CRIAÇÃO DE CAPIVARA

PARTE I: BIOLOGIA DA ESPÉCIE

INSTALAÇÕES DE CRIAÇÃOMANEJO NUTRICIONAL E REPRODUTIVO

1

LEGISLAÇÃO� Lei 5197/67 – Lei que regulamenta a profissão do

médico veterinário.�Art. 3º - É proibido o comércio de espécimes da fauna

silvestre e de produtos e objetos que impliquem na sua caça, perseguição, destruição ou apanha

� REGULAMENTAÇÃO FEITA PELO IBAMA� REGULAMENTAÇÃO FEITA PELO IBAMA� PORTARIAS:

�102 DE 1998 E 118 DE 1997 (CRIAÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES)

�117 DE 1997 E 139 DE 1993 (COMERCIALIZAÇÃO)�132 DE 1988 (REGULAMENTAÇÃO DO TIPO DE

CRIADOURO)� Instrução Normativa 002/2001 (DETERMINA E

REGULAMENTA A IDENTIFICAÇÃO INDIVIDUAL)� NECESSIDA DE RESPONSÁVEL TÉCNICO. 2

CAPIVARAS

3

CAPIVARA (Hidrochoerus hidrochaeris) -BIOLOGIA

� É UM ROEDOR� EXISTENTE EM TODO O TERRITÓRIO NACIONAL� GRANDE POTENCIAL PARA EXPLORAÇÃO

ZOOTÉCNICA� NA NATUREZA VIVE EM BANDO DE ATÉ 40 ANIMAIS � NA NATUREZA VIVE EM BANDO DE ATÉ 40 ANIMAIS

(MÉDIA DE 7 A 10) - gregários� OS BANDOS TEM 1 MACHO DOMINANTE� HÁBITOS CREPUSCULARES� MUITO TERRITORIALISTA E NÃO PERMITE

ENTRADA DE INDIVÍDUOS ADULTOS NO BANDO� HÁBITO SEMI-AQUÁTICO - ABRIGO� VIVE EM VEGETAÇÃO DENSA PRÓXIMO À FONTE

DE ÁGUA. 4

CAPIVARA - BIOLOGIA

�Mede até 1,30m de comprimento, 0,60m de altura e pode pesar até 100Kg (média de 50 a 60kg)

�Pelo é castanho-escuro�Olhos e narinas situados bem em cima da �Olhos e narinas situados bem em cima da

cabeça �Patas providas de membrana natatória (4

dedos nas patas anteriores (PA) e 3 nas patas posteriores (PP)

�Corpo compacto, pernas relativamente curtas, sem cauda.

�O focinho é alto e obtuso.5

CAPIVARA - BIOLOGIA

�Sem diferenças sexuais marcantes (órgãos genitais recobertos)

�Machos possuem um intumescimento glandular na parte superior do focinho glandular na parte superior do focinho (oval, de cor preta, brilhante, desprovido de pêlos)

�CRESCIMENTO CONTÍNUO DO DENTE�PREDADORES: ONÇA, JACARÉ E

PIRANHA.6

CAPIVARA MACHO

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CARACTERÍSTICAS NA NATUREZA

�RÁPIDA REPRODUÇÃO�ALIMENTO PARA PREDADORES�DISPERSOR DE SEMENTES

DISSEMINADOR DE DOENÇAS.�DISSEMINADOR DE DOENÇAS.

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POR QUE CRIAR?� APROVEITAMENTO DE ÁREAS

IMPRODUTIVAS� INCLUSÃO DE UMA ESPECIE NATIVA E

ADAPTADA� MERCADO REGIONAL EXISTENTE� MERCADO REGIONAL EXISTENTE� ALTO VALOR DE MERCADO – até 4X a @ do

boi� BAIXOS CUSTOS DE PRODUÇÃO� BAIXO CUSTO DE IMPLANTAÇÃO� POSSIBILIDADE DE CRIAÇÃO COM OUTROS

ANIMAIS. 9

CAPIVARA - QUALIDADES

�GRANDE PORTE�BOA CONVERSÃO ALIMENTAR�BOA PROLIFICIDADE�ANIMAL RÚSTICO�ANIMAL RÚSTICO�CRIA OS FILHOTES EM CRECHES

(BANDOS)�APROVEITAMENTO DE FIBRA�TECNOLOGIA DE CRIAÇÃO EXISTENTE

� A MAIS CRIADA NO PAÍS. 10

INÍCIO DO PLANTEL

�COMPRA DE ANIMAIS DE OUTROS CRIATÓRIOS – GUIA DE TRANSPORTE

�CAPTURA DE ANIMAIS – AUTORIZAÇÃO DO IBAMA (GUIA DE CAPTURA)� USO DE UMA CEVA� ANIMAIS DO MESMO GRUPO� REALIZAÇÃO NA SECA.

