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PROCON: 151 • VIGILÂNCIA SANITÁRIA: 1746
SOBREMESAS
025 BUFFET DE SALADA + GRELHADO ou PRATO DO DIA R$75,00
026 BUFFET DE SALADA R$45,00
027 GRELHADO ou PRATO DO DIA R$48,00
ALMOÇO EXECUTIVODisponível em dias úteis de 12h às 16h.
ESPECIALIDADES
094Pastel de camarão tailandês(04 Por porção)
R$49,00
075 Ceviche façon peruana R$58,00
057 Steak tartare da tia Madeleine R$58,00
154Linguado crocante quinoa combanana caramelizada, purê de baroa
R$99,00
159 Moqueca de cherne a francesa R$98,00
201 Filet mignon em crosta de alecrim R$104,00
111Risotto de camarões, palmitoPupunha, azeite de trufas brancas
R$105,00
107Penne de paleta de cordeiroAssado e farofa panko
R$99,00
117Spaghetti a carbonara com palmito pupunha e carne seca crisp
R$87,00
028 Salmão 032 ½ Galeto recheado029 Peixe do dia 033 Paillard de frango030 Escalopes de Mignon 034 Hamburger031 Bife de Chorizo
GRELHADOS
Todos acompanhados de Arroz Basmati ou Gratin de batata. Qualquer mudança de acompanhamentos terá um acréscimo de R$ 7,00
249 Risotto de limão siciliano253 Batata frita251 Gratin de batata254 Purê baroa261 Aspargos verdes259 Farofa de casa260 Fettuccine na manteiga
ACOMPANHAMENTOS
R$18,00
BBQ Sauce | Béarnaise | Bordelaise | Mostarda Dijon | Ao Poivre | Chimichurri CTESCOLHA UM MOLHO:
CREME GLACÉE E SORBET COM CRUMBLE
Fiordilatte
Doce de leite
Limão siciliano
Chocolate suave
Manga com gengibre
501 R$22,00
387 Profiteroles ao chocolate
385 Mousse de chocolate meio amargo servido na colher
384 Petit Gateau doce de leite, sorvete de tapioca
383 Tarte Tatin (torta de maça caramelizada)
373 Creme brulée tradicional
377 Ovos nevados com amêndoas caramelizadas
386 NYC cheesecake com calda e sorvete defrutas vermelhas (sem açúcar)
380 Frutas frescas
R$22,00
COUVERT 001 R$25,00
PROCON: 151 • VIGILÂNCIA SANITÁRIA: 1746
ENTRADAS
ALMOÇO EXECUTIVO
COUVERT
SALADAS
PLATEAU DE OSTRAS DE SANTA CATARINA052 (1/2dz) R$32,00 051 (dz) R$61,00
001 R$25,00
067 Salada Verde, vinagrete mostarda e mel R$36,00
046 Salada CT com tomate, maça, parmesão, castanha de caju, croutons e ervas R$43,00
039 Ceasar Salad com romana e coxa de frango assado R$50,00
048 Salada Caprese com palmito, pesto de rúcula R$47,00
049 Salada de queijo de cabra gratinado, geléia de pimenta R$49,00
078 Sopa de cebola e paio gratinada R$47,00
093Polenta mole com ovo pochê caipira, palmito trufado
R$54,00
094Pastel de camarão tailandês(04 por porção)
R$49,00
055 Jamon fatiado na hora R$54,00
058Burrata com rúcula, sal negro,Azeite E.V.
R$47,00
050 Brandade de bacalhau imperial gratinado R$58,00
075 Ceviche Façon peruana R$58,00
068Carpaccio tradicional,baby rúcula, azeitonas pretase parmesão grana padano
R$47,00
057 Steak Tartare da tia Madeleine R$58,00
073 Moules marinière R$65,00
063 Escargots à la provençale R$50,00
Disponível em dias úteis de 12h às 16h.
