decoração para bolo em pasta de leite em pó
TRANSCRIPT
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 1/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Apostila
Pasta de leite em pó
decoração de bolo em pasta de leite em pó
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
1
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 2/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
2
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 3/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Pasta de leite em pó
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
3
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 4/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Ingredientes:
● 1 copo de leite em pó
● 1 copo de açúcar de confeiteiro
● ½ lata de leite condensado
medida do copo: 250 ml
Modo de fazer:
1. Colocar o leite em pó, açúcar em uma tigela e ir
acrescentando o leite condensado, sempre
misturando. Quando não der mais para misturar,
amasse
2. O ponto da massa é quando não grudar mais nas
mãos3. Se precisar coloque a mesma quantidade de açúcar e
leite em pó para dar o ponto
4. Guarde a massa em um plastico, para não ressecar
5. Para tingir a massa use corante culinário em gel
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
4
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 5/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Pasta de leite em pó
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
5
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 6/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
osa e botão de rosa em pasta de leite em pó
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
6
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 7/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
tingir a massa
● Separe a massa se você for tingir de diversas cores,
sempre deixando dentro do saquinho para não
ressecar
● Tingir a massa: coloque um pouquinho de corante
culinário em gel e amasse a massa até dar a cor
desejada
● faça isso em cima de um saco plástico para não
manchar a mesa, e use luvas, se não quiser manchar as mãos
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
7
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 8/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
fazendo uma rosa
1. Abra um pouco de massa com o rolo (entre dois sacos plástico)
2. Corte em formato redondo
3. Se quiser rosa grande, use um cortador redondo
grande (se não tiver, use a boca de um copo ou
xícara)
4. Eu fiz com um adaptador para bico grande (de confeitar)
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
8
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 9/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
● Separe uns 11 discos para fazer uma rosa, se quiser
maior, use mais discos
● Ou corte disco maior
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
9
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 10/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
● Com a ajuda de um boleador, vá abrindo a pétala da
rosa
● faça isso com os 11 discos (ou mais)
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
10
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 11/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
● Fazer um rolinho com uma das pétalas
● Envolver 1 pétala ao redor do rolinho
● Ir envolvendo as pétalas pelo lado de fora até acabar
todas as 11 pétalas
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
11
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 12/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
● Corte reto embaixo da rosa, para ela ficar em pé em
cima do bolo
● Se quiser que ela fique deitada, só afine um pouco
embaixo, retirando um pouco de massa
● Na foto acima os botões foram feito com 6 pétalas
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
12
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 13/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
fazendo mini botões de rosa
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
13
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 14/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
1. Abra 6 pétalas com o boleador
2. Coloque uma pétala em cima da outra (na ponta)3. Enrole como rocambole
4. Vá apertando delicadamente no meio, formando 2
mini-botões de rosa
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
14
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 15/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
florzinhas
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
15
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 16/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
1. Faça 5 bolinhas da mesma cor e 1 bolinha de outra
cor2. Coloque as 5 uma do lado da outra, formando um
círculo
3. coloque a bolinha de outra cor no meio
4. aperte no meio levemente, para as bolinhas
grudarem uma na outra
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
16
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 17/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
folhas
● Para quem tem cortador de folhas, é só tingir a
massa, abrir com rolo e cortar as folhas
● Para quem não tem:
1. Faça um rolinho, aperte delicadamente a parte de
cima para alargar um pouquinho
2. Vá descendo apertando delicadamente afiando a
parte de baixo
3. Faça um risco no meio e do lado para fazer a folhinha
Laço rústico
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
17
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 18/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
18
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 19/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
1. Abra a massa, corte 2 retângulos, aperte levemente
toda a ponta com uma esteca de desenho
2. Feche os 2 retângulos, corte um quadrado e coloque
no meio, entre os 2 laços
3. Corte 2 faixas finas e coloque embaixo do meio do
laço
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
19
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 20/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Bolo decorado
Solange Limawww.espacodasdeliciasculinarias.com
20
7/24/2019 Decoração Para Bolo Em Pasta de Leite Em Pó
http://slidepdf.com/reader/full/decoracao-para-bolo-em-pasta-de-leite-em-po 21/21
Apostila para iniciantesDecoração para bolo em pasta de leite em pó
Obs: eu fiz a decoração 1 dia antes de fazer o bolo
(guardei a decoração na geladeira coberto com um
plástico para não ressecar).
Solange Lima