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Curriculum Vitæ de Carla Mª Sanfins Guimarães Moutinho

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CURRICULUM VITÆ

DE

CARLA MARIA SANFINS GUIMARÃES MOUTINHO I - DADOS PESSOAIS

NOME: Carla Maria Sanfins Guimarães Moutinho

FILHA DE: Manuel Luís Ferreira Guimarães

e de

Maria Aurora de Jesus Teixeira Sanfins

LOCAL E DATA DE NASCIMENTO: Paranhos - Porto, 5 de Novembro de 1970

e-mail: [email protected]


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II - GRAUS ACADÉMICOS

Licenciatura em Ciências Farmacêuticas pela Faculdade de Farmácia da

Universidade do Porto concluída em 26/05/95 com a classificação final de dezasseis

valores (16/20).

Em 16 de Junho de 2000 prestou provas de Doutoramento em Química

Farmacêutica na Faculdade de Farmácia de Porto, tendo sido aprovada por unanimidade.

III - ACTUAIS INTERESSES DE INVESTIGAÇÃO

Tem dedicado grande parte do seu trabalho ao estudo da relação

estrutura/actividade de compostos com interesse farmacológico e interpretação molecular

dos sistemas envolvidos nos fenómenos de transporte transmembranar.

Tem dirigido os seus interesses para diversos aspectos do estudo quantitativo e

qualitativo das interacções de substâncias farmacêuticas com sistemas heterogéneos,

nomeadamente de micelas (simples e mistas) de agentes tensioactivos (naturais e

sintéticos) e de lipossomas.

Os seus interesses englobam igualmente a investigação e desenvolvimento em

novos alimentos lácteos com acção probiótica (com recurso a processos de fermentação

de, por exemplo, colostro bovino, por estirpes seleccionadas de bactérias lácticas

probióticas) e síntese de agentes prebióticos (com recurso a biocatalizadores enzimáticos

específicos, integrando reacção e separação). Existe igualmente interesse na

biosseparação de compostos bioactivos a partir de sub-produtos da indústria de lacticínios

(colostro bovino e soro de leite), com potenciais aplicações nas Ciências da Saúde, após

encapsulamento ou microencapsulamento para, por exemplo, tratamento de doentes

imunodeprimidos e oncológicos e na estabilização estrutural e funcional de enzimas

multiméricas com potenciais aplicações no tratamento de leucemia.

Desde 2005, os seus interesses centram-se no estudo da influência da

alimentação da mulher na composição bioquímica do leite materno durante a


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amamentação do lactente nos seis primeiros meses pós-parto. Por outro lado, tem

desenvolvido o estudo do perfil cromatográfico de uma série de antibióticos,

designadamente, de três sulfonamidas (sulfatiazol, sulfamerazina e sulfametazina), do

cloranfenicol, da eritromicina A, da oxitetraciclina e da nitrofurazona, para posteriormente

se verificar que, nas amostras de leite materno obtido ao longo dos quatro primeiros

meses de amamentação, existiam resíduos dos mesmos.

Os seus interesses estendem-se também às áreas de Farmacologia, Química

Farmacêutica, Orgânica e Analítica; Química de Solução e Técnicas Espectroscópicas,

Potenciométricas e Bioprocessuais.

Actualmente, estuda a incorporação de fármacos anti-neoplásicos em lipossomas

e micelas mistas e avalia as reais potencialidades terapêuticas de plantas utilizadas em

medicina tradicional, pela pesquisa de substâncias com relevante interesse farmacológico

que possam existir em plantas da flora selvagem do norte transmontano.


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IV - PRÉMIOS

Prémio “Marques de Carvalho”, atribuído em 10/11/95, para a melhor classificação

obtida às disciplinas de Farmacognosia e Física durante o ano lectivo de 1990/1991.

Prémio de “Formação”, atribuído em Outubro de 1996 aos vinte alunos com melhor

classificação final de Curso, no âmbito do PRODEP, medida 5-acção 5.2/N/264.001/94.

Prémio “Engº António de Almeida”, atribuído em 30/04/98, pela melhor classificação

final (dezasseis valores) da Licenciatura em Ciências Farmacêuticas (1989/1995).

Prémio de Melhor Trabalho Original de Investigação Científica, atribuído pela

Sociedade Portuguesa de Pediatria à comunicação oral subordinada ao tema “Perfil de

ácidos gordos no leite materno de uma população Portuguesa questiona padrão alimentar

mediterrânico", na XIX Reunião da Secção de Gastrenterologia e Nutrição Pediátrica da

Sociedade Portuguesa de Pediatria, entre os dias 18-21 de Janeiro de 2006 no Hotel Vila

Galé, Ericeira. Estiveram envolvidos no estudo: Carla G. Moutinho, Carla M. Matos,

Cristina V. Almeida e Victor M. Balcão (Centro de Bioengenharia e FarmacoClínica,

Universidade Fernando Pessoa, Porto), Marta Ribeiro, Hercília Guimarães, Gustavo

Rocha e António Guerra (Departamento de Pediatria, Hospital de São João, Faculdade de

Medicina, Universidade do Porto), Susana Casal e Beatriz Oliveira (Faculdade de

Farmácia, Universidade do Porto).

Melhor Poster Científico (3º prémio) no âmbito das 1ªs Jornadas de Bioengenharia,

organizadas pela Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP), 27-28

November, 2009. A comunicação apresentada sob a forma de poster e intitulada

"Development of an inhalational therapeutical system based on bacteriophages to treat

pharyngo-tonsillitis: a nanoencapsulation approach", foi elaborada na sequência do

trabalho de conclusão do ciclo de Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas,

realizado na UFP pelo aluno Luís Castro, finalista do Mestrado Integrado em Ciências


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Farmacêuticas, e orientado pelos docentes Profª. Doutora Carla Moutinho e Prof. Doutor

Victor Balcão.

V - ESTÁGIOS E TRABALHOS DE INVESTIGAÇÃO

Durante o Curso de Ciências Farmacêuticas desenvolveu trabalhos de apoio na

Faculdade de Farmácia nos seguintes Departamentos:

- Farmacologia: no estudo do comportamento de compostos com interesse

farmacológico, a convite do Professor Doutor Jorge Gonçalves, regente das disciplinas

“Fisiologia” e “Farmácia Clínica”.

- Hidrologia: no estudo dos Trihalometanos e Pesticidas em vários solventes,

usando como técnica de referência a Cromatografia Gasosa. Trabalhou, assim em

conjunto com a Professora Doutora. Maria de Fátima Alpendurada, regente da disciplina

“Hidrologia e Análises Hidrológicas”.

Efectuou um estágio nos Sectores de Produção, Controlo e Distribuição de

fármacos dos Serviços Farmacêuticos do Hospital de S. João do Porto, por um período de

sessenta dias. Seguidamente, continuou o estágio na Farmácia Aliança do Porto (quatro

meses), tendo terminado com a classificação final de dezanove valores.

Após ter terminado a Licenciatura foi convidada a fazer um estudo, numa Farmácia

de Oficina, da interacção dos vários Princípios Activos com a prática de Farmácia Clínica

(de Maio de 1995 a Dezembro de 1995).

De Janeiro de 1996 a Dezembro de 1999 foi-lhe atribuída a Bolsa de Doutoramento

PRAXIS XXI/BD/5224/95, exercendo a sua actividade de Estudante de Doutoramento no

Laboratório de Química-Física da Faculdade de Farmácia do Porto, subordinada ao tema

“INTERACÇÕES DE ESPÉCIES MOLECULARES COM SISTEMAS ANFIFÍLICOS


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ORGANIZADOS. Relação da estrutura e propriedades físico-químicas na partição de

bloqueadores-β e de benzodiazepinas em meios micelares”.

De Maio a Junho de 2000 colaborou em trabalhos de investigação desenvolvidos no

Departamento de Química Analítica da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade

Católica Portuguesa, subordinados ao tema “Determinação de Amónio em Águas por

SIA", no âmbito do Projecto Agência de Inovação/PRAXIS XXI através do Projecto P076-

P31B-09/97 - INSIA.

De Outubro de 2002 a finais de 2004 esteve envolvida no projecto de investigação

“IMPROVEMENT” (referência POCTI/1999/BIO/36196), cuja candidatura a financiamento

pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia foi aprovada no início de 2002, a decorrer

no Centro de Biotecnologia e Química Fina (Escola Superior de Biotecnologia, UCP). O

referido projecto está relacionado com o estudo dos mecanismos envolvidos na produção

de aroma no queijo modificado enzimaticamente (QME, uma das principais fontes de

aroma natural de queijo, é produzido por uma tecnologia de processamento mínimo

baseada no processo natural de maturação do queijo, mas num ambiente físico-químico

bastante diferente do prevalecente neste), utilizando know-how científico e industrial com

vista ao desenvolvimento de produtos baseados em QME, mas mais atractivos do ponto

de vista do consumidor. Tal será conseguido através da investigação e optimização de

sistemas biológicos, como por exemplo culturas de arranque e enzimas (tanto na forma

livre, como imobilizadas) e tecnologias de processamento convencionais e não-

-convencionais, bem como através do rastreio de compostos benéficos ou prejudiciais em

termos de saúde, por forma a incrementar a qualidade do produto.


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VI - ACTIVIDADE PEDAGÓGICA E/OU DOCENTE - LICENCIATURA

Como Professora Auxiliar da Universidade Fernando Pessoa exerceu, sucessivamente,

as seguintes funções:

SERVIÇO DOCENTE Ano

lectivo Curso Disciplina Ano/Sem. Nº horas semanais

Medicina Dentária Química Fisiológica 2º/1º 2T (×2) 2TP (×2)

Ciências Farmacêuticas Química Geral 1º/2º 2T + 2TP 2000/2001

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Inorg. 1º/2º 2T + 2TP

Medicina Dentária Química Fisiológica 2º/1º 3T (×2) 2P (×3)

Ciências da Reabilitação Química Fisiológica 2º/2º 3T 2P (×2)

Ciências Farmacêuticas Química Geral 1º/2º 4T

2001/2002

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Inorg. 1º/2º 3T


Análises Clínicas e Saúde Pública Química Geral 1º/1º 2T

Fisioterapia* Química Fisiológica 2º/1º 2T

Terapêutica da Fala* Química Fisiológica 2º/1º 2T

Ciências Farmacêuticas Química Geral 1º/2º 2T 3P (×2)

2002/2003

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Inorg. 1º/2º 2T

Medicina Dentária Química Fisiológica 2º/1º 2T (×2) 2P

Análises Clínicas e Saúde Pública Química Geral 1º/1º

2T 2P (×3)


2003/2004

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Inorg. 1º/2º 2T (×2)


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lectivo Curso Disciplina Ano/Sem. Nº horas semanais


Análises Clínicas e Saúde Pública Química Geral 1º/1º 2T


Ciências Farmacêuticas Química Farm. Inorg. 1º/2º 2T (×2) 2P (×2)

2004/2005

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Org. I 2º/2º 2T

Motricidade Humana Química Fisiológica 2º/1º 4TP

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Org. II 1º/3º 2P (×2)

Ciências Farmacêuticas Química Geral 1º/2º 1TP (×2) 2005/2006

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Inorg. 1º/2º 2T 2P (×5)

Fisioterapia-Bacharelato Química Fisiológica 1º/1º 2T 2TP (×2)

Terapêutica da Fala Bioquímica Fisiológica 2º/1º 2T 2TP 1P

Análises Clínicas e Saúde Pública Bioquímica Fisiológica 1º/2º

1T 2TP 1P (×3)

2006/2007


Fisioterapia-Bacharelato Química Fisiológica 1º/1º 2T 2TP

Terapêutica da Fala Bioquímica Fisiológica 2º/1º 2T 2TP 1P (×2)

Enfermagem Bioquímica Fisiológica 1º/1º 1P (×2)

Fisioterapia (FSO) Bioquímica Fisiológica 1º/1º 1,5T

Medicina Dentária (MEO) Bioquímica Fisiológica 1º/1º 0,75T 1P

2007/2008



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lectivo Curso Disciplina Ano/Sem.

