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Cookies de aveia, canela e uva-passaReceita: Beth Sigworth

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Fácil

Pronto em 27 min

Foto: Christina

Depois de algumas tentativas, eu consegui fazer esse cookie crocante, com gosto de cravo e canela e cheio de passas. A sua cozinha vai

ficar com um cheiro maravilhoso, quando os cookies estiverem assando.

IngredientesRende: 36 cookies

1 xícara (225 g) de manteiga, amolecida

1 xícara (220 g) de açúcar mascavo, apertado na xícara

1/2 xícara (100 g) de açúcar

2 ovos

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de cravo-da-índia

1/2 colher (chá) de sal

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Fornecido por: Allrecipes Última atualização: 03 ago 2014

3 xícaras (250 g) de aveia em flocos

1 xícara (145 g) de uva-passa

Modo de preparoPrep: 15 min |Cozimento: 12 min

1. Preaqueça o forno a 180 ºC.

2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, os ovos e a baunilha até formar um creme homogêneo. Em uma

vasilha separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal. Ponha os ingredientes secos na tigela com a

manteiga. Acrescente a aveia e a uva-passa. Misture bem a massa. Coloque colheradas da massa em um tabuleiro que não precisa ser

untado.

3. Asse os cookies durante 10 a 12 minutos, ou até estarem macios e corados. Não asse demais. Deixe eles no tabuleiro por 2 minutos,

em seguida, coloque-os sobre uma grade de inox para que esfriem completamente. Guarde os cookies em um pote bem fechado.

Separe alguns para você comer, porque eles não vão durar muito tempo!

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