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CAPIVARA – MANEJO EXTENSIVO

�VEGETAÇÃO NATIVA�PASTAGEM JUNTO COM BOVINOS�SEM CERCAS�FORNECIMENTO DE ALIMENTO EM �FORNECIMENTO DE ALIMENTO EM

COCHOS�SELEÇÃO DE 10 A 30% PARA ABATE�EXCESSIVA DEGRADAÇÃO DO PASTO�CONFRONTO ENTRE GRUPOS.

12

AÇUDE

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INSTALAÇÕES – MANEJO SEMI-INTENSIVO� INSTALAÇÕES PARA + DE 30 MATRIZES� PRESENÇA DE LAGO OU AÇUDE DE 100m²� VEGETAÇÃO ARBÓREA� CERCADOS DE 1,20m DE ALTURA� CERCADOS DE 1,20m DE ALTURA� FIO FARPADO ENCIMA� MOURÕES A CADA 2 OU 3m (CONCRETO OU

MADEIRA TRATADA)� CERCADA DE TELA (ÁREA DE 0,5 A 4 ha) –

MALHA DE 2,5 A 3,0”� BALDRAME OU FIOS ELETRIFICADOS.

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CERCA

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INSTALAÇÕES – SEMI-INTENSIVO

�CEVAS – 40 A 100m² (FORNECIMENTO DE SAL MINERAL, MILHO E RAÇÃO)

�ABRIGO COBERTO DE 1m DE ALTURA�ABRIGO COBERTO DE 1m DE ALTURA�COCHO (2m COMPRIMENTO x 0,25m

LARGURA x 0,20 A 0,30m DE ALTURA)�BRETE.

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MANEJO DOS ANIMAIS – SEMI-INTENSIVO E INTENSIVO

�FORMAÇÃO DE GRUPO FAMILIAR� 1 MACHO + 5 A 9 FÊMEAS

�SEXAGEM E MARCAÇÃO DOS FILHOTES – 60 DIASFILHOTES – 60 DIAS

�SEPARAÇÃO DOS FILHOTES MACHOS AOS 6 MESES

�15 FêMEAS MAIS 2 MACHOS GERAM 70 A 80 ANIMAIS ABATIDOS/ ANO

�1 HOMEM PARA 100 ANIMAIS.17

INSTALAÇÕES – SISTEMA INTENSIVO

� ÁREA CERCADA DE 350 A 400m²� ÁREA COBERTA DE 40 A 100m²� TANQUE DE ÁGUA (20m²)

� 0,80m DE PROFUNDIDADE�RAMPA EM LEVE DECLIVE�REVESTIDO DE ALVENARIA�REVESTIDO DE ALVENARIA�DRENO NO FUNDO - LIMPEZA

� COMEDOUROS (1,2m comprimento x 0,30m largura x 0,30m altura) – 4 a 5 ANIMAIS�FUNDO ARREDONDADO�COBERTURA PARA SAL

� BEBEDOURO (0,30x0,30x0,30)� ÁREA COBERTA (ÁRVORES CERCADAS). 18

EQUIPAMENTOS

� GAIOLAS DE TRANSPORTE�PUÇAS�CAMBÃO

BALANÇAS�BALANÇAS�GAIOLA DE CONTENÇÃO�ALICATE PARA MARCAÇÃO�VEÍCULO PARA TRANSPORTE DE

FORRAGEIRAS.19

GAIOLA DE TRANPORTE

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PUÇÁ CAMBÃO

21

GAIOLA DE CONTENÇÃO

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MANEJO NUTRICIONAL

� ANIMAL HERBÍVORO� ALIMENTA-SE DE GRAMÍNEAS

�CAPIM ELEFANTE, AVEIA, AZEVÉM, MILHETO, SORGO FORRAGEIRO, CANA-DE-AÇÚCAR

�MANDIOCA E BATATA DOCE�MANDIOCA E BATATA DOCE� CECO FUNCIONAL – 70% DO CONTEÚDO DO TGI� REALIZA CECOTROFAGIA

� INGESTÃO DOS CECOTROFOS� SUPRIMENTO EXTRA DE VITAMINAS E

PROTEÍNA� 4 a 5 kg DE VOLUMOSO POR DIA.