Nº horas semanais




2008/2009





Ciências da Nutrição Bioquímica Fisiológica 1º/2º 1P


2009/2010

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Org. I 2º/2º 2P

Análises Clínicas e Saúde Pública Prática Clínica I 1º/1º 1TP

Terapêutica da Fala Bioquímica Fisiológica 2º/1º 2T 2TP 1P

Enfermagem Bioquímica Fisiológica 1º/1º 1,5P (×2)

Ciências da Nutrição Bioquímica Fisiológica 1º/2º 1P

Ciências Farmacêuticas Química Farm. Org. I 2º/2º 2P

2010/2011


T = aulas teóricas; TP = aulas teórico-práticas; P = aulas práticas

* De 04 de Novembro de 2002 a 02 de Dezembro de 2002: Substituição do docente.

** De 17 de Abril a 3 de Junho de 2005: Substituição do docente.

Química Farm. Inorg. - Química Farmacêutica Inorgânica; Química Farm. Org. I - Química

Farmacêutica Orgânica I; Química Farm. Org. II - Química Farmacêutica Orgânica II


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- ELABORAÇÃO DE MANUAIS DE DOCÊNCIA

. No ano lectivo de 2001/2002 elaborou os Manuais de Docência das disciplinas

Química Fisiológica - Curso de Medicina Dentária, Química Geral - Curso de Ciências

Farmacêuticas e Química Farmacêutica Inorgânica - Curso de Ciências Farmacêuticas.


Química Fisiológica - Curso de Medicina Dentária, Química Geral - Curso de Análises

Clínicas e Saúde Pública, Química Geral - Curso de Ciências Farmacêuticas e Química

Farmacêutica Inorgânica - Curso de Ciências Farmacêuticas.










Química Fisiológica - Curso de Motricidade Humana, Química Farmacêutica Orgânica II -

Curso de Ciências Farmacêuticas, Química Geral - Curso de Ciências Farmacêuticas e

Química Farmacêutica Inorgânica - Curso de Ciências Farmacêuticas.

. No ano lectivo de 2006/2007 elaborou o Manual de Docência de Química

Fisiológica - Bacharelato Fisioterapia e os Manuais Pedagógicos de ECTS das disciplinas

Bioquímica Fisiológica - Cursos de Terapêutica de Fala e Análises Clínicas e Saúde

Pública e Química Farmacêutica Inorgânica - Curso de Ciências Farmacêuticas.

. No ano lectivo de 2007/2008 elaborou o Manual de Docência de Química

Fisiológica - Bacharelato Fisioterapia e os Manuais Pedagógicos de ECTS das disciplinas


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Bioquímica Fisiológica - Cursos de Terapêutica de Fala, Enfermagem, Fisioterapia,

Medicina Dentária e Química Farmacêutica Inorgânica - Curso de Ciências

Farmacêuticas.

. No ano lectivo de 2008/2009 elaborou os Manuais Pedagógicos de ECTS das

disciplinas Bioquímica Fisiológica - Cursos de Terapêutica de Fala, Enfermagem,

Fisioterapia e Química Farmacêutica Inorgânica - Curso de Ciências Farmacêuticas.


Bioquímica Fisiológica - Cursos de Terapêutica de Fala, Fisioterapia, Ciência da Nutrição,

Química Farmacêutica Inorgânica e Química Farmacêutica Orgânica I - Curso de Ciências

Farmacêuticas.

- PÓS-GRADUAÇÃO

Mestrado em Controlo de Qualidade - Colaborou no Mestrado em Controlo de

Qualidade administrando aulas laboratoriais, no âmbito da condutimetria, na disciplina de

Métodos Instrumentais de Análise (1998-1999). - CURSOS TÉCNICOS E DE ESPECIALIZAÇÃO

Regente da cadeira de Técnicas Electroanalíticas do 2º semestre do Curso Técnico

de Análises Químicas da Escola de Tecnologia e Gestão Industrial (ESB/UCP) integrada

na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no ano lectivo

de 1999/2000.

Regente da cadeira de Técnicas Electroanalíticas do 2º semestre do Curso

Técnico de Qualidade Ambiental da Escola de Tecnologia e Gestão Industrial (ESB/UCP)

integrada na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no

ano lectivo de 1999/2000.


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Leccionou as aulas laboratoriais da cadeira de Métodos Instrumentais de Análise

do 2º semestre do Curso Técnico de Qualidade Ambiental da Escola de Tecnologia e

Gestão Industrial (ESB/UCP) integrada na Escola Superior de Biotecnologia da

Universidade Católica Portuguesa, no ano lectivo de 1999/2000.

Leccionou as aulas laboratoriais da cadeira de Técnicas Electroanalíticas do 2º

semestre do Curso Técnico de Análises Químicas da Escola de Tecnologia e Gestão

Industrial (ESB/UCP) integrada na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade

Católica Portuguesa, no ano lectivo de 1999/2000.

Leccionou as aulas laboratoriais da cadeira de Cromatografia do 2º semestre do

Curso Técnico de Análises Químicas da Escola de Tecnologia e Gestão Industrial

(ESB/UCP) integrada na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica

Portuguesa, no ano lectivo de 1999/2000.

Leccionou as aulas laboratoriais da cadeira de Espectroscopia de Absorção

Atómica do 2º semestre do Curso Técnico de Análises Químicas da Escola de Tecnologia

e Gestão Industrial (ESB/UCP) integrada na Escola Superior de Biotecnologia da

Universidade Católica Portuguesa, no ano lectivo de 1999/2000.

Leccionou as aulas laboratoriais da cadeira de Espectroscopia de UV/VIS do 2º

semestre do Curso Técnico de Análises Químicas da Escola de Tecnologia e Gestão

Industrial (ESB/UCP) integrada na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade

Católica Portuguesa, no ano lectivo de 1999/2000.


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VII - ACTIVIDADES DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA

- CRIAÇÃO DO CENTRO DE BIOENGENHARIA E FÁRMACOCLÍNICA (CBFC) NA UFP

Face à inexistência, na UFP, de um Centro de Investigação com que alguns

docentes da Instituição pudessem identificar os seus interesses de I&D, esses mesmos

docentes decidiram propor ao Magnífico Reitor a criação de um novo Centro no âmbito do

qual pudessem desenvolver as suas actividades de I&D num futuro próximo. Os referidos

docentes constituem actualmente o núcleo de membros fundadores do CBFC: Carla M.

Matos, Carla G. Moutinho, Cristina V. Almeida, Maria Pia Ferraz e Victor M. Balcão.

- CRIAÇÃO DO GRUPO DE INVESTIGAÇÃO DE BIOENGENHARIA E QUÍMICA BIOFARMACÊUTICA (GIBQB) NA UFP

Os investigadores de dois Centros de Investigação existentes na UFP - o Centro de

Modelação e Análise de Sistemas Ambientais (CEMAS) e o Centro de Bioengenharia e FármacoClínica (CBFC) tomaram a iniciativa de juntar esforços com vista a criar o

Centro de Investigação em Alterações Globais, Energia, Ambiente e Bioengenharia (CIAGEB). Neste contexto, o CBFC foi designado como Grupo de investigação em Bioengenharia e Química BioFarmacêutica (GIBQB).

- TRABALHOS DE INVESTIGAÇÃO EM COLABORAÇÃO COM DOCENTES DA UFP, NO ÂMBITO DO CBFC (CENTRO DE BIOENGENHARIA E FARMACOCLÍNICA)

Tem colaborado, desde Outubro de 2002, com o Prof. Doutor Victor Manual Balcão,

a Profª Doutora Cristina Almeida e a Profª Doutora Carla Matos em dois trabalhos de

investigação subordinados ao tema “Aggregation of penicillin G acylase for the


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synthesIs of semi-synthetic β-lactamic antibiotics” e “Galactooligosaccharides

synthesis: bulking agent in low-energy foods”, enquanto investigadores do centro de

Engenharia Bioquímica e Biotecnologia da Escola Superior de Biotecnologia.

No âmbito das actividades de I&D do CBFC, iniciaram-se, em 2004, os trabalhos de

investigação no âmbito do projecto FIRSTFOOD com financiamento do Hospital de São

João (Serviço de Neonatologia). Assim, e na sequência do trabalho monográfico de final

da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Faculdade de Ciências da Nutrição e

Alimentação da Universidade do Porto, da autoria da aluna Marta Luisa de Almeida

Ribeiro, foram recolhidas amostras de leite materno de cerca de 40 mulheres residentes

no Grande Porto, ao longo dos quatro primeiros meses de amamentação. As referidas

amostras, recolhidas em duplicado, foram já analisadas quanto aos teores em

oligoelementos, ácidos gordos totais e compostos anti-oxidantes, estando os resultados

científicos gerados em fase de tratamento.

Em 2004 foi submetida uma candidatura a uma bolsa de Pós-Doutoramento para o

candidato Ahmed Sayed Morsy Fouzy, do National Research Center (Cairo, Egipto), com

duração de três anos, com um plano de trabalho intitulado “Optimization and

Implementation of a GC(-MS) Methodology for Detection of Dioxins in Bovine Colostrum

and Milk, Goat milk, Ewe milk, Human milk and cheeses”.

Em 2005/06, iniciou um trabalho científico e colaboração com a Faculadade de

Ciências do Porto que teve como objectivo traçar o perfil cromatográfico de uma série de

antibióticos, designadamente, de três sulfonamidas (sulfatiazol, sulfamerazina e

sulfametazina), do cloranfenicol, da eritromicina A, da oxitetraciclina e da nitrofurazona,

para posteriormente se verificar que, nas amostras de leite materno obtido ao longo dos

quatro primeiros meses de amamentação, existiam resíduos dos mesmos.

Em 2006/2007 iniciou o estudo, preparação e caracterização de sistemas de

libertação controlada de fármacos anti-neoplásicos, designadamente, nanopartículas,

micelas e lipossomas.


