Árvores NativasHá diversas árvores nativas de outros locais que fo-

ram cultivadas na região saltense.

A árvore Adansônia mais conhecida como Baobá no Brasil, é nativa do continente africano e lá pode ser encontrada em lo-cais em que predominam o cultivo e grande povoação. A es-pécie de Adansônia digitata também está presente em Mada-gascar. É comum encontra-las em costeiras e savanas. Muitas vezes os frutos, folhas e cascas dessas árvores podem ser uti-lizados para produzir remédios e fabricar tecidos. No Bra-sil, alguns exemplares do Baobá se dividem nos estados do Rio de Janeiro, Pernambuco, Rio Grande do Norte, São Pau-lo, Ceará, Alagoas e Goiás. Suas sementes foram plantadas

Alice Fernandes

por sacerdotes africanos como forma de cultuar as religiões africanas. . Na estrada de Salto o baobá esta cercada por um muro para sua preservação.

Katia Santos

A Prunus serrulata, mais conhecida como cerejeira é nativa da China, Japão e Coréia, tem vários significados para a cultura japonesa, como um amuleto da sorte e também um emblema de amor e afeição. A cerejeira tem características únicas, pois seguem rigorosamente as estações do ano, no inverno fica adormecida apenas com seus galhos, na primavera floresce como se disses-se “Olá, estou de volta novamente”, depois as pétalas caem e no lugar folhagens novas, as folhas amadurecem e logo caem todas novamente surgindo um novo ciclo. Na cidade de Ibiúna encon-tra-se uma plantação delas, refletindo sua beleza estonteante.

O flamboyant, do francês, que significa flamejan-te, é nativo da ilha de Madagascar e da África Tropical, e por possuir grande porte, podendo atingir até doze metros de altura, seu plantio foi proibido em áreas ur-banas onde há muita fiação elétrica, sendo assim en-contra-se em áreas de parques e bosques. Em Indaiatu-ba esta localizada no parque ecológico, onde há varias delas espalhadas por todo o perímetro. É considerada uma das arvores mais belas do mundo, por suas flores de cores vibrantes, possui um tronco forte e retorcido, sendo facilmente reconhecida por suas características.

A árvore Mangueira frutífera da família Anacardiácea, nativa do sul e do sudeste asiático é introduzida com sucesso no Brasil. A mangueira tem sua fruta nacional na Índia, Filipinas e Paquistão. Encontramos menções dela em musicas do século IV e em poemas. Sua fruta tem uma coloração variada: amarelo, laranja e vermelho, normalmente quando sua fruta ainda não está madura sua cor é verde, mas isso de-pende do seu cultivo. Está mangueira se encontra na cidade de Cer-quilho, interior de SP, com aproximadamente 40 anos, por ser uma ár-vore antiga e nativa, é mantida até o presente momento, a praça onde é localizada a Mangueira, recebe o nome de “Mangal” denominado por duas mangueiras que concebe frutos e sombra para moradores.

Além dessas citadas no texto há diversas espécies introdu-zidas no Brasil que são nativas de outro local, mas pelo cli-ma tropical brasileiro se adaptaram facilmente ao clima.

Claudia Rocha

Erika Mosca

Um lugar, vários sabores...

É inegável a importância da cultura gastronômica na socieda-de; sendo que o alimento é uma das necessidades dos seres vivos, não há como ela não existir, e naturalmente, ser diversificada, uma vez que, cada povo possui seu ambiente próprio com fatores que os tor-nam diferentes uns dos outros, inferindo também na culinária.

“A música tem as partituras, a culinária tem as receitas. Os intérpretes é que as valorizam. É o dom para a arte que consegue despertar senti-mentos e prazeres. Culinária também é arte!”, afirma, TERESA SANTOS GOMES, secretária-geral da APTECE – ASSOCIAÇÃO PORTUGUE-SA DE TURISMO DE CULINÁRIA E ECONOMIA. Não por acaso, a gastronomia faz parte da numeração das artes, - no ponto de vista con-sensual- e os diferentes modos de preparos vêm sendo registrados aos longos dos séculos, tornando as possibilidades de gustativas, a cada dia, mais ampla.

Quando alguém se dispõe a viajar o mundo, ou, trilhar todas as regiões pos-síveis de um único país- principalmen-te, o de sua pátria mãe- depreende a diferença que há entre a culinária de um determinado lu-gar para outro, por exemplo, os índios- que consomem ali-mentos retirados diretamente da na-tureza- costumam se alimentar de PI-RÃO, que basica-mente consiste em um caldo grosso

feito de farinha de mandioca e caldo de peixe, enquanto, no Nordeste, existe a MOQUECA DE PEIXE, comida típica baia-na, a qual, mesmo que também contenha peixe em seus ingre-dientes, possui forte influência da culinária africana e portu-guesa, o que demonstra o valor cultural que há na gastronomia.

Pão de Queijo - Região Mineira

Alice Fernandes

Açaí - Região Norte

Erika Mosca

No entanto, com as dificuldades que temos, seja em relação a tem-po, ou, condição financeira, torna-se extremamente difícil “pôr uma mochila nas costas, pegar um carro, ou, uma bicicleta, e sair pelo ‘mundão’ afora, conhecendo lugares e pessoas”, ou seja, se formos depender disso para conhecermos “o sabor das massas e das maçãs”, não conheceríamos culinária alguma a não ser aque-la, de ingredientes mais básicos como arroz, feijão e carne, encon-trada nos supermercados. Portanto, é importante existir lugares que nos possibilitem conhecermos diferentes formas de culinária.