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MANEJO NUTRICIONAL

�SELETIVA PARA FENO E SILAGEM�COME BEM MILHO COM PALHA E

SABUGO + SAL MINERAL (1%)�FORNECER RAÇÃO (200 A 300g/dia) –�FORNECER RAÇÃO (200 A 300g/dia) –

EQUINOS/COELHOS� 13 a 15% DE PB� 3000Kcal/kg� MILHO+FLO SOJA+FLO TRIGO+MINERAIS

�PARA FÊMEAS (gestação e lactação) FORNECER 500g DE RAÇÃO.

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Manejo Alimentar

�SISTEMA EXTENSIVO� SOMENTE PASTO

�SISTEMA SEMI-INTENSIVO E INTENSIVO� CORTE E FORNECIMENTO DE VOLUMOSO � CORTE E FORNECIMENTO DE VOLUMOSO

�FORNECER 4 A 5 kg PARA ANIMAIS ADULTOS�FORNECER DE 1 A 2 kg PARA ANIMAIS JOVENS

� FORNECER MILHO OU RAÇÃO.

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ÍNDICES DE CRESCIMENTO

�PESO DE ABATE – 35 A 45 kg� IDADE DE ABATE – 12 A 18 MESES�MACHOS DEVEMS SER ABATIDOS

COM 35KG NO MÁXIMOCOM 35KG NO MÁXIMO�GPD – 100g�BABY CAPIVARA – 6 MESES (20 kg).

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VANTAGENS DO BABY CAPIVARA

�FACILIDADE DE COMERCIALIZAÇÃO DIRETA

�MAIOR EFICIÊNCIA ALIMENTAR NESTA FASEFASE

�PELE DE MELHOR QUALIDADE�NÃO NECESSIDADE DE BAIAS DE

ENGORDA�NÃO PRECISA CASTRAR OS MACHOS.

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CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS� REPRODUÇÃO:

�FÊMEAS INICIA-SE ENTRE13 E 24 MESES�MACHOS INICIA-SE ENTRE15 E 24 MESES

� GESTAÇÃO – 150 DIAS (1,3 PARTOS AO ANO)� PARIÇÃO MÉDIA DE 4 FILHOTES (3 A 9)

�50% DE CADA SEXO�50% DE CADA SEXO

� PESO AO NASCER – 1,5 KG� DESMAME DE 30 A 120 DIAS – DE 5 A 15 KG� MÉDIA DE 5,4 FILHOTES DESMAMADOS AO

ANO� DURAÇÃO DO REPRODUTOR

�5 A 7 (Machos) E 6 A 8 ANOS (Fêmeas)

� PODE VIVER ATÉ 12 ANOS. 28

CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS

�LACTAÇÃO 5 SEMANAS A 4 MESES�15 A 20 DIAS APÓS A PARIÇÃO OCORRE

OUTRO CIO (24h)�CICLO ESTRAL DE 7 A 8 DIAS�CICLO ESTRAL DE 7 A 8 DIAS�ESTAÇÃO DE MONTA DEFINIDA – MAIO A

JULHO�PARIÇÕES CONCENTRADAS NOVEMBRO

A JANEIRO – 70%�MORTALIDADE DE FILHOTES: 6%.

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CRIAÇÃO DE CAPIVARA

PARTE II: ASPECTOS SANITÁRIOS

PRINCIPAIS DOENÇASASPECTOS COMERCIAIS

INTERAÇÃO ANIMAL/MEIO AMBIENTE30

ASEPCTOS SANITÁRIOS� CONTROLE DE ECTOPARASITAS:� Febre Maculosa ou Doença do Carrapato

Zoonose Rickettsia rickettsi (transmitida pela saliva do carrapato

Amblyomma cajennense)� CONTROLE DE ENDOPARASITAS:� CONTROLE DE ENDOPARASITAS:o Coccidiose (aglomeração)o Controle de verminoses (aglomeração)� Fornecimento de vermífugo junto com o alimento =

suínos (tipo e dosagem)� FREQUÊNCIA:

� Intensivo a cada 60 dias� Semi-extensivo a cada 90 dias� Extensivo a cada 120 dias. 31

PRINCIPAIS DOENÇAS� MAL DAS CADEIRAS OU MAL DOS QUARTOS

(transmitida por um protozoário)� Sintomas:

� Febre� Corrimentos nas genitálias� Pontos de hemorragias nas mucosas� Andar cambaleante� Andar cambaleante� Paralisia dos membros posteriores.

