criaÇÃo de capivara parte i: biologia da espÉcie instalaÇÕes de criaÇÃo manejo nutricional e...
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CRIAÇÃO DE CAPIVARA
PARTE I: BIOLOGIA DA ESPÉCIE
INSTALAÇÕES DE CRIAÇÃOMANEJO NUTRICIONAL E REPRODUTIVO
LEGISLAÇÃOLei 5197/67 – Lei que regulamenta a profissão do
médico veterinário.Art. 3º - É proibido o comércio de espécimes da fauna
silvestre e de produtos e objetos que impliquem na sua caça, perseguição, destruição ou apanha
REGULAMENTAÇÃO FEITA PELO IBAMAPORTARIAS:
102 DE 98 E 118 DE 97 (CRIAÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES)
117 DE 97 E 139 DE 93 (COMERCIALIZAÇÃO)132 DE 88 (REGULAMENTAÇÃO DO TIPO DE
CRIADOURO) Instrução Normativa 002/01 (DETERMINA E
REGULAMENTA A IDENTIFICAÇÃO INDIVIDUAL)NECESSIDA DE RESPONSÁVEL TÉCNICO.
CAPIVARAS
POR QUE CRIAR?APROVEITAMENTO DE ÁREAS IMPRODUTIVASINCLUSÃO DE UMA ESPECIE NATIVA E
ADAPTADAMERCADO REGIONAL EXISTENTEALTO VALOR DE MERCADO – até 4X a @ do boiBAIXOS CUSTOS DE PRODUÇÃOBAIXO CUSTO DE IMPLANTAÇÃOPOSSIBILIDADE DE CRIAÇÃO COM OUTROS
ANIMAIS.
CAPIVARA (Hidrochoerus hidrochaeris) - BIOLOGIAÉ UM ROEDOREXISTENTE EM TODO O TERRITÓRIO NACIONALGRANDE POTENCIAL PARA EXPLORAÇÃO
ZOOTÉCNICANA NATUREZA VIVE EM BANDO DE ATÉ 40 ANIMAIS
(MÉDIA DE 7 A 10) - gregáriosOS BANDOS TEM 1 MACHO DOMINANTEHÁBITOS CREPUSCULARESMUITO TERRITORIALISTA E NÃO PERMITE
ENTRADA DE INDIVÍDUOS ADULTOS NO BANDOHÁBITO SEMI-AQUÁTICO - ABRIGOVIVE EM VEGETAÇÃO DENSA PRÓXIMO À FONTE
DE ÁGUA.
CAPIVARA - BIOLOGIAMede até 1,30m de comprimento, 0,60m de
altura e pode pesar até 100Kg (média de 50 a 60kg)
Pelo é castanho-escuroOlhos e narinas situados bem em cima da
cabeça Patas providas de membrana natatória (4
dedos nas patas anteriores (PA) e 3 nas patas posteriores (PP)
Corpo compacto, pernas relativamente curtas, sem cauda.
O focinho é alto e obtuso.
CAPIVARA - BIOLOGIA
Sem diferenças sexuais marcantes (órgãos genitais recobertos)
Machos possuem um intumescimento glandular na parte superior do focinho (oval, de cor preta, brilhante, desprovido de pêlos)
CRESCIMENTO CONTÍNUO DO DENTEPREDADORES: ONÇA, JACARÉ E PIRANHA.
CAPIVARA MACHO
CARACTERÍSTICAS NA NATUREZA
RÁPIDA REPRODUÇÃOALIMENTO PARA PREDADORESDISPERSOR DE SEMENTESVETORES DE DOENÇAS.
CAPIVARA - QUALIDADESGRANDE PORTEBOA CONVERSÃO ALIMENTARBOA PROLIFICIDADEANIMAL RÚSTICOCRIA OS FILHOTES EM CRECHES
(BANDOS)APROVEITAMENTO DE FIBRATECNOLOGIA DE CRIAÇÃO EXISTENTE
A MAIS CRIADA NO PAÍS.