Tapioca - Região NorteNo CEUNSP, existe um espaço gastronômico, dedicado a nos apresentar as mais variadas opções, como o pão de queijo, típico de culinária mineira; a tapioca, de origem indígena e descoberta em Pernambuco; o Açaí, fruto típico de uma palmeira amazônica, e o lanche de linguiça, típico do estado de São Paulo. Em um único lugar nos permite apreciar a gastronomia de diferentes regiões do país, nos oferecendo, não apenas uma forma de sentirmos um novo sabor, ou, simplesmente saciar a fome, mas também induzindo--num sentindo benéfico- a nos interessarmos em conhecer outras culturas e com isso agregarmos mais valor a vida como um todo. A gastronomia é arte, e toda arte, depende do nível de sensibilidade que existe nas mentes e nos corações daqueles que julgam apreciá-la.

Claudia Rocha

Lanche de Linguiça - Reigão Paulista Kátia Santos

arquitetura CEUNSP

Universidade tem várias características de cenário de filmes

“Descobrir consiste em olhar para o que todo mundo está ven-do e pensar uma coisa diferente”, assim dissera o escritor, ROGER VON OECH, autor do livro, A KICK IN THE SEAT OF THE PANTS: USING YOUR EXPLORER, ARTIST, JUDGE, AND WARRIOR TO BE MORE CREATIVE de 1986, o qual, resumi-damente falando, se trata sobre como desenvolver a criatividade.

Erika Mosca

Kátia SantosPartindo dessa observação, quantas vezes paramos para analisar

o mundo a nossa volta? Aliás, quantas vezes buscamos “ler nas en-trelinhas” a estrutura geográfica do ambiente que nos cerca? Pelo fato de vivermos numa sociedade que “corre contra o tempo”, sem-pre focalizada em atingir objetivos específicos, ou, que já desistiu de admirar aquilo que faz parte do nosso mundo por causa do caos urbano, não prestamos tanta atenção no ambiente do qual fazemos parte, e muito menos sentimos curiosidade em saber a história desta, ou, daquela estrutura, que muitas vezes, adentramos com frequência e acaba se tornando apenas “mais um lugar qualquer”.

Alguma vez, já dispôs caro (a) leitor (a), para imagi-nar- sim, imaginar, antes de pesquisar, é um dos maio-res segredos da criatividade- a história da universida-de na qual estuda? Senão, é importante pensar nisso.

Em 1919, ocorreu a construção da FÁBRICA TÊXTIL BRASI-TAL S/A (BRASIL-ITÁLIA), indústria responsável pela origem de

muitas vilas operárias, valorizando a cultura local de SALTO DE ITU, desativada no século XXI, tendo o espaço aproveitado, futu-ramente, pelo O CENTRO UNIVERSITÁRIO NOSSA SENHORA DO PATROCÍNIO (CEUNSP), passando assim a ser considerada uma das maiores instituições de ensino superior existente no País.

Alice Fernandes

Claudia RochaAo observar o espaço, é possivel se lembrar de filmes como HARRY POT-

TER E A PEDRA FILOSOFAL (2001) e HARRY POTTER E A CÂMARA SE-CRETA (2002) ao olhar os muros e as torres. Ambos os filmes usaram como locação, o castelo da cidade ALNWICK, localizada no norte de NORTHUMBER-LAND, INGLATERRA. Outro exemplo é o CASTELO DE BELVOIR, que fica no vale de BELVOIR, condado de LEICESTERSHIRE, na INGLATERRA, o qual já foi cenário de filmes como O CÓDIGO DA VINCI (2006) e YOUNG SHERLO-CK HOLMES, de 1985, no Brasil conhecido como O ENIGMA DA PIRÂMIDE.

SKATE

O skate é um esporte radical praticado por diversos jo-vens atualmente, mais que um esporte torna-se um es-tilo de vida, onde os indivíduos têm seus próprios cos-tumes e gírias. Foi criado por surfistas onde poderiam divertir-se quando não houvesse ondas, e assim tornou-se um esporte muito popular, praticado em diversos lugares do mundo.Em competições há duas categorias, a Street, que é um cir-cuito com obstáculos, e a Half Pipe uma rampa em forma-to de “U”. Todas as manobras são avaliadas por juízes, que classificam a desenvoltura e as dificuldades de cada skatista.

Esporte poupular entre os jovens

Popularizado o skate, ganhou um espaço em parques de quase todas as cidades, muitos praticantes do es-porte, quando não há pistas fazem as manobras em calçadas, escadas, nas ruas, prejudicando sua segurança, por isso os Skate Parks, são impor-tantes, pois é um local só para os ska-tistas praticarem e futuramente com-petirem. Em Indaiatuba há pistas de skate, em vários lugares da cidade, onde há diversos praticantes todos os dias. Assim como em Ibiúna, Cerqui-lho e a grande São Paulo, as pistas de skate popularizou-se por todo Brasil e cada vez mais há praticantes, desde os mais novos até aos mais velhos.

Claudia Rocha

Erika Mosca

Alice Fernandes