7/23/2019 Coxinha de Brcolis e Tomate Seco

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coxinha de brocolis e tomate seco

Tipo de Cozinha:outrosCategoria:LanchesRendimento:poro

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado- 2 xcaras (ch) de farinha de rosca- 1 xcara (ch) de farinha de trigo- 1 quilo de batata cozida espremida- leo para fritar- Sal a gosto- 3 ovos- Recheio:

- 2 (ch) de brcolis refogado a gosto- 1 (ch) de queijo mussarela ralado- 1 (ch) de tomate seco picado- 1 (sopa) de requeijo cremoso

Modo de preparo:

Em uma tigela, misturar todos os ingredientes (menos a farinha de rosca e 2 ovos)at formar uma massa homognea. Em uma tigela, misturar os ingredientes dorecheio. Abrir a massa em crculos, rechear e fechar no formato de coxinhas. Passarnos ovos restantes batidos, na farinha de rosca e fritar.

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