deixe para comprar os produtos perecíveis por último. bem · frutas/verduras. pães os produtos...

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alimentosSECRETARIAMUNICIPALDE SAÚDE

devem ter o número do registro no Serviço de Inspeção estampado na embalagem.

PalmitoSó adquira palmitos industrializados que possuam registro no Ministério da Saúde expresso na embalagem.

HortifrutiAdquira produtos frescos e limpos, sem partes amassadas e furos. Observe se a cor e o cheiro são característicos das frutas/verduras.

PãesOs produtos de panificação devem ser mantidos à venda em expositores, recipientes ou balcões fechados. É proibido o uso de cestos de vime ou similares.

Carnes e frangosSó devem ser adquiridos quando expostos em balcões de refrigeração. As embalagens devem estar íntegras e sem líquidos (água ou gelo de cor avermelhada), pois isso é sinal de recongelamento. A consistência deve ser firme, com cor e odor característicos. As carnes, de maneira geral, devem estar em geladeiras abaixo de 4°C.

PescadosO peixe fresco, resfriado e/ou descongelado tecnicamente deve apresentar as seguintes características sensoriais:ŸSuperfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico, firme, não deixando impressão duradoura dos dedos;ŸOlhos transparentes, brilhantes e salientes;ŸBrânquias róseas ou vermelhas, úmidas e brilhantes;ŸEscamas: unidas entre si e fortemente aderidas à pele. Devem ser translúcidas e com brilho metálico;ŸNadadeiras apresentando certa resistência;ŸVísceras integras, perfeitamente diferenciadas;ŸÂnus fechado;ŸCheiro especifico da espécie.

Todos os produtos de origem animal comercializados devem estar rotulados com as informações sobre o produto e o fabricante e ter o carimbo do órgão fiscalizador.

AtençãoOs produtos refrigerados e congelados devem estar armazenados na temperatura recomendada pelo fabricante. Produtos congelados devem estar firmes, sem sinal de congelamento e armazenados em temperatura de -18°C, com tolerância de até -12°C.

Deixe para comprar os produtos perecíveis por último.

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Cuidados ao Comprar alimentosAo sair de casa para comprar alimentos, é preciso que você saiba tomar os devidos cuidados. Com este material, você se informa para lidar da melhor forma com os produtos e serviços oferecidos a você, cuidando sempre da sua qualidade de vida e da sua família.

Cuidados na hora da compraŸCompre sempre em estabelecimentos licenciados pela Vigilância Sanitária. O Alvará Sanitário é obrigatório e deve estar atualizado e em local visível.ŸO estabelecimento deve ser organizado, limpo e sem vestígios de pragas (moscas, formigas, baratas, roedores, pombos);ŸOs funcionários devem estar com os uniformes limpos e conservados. Aqueles que manipulam alimentos têm que estar com os cabelos protegidos por toucas ou redes, sem adornos (anéis, brincos, colares, relógios, piercings ou pulseiras) e com as unhas bem aparadas e sem esmalte;ŸSepare suas compras por grupos; mantenha os materiais de higiene e limpeza separados dos alimentos;ŸOs alimentos armazenados deverão ter procedência comprovada.ŸVerifique os prazos de validade e as recomendações dos fabricantes quanto à conservação e manipulação adequadas dos produtos comercializados embalados;ŸAo adquirir cereais, verifique a aparência do produto (qualidade, umidade), a procedência e as condições de armazenamento;ŸSó compre carnes, peixes, aves, ovos, leites e seus derivados de origem conhecida. Esses produtos embalados devem ter o número do Registro no Serviço de Inspeção;ŸNunca compre alimentos prontos para consumo (carnes assadas, tortas, farofa, feijoada, sanduíches, sobremesas, entre outros) se estiverem expostos em temperatura ambiente;ŸLeve as compras imediatamente para casa e armazene conforme as recomendações do fabricante. Evite deixá-las em local sujo ou exposto à poeira ou em temperatura inadequada.

Não compre e nunca use:Ÿ

ferrugem;ŸVidros com a tampa amassada ou enferrujada;ŸVidros com líquido turvo, espuma ou presença de depósitos estranhos não característicos do produto;ŸEmbalagens a vácuo que apresentem bolhas de ar ou líquido.ŸEmbalagens UHT estufadas, amassadas, com a aba solta, tampa aberta ou lacre violado;ŸProdutos com rótulo danificado ou pouco legível.