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Em 2007/08 pretende avaliar as reais potencialidades terapêuticas de plantas

utilizadas em medicina tradicional, pela pesquisa de substâncias com relevante interesse

farmacológico que possam existir em plantas da flora selvagem do norte transmontano.

As plantas a serem utilizadas serão recolhidas na região referida e serão classificadas a

nível botânico. Serão seleccionadas plantas utilizadas pelas populações com finalidades

curativas.

- CONFIGURAÇÃO DA PÁGINA PESSOAL

Construiu e desenvolveu a homepage - UFP, disponível através do endereço

http://www.ufp.pt/homepage/carlamo/.

- COLABORAÇÃO NO PROJECTO AMBULATÓRIO DE SAÚDE ORAL E

PÚBLICA

Nos dias 5 e 19 de Maio de 2003 colaborou no Projecto Ambulatório de Saúde Oral

e Pública, tendo-se deslocado à Santa Casa de Misericórdia de Ponte de Lima,

procedendo, por um lado, às determinações das concentrações sanguíneas de glucose e

de colesterol e efectuando, por outro, análises sumárias de urinas.

- COLABORAÇÃO EM TRABALHOS DE COORDENAÇÃO DE ÁREAS CIENTÍFICAS

No âmbito da re-estruturação dos cursos de licenciaturas da Universidade Fernando

Pessoa para cumprimento da Declaração de Bolonha, participou em 2003 no grupo de

trabalho liderado pela Profª Doutora Cristina M.N.V. Almeida, coordenadora da área

científica de Análises Clínicas, para efectuar a adaptação da licenciatura em Análises

Clínicas e Saúde Pública da UFP.


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- ORGANIZAÇÃO DE SIMPÓSIOS

No âmbito da licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública da Universidade

Fernando Pessoa, fez parte da Comissão Organizadora e da Comissão Científica na

organização do “1º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: Do Ensino à

Realidade Profisional”, que se realizou no dia 28 de Outubro de 2003 na Faculdade de

Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa.


Fernando Pessoa, fez parte da Comissão Organizadora e da Comissão Científica na

organização do “2º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: A Microbiologia nas

Análises Clínicas”, que se realizou no dia 21 Outubro de 2004 na Faculdade de Ciências

da Saúde da Universidade Fernando Pessoa.


Fernando Pessoa, faz parte da Comissão Organizadora e da Comissão Científica na

organização do “3º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: Da Gravidez ao

Lactente”, que se realizou no dia 26 Outubro de 2005 na Faculdade de Ciências da Saúde

da Universidade Fernando Pessoa.



organização do “4º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: Cancro - Prevenção,

Diagnóstico e Monitorização”, que se realizou em 25 de Outubro de 2006 na Faculdade

de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa.



organização do “5º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: Doenças

Hematológicas - Do Diagnóstico à Terapêutica”, que se realizou a 17 de Outubro de 2007

na Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa.


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Fernando Pessoa, faz parte da Comissão Organizadora do “6º Simpósio de Análises

Clínicas e Saúde Pública: A actividade Física e a Prática Desportiva”, que se realizou a 22

de Outubro de 2008 na Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando

Pessoa.

- MEMBRO DO CONSELHO CIENTIFICO DA FCS-UFP

. No ano lectivo 2004/2005 é vogal do Conselho Científico da Faculdade de Ciências


. No ano lectivo 2005/2006 é vogal do Conselho Científico da Faculdade de Ciências


- COLABORAÇÃO NO PROJECTO “PORTAL DE SAÚDE DA UFP”

Colaborado, de Setembro de 2004 a Maio de 2005, na construção, validação e

manutenção dos conteúdos introduzidos, no âmbito das Análises Clínicas e Saúde

Pública, no “Portal de Saúde da Universidade Fernando Pessoa”.

- ORIENTAÇÃO DE MONOGRAFIAS

Em 2005/2006 orientou a monografia intitulada “Diabetes Gestacional”,

desenvolvida por Teresa Raquel Fernandes Mota, aluna da licenciatura bietápica em

Análises Clínicas e Saúde Pública na Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade

Fernando Pessoa (UFP), Porto, tendo concluído em 10/11/06 com a classificação final de

dezasseis valores (16/20).

Em 2007/2008 orientou a monografia intitulada “Optimização da extracção e quantificação de resíduos de antibióticos no leite”, desenvolvida por Cátia Raquel

Cardoso Guedes, aluna da licenciatura bietápica em Análises Clínicas e Saúde Pública na


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Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa (UFP), Porto, tendo

concluído em 02/07/08 com a classificação final de 18 valores (16/20).

Em 2009/2010 encontra-se a orientar a monografia intitulada “Avaliação do

interesse farmacológico de alguns extractos de plantas.”, desenvolvida por Isis Sofia

Norinho Santos, nº 13486, aluna da licenciatura em Ciências Farmacêuticas na Faculdade

de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa (UFP), Porto.

- ORIENTAÇÃO DE TESES DE MESTRADO

Em 2009/2010 encontra-se a co-orientar a dissertação de Mestrado intitulada

“Desenvolvimento de um sistema terapêutico com bacteriófagos para administração por

via inalatória, com recurso a nanoencapsulação.”, desenvolvida por Luís Miguel Maia

Pinto de Castro, nº 15204, aluno do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas na

Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa (UFP), Porto.

Em 2009/2010 encontra-se a co-orientar a dissertação de Mestrado intitulada

“Lipossomas como modelos biomembranares. Correlação entre coeficientes de partição

(lipossoma/água e octanol) e actividade de compostos farmacologicamente activos.”,

desenvolvida por Freddy Alex Esteves, nº 12200, aluno do Mestrado Integrado em

Ciências Farmacêuticas na Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando

Pessoa (UFP), Porto.

- ORIENTAÇÃO DE TESES DE DOUTORAMENTO

Em 2010 encontra-se a co-orientar a dissertação de Doutoramento intitulada

“Multifunctional innovative nanocarriers: targeting dairy bioactive peptides and proteins for

food and biopharmaceutical applications”, desenvolvida por Tarek Morsy na Faculdade de

Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa (UFP), Porto.

- PARTICIPAÇÃO NO PROJECTO “UNIVERSIDADE XL”


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Em 2006/2007 participou no projecto “Universidade XL”, com um trabalho intitulado

“Como são feitas as aspirinas” e que visa dar a conhecer a face menos visível do

farmacêutico como profissional a quem cabe a preparação dos medicamentos, utilizando

como exemplo emblemático a preparação da aspirina (AAS)

- COLABORAÇÃO NA ORGANIZAÇÃO DO 3º CICLO DE ESTUDOS DA

FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UFP

Participou na organização do 3º ciclo de estudos (Doutoramento) em Biotecnologia

e Saúde (especialidades em: Biotecnologia Farmacêutica; Química Biofarmacêutica;

Epidemiologia e Saúde Pública), aprovado pelo despacho Despacho nº 17225/2008 de 25

de Junho de 2008, publicado no Diário da República nº 121, 2ª série,.

Dentro da especialidade Biotecnologia Farmacêutica, definiu uma unidade curricular

de investigação referente a “Sistemas Biomiméticos”.

- PRESIDÊNCIA DE MONOGRAFIAS

Em 12-06-2008 presidiu à defesa pública da monografia subordinada ao tema

“Diagnóstico da Galactosemia Clássica”, apresentada pela aluna Ana Sofia Castro Silva,

candidata à Licenciatura em Ciências Farmacêuticas.

- ARGUÊNCIA DE DISSERTAÇÕES

Em 02-04-2009 arguiu à defesa pública da monografia subordinada ao tema “A

Coagulação”, apresentada pela aluna Diana Luís Soares, como parte dos requisitos para

obtenção do grau de licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública.

Em 13-07-2010 arguiu à defesa pública da dissertação subordinada ao tema

“EFEITO DO SUBSTITUINTE “-F” NA INTERACÇÃO “FÁRMACO-RECEPTOR” EM

BENZODIAZEPINAS”, apresentada pelo aluno José António Maciel Beleza Ferraz, como

parte dos requisitos para obtenção do grau de Mestre em Ciências Farmacêuticas.


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Em 27-07-2010 arguiu à defesa pública da dissertação subordinada ao tema

“Estabilidade e Controlo de Qualidade dos Medicamentos manipulados”, apresentada pela

aluna Rute Sofia Lino Pombal, como parte dos requisitos para obtenção do grau de

Licenciatura em Ciências Farmacêuticas.

- REVISÃO DE ARTIGOS Em 2008, e a convite do coordenador da Revista da Faculdade de Ciência e

Tecnologia da Universidade Fernando Pessoa, foi perito-revisor do artigo intitulado

“Feromonas: Comunicação por Meios Químicos”.

Em 2009, e a convite do coordenador da Revista da Faculdade de Ciências da

Saúde da Universidade Fernando Pessoa, foi perito-revisor do artigo intitulado

“Importância da Especiação de Metais na Avaliação do seu Impacto na Saúde Humana -

Desenvolvimento de Metodologias Voltamétricas com Eléctrodos de Filme de Bismuto”.

Em 2010, e a convite do coordenador da Revista da Faculdade de Ciências da

Saúde da Universidade Fernando Pessoa, foi perito-revisor do artigo intitulado

“Estabilidade dos Medicamentos Manipulados”.

- ORIENTAÇÃO DE ESTÁGIOS

Em 2008/2009 orientou o estágio dos alunos (Diogo José Mesquita Pereira (14394),

Rita Joana dos Santos (15515) e Tiago André Oliveira Carvalho (14607) da licenciatura

em Análises Clínicas e Saúde Pública, que se desenrolou na ULSM (Unidade Local de

Saúde de Matosinhos - Hospital Pedro Hispano).

Em 2009/2010 orientou o estágio dos alunos Joana Sofia Macedo Lopes (18493),

Joela Rosana da Silva Tavares (18959), Artur Jorge Martins Sampaio (18441) e Brigite da

Cunha Lopes (18107) da licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública, que se

desenrolou no Hospital da Prelada, Porto.


-22-

- COMISSÕES E CONSULTORIAS

. Comissão de convalidações do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas

(Junho de 2009 -).


-23-

VIII - COLABORAÇÂO NA ORIENTAÇÃO DE ESTÁGIOS Colaborou na orientação dos estágios de curta duração de:

- Lic. Isabel Maria Boal Palheiros

Colaboração na orientação dos estudos potenciométricos no âmbito do trabalho intitulado

(Fevereiro a Dezembro de 1997):

Interacção de substâncias húmicas estuarinas com iões hidrogénio, cobre (II) e

chumbo (II)

Dissertação de candidatura ao grau de Doutor apresentada à Universidade de Aveiro.