CARDÁPIO JANTAR
025 BUFFET DE SALADA + GRELHADO ou PRATO DO DIA R$75,00
026 BUFFET DE SALADA R$45,00
027 GRELHADO ou PRATO DO DIA R$48,00
PROCON: 151 • VIGILÂNCIA SANITÁRIA: 1746
GRELHADOS(Todas as nossas carnes bovinas são maturadas e
acompanhados de Gratin de Batata e Salada Verde)
199 Chateaubriand grelhado(coração de filet)
R$110,00
201 Filet mignon em crosta de alecrimR$104,00
197 Filet mignon com mostarda meaux(em grão)
R$104,00
196 Filet mignon ao gorgonzola R$104,00
195 Filet mignon ao 04 poivres R$104,00
232 Bistecca alla Fiorentina(900grs para 02 pessoas)
R$269,00
218 Paleta de cordeiro, cuscuzmarroquino, mango chutney
R$103,00
219 Peito de pato, confit de coxacom laranja e pimenta verde
R$99,00
205 Bife de chorizo superior R$99,00
208 Bife de tira (picanha maturada)Black Angus
R$102,00
207 Fraldinha bavette(não recomendamos bem passada)
R$92,00
FILET MIGNONOUTRAS CARNES
PEIXES & CRUSTÁCEOS
½ Galeto recheado com champignons, gratin de batata e salada verde
R$18,00
ESPECIALIDADE
161 Paella de frutos do mar R$108,00
162 Pavê de salmão grelhado com aspargos, molho oriental R$96,00
163 Filet de pargo com tomates confitados, vinagrete de limão siciliano R$99,00
159 Moqueca de cherne a francesa (sem dendê) R$98,00
154 Linguado crocante quinua com banana caramelizada, purê baroa R$99,00
BBQ Sauce | Béarnaise | Bordelaise | Mostarda Dijon | Ao Poivre | Chimichurri CT
ACOMPANHAMENTOS
ESCOLHA UM MOLHO
249 Risotto de limão siciliano | 264 Cuscuz marroquino | 253 Batata frita | 251 Gratin de batata | 254 Purê de baroa258 Banana caramelizada | 261 Aspargos verdes | 259 Farofa da casa | 260 Fettuccine na manteiga
002 R$76,00
PROCON: 151 • VIGILÂNCIA SANITÁRIA: 1746
MASSAS & RISOTTOS
PARA CRIANÇASCT BURGUER
PORÇÃO
127 Risotto verde de gorgonzola e pêra R$94,00
129 Risotto de funghi porcini, espuma de cogumelos R$92,00
111 Risotto de camarões, palmito pupunha com azeite de trufas brancas R$105,00
109 Risotto ao brie, jamon e rúcula R$92,00
131 Lasanha façon bolonhesa R$94,00
107 Penne de paleta de cordeiro assado e farofa de panko R$99,00
117 Spaghetti a carbonara com palmito pupunha e carne seca crisp R$87,00
120 Ravioli de camembert com macadamia, rúcula e passas R$87,00
132Fettuccine com tomate pomodoro, mussarela de búfala, azeitonas pretas,alcaparras e manjericão
R$73,00
301 Mini burger com fritas R$43,00
302 Arroz e feijão R$16,00
305 Fettuccine na manteiga R$29,00
304 Filet com batata frita R$50,00331 R$54,00
Filet mignon, tomate confitado, picles de cebola roxa, servido com batata frita e salada verde
358 NapolitanaMolho de tomate, mussarela e orégano
R$40,00
359 MargheritaMolho de tomate, tomate assado, mussarela e mussarela de búfala
R$47,00
360 JamonMolho de tomate, mussarela, jamon e mini rúcula
R$54,00
361 CalabresaMolho de tomate, mussarela, calabresa, cebola, pimentão e azeitonas
R$47,00
362 CarpaccioMolho de tomate, mussarela, carpaccio de carne, alcaparras, parmesão e azeite de trufas brancas
R$47,00
CARIOCA PIZZAS
Pizza com astral carioca, com formato retangular, fina e crocante.
PROCON: 151 • VIGILÂNCIA SANITÁRIA: 1746
Aceitamos pagamento em dinheiro, cartões de crédito e débito. • Se beber, não dirija. Nossa cozinha e suas dependências estão franqueadas à sua visitação. • Proibido venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos.
Comissão de Defesa do Consumidor da Câmara Municipal do Rio de Janeiro: (21) 3814-1370 ou (21) 3814-1361
SOBREMESAS
NOSSA SELEÇÃODE QUEIJOS
300 R$50,00
387 Profiteroles ao chocolate
385 Mousse de chocolate meio amargo servido na colher
384 Petit Gâteau doce de leite, sorvete de tapioca
383 Tarte Tatin (torta de maça caramelizada)
382 Rabanada feita na hora, doce de leite
373 Creme Brulée tradicional
377 Ovos nevados com amêndoas caramelizadas
386 NYC Cheesecake com calda e sorvete de frutas vermelhas (sem açúcar)
380 Frutas frescas
R$22,00
Fiordilatte
Doce de leite
Limão siciliano
Chocolate suave
Manga com gengibre
CREME GLACÉE E SORBET COM CRUMBLE
501 R$22,00