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CONVERSASCOM BLUIZ DA ROCHA PASTELARIA RESTAURANTE

de Inês MestreLUIZ DA ROCHA EXIBIÇÃO DO DOCUMENTÁRIO

26 ABRIL’1421H30

LUIZ DA ROCHACAFETARIADOCES REGIONAIS

FUNDADO EM 1893

FICHA TÉCNICA

realização e produção:

imagem:

som:

montagem:

Inês Mestre

Luís Miguel Correia

Inês Mestre

Luís Miguel Correia

2013, Portugal, 19 minutos, DV, cor

BREVE DESCRIÇÃO

Retrato do centenário café be-jense Luiz da Rocha, centrando-se nos seus empregados e clien-tes, na confecção e degustação das especialidades salgadas e doces, na preparação e consumo das bebidas quentes e frias e na arquitectura e mobiliário do café.Seguindo os ritmos quotidianos deste estabelecimento, os ges-tos do trabalho e os hábitos dos clientes, o filme põe em evidên-cia o trabalho manual especiali-zado, a produção caseira e as relações de familiaridade de-senvolvidas ao longo de anos.

de Inês MestreLUIZ DA ROCHA

SOBRE O DOCUMENTÁRIO

DOCUMENTÁRIO