Departamento de Química em 12 de Setembro de 1997

- Dr António Bica Associação - Nacional de Farmácias (Outubro de 1997)

Determinação das constantes de acidez da clonixina por espectrofotometria e potenciometria usando como solvente solventes binários (metanol/água)

- Dra Francisca da Conceição Lopes - Faculdade de Farmácia de Lisboa (Março de

1998)

Estudo espectrofotométrico das constantes de acidez da sulfametazina e da

sulfadiazina.

- Giorgos Tsalokakis, Estudante de Licenciatura da Aristotle University of

Thessaloniki, no âmbito do programa Sócrates (Outubro de 1998 - Fevereiro de 1999)

Estudos espectrofotométricos e de solubilidade do sulindac em micelas de SDS.

. Lic. Maria Isabel Araújo Pinto, aluna do Mestrado Europeu em Química Analítica

Ambiental (1999)

Potentiometric studies on the complexation of copper(II) by phenolic acids, as

ligand models of humic substances.

- Steve Brown, Estudante de Licenciatura da University of Strathclyde, no âmbito do

programa Sócrates (Maio a Agosto de 1999)


-24-

Estudo espectrofotométrico e fluorimétrico de fármacos em micelas de sais biliares.

- Lic. Betina M. Cristovão, Bolseira (BIC da FCT no âmbito do projecto

POCTI/1999/BIO/36196-Improvment) na Escola Superior de Biotecnologia (Novembro-

-Julho de 2003)

Improvement of Enzyme Modified Cheeses Towards Functionality.

- Lic. Mafalda A. Regado, Bolseira (BIC da FCT no âmbito do projecto

POCTI/1999/BIO/36196-Improvment) na Escola Superior de Biotecnologia (Novembro-

-Setembro de 2003).


- Lic. Joanna Ramotowska, aluna de Mestrado da Warsaw Agricultural University,

Polónia (Abril-Julho de 2003).


- Lic. Isabel Cristina de Sá Correia de Sousa, aluna de Pós-Graduação em

Tecnologia Ciência e Segurança Alimentar, Fac. de Ciências (Abril-Julho de 2006).

Determinação de antibióticos de uso veterinário em leite materno.

- Tânia Isabel Peres Teixeira, estudante da licenciatura em Biologia da Universidade

dos Açores (Abril-Julho de 2008).

Pesquisa de actividade biológica e farmacológica em extractos de plantas de Trás-

os-Montes.


-25-

IX - COLABORAÇÕES COM OUTRAS INSTITUIÇÕES

Tem colaborado em projectos de investigação e em formação com as seguintes

Instituições Nacionais e Internacionais:

Chemistry Department, University of Aberdeen, Scotland

Departamento de Química Inorgânica da Faculdade de Ciências da Universidade do

Porto

Departamento de Química Orgânica da Faculdade de Farmácia da Universidade do

Porto

Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa

Departamento de Bioquímica da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto

Departamento de Bromatologia da Faculdade de Farmácia da Universidade do

Porto

Departamento de Química-Física da Faculdade de Farmácia da Universidade do

Porto

Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho

Departamento de Química (Grupo de Química Orgânica) Faculdade de Ciências da

Universidade do Porto


-26-

X - PARTICIPAÇÃO EM PROJECTOS CIENTÍFICOS

- Colaborou na acção integrada Luso-Britânica (nº B-54/00) financiada pelo CRUP,

realizando as determinações das propriedades físico-químicas dos ligandos sintetisados

em Aberdeen.

- Colaborou no projecto (PRAXIS/P/QUI/10109/1998) financiado pela FCT,

realizando trabalho no âmbito do estudo das interacções de fármacos em meios

micelares.

- Colaborou no projecto (2/21/SAU/190/97) financiado pela FCT subordinado ao

tema “Study of controlled drug release and development of analysis techniques”.

- Colaborou no projecto (POCTI/ 34308/QUI/2000) financiado pela FCT subordinado

ao tema “Evalution of menbrane lipid environment on modulation of drugs interactions with

the P-glycoprotein multudrug transporter.”.

- Participou em 2001-2002 na elaboração de candidaturas a financiamento de

projectos de investigação no âmbito do Programa Operacional "Ciência, Tecnologia,

Inovação" (POCTI) integrado no Quadro Comunitário de Apoio III, (programa SAPIENS)

da Fundação para a Ciência e a Tecnologia. Foram elaboradas e submetidas duas

candidaturas a financiamento para dois projectos de investigação nacionais por ocasião

do programa SAPIENS, tendo a Universidade Fernando Pessoa como Instituição

Proponente e como Instituições Participantes a Escola Superior de Biotecnologia da

Universidade Católica Portuguesa (Centro de Biotecnologia e Química Fina), o Instituto

Superior Técnico da Universidade Técnica de Lisboa (Instituto de Biotecnologia) e a

Universidade do Minho (Centro de Engenharia Biológica). As duas candidaturas avaliadas

foram as seguintes:


-27-

. Aggregation of peNicillin G acylase for the synThesIs of semi-synthetic β-

lactamIc antibiOTICs. Projecto na área disciplinar de Engenharia Bioquímica e

Biotecnologia.

. Enzymatic Production of galactooligosacchaRidEs towards preBIOTIc funCtionality. Projecto na área disciplinar de Engenharia Bioquímica e Biotecnologia.

- Participou em 2004 na elaboração, submissão e/ou re-submissão de candidaturas

a financiamento de projectos de investigação no âmbito do Programa Operacional

"Ciência, Tecnologia, Inovação" (POCTI) integrado no VI Quadro Comunitário de Apoio,

pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia.

No âmbito das áreas de investigação supramencionadas, foram elaboradas,

submetidas e/ou re-submetidas três candidaturas a financiamento para outros tantos

projectos de investigação nacionais (entidade financiadora: Fundação para a Ciência e a

Tecnologia), tendo a Universidade Fernando Pessoa como Instituição Proponente em dois

deles e o Hospital de São João do Porto no terceiro, e como Instituições Participantes a

Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto, o Centro de Química da Universidade

do Porto (CEQUP) e a Universidade do Minho (Centro de Engenharia Biológica). As

candidaturas avaliadas foram as seguintes:

. FIRSTFOOD: diet inFluence upon human mIlk composition in oligoelements, fatty acids and veteRinary antibiotic reSidues, and nutriTional status of suckling babies: the First fOur mOnths of breast-feeDing. (Referência do projecto: POCTI/SAU-ESP/57325/2004) Projecto na

área disciplinar de Ciências da Saúde - Epidemiologia e Saúde Pública

(responsabilidade: Prof. Doutora Maria Hercília Ferreira Guimarães Pereira

Areias, Directora do Serviço de Neonatologia do Hospital de São João);

Instituições participantes: Hospital de São João (instituição proponente, serviço

de Neonatologia), Universidade Fernando Pessoa (Centro de Bioengenharia e

FármacoClínica), Faculdade de Farmácia, Centro de Química da Universidade

do Porto; O objectivo deste projecto é o estudo da influência da dieta de

mulheres que amamentam os seus filhos na composição bioquímica do leite

materno e no estado nutricional dos bébés. Na realização do referido estudo,


-28-

serão seleccionadas várias mulheres da região do Grande Porto com base na

pré-disposição para amamentarem os seus filhos e na ausência de contra-

indicações a amamentação. As amostras de leite materno serão recolhidas ao

longo de vários meses, tipicamente seis, juntamente com informação relativa à

dieta das mulheres nas 24 horas precedentes, e analisadas no que respeita a

ácidos gordos livres, ácidos gordos totais (esterificados), análise

estereoquímica da distribuição dos ácidos gordos nos triacilgliceróis da gordura

do leite materno, oligoelementos, aminoácidos livres e proteínas bioactivas

(como por exemplo a lactoferrina, lactoperoxidase e adiponectina).

. ANTIβIOTIC: Aggregation of peNicillin G acylase for the synThesIs of

semi-synthetic β-lactamIc antibiOTICs. (Referência do projecto: POCTI/SAU-

FCF/57466/2004) Projecto na área disciplinar de Ciências da Saúde -

Farmacologia e Ciências Farmacêuticas (responsabilidade: Prof. Doutor Victor

M. Balcão); Instituições participantes: Universidade Fernando Pessoa

(instituição proponente, Centro de Bioengenharia e FármacoClínica),

Universidade do Minho (Instituto de Biotecnologia e Química Fina). O objectivo

deste projecto é o desenvolvimento e optimização de novos biocatalizadores

enzimáticos usando novas abordagens de imobilização (em suportes físicos ou

via agregação, produzindo CLEPs - partíCuLas Enzimáticas entrecruzadas s/

suPorte), e a sua aplicação a enzimas com importância para a indústria

farmacêutica. Penicilina G acilase (PGA) imobilizada será usada para a síntese

de antibióticos β-lactâmicos semi-sintéticos, usando antibióticos naturais como

materiais de partida.

. PREBIOTIC: enzymatic Production of galactooligosacchaRidEs towards preBIOTIc funCtionality. (Referência do projecto: POCTI/SAU-

ESP/57465/2004) Projecto na área disciplinar de Ciências da Saúde –

Epidemiologia e Saúde Pública (responsabilidade: Prof. Doutor Victor M.

Balcão); Instituições participantes: Universidade Fernando Pessoa (instituição

proponente, Centro de Bioengenharia e FármacoClínica), Universidade do

Minho (Instituto de Biotecnologia e Química Fina). Os oligosacáridos substituem


-29-

a sacarose em alimentos de baixo teor energético, não devendo por isso ser

hidrolisados pelas oligosacaridases humanas presentes nas células do intestino

delgado nem por bactérias intestinais produtoras de gás. Deverão, em vez

disso, estimular bactérias intestinais benéficas tais como bactérias lácticas. O

objectivo deste projecto prende-se com o estudo dos mecanismos envolvidos

na síntese enzimática de galacto-oligosacáridos (GOS), utilisando lactose ou D-

galactose e α- ou β-galactosidases como matérias-primas.

- Participou em 2006 na elaboração e submissão de candidaturas a financiamento

de projectos de investigação no âmbito do Programa Operacional "Ciência, Tecnologia,

Inovação" (POCTI) integrado no VI Quadro Comunitário de Apoio, pela Fundação para a

Ciência e a Tecnologia. As candidaturas avaliadas foram as seguintes:

. INSECTPRO :INsect cell vectorS as biofactoriEs in the produCtion of recombinanT PROteins for innovative cancer therapies Instituição Proponente: Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do

Minho (Victor Balcão, Maria Moreira, Lucília Domingues, António Vicente, José

Teixeira).

Instituições Participantes: Universidade Fernando Pessoa (CBFC: Victor Balcão,

Carla Moutinho, Carla Matos, Cristina Almeida), Carmen Jerónimo (FCS-UFP).

Sinopse: O projecto INSECTPRO tem como enfoque a síntese e purificação de

proteínas recombinantes bioactivas para aplicações oncológicas. Com este objectivo

em mente, pretende-se expressar proteínas para aplicações oncológicas usando três

sistemas diferentes: bactérias (E. coli), leveduras (Pichia pastoris), e células de

insecto (Spodoptera frugiperda). A tomada celular será garantida pela ligação à

proteína de um pequeno peptídeo catiónico, tal como o peptídeo "penetratina" da

Antenapedia. Para esse fim, pretendemos desenvolver sistemas de entrega celular

inovadores baseados na associação proteína-penetratina e proteína-lectinas.