� Endoparasitas (Vermes e Coccidias)� Ectoparasitas (Moscas, Carrapatos, Sarna, etc)� Conjuntivites� Pneumonias – secreção nasal

� Recém nascidos e jovens

� Desinterias - Dieta� Infecções do umbigo. 32

PRINCIPAIS DOENÇAS

�FEBRE AFTOSA�RAIVA – DIFÍCIL OCORRER�BACTERIANAS:

�TUBERCULOSE �TUBERCULOSE �BRUCELOSE� LEPTOSPIROSE� BACTERIOSES (ENTEROBACTÉRIAS,

AEROMONAS, CAMPILOBACTER)� FEBRE MACULOSA.

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ASPECTOS SANITÁRIOS

�FORNECER O MELHOR AMBIENTE POSSÍVEL

�SATISFAZER AS NECESSIDADES COMPORTAMENTAIS

�CUIDAR PARA MAIOR VARIABILIDADE GENÉTICA

�CUIDADOS COM ENTRADA DE ANIMAIS E TRÂNSITO DE PESSOAS

�

REDUÇÃO DE PROBLEMAS SANITÁRIOS. 34

ASPETOS SANITÁRIOS

�LIMPEZA DO LOCAL�REMOÇÃO DE FEZES�REMOÇÃO E INCINERAÇÃO DE ANIMAIS

MORTOSMORTOS�QUALIDADE DA ÁGUA�CONTROLE DE VETORES E

TRANSMISSORES DE DOENÇAS - RATOS, POMBOS, BARATAS, MOSCAS

�EVITAR INTERVENSÕES DESNECESSÁRIAS.35

ABATE

� ANIMAIS CRIADOS EM CATIVEIRO� ABATE CASEIRO�ABATE COMERCIAL – ABATEDOURO:

Necessário guia de transporte� Necessário guia de transporte� Frigorífico legal (SIF, SIE, SIM) e

cadastrado no IBAMA� Destino também cadastrado no IBAMA.

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ASPECTOS COMERCIAIS

�CARNE: Rendimento de carcaça de 53%� Excelente qualidade nutricional � Baixo teor de gordura�GORDURA INSATURADA – ÔMEGA 3�GORDURA INSATURADA – ÔMEGA 3�Suculenta�LINGUIÇA�CARNE DEFUMADA�CARNE SALGADA* ODOR CARACTERÍSTICO: GORDURA E

SANGRAMENTO INADEQUADO. 37

ASPECTOS COMERCIAIS� OUTROS PRODUTOS: � Gordura/óleo: medicamentos� Dentes: artesanato� Couro: US$ 3 A 4/ UNIDADE/US$ 14,00

� É elástico� Resistente� Impermeável � Suave� Leve� PARA: luvas, selas, jaquetas, mocassins, etc. �Preço de mercado: 4 A 5 DÓLARES SEM CURTIR, 14

DOLARES CURTIDO� Reprodutores.

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ASPECTOS COMERCIAIS

�DIFICULDADE DE VENDA DIRETA�EXISTÊNCIA DE ATRAVESSADORES�DIFICULDADE DE LEGALIZAÇÃO DA

CRIAÇÃOCRIAÇÃO�SOLUÇÕES:

� AUMENTO DO NÚMERO DE PRODUTORES� CRIAÇÃO DE COOPERATIVAS E

ASSOCIAÇÕES� FLEXIBILIZAÇÃO DAS NORMAS EXISTENTES.

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INTERAÇÃO ANIMAL/MEIO AMBIENTE (VISÃO ECOLÓGICA DA CRIAÇÃO)

�VANTAGENS DA CRIAÇÃO EM CATIVEIRO:

� Diminui a caça ilegal� Legaliza a produção� Legaliza a produção� Mantém o ecossistema equilibrado..

40

BIBLIOGRAFIA

�www.criareplantar.com.br

�Tratado de animais selvagens

�CRIAÇÃO DE CAPIVARA – CPT

�REVISTA V & Z EM MINAS Nº 111 SITE: www.crmvmg.org.br

�www.paginarural.com.br/artigo/1181/criacao-e-carne-de-capivara-potencial-inexplorado-de-uma-especie-nativa.

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1 – Com relação à criação de capivaras responda:O que torna este animal apto para criação zootécnica?Qual sua classificação com relação ao tipo de

alimento que consome? Do que ela se alimenta? Como digere a fibra?

Quais as principais instalações para sua criação comercial? Como é seu habitat e hábitos na comercial? Como é seu habitat e hábitos na natureza?

Como este animal se comporta socialmente falando (dominância, grupos, etc.)?

Como é feito o manejo sanitário destes animais?2 – O que é baby capivara? Quais as vantagens de

produção da Baby capivara?42