1

DEGVSTAENTREVINYES

w w w . a V g V S T V S f o R V m . c o m

2

Tria el teu idiomaElige tu idioma

Choose your languageWähle deine Sprache

Català

English

Castellano

DEUTSCH

Al·lèrgens | AlérgenosAllergens | Allergene

3

CASEUS OLEUM IN CAROBDaus de formatge d’ovella curat enoli amb garrofes i herbes silvestres

CICERIS HUMMUSHumus de cigrons amb oli d’herbes fresques i verdures encurtides

LINIRE IN OXYPORIUMSeitons en salsa de Forvm de cítrics, fonoll envinagrat i kéfir

CONDITUS POTATOESPatates braves cuinades en aigua de mar i 2 salses picants

IN LOLLIGINECalamar saltat amb ceba, dàtils, orellanes i avellanes

ISICIA ET HIPPOPOTAMIGuisat de mandonguilles amb musclos

PULLUM ALAS ELIXUM EX IUREAletes de pollastre marinades amb vinagre Flavivs i saltejades amb salsa

VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMACarpaccio de vaca assaonat amb oli d’oliva, Forvm, garvm, pebre i ametlles torrades

HIBERA, NE DISPERDERET EOSPernil ibèric amb pa torrat i tomàquet

VESALIUS CASEI HAS DEFERESSelecció de formatges amb melmelada salvatge

5.50 €

7,00 €

7.50 €

7.50 €

8.50 €

8.00 €

6.50 €

12.00 €

14.50 €

11.00 €

Pàgina següent

4

HIPPOPOTAMI VAPORMusclos al vapor de vi blanc LOOK i llorer

FABER PAPA CAEMENTAPatates chips artesanes de Reus amb salsa Forvm Angeleta

Olives farcides d’anxova amb salsa Forvm Angeleta

ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMAnxoves en oli i toc de Forvm Cabernet Sauvignon, garvm i pa amb tomàquet

IN POLYPPop en escabetx de Forvm Cabernet Sauvignon, espècies i fesolets

ROMANUS PANEMPa d’elaboració Romana (normal, torrat o amb tomàquet)

CAROB ET CORNUTAPastis fluid de xocolata al 70% amb gelat de garrofa i avellana

PATINA DE PIRIS DEFRITVMPera al vi Primer negre Avgvstvs amb defritvm de vi reduït amb gelat de iogurt

GLACIES CREPITOAssortiment de gelats de temporada

PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMPa amb xocolata, Forvm, Garum i sal d’espines fumades

Pàgina anterior

7.50 €

1.50 €

2.50 €

10.00 €

11.00 €

2.50 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

5

CASEUS OLEUM IN CAROBDados de queso de oveja curado en aceite con algarrobas y hierbas silvestres

CICERIS HUMMUSHummus de garbanzos con aceite de hierbas frescas y verduras encurtidas

LINIRE IN OXYPORIUMBoquerones en salsa de Forvm de cítricos,hinojo encurtido y kéfir

CONDITUS POTATOESPatatas bravas cocinadas en agua de mary 2 salsas picantes

IN LOLLIGINECalamar salteado con cebolla, dátiles, orejones y avellanas

ISICIA ET HIPPOPOTAMIAlbóndigas guisadas con mejillones

PULLUM ALAS ELIXUM EX IUREAlitas de pollo marinadas convinagre Flavivs y salteadas con salsa

VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMACarpaccio de vaca sazonado con aceite de oliva, Forvm, garvm, pimienta y almendras tostadas

HIBERA, NE DISPERDERET EOSJamón ibérico con pan tostado y tomate

VESALIUS CASEI HAS DEFERESSelección de quesos con mermelada salvaje

Página siguiente

5.50 €

7,00 €

7.50 €

7.50 €

8.50 €

8.00 €

6.50 €

12.00 €

14.50 €

11.00 €

6

HIPPOPOTAMI VAPORMejillones al vapor de vino blanco LOOK y laurel

FABER PAPA CAEMENTAPatatas chips artesanas de Reus con salsa Forvm Angeleta

Aceitunas rellenas de anchoa con salsa Forvm Angeleta

ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMAnchoas en aceite y toque de Forvm Cabernet Sauvignon, garvm y pan con tomate

IN POLYPPulpo en escabeche de Forvm Cabernet Sauvignon,especies y habichuelas

ROMANUS PANEMPan de elaboración romana (normal, torrado o con tomate)

CAROB ET CORNUTAPastel fluido de chocolate al 70% conhelado de algarroba y avellana

PATINA DE PIRIS DEFRITVMPera al vino Avgvstvs Primer Negre condefritvm de vino reducido con helado de yogur

GLACIES CREPITOSurtido de helados de temporada

PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMPan con chocolate, Forvm, garvm y sal de espinas ahumadas

Página anterior

7.50 €

1.50 €

2.50 €

10.00 €

11.00 €

2.50 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

7

CASEUS OLEUM IN CAROBCured sheep’s cheese cubes in carob /olive oil and wild herbs

CICERIS HUMMUSChickpea hummus in fresh herb oil and pickled vegetables

LINIRE IN OXYPORIUMAnchovies in citrus Forvm Chardonnay, vinegared fennel and kefir oil

CONDITUS POTATOESPatatas bravas cooked in sea water and 2 sauces

IN LOLLIGINESquid sautéed in onion and Forvm Cabernet, dates, apricots and hazelnuts

ISICIA ET HIPPOPOTAMIMeatball stew with mussels in Avgvstvs “Primer Negre” wine

PULLUM ALAS ELIXUM EX IURELacquered chicken wings with Flavivs and honey sauce

VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMABeef carpaccio seasoned with olive oil, Forvm,garvm, pepper and toasted almonds