BIOAMBROSIA: BIOpharmAceutical and biocosMetic production By micROalgae uSing Innovative photobioreActors Instituição Proponente: CESAM (Centro de Estudos do Ambiente e do Mar) da

Universidade de Aveiro (Bruno Nunes, Fernando Gonçalves).


-30-


Carla Moutinho, Carla Matos, Cristina Almeida); Departamento de Engenharia

Biológica da Universidade do Minho.

O objectivo do projecto BIOAMBROSIA é o desenvolvimento de sistemas biológicos

baseados em microalgas para a produção de compostos biofarmacêuticos e

biocosméticos, através da utilização de fotobioreactores inovadores.

NANOCORE: developmeNt of innovAtive naNOsystems for the ContrOlled Release of pharmacEuticals Instituição Proponente: Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do

Minho (Victor Balcão, Maria Moreira, Lucília Domingues, António Vicente, José

Teixeira).


Carla Moutinho, Carla Matos, Cristina Almeida, Sérgio Barreira).

Sinopse: O objectivo do projecto NANOCORE é o estudo, preparação e

caracterização de sistemas de libertação controlada de fármacos, e engloba várias

etapas, sendo de ressalvar: 1) Síntese, preparação e caracterização de matrizes para

libertação controlada e/ou modificada, designadamente polímeros e copolímeros-

polissacarídeos, poliésteres, poliuretanas e poliacrilatos, nanopartículas, micelas e

lipossomas; 2) Estudos de impregnação e preparação dos sistemas de libertação

controlada e/ou modificada; e 3) Caracterização física e química das amostras

impregnadas, através de várias técnicas (espectroscopia IV, calorimetria diferencial

de varrimento, determinação de ângulos de contacto, dispersão de luz, microscopia

electrónica, etc.); 4) Estudos de libertação controlada "in vitro", em água destilada, em

diferentes tampões de pH e em meio fisiológico.

- Participou em 2007 na elaboração de uma Proposta de Projecto de Investigação e

Desenvolvimento, subordinada ao tema “Caracterização química e avaliação da actividade biológica de extractos de plantas típicas da flora transmontana”.

Instituição Proponente: Universidade Fernando Pessoa (GIBQB: Carla Matos, Carla

Moutinho, José Neves, Lígia Gomes).

Sinopse: Pretende-se, com este projecto, avaliar as reais potencialidades

terapêuticas de plantas utilizadas em medicina tradicional, pela pesquisa de


-31-

substâncias com relevante interesse farmacológico que possam existir em plantas da

flora selvagem do norte transmontano. As plantas a serem utilizadas serão recolhidas

na região referida e serão classificadas a nível botânico. Serão seleccionadas plantas

utilizadas pelas populações com finalidades curativas.

- Participou em 2009 na elaboração e submissão de candidaturas a financiamento de

projectos de I&D à Fundação para a Ciência e a Tecnologia. As candidaturas avaliadas

foram as seguintes:

INNOCARE - InNovative antiNeOplastiC drugs: study of the interAction with biomembRane modEls - (PTDC/SAU-FCF/102304/2008).

NANOPEPT - multifunctional innovative Nanocarriers: tArgetiNg dairy biOactive

Peptides and protEins for food and biopharmaceutical aPplicaTions (PTDC/EBB-

BIO/099553/2008).

Evaluation of biological activities of metal (II) complexes derived from thioureas and mono-thiocarbamates - (PTDC/QUI-QUI/104957/2008).


-32-

XI - PARTICIPAÇÃO EM CURSOS E SEMINÁRIOS 1 - Curso de Novas Técnicas Relacionadas com Espectrometria de

Massa/Cromatografia de Fase Gasosa

Porto, 15 de Novembro de 1994.

2 - Curso de Novas Técnicas Relacionadas com Espectrometria de

Massa/Cromatografia de Fase Gasosa

Porto, Dezembro de 1995.

3 - XIII Curso de Actualização de Dermatologia e Venerologia

Porto, 19 e 20 de Abril de 1996.

4 - XIV Curso de Actualização de Dermatologia e Venerologia


5 - Seminário “Águas Para Fins Laboratoriais”

Porto, 9 de Outubro de 1997.

6 - Curso de Cromatografia Gasosa

Porto, 6 a 9 de Janeiro de 1998.

7 - I Seminário de Preparação de Amostras pelo Efeito de Energia Microondas

Porto, 30 de Março de 1998.

8 - Seminário de Segurança Laboratorial e Industrial

Porto, 9 de Junho de 1998.

9 - Curso “Formação Pedagógica Inicial de Formadores”

Margem, Lda. - Porto, 17 de Maio de 1999 a 30 de Julho de 1999.


-33-

10 - Curso de Formação Contínua “Análises Clínicas - Sua Interpretação

Biopatológica”

Ordem dos Farmacêuticos - Porto, 18, 20, 25 e 27 de Setembro de 2000.

11 - XVIII Curso de Actualização de Dermatologia e Venerologia


12 - Curso de Formação Contínua “Novas Perspectivas em Microbiologia Clínica”

Ordem dos Farmacêuticos - Porto, Outubro-Novembro de 2001.

13 - Seminário Ambiente e Saúde

Universidade Fernando Pessoa, Porto, 13 e 14 de Dezembro de 2001.

14 - Curso de Formação Contínua “Microbiologia Clínica 2”

Ordem dos Farmacêuticos - Porto, Janeiro-Fevereiro de 2002.

15 - Seminário “A Saúde e a Comunicação Social”.

Universidade Fernando Pessoa, Porto, 18 a 21 de Fevereiro de 2002.

16 - Seminário “A Comunicação Social e a Sala de Aula: Recepção Crítica”.

Universidade Fernando Pessoa, Porto, 25 a 28 de Fevereiro de 2002.

17 - Curso de “Espectroscopia no Infravermelho Próximo: Fundamentos, Aspectos

Práticos e Aplicações Analítica”. Duração: 20 horas Teórico-Práticas.

Faculdade de Farmácia - Universidade do Porto, 3 a 5 de Abril de 2003.

18 - XX Curso de Actualização de Dermatologia e Venerologia


19 - Curso de Microbiologia Clínica:

. Doenças Sexualmente Transmissíveis

. Infecções do Sistema Nervoso Central


-34-

. Antibioterapia

Fac. Ciências da Saúde da UFP, Maio-Junho de 2003.

20 - Seminário “O E-learning em Contento do Ensino Superior”.

Universidade Fernando Pessoa, Porto, 12 de Junho de 2003.

21 - Curso de “Desenvolvimento de Métodos de HPLC: Fundamentos, estratégias

e validação”. Duração: 15 horas Teóricas.

Porto, 14 e 18 de Julho de 2003.

22 - Seminário “Bioterrorismo”.

ESB/UCP - Porto, 13 de Novembro de 2003.

23 - XXI Curso de Actualização de Dermatologia e Venerologia


24 - XXII Curso de Actualização de Dermatologia e Venerologia


25 - Curso de Formação Profissional “Programação Páginas Web”. Duração: 80

horas

Porto, 18 de Fevereiro a 07 de Maio de 2005.

26 - XXIII Curso de Actualização de Dermatologia e Venereologia


27 - Curso de “Análise Estatística de Dados com SPSS”. (Duração: 24 horas)

Porto, 05 a 14 de Julho de 2006.

28 - 1º Ciclo de Seminários em Biopatologia: “Endocardite Bacteriana”

FCS-UFP, Porto, 14 de Fevereiro de 2007.

29 - 1º Ciclo de Seminários em Biopatologia: “Patogénese da Infecção Urinária”


-35-


30 - 1º Ciclo de Seminários em Biopatologia: “Dor Crónicas: vias e moléculas”


31 - 1º Ciclo de Seminários em Biopatologia: “Hipersensibilidade imunológica no

aparelho respiratório”

FCS-UFP, Porto, 18 de Abril de 2007.

32 - XXIV Curso de Actualização de Dermatologia e Venereologia


33 - Curso de Formação Básica de Socorrismo: 98/FOR/2008. (Duração: 24 horas)

Porto, 18 a 29 de Fevereiro de 2008.

34 - XXV Curso de Actualização de Dermatologia e Venereologia


35 - Seminário - Plataforma de Curricula DeGóis (Duração: 4 horas)

Porto-UFP, 21 de Novembro de 2008.

36 - Curso de Combate a Incêndios com Extintores (Duração: 4 horas)

Porto, 13 de Dezembro de 2008.

37 - XXVI Curso de Actualização de Dermatologia e Venereologia


38 - XXVII Curso de Actualização de Dermatologia e Venereologia



-36-

XII - PARTICIPAÇÃO EM REUNIÕES CIENTÍFICAS E/OU PROFISSIONAIS

1 - Primeiro Encontro de Estudantes de Farmácia

Porto, 12 e 13 de Maio de 1993.

2 - IX Jornadas Nortenhas de Geriatria, patrocinadas pela Sociedade Portuguesa

de Gerontologia

Porto, 24 e 25 de Fevereiro de 1994.

3 - Fórum Farmacêutico- Ensino e Saídas Profissionais


4 - II Jornadas de Ginecologia do Hospital Geral de Santo António

Porto, 24 e 25 de Fevereiro de 1995.

5 - III Jornadas de Dermatologia do Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia

Gaia, 12 e 13 de Maio de 1995.

6 - XV Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química

Porto, 22 a 25 de Maio de 1996.

7 - V Annual Meeting of the European Network of Epidermolyses Bullosa support

Groups


8 - X Encontro Luso-Galego de Química

Porto, 27 a 29 de Novembro de 1996.

9 - III Conferência em Química Inorgânica

Fátima, 21 e 22 de Março de 1997.


-37-

10 - V Jornadas de Dermatologia

Granja, 9 e 10 de Maio de 1997.

11 - Drug Analysis 98 Symposium

Bruxelas, Bélgica, 11 a 15 de Maio de 1198.

12 - I Encontro de Requimte

Porto, Fevereito de 1998.

13 - Conferências do CEQOFF: Aspectos Químicos e Biológicos de Plantas e

Microorganismos del Sur de Chile – Prof. Doutor Luis A. Astudillo Saavedra

Porto, 30 de Setembro de 1998.

14 - Conferências do CEQOFF: Utilização de Sistemas Poliméricos na

Vectorização de Fármacos - Drª Carmen Maribel Teixeira

Porto, 26 de Novembro de 1998.

15 - IV Conferência de Química Inorgânica

Peniche, 26 e 27 de Março de 1999.

16 - SPQ-Analítica`99 - Encontro da Divisão de química Analítica

Coimbra, 21 e 22 de Outubro de 1999.

