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Disciplina de Bioquímica Metabólica
Curso de Ciências Biológicas
2º Semestre de 2018
Prof. Marcos Túlio de Oliveira
Depto. Tecnologia [email protected]
www.fcav.unesp.br/mtoliveira
Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Um antílope feliz...
Um antílope feliz...
Uma cadeia de reações bioquímicas...
Alberts et al. – Molecular Biology of the Cell
Metabolismo: conjunto de atividades celulares altamente coordenadas na
qual muitos sistemas multienzimáticos (vias metabólicas) atuam de forma
cooperativa para:
1. obter energia química;
2. converter as moléculas dos nutrientes em moléculas com características
de cada célula;
3. polimerizar precursores monoméricos em macromoléculas;
4. sintetizar e degradar biomoléculas necessárias a funções celulares
especializadas.
Alberts et al. – Molecular Biology of the Cell
Metabolismo: conjunto de atividades celulares altamente coordenadas na
qual muitos sistemas multienzimáticos (vias metabólicas) atuam de forma
cooperativa para:
1. obter energia química;
2. converter as moléculas dos nutrientes em moléculas com características
de cada célula;
3. polimerizar precursores monoméricos em macromoléculas;
4. sintetizar e degradar biomoléculas necessárias a funções celulares
especializadas.
Vias Metabólicas Centrais
Enfoque em Mamíferos/Vertebrados
Receptores (carreadores) universais de elétrons:
NAD+, NADP+ e FAD
Disciplina de Bioquímica Metabólica
Curso de Ciências Biológicas
2º Semestre de 2018
Glicólise e Via das Pentoses Fosfato
Prof. Marcos Túlio de Oliveira [email protected]
Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
corrente sanguínea
carboidratos da alimentação
fígado/músculo
degradação do glicogênio
diversos tipos celulares
Glicólise
Glicólise
Outros tecidos
glicose intracelular
Fase Preparatória
Fase de Recompensa
6C
3C (2X)
Receptores (carreadores) universais de elétrons:
NAD+, NADP+ e FAD
Cenas de um próximo
capítulo...
O Balanço Final da Glicólise:
Condições aeróbicas (cenas de
um próximo capítulo...)
Condições anaeróbicas
Mamíferos
Condições anaeróbicas
Mamíferos
Condições anaeróbicas
Mamíferos
Condições anaeróbicas
Leveduras
Condições anaeróbicas
Bactérias (exemplos):
Lactobacillus bulgaricus – iogurte
Propionibacterium freudenreichii – queijo suíço
Mas por que a fermentação é importante,
bioquimicamente falando?
Condições anaeróbicas
Mas por que a fermentação é importante,
bioquimicamente falando?
Condições anaeróbicas
Mas por que a fermentação é importante,
bioquimicamente falando?
...para a regeneração do NAD+
Via das Pentoses Fosfato
Via das Pentoses Fosfato
Via das Pentoses Fosfato
Via das Pentoses Fosfato
Resumo
Glicose vem pela corrente sanguínea proveniente da
digestão e absorção de alimentos ou da degradação
do glicogênio (fígado)
Glicólise possui uma fase preparatória e uma de
recompensa. No final, esta via fornece 2 ATP e 2
NADH.
Na ausência de oxigênio, o NAD+ é regenerado
através de reações de fermentação, para que a
glicólise continue funcionando...
A glicose-6-fosfato pode cair na via das pentoses
fosfato para posteriormente virar nucleotídeos.
Disciplina de Bioquímica Metabólica
Curso de Ciências Biológicas
2º Semestre de 2018
Semana que vem (10/08): Destino do piruvato em
condições aeróbicas e ciclo de Krebs