07 de abril - Dia Mundial da Saúde: Alimentação +

Atividades Físicas = SAÚDE  

Segundo a Organização Mundial da Saúde, o

termo "saúde" designa o estado em que um indivíduo está em completo bem-estar, seja ele físico, mental e social, não considerando apenas ausência de saúde. Para os profissionais de saúde, existem quatro ítens principais que influenciam na qualidade de vida de uma pessoa: a biologia humana, o ambiente em que está inserido, o estilo de vida e o acesso à assistência médica.

A cada ano, têm-se estimativas cada vez maiores para o número de ocorrências no mundo de enfermidades crônicodegenerativas, associando-as intimamente com os maus hábitos alimentares e o sedentarismo dos indivíduos. Tão logo, aumentam-se os casos de doenças, como: obesidade, hipertensão, cardiopatias, diabetes mellitus, tumores malígnos, osteoartrites, entre outras.

Logo, desde a primeira infância algumas medidas devem ser adotadas, tendo a alimentação um papel necessário para o menor risco de um possível surgimento de doenças debilitantes. Eis algumas orientações:

- tenha uma alimentação variada, priorizando maior qualidade nutricional;

- prefira os alimentos sazonais. Além do melhor custo, os da estação são mais expressivos em nutrientes, sabor, aroma e textura;

- hidrate-se bem ao longo do dia e em todas as épocas do ano. Dê preferência à agua e o seu organismo responderá melhor às demandas físicas e metabólicas;

- faça pelo menos 4 refeições moderadas ao

longo do dia e em horários regulares. O jejum prolongado pode resultar em hipoglicemia, irritação, queda de produtividade, cefaléia, desmaio, etc…

- acrescente alimentos ricos em fibras em seu dia-a-dia. Uma dieta alimentar rica em frutas, hortaliças, leguminosas, oleaginosas e cereais integrais estão relacionadas a menores incidências para o câncer colorretal, a hipertensão arterial, o diabetes mellitus, as cardiopatias, artrites e artroses, etc…;

- consuma peixe no mínimo 2x/semana; - prefira métodos mais saudáveis de cocção:

cozidos, assados, grelhados e ensopados. Mas, em baixas temperaturas e por tempo não prolongado;

- ao planejar seu cardápio do cotidiano, opte pelas preparações simples e ingredientes frescos, ervas aromáticas e especiarias;

- para as nutrizes, imprescindível é o aleitamento materno exclusivo até os primeiros 6 meses de idade do bebê;

- mastigue bem os alimentos! Este cuidado auxilia no controle da ingestão alimentar, além de reforçar e preservar a integridade dos músculos e ossos da região bucomaxilar; Entraves para uma vida saudável

Tornou-se muito comum nos grandes centros urbanos haver uma grande transição nos costumes alimentares, gerando desequilíbrios nutricionais em pessoas de todas as faixas etárias e de diferentes condições socioeconômicas. Isto porque aumentou-se exponencialmente na população mundial o

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Atividades Físicas = SAÚDE consumo de: sódio, açúcar e farinha de trigo refinados, preparações instantâneas, gorduras saturadas(animal)/transesterificadas, alimentos e bebidas ricos em corantes artificiais, além dos alcoólicos.

Alimentação e doenças neurodegenerativas

Assim como os inúmeros benefícios que o equilíbrio e as boas escolhas alimentares trazem ao organismo, conta-se ainda com menores perdas da atividade cerebral ao longo da vida. Isso porque muitos alimentos são fontes importantes dos seguintes nutrientes: flavonóides, ômega 3, colina, vitaminas do complexo B, selênio, magnésio,…Estes, podem reduzir os riscos para os danos oxidativos na região cerebral, estreitando-se as probabilidades para o surgimento de algumas patologias como, Alzheimer e Parkinson. Adiciona-se a isto, o fato de contribuir na redução de sintomas da ansiedade, depressão, autismo, TDAH, etc…

Óbvio é que o entendimento de “saúde” não se restringe apenas à qualidade e quantidade do que se põe à mesa e adesão às práticas esportivas, mas, de requisitos também necessários ao bem estar e envelhecimento saudável, tais como: educação, trabalho, moradia, cultura, lazer, acesso ao atendimento médico-hospitalar, etc… Porém, vivendo na Era da informação e em todas os setores do conhecimento, urgente é conscientizar-se do valor daquilo que comemos e o quanto se faz importante a prática de atividades físicas em todas as faixas etárias. Logo, perceberemos o impacto que estas decisões irão trazer à nossa saúde física, mental e emocional.

Referências:

www.rgnutri.com.br            www.nutritotal.com.br www.ibacbrasil.com/noticias/enfermagem/rede www.brasil.gov.br/saude

Silvia E. Yoshioka Nutricionista

Secretaria de Benefícios e Qualidade de Vida

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁPR

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