17 - "9as Jornadas de Análisis Instrumental”

Barcelona, 10 a 12 de Novembro de 1999.

18 - XIII Encontro Galego Português de Química

Vigo, 17 a 19 de Novembro de 1999.

19 - XIV Encontro Luso-Galego Português de Química

Braga, 22 a 24 de Novembro de 2000.


-38-

20 - Ias Jornadas de Medicina Dentária da Universidade Fernando Pessoa

Porto, 15 e 16 de Dezembro de 2000.

21 - Segundas Jornadas da Sociedade Portuguesa de Ciências Farmacêuticas

Lisboa, 16 de Março de 2001.

22 - II Meeting of Requimte

Monte da Caparica, 28 e 29 de Setembro de 2001.

23 - XI Jornadas de Dermatologia do Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia


24 - 1º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Do Ensino à Realidade

Profissional”

Porto - UFP, 28 de Outubro de 2003.

25 - Jornadas da Saúde - Jornadas da Análises Clínicas e Saúde Pública

Porto - UFP, 11 e 12 de Março de 2004.

26 - XII Jornadas de Dermatologia do Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia


27 - Ias Jornadas de Medicina: Medicina Molecular - Perspectiva Médica e

Laboratorial

Porto - UFP, 8 de Junho de 2004.

28 - 2º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “A Microbiologia nas

Análises Clínicas”


29 - XIII Jornadas de Dermatologia do Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia



-39-

30 - XIII Fórum de Dermatologia - Actualização em Dermatologia; Quadros

Clínicos


31 - 3º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Da gravidez ao Lactente”


32 - Reunião “Sol, Envelhecimento e Cancro da Pele. Prevenção e Fotoeducação”


33 - Jornada de Bioética

UFP, Porto - UFP, 15 de Março de 2006.

34 - XIV Jornadas de Dermatologia do Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia

Gaia, 02 e 03 de Junho de 2006.

35 - Jornadas Internas da UFP - O Papel e a Acção da Universidade nos Dias de

Hoje

Porto, 09 de Junho de 2006.

36 - 4º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Cancro - Prevenção,

Diagnóstico e Monitorização”


37 - XIV Fórum de Dermatologia - Actualização em Dermatologia; Quadros

Clínicos e Simpósio de Dermatologia Pediátrica

Porto, 27 e 28 de Outubro de 2006.

38 - I Jornada sobre Intoxicações - Intoxicações, Interacções e Reacções

Adversas

Porto - UFP, 28 de Fevereiro de 2007.


-40-

39 - Reunião: “Sol e cancro de Pele, da Prevenção à Terapêutica”


40 - XV Jornadas de Dermatologia do Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia


41 - XX Fórum de Dermatologia - Actualização em Dermatologia; Quadros Clínicos

e Simpósio de Dermatologia Pediátrica

Porto, 26 e 27 de Outubro de 2007.

42 - 5º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Doenças Hematológicas -

Do Diagnóstico à Terapêutica”


43 - Reunião da APCC “O Sol, a Pele e a Fotoeducação”


44 - XVI Jornadas de Dermatologia do Centro Hospitalar de V. N. de Gaia/Espinho

Espinho, 9 e 10 de Maio de 2008.

45 - 6º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “A actividade física e a

prática desportiva”


46 - XXI Fórum de Dermatologia - Actualização em Dermatologia; Quadros


Porto, 07 e 08 de Novembro de 2008.

47 - Sessão Informativa 7º Programa-Quadro de I&DT



-41-

48 - XXII Fórum de Dermatologia - Actualização em Dermatologia; Quadros


Porto, 13 e 14 de Novembro de 2009.

49 - Fórum sobre a gripe A

Porto - UFP, 23 de Novembro de 2009.

50 - NanoBio Europe 2010

Münster, Alemanha, 15-17 de Junho de 2010


-42-

XIII - PARTICIPAÇÃO EM SOCIEDADES E INSTITUIÇÕES CIENTÍFICAS - É investigadora do Centro de Estudos de Química da Universidade do Porto

(CEQUP) desde 2006.

- É membro da Ordem dos Farmacêuticos desde 1995.

- Foi investigadora do Centro de Estudos de Química da Universidade do Porto

(CEQUP) entre 1996 e 2001.

- É membro da Sociedade Portuguesa de Química desde 1996.

- É membro da Divisão de Química Analítica da Sociedade Portuguesa de Química

desde 1996.

- É membro da Sociedade de Bioquímica desde 1996.

- É membro da Sociedade Portuguesa de Ciências Farmacêuticas desde 2001.


-43-

XIV - PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS

ARTIGOS CIENTÍFICOS - É autor ou co-autor dos seguintes artigos científicos publicados em revistas internacionais com arbitragem por pares

1) Acid/Base Properties of β-Blockers and Benzodiazepines in Sodium Dodecyl Sulphate

Micelles. A Spectrophotometric and Potentiometric Study,

B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães , J.L.F.C.Lima and S.Reis,

J. Pharm. Sci., 87(3), 356-359 (1998).

2) Fluorimetric and Solubility Studies of Nadolol and Atenolol in SDS Micelles,

B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima and S.Reis,

J. Pharm. Biomed. Anal., 18, 573-577 (1998).

3) Determination of Binding Constants Between β-Blockers and Sodium Dodecyl Sulphate

Micelles. A Fluorimetric and Solubility Study, B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis

Journal de Pharmacie de Belgique, Tome LIII (nº3), pag. 177 (1998).

4) Phenolic Acids and Derivatives: Studies on the Relationship Among Structure, Radical

Scavenging Activity and Physicochemical Parameters,

F.A.M.Silva, M.F.M.Borges, C.Guimarães , J.L.F.C.Lima, C.Matos and S.Reis,

J. Agric. Food Chem., 48, 2122-2126 (2000).

5) Study of Partition of Nitrazepam in Bile Salt Micelles and the Role of Lecithin,


J. Pharm. Biomed. Anal., 24, 595-602 (2001).


-44-

6) Partition Coefficients of β-Blockers in Bile Salt/Lecithin Micelles as a Tool to Assess the

Role of Mixed Micelles in Gastrointestinal Absorption,


Biophysical Chemistry, 90, 31-43 (2001).

7) Non Invasive Methods to Determination the Critical Micellar Concentration of Some Bile

Acid Salts,

S. Reis, C. Moutinho, C. Matos, B.Castro, P.Gameiro and J.L.F.C.Lima,

Analytical Biochemistry 334, 117 (2004).

8) Potentiometric Studies on the Complexation of Copper (II) by Phenolic Acids as

Discrete Ligand Models of Humic Substances,

F.Borges, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, I. Pinto and S.Reis,

Talanta 66, 670-673 (2005). 9) Fatty Acid Composition of Human Milk in a Portuguese Urban Population: Prospecive

Study from 7 Days to 16 Weeks of Lactation, Ribeiro. M., Balcão V., Rocha G., Moutinho C., Casal S., Oliveira B., Guimarães H.,

Guerra A.,

Pediatric Research 58 (2), 382 (2005).

10) Changes in the Pool of Free Fatty Acids in Ovine, Bovine and Caprine Milkfats,

Effected by Viable Cells and Cell Free Extracts of Lactococcus lactis and

Debaryomyces vanrijiae,

Regado, M. A., Cristóvão, B. M., Tavaria, F. K., Ferreira, J. P., Moutinho, C. G., Balcão,

V. M., Malcata, F. X.

Food Chemistry 103, 1112-1118 (2007).

11) Flavour Development Via Lipolysis of Milkfats: Changes in Free Fatty Acid Pool,

Regado, M. A., Cristóvão, B. M., Aires-Barros, R., Ferreira, J. P., Moutinho, C. G.,

Balcão, V. M., Malcata, F. X.

International Journal of Food Science and Technology 42 (8), 961-968 (2007).


-45-

12) β-Blockers and Benzodiazepines Location in SDS and Bile Salt Micellar Systems. An

ESR Study,

S. Reis, C. G. Moutinho, E. Pereira, B. Castro, P. Gameiro, J.L.F.C. Lima

J. Pharm. Biomed. Anal. 45 (21), 62-69 (2007).

13) Fatty Acid Profile in Human Milk of Portuguese Lactating Women: Prospective Study

From the 1st To The 16th Week of Lactation, M. Ribeiro, V. Balcão, H. Guimarães, G. Rocha, C. Moutinho, C. Matos, C. Almeida, S.

Casal, A. Guerra

Annals of Nutrition and Metabolism 53 (1), 50-56 (2008).

14) Ethnopharmacological notes about ancient uses of medicinal plants in Trás-os-

Montes, (northern of Portugal), José Manuel Neves, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Lígia Rebelo Gomes

Journal of Ethnofarmacology 124 (2), 270-283 (2009).

15) Total Anti-oxidant Activity and Trace Elements in Human Milk: the First Four Months of

Breast-feeding, Matos Carla, Moutinho Carla G., Balcão Victor M., Almeida Cristina V., Ribeiro Marta,

Almeida Agostinho, Marques Franklin, Guerra António

European Food Research and Technology 230, 201-208 (2009).

- É autor ou co-autor dos seguintes artigos científicos no prelo ou aceites para publicação em revistas internacionais com arbitragem por pares 1)

- É autor ou co-autor dos seguintes manuscriptos científicos submetidos para publicação em revistas internacionais com arbitragem por pares


-46-

1) In vitro cytotoxicity and antispasmodic activity of aqueous extractsfrom Mentha x

piperita native from Trás-os-Montes region (Portugal)

Carla Moutinho, Carla Matos, José Manuel Neves, Dora Martins Teixeira, Sílvia Cunha,

Lígia Rebelo Gomes

Journal of Ethnofarmacology (submetido, 2010).

2) Studies on the interaction of daunorubicin in liposomal membranes

Carla Matos, Carla Moutinho, Paulo Lobão

European Journal of Pharmaceutical Sciences (submetido, 2010).

3) Nanoencapsulation of bovine lactoferrin for biopharmaceutical applications

Carla I. Costa, Tarek A. Morsy, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Manuela Amorim,

Manuela E. Pintado, Ana P. Gomes, José A. Teixeira, and Victor M. Balcão

Journal of Biomedical Nanotechnology (submetido, 2010).

- É autor ou co-autor do seguinte capítulo em livros 1) Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Formas Farmacêuticas de Disponibilidade

Modificada: Lipossomas, In : Novas Formas Farmacêuticas para Administração de

Fármacos, Souto, E. B. (Ed.), Fundação Fernando Pessoa Publishers, Porto,

Portugal, 2009.

- É autor ou co-autor dos seguintes artigos científicos publicados em revistas nacionais com arbitragem por pares 1) Biocatálise Aplicada e Engenharia Genética São uma Parte da Biotecnologia... O que é

a Biotecnologia?,

C.Guimarães Moutinho, Cristina V. Almeida, Victor M. Balcão,

Revista da Universidade Fernando Pessoa 6, 411-434 (2001).