Alimentos PerecíveisAlguns alimentos precisam de temperaturas especiais para a sua conservação, por isso são chamados perecíveis. Eles podem ser: Frios, Leite e derivados, Ovos, Palmitos e Hortifrutis, Pães, Carnes, Frangos e Pescados. Veja como proceder na hora da compra, armazenamento e utilização.

FriosAlguns frios devem ser mantidos sob refrigeração e outros em local fresco e seco. Não deve apresentar umidade, viscosidade ou bolor. Na hora da compra, prefira os frios cortados na hora.

Leite e derivadosO leite de saquinho e alguns tipos de queijo devem estar refrigerados até 10°C e apresentar registro no Serviço de Inspeção. Se a caixa do leite longa vida estiver amassada, o produto pode estar deteriorado.

OvosNão podem apresentar casca rachada nem sujeira. Os ovos

Latas e vidros estufados, amassados ou com pontos de

O Departamento de Vigilância Sanitária - VISA, é o órgão da Secretaria Municipal de Saúde de Goiânia, responsável por promover e proteger a saúde da população, evitando o surgimento de incapacidades e doenças.

A cartilha faz BEM saber é um informativo

da VISA sobre os cuidados que você deve ter com o meio em que vive e os produtos e serviços que são oferecidos a você diariamente.

É essencial que você saiba identificar situações que possam oferecer risco à sua saúde, ao adquirir produtos como cosméticos, alimentos, medicamentos, produtos de limpeza, tatuagens e piercings, e no uso de serviços, como salões de beleza, clínicas médicas, consultórios odontológicos, academias, óticas, academias, creches, pet shops e clínicas veterinárias.

Dessa forma, com a atenção devida, você protege e zela pela sua saúde e qualidade de vida e das pessoas que estão a sua volta.

Disque denúncia: Para saber mais acesse:

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www.saude.goiania.go.gov.br www.portal.anvisa.gov.br

LEITE

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creches

Para uma maior segurança, o ambiente deve possuir:Ÿ

locais inacessíveis às crianças;ŸBrinquedos da área externa sem pontas e com manutenção constante, evitando aparecimento de ferrugem;ŸSanitários e lavatórios em tamanho adequado para as crianças, com sabonete líquido e toalhas descartáveis;ŸDegraus substituídos por rampas com corrimão;ŸPortões de contenção para a rua e para as escadas;ŸJanelas e sacadas com grades ou tela de proteção;ŸParedes e pisos laváveis;ŸPisos antiderrapantes e sem desníveis;ŸBerços seguros e com protetores laterais.

Medicamentos e produtos de limpezaŸOs medicamentos só podem ser administrados para as crianças sob prescrição médica e quando autorizado pelos pais ou responsáveis;ŸOs produtos de limpeza e medicamentos devem estar fora do alcance das crianças e armazenados em local seguro;ŸNão deve haver plantas tóxicas e espinhosas nesses locais.

Tomadas elétricas com proteção ou instaladas em

SECRETARIAMUNICIPALDE SAÚDE

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Creches

Higienização e alimentação

Creches, pré-escolas, centros de educação e instituições que trabalham com educação infantil, são responsáveis pela atenção, cuidado e apoio pedagógico de crianças. Esses ambientes precisam ser seguros, acolhedores, higienizados e com espaço amplo. Com este material, você se informa para lidar da melhor forma com os produtos e serviços oferecidos a você, cuidando sempre da qualidade de vida das crianças.

É importante que os espaços físicos internos e externos das instituições sejam ventilados, ensolarados, organizados e higienizados. Assim, riscos de transmissão de doenças são evitados.Também é necessário se preocupar em fornecer uma alimentação adequada e com os níveis nutricionais adequados para todas as crianças.

LEITE

O que você precisa saber ao escolher uma instituição de educação infantilŸ A instituição deve adotar rotinas de higiene, como

a utilização de sabão líquido para lavar as mãos e escova de dente individual mantida limpa e protegida para escovação após refeições;

Ÿ As toalhas, pentes e produtos de higiene, copos para consumo de água e outras bebidas, devem ser guardados separadamente e conter identificação nominal;

Ÿ Os funcionários da cozinha devem usar aventais limpos de cor clara ou uniformes, assim como unhas curtas e limpas;

Ÿ Os demais trabalhadores devem apresentar boa higiene pessoal;

Ÿ A alimentação oferecida deve ser saudável e composta por frutas, verduras, legumes, carnes, ovos, leite e demais alimentos naturais;

Ÿ A cozinha deve ser limpa e organizada, adequada para preparação e armazenamento dos alimentos.

