digestão dos monogástricos vet
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7/23/2019 Digesto Dos Monogstricos Vet
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FISIOLOGIA DA DIGESTO
DIGESTO
ingesto dos alimentos hidrlise no trato gastrintestinal
atividade das glndulas aneas
e!re"o
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FISIOLOGIA DA DIGESTO
#lassi$!a"o dos animais dea!ordo !om o !om%ortamentoalimentar
#arn&voros
'er(&voros
on&voros
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SALI)A
%rodu*idas %elas glndulas salivares
SECREO DAS GLNDULAS SALIVARES
Serosa +, eletrlitos e -gua .u!osa +, mu!ina .ista +, serosa e mu!osa
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TI/OS DE GL01D2LAS ESE#3E45ES
.onog-stri!os
GlndulaGlndula Ti%o deTi%o dese!re"ose!re"o 6uantidade6uantidade
/artida/artida
SerosaSerosa 7 do volume do7 do volume do
volume totalvolume total
Su(lingualSu(lingual mistamista total89: dototal89: dovolume totalvolume total
Su(mandi(ularSu(mandi(ular mistamista ;9;< do volume;9;< do volumetotaltotal
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TI/OS DE GL01D2LAS ESE#3E45ES
3uminantes
GlndulaGlndula Ti%o deTi%o dese!re"ose!re"o
6uantidade6uantidade
/artida/artida
Su(lingualSu(lingual
Su(mandi(ularSu(mandi(ular
.olar in=erior.olar in=erior>mailar?>mailar?
La(ialLa(ial
FaringealFaringeal
/alatina/alatina
SerosaSerosa
.ista.ista
.ista.ista
SerosaSerosa
.ista.ista
.u!osa.u!osa
.u!osa.u!osa
@< a
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6uantidade de saliva
Es%C!ieEs%C!ie 6uantidade6uantidade
)a!a)a!a
OvelhaOvelha#avalo#avalo
Su&noSu&no
'omem'omem
GalinhaGalinha
;
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#om%osi"o da saliva
gua
.S
!om%onentes inorgni!os!om%onentes orgni!os
leu!!itos
mi!rorganismos
!elJ e%iteliais des!amadas
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Forma"o e se!re"o dasaliva
se!re"o em algumas es%C!ies C !ont&nua !oH gato e homem o !heiro do alimento
estimula a se!re"o salivar !om%osi"o Ku&mi!a vari-vel est&mulo Ku&mi!oH me!ni!o e tCrmi!o me!anismo nervoso glosso=ar&ngeoH =a!ial
e vago
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ESTM.AGO
.onog-stri!os e a(omaso+, mu!osaestoma!al @ regiNes
regio eso=-gi!a +, semelhante a mu!osaeso=-gi!a
regio !-rdia +, mu!osa di=eren!iada !Clulas se!retam mu!o regio =ndi!a+, alimento C arma*enada !Clulas se!retam su!o g-stri!o regio %ilri!a +, mistura e dilui"o do
alimento
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#Clulas do estPmago
!Clulas su%er$!iais mu!o e Quido al!alino !Clulas mu!osas mu!o e Quido al!alino
=un"o %roteger a mu!osa estoma!al da
a"o dos su!os g-stri!os !Clulas %rin!i%ais ou %C%ti!as %e%sinogRnio !Clulas %arietais ou o&nti!as +,'#l e =ator
intr&nse!o !Clulas %ilri!as +, %e%sinogRnio e mu!o !Clulas entero!roma$ns +,gastrina
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En*imas digestivas
/e%sina >/. :@J
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3egula"o da se!re"og-stri!a
A!etil!olina >A!h?H Gastrina e 'istamina
re!e%tores es%e!&$!os +, !Clulas
se!retoras
Amino-!idos >AA? !ir!ulantesH !a=e&na e
-l!ool
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Ini(i"o da se!re"og-stri!a
de!rCs!imo a!entuado do %'
somatostatina e %e%t&deo ini(idor
g-stri!o >/IG?