INÍCIO DO PLANTEL
COMPRA DE ANIMAIS DE OUTROS CRIATÓRIOS – GUIA DE TRANSPORTE
CAPTURA DE ANIMAIS – AUTORIZAÇÃO DO IBAMA (GUIA DE CAPTURA) USO DE UMA CEVA ANIMAIS DO MESMO GRUPO REALIZAÇÃO NA SECA.
CAPIVARA – MANEJO EXTENSIVO
VEGETAÇÃO NATIVAPASTAGEM JUNTO COM BOVINOSSEM CERCASFORNECIMENTO DE ALIMENTO EM
COCHOSSELEÇÃO DE 10 A 30% PARA ABATEEXCESSIVA DEGRADAÇÃO DO PASTOCONFRONTO ENTRE GRUPOS.
INSTALAÇÕES – MANEJO SEMI-INTENSIVOINSTALAÇÕES PARA + DE 30 MATRIZESPRESENÇA DE LAGO OU AÇUDE DE 100m²VEGETAÇÃO ARBÓREACERCADOS DE 1,20m DE ALTURAFIO FARPADO ENCIMAMOURÕES A CADA 2 OU 3m (CONCRETO OU
MADEIRA TRATADA)CERCADA DE TELA (ÁREA DE 0,5 A 4 ha) –
MALHA DE 2,5 A 3,0”BALDRAME OU FIOS ELETRIFICADOS.
INSTALAÇÕES – SEMI-INTENSIVO
CEVAS – 40 A 100m² (FORNECIMENTO DE SAL MINERAL, MILHO E RAÇÃO)
ABRIGO COBERTO DE 1m DE ALTURACOCHO (2m COMPRIMENTO x 0,25m
LARGURA x 0,20 A 0,30m DE ALTURA)BRETE.
MANEJO DOS ANIMAIS – SEMI-INTENSIVO E INTENSIVOFORMAÇÃO DE GRUPO FAMILIAR
1 MACHO E 5 A 9 FÊMEASSEXAGEM E MARCAÇÃO DOS
FILHOTES – 60 DIASSEPARAÇÃO DOS FILHOTES MACHOS
AOS 6 MESES15 FêMEAS MAIS 2 MACHOS GERAM
70 A 80 ANIMAIS ABATIDOS/ ANO1 HOMEM PARA 100 ANIMAIS.
INSTALAÇÕES – SISTEMA INTENSIVOÁREA CERCADA DE 350 A 400m²ÁREA COBERTA DE 40 A 100m²TANQUE DE ÁGUA (20m²)
0,80m DE PROFUNDIDADERAMPA EM LEVE DECLIVEREVESTIDO DE ALVENARIADRENO NO FUNDO - LIMPEZA
COMEDOUROS (1,2m comprimento x 0,30m largura x 0,30m altura) – 4 a 5 ANIMAISFUNDO ARREDONDADOCOBERTURA PARA SAL
BEBEDOURO (0,30x0,30x0,30)ÁREA COBERTA (ÁRVORES CERCADAS).
EQUIPAMENTOS
GAIOLAS DE TRANSPORTEPUÇASCAMBÃOBALANÇASGAIOLA DE CONTENÇÃOALICATE PARA MARCAÇÃOVEÍCULO PARA TRANSPORTE DE
FORRAGEIRAS.
GAIOLA DE TRANPORTE
GAIOLA DE CONTENÇÃO
MANEJO NUTRICIONALANIMAL HERBÍVOROALIMENTA-SE DE GRAMÍNEAS
CAPIM ELEFANTE, AVEIA, AZEVÉM, MILHETO, SORGO FORRAGEIRO, CANA-DE-AÇÚCAR
MANDIOCA E BATATA DOCECECO FUNCIONAL – 70% DO CONTEÚDO DO TGIREALIZA CECOTROFAGIA
INGESTÃO DOS CECOTROFOS SUPRIMENTO EXTRA DE VITAMINAS E
PROTEÍNA4 a 5 kg DE VOLUMOSO POR DIA.
