Vai ao frio e est pronto a comer.