Ÿ As mamadeiras devem ser higienizadas e identificadas;

Ÿ O colchão do berço e o trocador de fraldas devem ter forros impermeáveis e de fácil higienização.







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adquiridas em estabelecimentos de saúde?ŸNa Vigilância Sanitária do Município de Goiânia/Coordenação Municipal de Controle de Infecção em Serviço de Saúde (COMCISS)ŸNos Serviços de Controle de Infecções de Estabelecimentos de Saúde do próprio hospital.

Fique sabendoSe você adquirir infecção relacionada à Assistência a Saúde (IrAS), o estabelecimento de saúde devera ser responsável pelo seu tratamento.

Faça valer os seus direitos!

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endoscopiae

infecçãoSECRETARIAMUNICIPALDE SAÚDE

faz BEM saber faz BEM saberŸContato entre pacientes;ŸContato entre visitantes e acompanhantes

Como prevenir as infecções adquiridas nos estabelecimentos de saúde?O microorganismo (bactérias, vírus, fungos) é transmitido para o paciente por meio de:ŸMãos dos profissionais de saúde e de outras pessoas para o paciente;ŸInstrumentos, aparelhos e utensílios utilizados nos pacientes;ŸContato entre pacientes;ŸContato entre visitantes e acompanhantes

Como prevenir as infecções adquiridas nos estabelecimentos de saúde?ŸEvitar o uso de anéis, pulseiras e relógios quando visitar o paciente. Isto facilita a higiene das mãos e evita a contaminação.ŸLavar as mãos antes e após o contato com o paciente e seus utensílios;ŸNão sentar na cama do paciente, pois poderemos nos contaminar ou levar contaminação;ŸEvitar levar alimentos ao estabelecimento de saúde;ŸEvitar levar crianças aos estabelecimentos de saúde, pois elas poderão adquirir alguma doença;ŸColaborar com a limpeza do estabelecimento de saúde, utilizando cestos de lixo e conservando limpos os banheiros, quartos, enfermarias e outras dependências;ŸEvitar circular, desnecessariamente, nos estabelecimentos de saúde;ŸConhecer e acatar as normas def in idas pelos estabelecimentos de saúde;ŸProcurar conhecer os profissionais de saúde responsáveis pela Comissão de Controle de Infecção e verificar se esta funciona regularmente.

Onde obter informações sobre infecções


Endoscopia Digestiva

O que é endoscopia?A endoscopia digestiva consiste em um método de investigação do esôfago, estômago e intestinos por meio de um tubo flexível fino que contém uma lente, luzes e um canal, por onde o medico consegue ter uma melhor visualização para fazer diagnóstico, coleta material (biópsia) e/ou realizar tratamento no paciente. Com este material, você se informa para lidar da melhor forma com os produtos e serviços oferecidos a você, cuidando sempre da sua qualidade de vida.

Por que a endoscopia digestiva é realizada?Este exame permite ao médico avaliar a causa de, entre diversos sintomas, dor abdominal, náusea (vômitos e refluxos), dificuldades de engolir e descobrir causas de sangramentos do trato gastrointestinal

Como deve ser o serviço para realizar o exame de endoscopia?É necessário que todas as instalações que oferecem o serviço devam:ŸApresentar alvará de autorização sanitária;ŸInformar ao paciente esclarecendo acerca do exame ao qual será submetido;ŸOferecer condições de prestar os primeiros cuidados em caso de algum evento adverso ocasionado pelo exame;ŸEstar em boas condições higiênico-sanitárias;ŸFornecer assistência ao paciente durante recuperação pós-sedação/anestesia.

O que as pessoas que se submetem ao exame de endoscopia devem fazer?ŸObedecer às orientações preconizadas pelo serviço para preparação à realização do exame;ŸLevar um acompanhante maior de 18 anos;ŸInformar quando houver o uso de medicamentos e/ou alergias aos mesmos;

ŸNão retornar dirigindo, a menos que tenha optado por fazer o exame sem sedação.

Eventos AdversosComo são utilizados medicamentos de sedação para realização do procedimento, pode ocorrer algum evento adverso, que deve ser informado às entidades competentes (Vigilância Sanitária e Epidemiologia) para investigação dos produtos e medicamentos. A endoscopia digestiva é um exame seguro, no entanto, como todo ato médico, não é isenta de riscos.