MANEJO NUTRICIONAL
SELETIVA PARA FENO E SILAGEMCOME BEM MILHO COM PALHA E
SABUGO + SAL MINERAL (1%)FORNECER RAÇÃO (200 A 300g/dia)
13 a 15% DE PB 4000Kcal/kg MILHO+FLO SOJA+FLO TRIGO+MINERAIS
PARA FÊMEAS (gestação e lactação) FORNECER 500g DE RAÇÃO.
Manejo Alimentar
SISTEMA EXTENSIVO SOMENTE PASTO
SISTEMA SEMI-INTENSIVO E INTENSIVO CORTE E FORNECIMENTO DE VOLUMOSO FORNECER 4 A 5 kg PARA ANIMAIS
ADULTOS FORNECER DE 1 A 2 kg PARA ANIMAIS
JOVENS FORNECER MILHO OU RAÇÃO.
ÍNDICES DE CRESCIMENTO
PESO DE ABATE – 35 A 45 kgIDADE DE ABATE – 12 A 18 MESESMACHOS DEVEMS ER ABATIDOS COM
35KG NO MÁXIMOGPD – 100gBABY CAPIVARA – 6 MESES (20 kg).
VANTAGENS DO BABY CAPIVARA
FACILIDADE DE COMERCIALIZAÇÃO DIRETA
MAIOR EFICIÊNCIA ALIMENTAR NESTA FASE
PELE DE MELHOR QUALIDADENÃO NECESSIDADE DE BAIAS DE
ENGORDANÃO PRECISA CASTRAR OS MACHOS.
CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVASREPRODUÇÃO:
FÊMEAS INICIA-SE ENTRE13 E 24 MESESMACHOS INICIA-SE ENTRE15 E 24 MESES
GESTAÇÃO – 150 DIAS (1,3 PARTOS AO ANO)PARIÇÃO MÉDIA DE 4 FILHOTES (3 A 9)
50% DE CADA SEXOPESO AO NASCER – 1,5 KGDESMAME DE 30 A 120 DIAS – ATÉ 5 A 15 KGMÉDIA DE 5,4 FILHOTES DESMAMADOS AO
ANODURAÇÃO DE 5 A 7 E 6 A 8 ANOS (M E F)PODE VIVER ATÉ 12 ANOS.
CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS
LACTAÇÃO 5 SEMANAS A 4 MESES15 A 20 DIAS APÓS A PARIÇÃO OCORRE
OUTRO CIO (24h)CICLO ESTRAL DE 7 A 8 DIASESTAÇÃO DE MONTA DEFINIDA – MAIO A
JULHOPARIÇÕES CONCENTRADAS NOVEMBRO A
JANEIRO – 70%MORTALIDADE DE FILHOTES: 6%.
CRIAÇÃO DE CAPIVARA
PARTE II: ASPECTOS SANITÁRIOS
PRINCIPAIS DOENÇASASPECTOS COMERCIAIS
INTERAÇÃO ANIMAL/MEIO AMBIENTE
ASEPCTOS SANITÁRIOSCONTROLE DE ECTOPARASITAS: Febre Maculosa ou Doença do Carrapato
Zoonose Rickettsia rickettsi (transmitida pela saliva do carrapato
Amblyomma cajennense)CONTROLE DE ENDOPARASITAS:o Coccidiose (aglomeração)o Controle de verminoses (aglomeração) Fornecimento de vermífugo junto com o alimento =
suínos (tipo e dosagem) FREQUÊNCIA:
Intensivo a cada 60 dias Semi-extensivo a cada 90 dias Extensivo a cada 120 dias.