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Fases digestivas
=ase !e=-li!a +, vago +, atividadedo
S1# =ase g-stri!a +, res%ostas reQeas
lo!ais e gastrina =ase intestinal +, e=eitos reQeos e
=eed(a! hormonal
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SE#3E4O /A1#3ETI#A
/n!reas end!rino
/n!reas e!rino
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Forma"o da se!re"o%an!re-ti!a
Eta%as !om%onente en*im-ti!o +, !Clulas a!inares
amilol&ti!as e li%ol&ti!as +, en*imas ativas
%roteol&ti!as +, en*imas inativas en*imas %an!re-ti!as +, ret&!ulo
endo%lasm-ti!o rugoso das !Clulas a!inares +,!om%leo de Golgi +, va!olos
!om%onente aKuoso +,1aH #lH U e '#O:
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#ara!ter&sti!as do su!o%an!re-ti!o
en*imas %roteol&ti!as +, tri%sinaHKuimiotri%sina e !ar(oi%e%tidase
en*imas amilol&ti!as +, amilase%an!re-ti!a
en*imas li%ol&ti!as +, l&%ase%an!re-ti!aH !olesterol esterase e a=os=oli%ase
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#ontrole da se!re"o %an!re-ti!a
nervoso +, =ase reQea
hormonal +, se!retina e ##U
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SE#3E4O VILIA3
Li%&deos +, insolveis em -gua Vile
-!idos (iliaresH %igmentos (iliaresH
=os=oli%&deos e !olesterol%rodu*ida e se!retada %elo =&gado
arma*enada na ves&!ula (iliar
eWetada %ara o lmen do intestino delgadoH
Kuando a ves&!ula C estimulada a !ontrair
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SE#3E4O VILIA3
Vile solu"o al!alina =ra!a ou -!ida %' entre H e XH
%om(oH !avalo e rato no %ossuem ves&!ula (iliar su&noH !a(raH ovelha e (ovinos %ossuem ves&!ula
(iliar sem !a%a!idade de !on!entrar a (ile
O homemH !oH !amundongo e gato %ossuem a
ves&!ula (iliar !om !a%a!idade de !on!entrar a(ileJ
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SE#3E4O VILIA3
Sistema biliar => =&gadoH ves&!ula(iliar e as vias (iliaresH duodenoH &leoe a !ir!ula"o %orta
!om%onentes da (ile -!idos (iliaresH!olesterolH =os=oli%&deosH %igmentos(iliaresH &ons e -gua
##U +, estimula a !ontra"o daves&!ula (iliar e o relaamento does=&n!ter de Oddi
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Forma"o da (ile #om%osi"o -!idos (iliares >8B?H o !olesterol >@B? e =os=oli%&deos>@
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SE#3E4O VILIA3
F&gado +, !onWuga os -!idos (iliares!om os amino-!idos gli!ina e taurinaH%ara =ormar os sais (iliares
sais (iliares =ormam mi!elas !s"li#ides e clesterl se!retados %ara a (ileH %elos
he%at!itos aWudam os sais (iliares a =ormar mi!elas
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SE#3E4O VILIA3
$ilirr%bi&a %roduto do meta(olismo da hemoglo(ina sistema ret&!uloendotelial trans%ortada no sangue $ada a
al(umina O =&gado etrai a (ilirru(ina do sangue e
a !onWuga !om o -!ido gli!urPni!oH %ara=ormar o gli!uron&deo de (ilirru(inaH KueC se!retado %ara a (ile
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SE#3E4O VILIA3
'&s e a ()%a se!retados %ara a (ile %elas !Clulas
e%iteliais Kue revestem os!anal&!ulos (iliares
me!anismos se!retrios +,se!retina
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SE#3E4O VILIA3
Circ%la*+ ,&ter-.e#(tica da bile Eta%as da !ir!ula"o Rnterohe%-ti!a 1o &leo do intestino delgadoH os -!idos (iliares
so trans%ortados do lmen %ara o sangue %ortaH%or meio de !otrans%ortadores 1a -!idos(iliares
Os -!idos (iliares so devolvidos ao =&gado %elo
sangue %orta O =&gado etrai os -!idos (iliares do sangue %orta
e os adi!iona ao reservatrio de -!idos (iliares
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AVSO34O
AVSO34O DOS #A3VOID3ATOS A1O3.ALIDADES 1A DIGESTO E
AVSO34O DOS #A3VOID3ATOS
AVSO34O DAS /3OTEY1AS A1O3.ALIDADES 1A DIGESTO E
AVSO34O DAS /3OTEY1AS de$!iRn!ia das en*imas %an!re-ti!as trans%orte das !Clulas e%iteliais
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Fonte #ostan*oH L
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AVSO34O DE LI/IDIOS
solu(ili*a"o dos li%&dios no lmen+,=orma"o de mi!elas
di=uso das mi!elas %ara a mem(ranaa%i!al das !Clulas e%iteliais intestinais
reesteri$!a"o !om -!idos graos noret&!ulo endo%lasm-ti!o liso
no ret&!ulo endo%lasm-ti!o o!orrea!ondi!ionamento !om a%o%rote&nas +,
Kuilomi!rons Kuilomi!rons a!ondi!ionados no a%arelho
de Golgi
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A1O3.ALIDADES 1A
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A1O3.ALIDADES 1ADIGESTO E AVSO34O DOS
LI/IDIOS insu$!iRn!ia %an!re-ti!a
!ontedo duodenal -!ido
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FI.