Infecção relacionada à Assistência de Saúde

O que é?É qualquer infecção adquirida após o atendimento do paciente nos estabelecimentos de saúde (hospitais, CAIS, CIAMS, postos de saúde, clínicas de odontologia, clínicas de cirurgia plástica, clínicas de veterinária, laboratórios e unidades básicas de saúde da família) e que se manifeste durante sua permanência ou após a alta, quando puder ser relacionada com a internação ou com os procedimentos realizados.Com este material, você se informa para lidar da melhor forma com os produtos e serviços oferecidos a você, cuidando sempre da sua qualidade de vida.

Como se transmite a infecção nos estabelecimentos de saúde?O microorganismo (bactérias, vírus, fungos) é transmitido para o paciente por meio de:ŸMãos dos profissionais de saúde e de outras pessoas para o paciente;ŸInstrumentos, aparelhos e utensílios utilizados nos pacientes;







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medicamentosSECRETARIAMUNICIPALDE SAÚDE

faz BEM saber

Não jogue os medicamentos no lixo comum ou na rede de esgoto, pois eles podem contaminar o solo e a água.

Remédios vencidos ou fora de uso devem ser entregues na Unidade Básica de Saúde mais próxima, que possui coleta especial para esse tipo de lixo.

O que fazer com aqueles medicamentos que sobram ou venceram na farmácia caseira?

Verifique se há na sua cidade uma sistemática de destino de medicamentos vencidos. Nunca descarte de forma íntegra:

- Retirar o conteúdo da embalagem (blister, vidro, envelope, etc.)- rasgar a embalagem de papel- papel, vidro e plástico serão destinados à coleta seletiva.

Medicamento FracionadoÉ aquele fabricado em embalagens especiais e vendido exatamente na

quantidade receitada pelo médico ou dentista. Por exemplo, se você tem que tomar 5 comprimidos, não vai precisar mais comprar caixa com 8.

Pode ser fracionado somente o medicamento que contenha em sua embalagem a expressão: "EMBALAGEM FRACIONÁVEL". A embalagem não permite o contato do medicamento com o meio e x t e r n o a t é a s u a u t i l i z a ç ã o p e l o usuário, para evitar riscos de contaminação do produto.

Importante!Os medicamentos sujeitos ao controle especial não podem ser

fracionados.O procedimento do fracionamento é efetuado nas farmácias, sob a

responsabilidade de um farmacêutico habilitado.

Você sabia?Farmácias e Drogarias são coisas distintas! Saiba qual é a diferença: Farmácias são estabelecimentos de saúde que comercializam e orientam

sobre o uso de medicamentos industriais e manipulados. Drogarias: estabelecimentos de saúde que comercializam e orientam

sobre o uso de medicamentos industriais.

IMPORTANTE Todo estabelecimento deve possuir Alvará ou Licença Sanitária emitida

p e l a


MedicamentosMedicamentos são produtos confeccionados por alguma indústria ou farmácia de manipulação com a finalidade de prevenir, tratar ou auxiliar no diagnóstico de doenças e seus sintomas. Com este material, você se informa para lidar da melhor forma com os produtos e serviços oferecidos a você, cuidando sempre da sua qualidade de vida.

Fique atento ao rótulo da embalagem dos medicamentos!Todo medicamento industrializado comprado na farmácia/drogaria ou elaborado em farmácia de manipulação deve conter na embalagem as seguintes informações:ŸNome, dosagem e forma de apresentação iguais aos da receita médica;ŸNome do laboratório;ŸEndereço;ŸNúmero do Registro no Ministério da Saúde;ŸNome do Farmacêutico responsável;ŸNúmero do Registro no Conselho Regional de Farmácia;ŸLoteŸFabricaçãoŸValidadeŸLacre ou selo de segurança

Tarjas nas embalagens de medicamentos

Não compre medicamentos com embalagens abertas, rasgadas e amassadas ou cujo rótulo esteja solto, apagado ou borrado.

ŸTarja Vermelha: só podem ser vendidos com receita médica.ŸTarja Preta: Necessitam de receita médica e são compostos por substâncias que podem causar dependência.

Todo medicamento, mesmo os fitoterápicos (naturais) possuem propriedades tóxicas que podem produzir efeitos colaterais, apresentar contra-indicações, ou ainda prejudicar a ação de outros medicamentos. Qualquer dúvida sobre uso, dosagem e efeitos, consulte o médico ou o farmacêutico.

Todo remédio deve ter bula. A bula contém informações importantes sobre o produto. Leia atentamente, antes de tomar qualquer medicamento.

Em caso de intoxicação ou superdosagem,procure assistência médica imediata e informe amedicação tomada ou leve a bula para o médico.

