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Workshop Macadâmia Contribuição para o desenvolvimento da cadeia produtiva no Estado de São Paulo
IAC Campinas - 10/12/2019
| Secretaria de Agricultura e Abastecimento
ÁREAS ESTRATÉGICAS DA SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO
PESQUISA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO
• Gestão da pesquisa aplicada e direcionada • Foco em inovação e tecnologia
DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL
ABASTECIMENTO
DEFESA AGROPECUÁRIA
• Gestão do Conhecimento Aplicado (Extensão Rural e Assistência Técnica)
• Gestão Territorial e Ambiental
• Gestão da Produção, Distribuição e Consumo Sustentável
• Segurança Alimentar
• Gestão de Risco • Modernização da Regulamentação e dos
Sistemas
Da Pesquisa ao Prato !
CADEIA PRODUTIVA MACADÂMIA
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
CEA
ICA
Colheita
Pomar
CADEIA PRODUTIVA MACADÂMIA
Ciência Viveiro
Produtor Exportação & Processamento
Consumidor
Comércio
Pesquis
a
Variedades
Mudas
Frutas
Pesquisa Prato
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
CONSUMIDOR
Alimentação Cosmético
Macadamia nutshell for dressings of skin wounds 2019 Featured Scientist: Juliana Davoglio Estradioto 18-year-old Brazilian wins 1st place in science fair and will have asteroid with his name
1º. Premio Brasil - Macadâmia
Saúde + Reciclagem
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Trópico Capricórnio
TRÓPICO DE CAPRICÓRNIO
Sources: INC, Technavio and ICO Group
21%
21%
38%
7% 3%
Australia
27%
Main Producers (% global production)
Main Latent Demand (% global)
8%
Asia
11%
Kenya
Europe
2%
Brazil
26%
South Africa
USA
9%
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Lucas Mendes SchneiderI; Glauco de Souza RolimII; Graciela da Rocha SobierajskiIII; Angélica Prela-PantanoIV; Marcos José PerdonáV
Rev
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Trópico Capricórnio
TRÓPICO DE CAPRICÓRNIO
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Cultura +2019/Hec. Produção/Hec. Total Hec. Pés/Hec
Cana de Açúcar 6.146.900 71,8 t/hec
Eucalipto 144.309 880.860 1.069.648
Laranja 135.700 429.752 565.453 321
Café 11.080 200.593 211.673 1.780
Seringueira 40.322 72.696 113.017 500
Banana 4.888 53.187 58.075 2.000
Limão 7.690 35.177 42.868 285
Abacate 1.550 5.330 6.880 150
Macadâmia - - 2.359 274
CULTURAS ESTADO SÃO PAULO - HECTARES
Macadâmia Estado de São Paulo 2.359 Hectares – 628.868 Pés
Novembro 2019
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Mudas Nativas DSMM
5 Viveiros SP
SISTEMAS AGROFLORESTAIS INTEGRADOS
SUB BOSQUE
Restauração Espécies Exóticas e Nativas
Código Florestal Brasileiro:
50% Espécies Exóticas 50% Espécies Nativas
Portanto:
Macadâmia pode ser uma alternativa sustentável para projetos de restauração e
regularização ambiental de áreas de Reserva Legal (PRA).
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
PRODUÇÃO PAULISTA MACADÂMIA= 50 % BRASIL
Bundaberg, Australia's South Africa
(*) Área em hectares de Produção de noz Macadâmia em casca. FONTE: Anais Fórum Ambiental de Alta Paulista e SAMAC 2018
Área Hectares 2015 (*)
China África Sul Austrália Quênia Guatemala EUA Brasil Outros Total
65.000 19.500 17.500 17.500 10.000 8.160 6.000 44.058 152.718
Questionário ??
PRÓXIMO WORKSHOP MACADÂMIA 2020
Obrigado !!
EDWIN MONTENEGRO
A S S E S S O R T E C N I C O G A B I N E T E
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