PRINCIPAIS DOENÇASMAL DAS CADEIRAS OU MAL DOS QUARTOS
(transmitida por um protozoário) Sintomas:
Febre Corrimentos nas genitálias Pontos de hemorragias nas mucosas Andar cambaleante Paralisia dos membros posteriores.
Endoparasitas (Vermes e Coccidias)Ectoparasitas (Moscas, Carrapatos, Sarna, etc)ConjuntivitesPneumonias – secreção nasal
Recém nascidos e jovensDesinterias - Dieta Infecções do umbigo.
PRINCIPAIS DOENÇAS
FEBRE AFTOSARAIVA – DIFÍCIL OCORRERBACTERIANAS:
TUBERCULOSE BRUCELOSE LEPTOSPIROSE BACTERIOSES (ENTEROBACTÉRIAS,
AEROMONAS, CAMPILOBACTER) FEBRE MACULOSA.
ASPECTOS SANITÁRIOSFORNECER O MELHOR AMBIENTE
POSSÍVELSATISFAZER AS NECESSIDADES
COMPORTAMENTAISCUIDAR PARA MAIOR VARIABILIDADE
GENÉTICACUIDADOS COM ENTRADA DE ANIMAIS E
TRÂNSITO DE PESSOAS
REDUÇÃO DE PROBLEMAS SANITÁRIOS.
ASPETOS SANITÁRIOS
LIMPEZA DO LOCALREMOÇÃO DE FEZESREMOÇÃO E INCINERAÇÃO DE ANIMAIS
MORTOSQUALIDADE DA ÁGUACONTROLE DE VETORES DE DOENÇAS -
RATOS, POMBOS, BARATAS, MOSCASEVITAR INTERVENSÕES DESNECESSÁRIAS.
ABATE
ANIMAIS CRIADOS EM CATIVEIRO ABATE CASEIROABATE COMERCIAL – ABATEDOURO: Necessário guia de transporte Frigorífico legal (SIF, SIE, SIM) e
cadastrado no IBAMA Destino também cadastrado no IBAMA.
ASPECTOS COMERCIAISCARNE: Rendimento de carcaça de 53% Excelente qualidade nutricional Baixo teor de gorduraGORDURA INSATURADA – ÔMEGA 3SuculentaLINGUIÇACARNE DEFUMADACARNE SALGADA* ODOR CARACTERÍSTICO: GORDURA E
SANGRAMENTO INADEQUADO.
ASPECTOS COMERCIAISOUTROS PRODUTOS: Gordura/óleo: medicamentos Dentes: artesanato Couro: US$ 3 A 4/ UNIDADE/US$ 14,00
É elástico Resistente Impermeável Suave Leve PARA: luvas, selas, jaquetas, mocassins, etc. Preço de mercado: 4 A 5 DÓLARES SEM CURTIR, 14
DOLARES CURTIDO Reprodutores.
ASPECTOS COMERCIAIS
DIFICULDADE DE VENDA DIRETAEXISTÊNCIA DE ATRAVESSADORESDIFICULDADE DE LEGALIZAÇÃO DA
CRIAÇÃOSOLUÇÕES:
AUMENTO DO NÚMERO DE PRODUTORES CRIAÇÃO DE COOPERATIVAS E
ASSOCIAÇÕES FLEXIBILIZAÇÃO DAS NORMAS EXISTENTES.
INTERAÇÃO ANIMAL/MEIO AMBIENTE (VISÃO ECOLÓGICA DA CRIAÇÃO)
VANTAGENS DA CRIAÇÃO EM CATIVEIRO:
Diminui a caça ilegal Legaliza a produção Mantém o ecossistema equilibrado..
BIBLIOGRAFIA
www.criareplantar.com.br
Tratado de animais selvagens
CRIAÇÃO DE CAPIVARA – CPT
REVISTA V & Z EM MINAS Nº 111 SITE: www.crmvmg.org.br
www.paginarural.com.br/artigo/1181/criacao-e-carne-de-capivara-potencial-inexplorado-de-uma-especie-nativa.