Nunca compre medicamentos ou ervas medicinais em barracas ou ambulantes.

Dicas de como usar:ŸRespeite a receita médica, bula ou orientação do médico quanto aos

horários e duração do tratamento.ŸCaso esqueça uma dose, não utilize dose dupla na próxima vez.ŸO tratamento deve ser seguido até o final para que o resultado seja

satisfatórioŸNão usar medicamentos indicados por outras pessoas.

Como guardar os medicamentosŸNa embalagem original, com bula, caixa e nota fiscalŸFora do alcance de criançasŸProtegidos da luz, umidade e calorŸLonge de produtos químicos (ex.: saneantes)

Como descartar medicamentos:

Não use medicamentos nem interrompa o seu uso sem comunicar o seu médico.

A automedicação pode agravar problemas de saúde. Não tome remédio por conta própria. Consulte um médico.


A cartilha faz BEM saber é um informativo da

VISA sobre os cuidados que você deve ter com o meio em que vive e os produtos e serviços que são oferecidos a você diariamente.

É essencial que você saiba identificar situações que possam oferecer risco à sua saúde, ao adquirir produtos como cosméticos, alimentos, medicamentos, produtos de limpeza, tatuagens e piercings, e no uso de serviços, como salões de be leza , c l ín icas médicas , consul tór ios odontológicos, academias, óticas, academias, creches, pet shops e clínicas veterinárias.


Disque denúncia:Para saber mais acesse:

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VENDA SOBPRESCRIÇÃO MÉDICA


NOMENome Genérico

Dosagem em mg

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Dosagem em mgQuantidade

QuantidadeFórmula Farmacêutica

Data Fabricação: XX / XXXXPrazo Validade: XX / XXXXLote: XXXXXX

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Nome do LaboratórioRua. XXXXXXXX, 00CEO 00000-000 - Cidade - Estado

MS - X.XXXX.XXXXXXX-XFarm. Responsável: XXXXXXXXXCRF-GO nº 00000

NOMENome Genérico

Dosagem em mg/ml

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Contém 120 ml


NOMENome Genérico

Dosagem em mg

QuantidadeFórmula Farmacêutica

GMedicamento

Genérico

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saneantesSECRETARIAMUNICIPALDE SAÚDE

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O que você precisa saber na hora da limpeza

ŸUtilize produtos saneantes de origem segura e de qualidade;ŸPrevina acidentes domésticos. As crianças são as maiores vítimas de intoxicação por esses produtos. Em muitos casos, elas ingerem o líquido pensando que é refrigerante ou suco. Esse tipo de acidente pode levar à morte.ŸEm caso de ingestão, procure auxílio médico.


Produtos de limpeza

Os produtos de limpeza, conhecidos também como Saneantes, são produtos usados para limpar, desinfetar e conservar o ambiente que freqüentamos. Alguns exemplos de saneantes são: detergentes líquidos, sabão em pó e em barra, água sanitária, desinfetantes, ceras, inseticidas, amaciantes, etc. Com este material, você se informa para lidar da melhor forma com os produtos e serviços oferecidos a você, cuidando sempre da sua qualidade de vida.

O que você precisa saber na hora da compra

ŸNão compre produtos clandestinos. Produtos vendidos por ambulantes em carros, peruas, caminhões e em lojas não confiáveis, em embalagens reaproveitadas, podem causar grandes riscos à saúde;

ŸSó compre raticidas e inseticidas nas embalagens originais;ŸChumbinho, mão-branca e era-rato não são raticidas e seu uso é proibido. São produtos altamente tóxicos, de efeito agudo, que podem levar à morte. O seu uso é crime ambiental, passível de detenção de 2 a 4 anos.

Os produtos saneantes são fiscalizados pela Vigilância Sanitária e devem ter registro ou notificação no Ministério da Saúde (MS), assim a comercialização segura e de boa qualidade é garantida ao consumidor.

Um produto seguro deve ter o rótulo com as seguintes informações:

ŸNome do fabricante ou importador com endereço completo, telefone e nome do responsável técnico pelo produto;ŸIndicação da quantidade, peso ou volume;ŸNúmero de lote, data de fabricação e prazo de validade;ŸInstruções de uso;ŸAvisos sobre perigos e informações de primeiros socorros;ŸTelefone do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC);ŸNúmero do registro do produto no Ministério da Saúde ou a frase: “PRODUTO SANEANTE NOTIFICADO NA ANVISA, Nº _”.







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