MYRIAD.PT

D IA DOS NAMORADOS 2019S T . V A L E N T I N ’ S D I N N E R 2 0 1 9

85 EUROS SEM BEBIDAS / PAIRING DE VINHOS 35€85 EUROS WITHOUT DRINKS / WINE PAIRING 35€

A M U S E - B O U C H E

O Foie gras com maçã verde e pão de especiariasFoie gras with green apple and spices bread

O lagostim com abacate e caviar ocietreCrawfish with avocado and Ocietre caviar

Kir Royal - Champagne Billecart SalmonKir Royal - Billecart Salmon champagne

E N T R A D A / S T A R T E R S

Tarte de lavagante assada sobre um sablé bretoncom parmesão e cebolada trufadaCrawfish with avocado and Ocietre caviar

Dona Berta Reserva Rabigato (Douro) - Branco / White

P R A T O P R I N C I P A L / M A I N C O U R S E S

Entrecôte salteado, mil-folhas de batata trufada,espargos e puré de topinambourSautéed entrecôte, truffled mille feuilles potato, asparagus and topinambour purée

Vinha da Paz Reserva (Dão) - Tinto / Red

P R É - S O B R E M E S A / P R E - D E S S E R T

O Yuzo e o pralinéO Yuzo and praliné

S O B R E M E S A / D E S S E R T

Ópera de chocolate com aromas de fava Tonka e framboesasOpera Chocolate with favatonka and raspberries flavours

Vinho do Porto Niepoort LBV 2017Port Wine Niepoort LBV 2017