HIBERA, NE DISPERDERET EOSIberian ham with toasted bread with tomatoe

VESALIUS CASEI HAS DEFERESSelection of local cheeses with wild red fruit jam & Forvm Merlot

Next page

5.50 €

7,00 €

7.50 €

7.50 €

8.50 €

8.00 €

6.50 €

12.00 €

14.50 €

11.00 €

8

HIPPOPOTAMI VAPORSteamed mussels with LOOK white wine and bay leaves

FABER PAPA CAEMENTAArtisan potato chips with Forvm Angeleta sauce

Anchovy stuffed olives with Forvm Angeleta sauce

ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMAnchovies in oil and a touch of Forvm Cabernet Sauvignon, garvm and bread with tomato

IN POLYPOctopus in marinade of Forvm Cabernet,spices and white beans

ROMANUS PANEMBread made in Roman style (plain, ,toasted or w/ tomato)

CAROB ET CORNUTAFluid chocolate (70%) cake with carob and hazelnut ice cream

PATINA DE PIRIS DEFRITVMPear marinated in Avgvstvs “Primer Negre” redwine with reduced wine defritvm with yoghurt ice-cream

GLACIES CREPITOArtisan ice cream in terrine (130 ml) Prepared by the world ice cream world runner-up Jordi Guillem

PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMBread, chocolate, Forvm, oil, garvm and salt of smoked spine

Previous page

7.50 €

1.50 €

2.50 €

10.00 €

11.00 €

2.50 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

9

CASEUS OLEUM IN CAROBSchafskäsewürfel in Johannisbrotöl und Wildkräutern

CICERIS HUMMUSKichererbsen-Hummus in frischem Kräuteröl und eingelegtem Gemüse

LINIRE IN OXYPORIUMSardellen in Zitrus Forvm Chardonnay-Öl,in Essig eingelegtem Fenchel und Kefir

CONDITUS POTATOES“Patatas bravas” in Meerwasser gekocht und 2 Soßen

IN LOLLIGINETintenfisch sautiert in Zwiebel und Forvm Cabernet, Datteln und Haselnüsse

ISICIA ET HIPPOPOTAMIFrikadelleneintopf mit Muscheln in Avgvstvs Primer Negre Rotwein

PULLUM ALAS ELIXUM EX IURELackierte Hähnchenflügel mit Flavivs und Honigsauce

VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMARindercarpaccio gewürzt mit Olivenöl, Forvm, Pfeffer und gerösteten Mandeln

HIBERA, NE DISPERDERET EOSIberischer Schinken mit geröstetem Brot und Tomaten

VESALIUS CASEI HAS DEFERESAuswahl lokaler Käsesorten mit wilder Forvm Merlot-Marmelade

Nächste Seite

5.50 €

7,00 €

7.50 €

7.50 €

8.50 €

8.00 €

6.50 €

12.00 €

14.50 €

11.00 €

10

HIPPOPOTAMI VAPORGedämpfte Muscheln mit LOOK-Weißweinund Lorbeerblättern

FABER PAPA CAEMENTAHandgemachte-Kartoffelchipsmit Forvm-Angeleta-Sauce

Mit Sardellen gefüllte Oliven mit Forvm Angeleta-Sauce

ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMSardellen in Öl und einem Hauch von Forvm Cabernet Sauvignon, Garvm und Brot mit Tomate

IN POLYPOktopus in Marinade aus Forvm Cabernet, Gewürzen und Bohnen

ROMANUS PANEMBrot aus Romana, glatt geröstet oder mit Tomate)

CAROB ET CORNUTAFlüssiger 70%iger Schokoladenkuchen mit Johannisbrot- und Haselnusseis

PATINA DE PIRIS DEFRITVMAvgvstvs Primer Negre Weinbirne mit reduziertem WeinDEFRITVM mit Joghurteis

GLACIES CREPITOHandgemachtes Eis in Terrine (130 ml) Zubereitet vom Vize-Eisweltmeister Jordi Guillem

PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMBrot, Schokolade, Forvm, Öl, Garum und Salz von geräucherten Gräten

Vorherige Seite

7.50 €

1.50 €

2.50 €

10.00 €

11.00 €

2.50 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

6.00 €

11

Aquestes indicacions estan subjectes a possibles canvis. Consulteu el nostre personalEstas indicaciones están sujetos a posibles cambios. consulte nuestro personal

These indications are subject to change. Consult our staffDiese angaben können sich ändern. wenden Sie sich an unsere mitarbeiter

GLUTEN

CRUSTACIS | CRUSTÁCEOS | CRUSTACEANS | CRUSTACEANS

PEIX | PESCADO | FISH | FISCH

OU | HUEVO | EGG | EI

SOJA | SOY | SOJA

LLET (LACTOSA) | LECHE (LACTOSA) | MILK (LACTOSE) | MILCH (LAKTOSE)

FRUITS SECS | FRUTOS SECOS | NUTS | NÜSSE

API | APIO | CELERY | SELLERIE

MOSTASSA | MOSTAZA | MUSTARD | SENF

SÉSAM | SÉSAMO | SESAME | SESAM

SULFITS | SULFITOS | SULPHITES | SULFATE > 10MG/KG

TRAMUSSOS | ALTRAMUCES | ALTRAMUCES | ALTRAMUKE

MOL·LUSCS | MOLUSCOS | MOLLUSCS | MOLLUSKEN

CACAUETS | CACAHUETES | PEANUTS | ERDNÜSSE

Alguns dels nostres productes poden contenir els

següents Al·lèrgens

some of our products mAy

contAin the following Allergens

Algunos de nuestros productos pueden

contener los siguientes Alérgenos

einige unserer produkte können die folgenden Allergene

enthAlten