-47-

2) Moléculas Anfifílicas - Lípidos - e Formação de Agregados Suprmoleculares: Micelas e

Lipossomas.

C.G. Moutinho, Carla Matos,C. Almeida, Victor M. Balcão,

Revista da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa 1,

19-44 (2004).

3) Caracterização de Modelos Biomembranares (Micelas e Lipossomas) para a

Determinação de Coeficientes de Partição.

Carla Matos, C.G. Moutinho, C. Almeida, Victor M. Balcão,


77-99 (2004).

4) Processos Automáticos de Titulação Baseados em Sistemas Discretos e de Fluxo –

Evolução ao Longo dos Tempos

C. Almeida, Carla M. Matos, C.G. Moutinho, Victor M. Balcão


45-75 (2004).

5) Alimentos Potenciadores de Saúde: Produtos Lácteos Probióticos

Victor M. Balcão, C.G. Moutinho, Carla M. Matos, C. Almeida


21-32 (2005).

6) Alimentos Transgénicos: Questões de Biosegurança

C.G. Moutinho, Victor M. Balcão, Carla M. Matos, C. Almeida


33-46 (2005).

7) Alterações na Composição Lipídica do Leite Materno durante as Primeiras Dezasseis

Semanas de Amamentação

Marta Ribeiro, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Cristina V. Almeida, Adriana Pereira,

Victor M. Balcão, Hercília Guimarães, Gustavo Rocha e António Guerra


-48-


68-79 (2006).

8) Development of Innovative Nanotechnology-based Drug Delivery Systems for Cancer

Therapy Carla Moutinho, Carla M. Matos, Victor M. Balcão


94-104 (2007).

9) Interacção de Fármacos com Lipossomas: Áreas de Interesse Carla M. Matos, Carla G. Moutinho


182-191 (2008).

10) Usos Populares de Plantas Medicinais da Flora Transmontana José Manuel Neves, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Lígia Rebelo Gomes


226-235 (2008).

11) Avaliação da utilização da espectrofotometria de UV/VIS na quantificação de

antibióticos em extractos de leite de vaca

Cátia C. Guedes, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Carla Sousa e Silva


232-243 (2009).

12) Encapsulação de dois fármacos anticancerígenos (5-fluorouracilo e metotrexato) em

lipossomas unilamelares

Ana Isabel F. S. Conceição, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho


50-59 (2009).


-49-

13) Actividade Antioxidante e Avaliação, in vitro, da Citotoxicidade de Extractos Aquosos

de Folhas de Mentha x piperita

José Manuel Neves, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Lígia Rebelo Gomes, Tânia

Teixeira


344-354 (2009).


-50-

- É autor ou co-autor dos seguintes manuscritos científicos no prelo ou aceites para publicação em revistas nacionais com arbitragem por pares 1) Lipossomas: vectores atractivos e versáteis para o direccionamento de (bio)fármacos

Ana Isabel F. S. Conceição, Carla M. Matos, Carla G. Moutinho, Victor M. Balcão

Revista da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa (submetido, 2010).

SUMÁRIOS ALARGADOS EM LIVROS DE ACTAS DE CONGRESSOS COM ARBITRAGEM

1) F.A.M.Silva, M.F.M.Borges, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, C.Matos and S.Reis,

Determination of Dissociation Constants and Radical Scavenger Activity of Ethyl Esters of

Phenolic Acids, Actas du XXIII Congrés Mondial de la Vigne et du Vin, II-43, Lisboa, 1998.

2) B.M.Cristóvão, M.A.Regado, C.Guimarães Moutinho, V.M.Balcão, F.X.Malcata, On the

Performance of Several Commercial Lipase Ppreparations for Flavour Development in

Cow’s and Ewe’s Milkfat: Changes in the Pool of Fatty Acid Residues, Livro de Actas do 6º

Encontro de Química de Alimentos: Novas perspectivas sobre conservação,

processamento e qualidade de alimentos - Volume I, P023, Lisboa, Junho de 2003.

3) M.A.Regado, B.M.Cristóvão, B.Macedo, C.Guimarães Moutinho, A.A.Vicente

V.M.Balcão, F.X.Malcata, Emulsified Milkfat Systems: Performance of Two Commercial

Lipases with Distinct Specificities Towards Generation of Cheese Flavours, Livro de Actas

do 6º Encontro de Química de Alimentos: Novas perspectivas sobre conservação,

processamento e qualidade de alimentos - Volume I, P029, Lisboa, Junho de 2003.

4) Moutinho Carla G., Balcão Victor M., Matos Carla, Almeida Cristina V., Guerra António,

Rocha Gustavo, Guimarães Hercília, Ribeiro Marta, Casal Susana, Mendes, Eulália,

Oliveira Beatriz, Human Milk Composition in Total Fatty Acid Moieties: the First Four


-51-

Months of Breast-Feeding, Livro de Actas do 7º Encontro de Química dos Alimentos.

Alimentos: Tradição e Inovação, Saúde e Segurança, P2.4, Viseu, Abril de 2005.

5) Almeida Agostinho, Balcão Victor, Matos Carla, Almeida Cristina, Moutinho Carla,

Guerra António, Rocha Gustavo, Guimarães Hercília, Elementos Vestigiais no Leite

Materno: Variação dos Teores de Mn, As, Pb, Co, Ni, Cu, Zn e Se Durante as 16

Semanas Após o Parto, Livro de Actas do 7º Encontro de Química dos Alimentos.


6) Matos Carla, Teixeira Tânia, Moutinho Carla G., Neves José M., Gomes Lígia R., The

Antioxidant Activity and in vitro cytotoxicity assessment and of aqueous extracts from

Mentha x piperita leaves, Revista Portuguesa de Farmácia - Suplemento, vol LII (nº 3), 59

Novembro de 2008.

7) José M. Neves, Carla Matos, Tânia Teixeira, Carla G.Moutinho, Lígia R.Gomes,

Evaluation of the in vitro cytotoxicity and antioxidant activity of aqueous extracts from

Castanea sativa leaves, Revista de Fitoterapia - vol 9 (Sup 1), 114 Outubro de 2009.


-52-

É AUTOR OU CO-AUTOR DAS SEGUINTES COMUNICAÇÕES ORAIS

1) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Comportamento de

Bloqueadores-β e Benzodiazepinas em Soluções de Dodecil Sulfato de Sódio, Resumo

das Comunicações Científicas do X Encontro Luso-Galego de Química: Química Fina e

Aplicada, 3.02, Matosinhos, 1996.

2) F.A.M.Silva, M.F.M.Borges, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, C.Matos, S.Reis,

Determinação das Constantes de Acidez e da Actividade Anti-Radicalar de Ácidos

Cinâmicos e Derivados, Resúmenes de Conferencias Plenarias Y Comunicaciones

Científicas do XI Encontro Galego-Português de Química, 9.12, Ferrol, 1997.

3) F.A.M.Silva, M.F.M.Borges, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, C.Matos and S.Reis,

Determination of Dissociation Constants and Radical Scavenger Activity of Ethyl Esters of

Phenolic Acids, Actas du XXIII Congrés Mondial de la Vigne et du Vin, II-43, Lisboa, 1998.

4) F.A.M.Silva, M.F.M.Borges, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, C.Matos and S.Reis, Ácido

Diidrocafeico e Derivados: Propriedades Físico-Químicas versus Actividade Anti-

Radicalar, Resumo das Comunicações Científicas do XII Encontro Luso-Galego de

Química 1.07, Matosinhos, 1998.

5) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Interactions of β-Blockers

and Benzodiazepines in Micelles and Mixed Micelles. A Spectroscopic Study, Book of

Abstracts of the 1st Meeting of RequiMte,C14, Porto,1998.

6) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Sistemas Micelares Como

Alternativa a Solventes Convencionais para Aplicação em Química Analítica: Avaliação

das Interacções Soluto/Micela., Resumo das Comunicações Científicas da Sociedade

Portuguesa de Química - Divisão de Química Analítica, O10, Coimbra, 1999.


-53-

7) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, C. Matos, J.L.F.C.Lima, S.Reis, G. Tsolakakis,

Determinação das Constantes de Associação entre o Sulindac e as Micelas de SDS.

Estudos de Solubilidade e das suas Propriedades Ácido-base., Resúmenes de

Conferencias Plenarias Y Comunicaciones Científicas do XIII Encontro Galego-Português

de Química, 3.13, Vigo, 1999.

8) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, Eulália Pereira, S.Reis, Localização

de Fármacos em Meios Micelares de Sais Biliares. Estudos de Ressonância

Paramagnética Electrónica, Resumo das Comunicações Científicas do XIV Encontro

Luso-Galego de Química, O 2.03, Braga, 2000.

9) C.Guimarães Moutinho, C.M.N.V. Almeida, V.M.Balcão, Advantages of Using

Colostrum-based Supplements as a Means to Improve Human Health, Resumo das

Comunicações do 1st International Conference of the Division of Food Industries and

Nutrition “Food for Better Health”, pag. 18-19, Cairo, Outubro de 2003.

10) Victor M. Balcão, Carla G. Moutinho, Carla M. Matos, Cristina V. Almeida, Marta

Ribeiro, Gustavo Rocha, Hercília Guimarães, Ahmed Morsy Fouzy, António Guerra,

Changes in the total fatty acid composition of human milk throughout the first four months

of lactation post-partum., Resumo das Comunicações da 2nd International Conference of

the Food Technology & Nutrition Division, National Research Center, Dokki, Cairo, Egypt:

Future Trends in Food Science and Nutrition, 27-29 November 2005.

11) M. Ribeiro, V. Balcão, H. Guimarães, G. Rocha, C. Moutinho, C. Matos, C. Almeida, S.

Casal, B. Oliveira, A. Guerra, Perfil de ácidos gordos no leite materno de uma população

Portuguesa questiona padrão alimentar mediterrânico., Resumo das Comunicações da

XIX Reunião da Secção de Gastrenterologia e Nutrição Pediátrica da Sociedade

Portuguesa de Pediatria, pag. 20, Ericeira, 18-21 de Janeiro de 2006.

12) Balcão, Victor Manuel; Azevedo, André Filipe; Castro, Luís Miguel; Costa, Carla

Isabel; Santos, Sílvio; Matos, Carla Manuela; Moutinho, Carla Maria; Teixeira, José

António; Azeredo, Joana Cecília, A multiple emulsion formulation of bacteriophage


-54-

encapsulated in lipid nanovesicles., Book of Abstracts of MicroBiotec 09 (Oral Session

S2 - Cell and Tissue Engineering, Biomaterials and Nanobiotechnologie, id#:246),

Vilamoura - Algarve, 28-30 Novembro de 2009.


-55-

É AUTOR OU CO-AUTOR DAS SEGUINTES COMUNICAÇÕES EM PAINEL 1) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Propriedades Ácido-Base de

Bloqueadores-β em Soluções de Dodecil Sulfato de Sódio, Resumo das Comunicações

Científicas do XV Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química, CP28, Porto,

1996.

2) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Determination of Binding

Constants Between β-Blockers and Sodium Dodecyl Sulphate Micelles. A Fluorimetric

and Solubility Study, Drug Analysis '98: 225, Brussels, Belgium, published in the

Journal de Pharmacie de Belgique, Tome LIII (nº3), pag. 177, 1998.

3) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Determinação dos

Coeficientes de Partição de Bloqueadores-β em Micelas de Sais Biliares. Estudo

Espectroscópico, Resumo das Comunicações Cientificas do 2nd Portuguese-Spanish

Biophysics Congress; VI Congreso de la Sociedad de Biofísica de España, D-30, Madrid,

1998.

4) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, C.Matos, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Determinação da

Concentração Micelar Crítica de Sais Biliares por Métodos Não Invasivos, Resumo das

Comunicações Cientifícas da IV Conferência de Química Inorgânica, P42, Peniche, 1999.

5) C.Guimarães, R.S.Lapa, J.L.F.C.Lima, S.Reis, J.L.M.Santos, Spectrophotometric

Determination of Captopril using its Copper (II) Complex, Resumo das Comunicações

Cientifícas da IV Conferência de Química Inorgânica, P43, Peniche, 1999.

6) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Interactions of Nitrazepam in

Bile Salts Micelles. Spectrophotometric and Solubility Studies, Libro de Resúmenes das

9as Jornadas de Análisis Instrumental, BAP-59, Barcelona, 1999.


-56-

7) E.Fernandes, F.Borges, N.Milhazes, F.Silva, F.Carvalho, M.Bastos, C.Guimarães,

J.L.F.C.Lima, C.Matos, S.Reis, Evaluation of Radicalar Activity and Association Constants

of Phenolic Derivatives with Potencial Anti-inflamatory Activity, Resumo das

Comunicações Científicas do XVII Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de

Química, Qbio-018, Lisboa, 2000.

8) E.Fernandes, F.Borges, N.Milhazes, F.Silva, F.Carvalho, M.Bastos, C.Guimarães,

J.L.F.C.Lima, C.Matos, S.Reis, Evaluation of Radicalar Activity and Association Constants

of Phenolic Derivatives with Potencial Anti-inflamatory Activity, Resumo das

Comunicações Científicas do XVII Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de

Química, Qbio-018, Lisboa, 2000.

9) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Estudo do Comportamento

do Atenolol em soluções Micelares de Tensioactivos Naturais e Sintéticos, Livro de

Resumos das 2as Jornadas da Sociedade Portuguesa de Ciências Farmacêuticas, A82,

Lisboa, 2001.

10) B.Castro, P.Gameiro, C.Guimarães, J.L.F.C.Lima, S.Reis, Effect of Micellar Systems

on the Spectroscopic Properties of Parmaceutical Compounds, Book of Abstracts of the II

Meeting of RequiMte,P41, Monte da Caparica,2001.

11) B.M.Cristóvão, M.A.Regado, C.Guimarães Moutinho, V.M.Balcão, F.X.Malcata, On the

Performance of Several Commercial Lipase Ppreparations for Flavour Development in

Cow’s and Ewe’s Milkfat: Changes in the Pool of Fatty Acid Residues, Livro de Actas do 6º

Encontro de Química de Alimentos - Volume I, P023, Lisboa, Junho de 2003.

12) M.A.Regado, B.M.Cristóvão, B.Macedo, C.Guimarães Moutinho, A.A.Vicente

V.M.Balcão, F.X.Malcata, Emulsified Milkfat Systems: Performance of Two Commercial

Lipases with Distinct Specificities Towards Generation of Cheese Flavours, Livro de Actas

do 6º Encontro de Química de Alimentos - Volume I, P029, Lisboa, Junho de 2003.

13) C.Guimarães Moutinho, C.M.N.V. Almeida, V.M.Balcão, Advantages of Using

Colostrum-based Supplements as a Means to Improve Human Health, Resumo das


-57-

Comunicações do 1st International Conference of the Division of Food Industries and

Nutrition “Food for Better Health”, Cairo, Outubro de 2003.

14) C.M.N.V. Almeida, C.Guimarães Moutinho, V.M.Balcão, Food Supplements

2002/46/EC Directive - A Critical Reading, Resumo das Comunicações do 1st International

Conference of the Division of Food Industries and Nutrition “Food for Better Health”, Cairo,

Outubro de 2003.

15) B.M.Cristóvão, M.A.Regado, Tavira, F.K.; C.Guimarães Moutinho, V.M.Balcão,

F.X.Malcata, Changes in the Pool of Free Fatty Acids of Bovine, Ovine and Caprine

Milkfats, Induced by Viable Cells and Cell-Free Extracts of Lactococcus lactis spp. Lactis

and Dbaryomyces vanrijiae var yarrowii, Livro de Resumos de MICRO`2003 - Congresso

Nacional de Microbiologia, Tomar, 29 de Novembro a 2 de Dezembro de 2003.

16) M.A.Regado, B.M.Cristóvão, C.Guimarães Moutinho, V.M.Balcão, F.X.Malcata, Study

of the Relationship Between Lípase Specificity and FFA Hydrolysis Degree When Acting

upon Goat`s Milkfat and their Influence in EMC flavour, Livro de Resumos de

BIOTEC`2003 - X Congresso Nacional de Biotecnologia, Lisboa, 6 a 8 de Dezembro de

2003.

17) Victor M.Balcão, Carla Matos, Carla G.Moutinho, Cristina V.Almeida, Diet Influence

Upon Human Milk Composition in Fatty Acid Moieties: Nutritional Implications for the

Suckling Babies Over the First Four Months of Breast-Feeding, Book of Abstracts of 9th

Egyptian Conference for Dairy Science and Tecnhology, N5, pag. 89, Cairo, 9-11 de

Outubro de 2004.

18) Moutinho Carla G., Balcão Victor M., Matos Carla, Almeida Cristina V., Guerra

António, Rocha Gustavo, Guimarães Hercília, Ribeiro Marta, Casal Susana, Mendes,

Eulália, Oliveira Beatriz, Human Milk Composition in Total Fatty Acid Moieties: the First

Four Months of Breast-Feeding, Livro de Actas do 7º Encontro de Química dos Alimentos.



-58-


Guerra António, Rocha Gustavo, Guimarães Hercília, Elementos Vestigiais no Leite

Materno: Variação dos Teores de Mn, As, Pb, Co, Ni, Cu, Zn e Se Durante as 16

Semanas Após o Parto, Livro de Actas do 7º Encontro de Química dos Alimentos.


20) Marta M. Ribeiro, V. Balcão, H. Guimarães, G. Rocha, C. Moutinho, S. Casal, B.

Oliveira, A. Guerra, Fatty Acid Composition of Human Milk in a Portuguese Urban

Population: Prospective Study From 7 Days to 16 Weeks of Lactation, Book of Abstracts of 46th Annual Meeting of the European Society for Paediatric Research, Siena, Italy, 31de

Agosto a 03 de Setembro de 2005.

21) Carla Matos, Cristina Almeida, Carla G. Moutinho, Sérgio Barreira, Victor Balcão,

Nanosistemas para Libertação Controlada de Antineoplásicos, 4º Simpósio de Análises

Clínicas e Saúde Pública: Cancro - Prevenção, Diagnóstico e Monitorização”, ECS-UFP,


22) Victor Balcão, Maria Moreira, Carla Matos, Carla Moutinho, Cristina Almeida, Cármen

Jerónimo, Sérgio Barreira, Lucília Domingues, António Vicente, José Teixeira, Células de

Insecto como Biofábricas na Produção de Proteínas Recombinantes para Terapias

Antitumorais Inovadoras, 4º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: Cancro -

Prevenção, Diagnóstico e Monitorização”, ECS-UFP, Porto, 25 de Outubro de 2006.

23) Matos Carla, Moutinho, Carla G., Balcão Victor M., Almeida Cristina V., Guerra

António, Rocha Gustavo, Guimarães Hercília, Ribeiro Marta, Marques Franklim, Total

Anti-Oxidant Determination in Human Milk During the First Four Months of Breast-Feeding,

Livro de Actas do 8º Encontro de Química dos Alimentos. Alimentos Tradicionais,

Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade, P4.4, Beja,4 a 7 de Março de 2007.


Guerra António, Rocha Gustavo, Guimarães Hercília, A Evolução dos Níveis de Alguns

Elementos Vestigiais (Essenciais e Tóxicos) no Leite Humano no Decurso da Lactação -

Estudo de uma População Portuguesa Durante as Primeiras 16 Semanas Após o Parto.,


-59-

Livro de Actas do 8º Encontro de Química dos Alimentos. Alimentos Tradicionais,

Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade, P4.4, Beja, 4 a 7 de Março de 2007.

25) Teixeira Tânia, Neves José M., Matos Carla, Gomes Lígia R., Moutinho Carla G.,

Antioxidant Activity and total phenolic compounds of aqueous extracts from Mentha

piperita and Castanea sativa leaves, Book of Abstracts of the XVI National Congress of

Biochemistry, S13-P9, University of the Azores, 22-25 Outubro de 2008.

26) Teixeira Tânia, Moutinho Carla G., Matos Carla, Gomes Lígia R., Neves José M.,

Morphological and physiological changes in Tetrahymena pyriformis for the in vitro

cytotoxicity assessment of Mentha piperita and Castanea sativa leaves, Book of Abstracts

of the XVI National Congress of Biochemistry, S13-P7, University of the Azores, 22-25

Outubro de 2008. 27) Matos Carla, Teixeira Tânia, Moutinho Carla G., Neves José M., Gomes Lígia R., The

antioxidant activity and in vitro cytotoxicity assessment and of aqueous extracts from

Mentha x piperita leaves, Book of Abstracts of the 1st National Meeting On Medicinal

Chemistry, P-11, Porto, 13-15 de Novembro de 2008.

28) C. Matos, A. Conceição, C. Moutinho, Encapsulation of Anticancer Drugs in

Liposomes, 36th Annual Meeting and Exposition of the Controlled Release Society, P-819

(Poster Session III: Liposomes and Micelles), 18-22 de Julho de 2009, Copenhagen -

Denmark.

29) José M. Neves, Carla Matos, Tânia Teixeira, Carla G.Moutinho, Lígia R.Gomes,

Evaluation of the in vitro cytotoxicity and antioxidant activity of aqueous extracts from

Castanea sativa leaves, Livro de Resumos do 2º Congresso IberoAmericano de

Fitoterapia, P-48, Lisboa, 08-10 de Outubro de 2009.

30) Castro, L.M.; Azevedo, A.F.; Moura, A.; Santos, S.; Matos, C.M.; Moutinho, C.G.;

Teixeira, A.; Azeredo, J.C.; Balcão, V.M., Development of an inhalational therapeutical

system based on bacteriophages to treat pharyngo-tonsillitis: a nanoencapsulation

approach, I Jornadas de Bioengenharia - FEUP/UPorto, Porto, 27-28 November, 2009.


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