cons 89_produtos solúveis de espécies vegetais_rtc

7/25/2019 Cons 89_Produtos Solveis de Espcies Vegetais_RTC

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RESPOSTA TCNICAProdutos solveis de espcies vegetais

Abril/2016

Produtos solveis de

espcies vegetais

Informa sobre especificaes a cerca das espcies

vegetais utilizadas na fabricao de produtos

solveis.

Agncia USP de Inovao


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O Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas SBRT fornece solues de informao tecnolgica sob medida, relacionadas aosprocessos produtivos das Micro e Pequenas Empresas. Ele estruturado em rede, sendo operacionalizado por centros depesquisa, universidades, centros de educao profissional e tecnologias industriais, bem como associaes que promovam ainterface entre a oferta e a demanda tecnolgica. O SBRT apoiado pelo Servio Brasileiro de Apoio s Micro e PequenasEmpresasSEBRAE e pelo Ministrio da Cincia Tecnologia e InovaoMCTI e de seus institutos: Conselho Nacional deDesenvolvimento Cientfico e TecnolgicoCNPq e Instituto Brasileiro de Informao em Cincia e TecnologiaIBICT.

Resposta Tcnica LIMA, Fernanda da Silva

Produtos solveis de espcies vegetaisAgncia USP de Inovao28/4/2016Informa sobre especificaes a cerca das espcies vegetaisutilizadas na fabricao de produtos solveis.

Demanda Gostaria de saber especificaes sobre espcies vegetaispermitidas para fabricao de produtos solveis. Quaisespcies vegetais so permitidas para comercializao eimportao? Como localizar produtores e fornecedoresnacionais de sementes ou mudas autorizadas?

Assunto Fabricao de ch mate e outros chs prontos para consumoPalavras-chave Agricultura; ch; ch solvel; legislao sanitria; importao;

processamento do alimento; semente

Salvo indicao contrria, este contedo est licenciado sob a proteo da Licena de Atribuio 3.0 da Creative Commons. permitida acpia, distribuio e execuo desta obra - bem como as obras derivadas criadas a partir dela - desde que criem obras no comerciais esejam dados os crditos ao autor, com meno ao: Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - http://www.respostatecnica.org.br

Para os termos desta licena, visite: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
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Soluo apresentada

Introduo

De acordo com a Resoluo RDC n 277, de 22 de setembro de 2005 da Agncia Nacionalde Vigilncia SanitriaANVISA (2005a), produtos solveis so:

Aqueles resultantes da desidratao do extrato aquoso de espcie(s)vegetal (is) prevista(s) neste Regulamento e em Regulamento Tcnicoespecfico, obtidos por mtodos fsicos, utilizando gua como nico agenteextrator. Podem ser adicionados de aroma (ANVISA, 2005a).

Os produtos solveis derivados de plantas para o preparo de chs devem ser denominadosda seguinte maneira: Ch seguido do nome comum da espcie vegetal utilizada ou donome consagrado pelo uso, mais a expresso Solve l. (ANVISA, 2005a)

A ANVISA (2005a) define chs como:

Produto constitudo de uma ou mais partes de espcie(s) vegetal (is)

inteira(s), fragmentada(s) ou moda(s), com ou sem fermentao, tostada(s)ou no, constantes de Regulamento Tcnico de Espcies Vegetais para oPreparo de Chs. O produto pode ser adicionado de aroma e ou especiariapara conferir aroma e ou sabor (ANVISA, 2005a).

Normas e regulamentaes para produtos solveis

Registro de produtos solveis

A Resoluo RDC ANVISA n 27, de 06 de agosto de 2010, dispe sobre as categorias dealimentos e embalagens isentos e com obrigatoriedade de registro sanitrio. Os chssolveis esto isentos da obrigatoriedade de registro sanitrio, pois se enquadram naseguinte categoria CAF, CEVADA, CH, ERVA-MATE E PRODUTOS SOLVEIS.(ANVISA, 2010).

Quando feita a importao de produtos dispensados de registro, necessrio apresentarum Formulrio de Comunicao de Importao de Produtos Dispensados daObrigatoriedade de Registro, de acordo com os anexos I e II da Resoluo n 22, de 15 demaro de 2000 (ANVISA, 2000).

Espcies vegetais utilizadas para produo de chs

Por meio da Resoluo RDC n 267, de 22 de setembro de 2005, a ANVISA estabeleceuquais as espcies vegetais autorizadas para fabricao de chs. A Resoluo RDC n 219,de 22 de dezembro de 2006, complementa a primeira resoluo citada com a incluso denovas espcies. Vale ressaltar que espcies vegetais com finalidade teraputica oumedicamentosa no se enquadram nessa categoria (ANVISA 2005b, ANVISA 2006).

Sugere-se a leitura das duas Resolues para maiores esclarecimentos sobre as espciesvegetais autorizadas para o preparo de chs:

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Resoluo RDC n 219, de 22 dedezembro de 2006. Aprova a incluso do uso das espcies vegetais e parte(s) deespcies vegetais para o preparo de chs constante da Tabela 1 do Anexo desta

Resoluo em complementao as espcies aprovadas pela Resoluo ANVISA RDCn. 267, de 22 de setembro de 2005.Dirio Oficial da Unio, Poder Executivo, 26 dedezembro de 2006. Disponvel em:. Acesso em: 20 abr.2016.
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AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Resoluo RDC n 267, de 22 desetembro de 2005b. Aprova o "REGULAMENTO TCNICO DE ESPCIES VEGETAISPARA O PREPARO DE CHS".Dirio Oficial da Unio, Poder Executivo, Braslia, DF,23 de setembro de 2005. Disponvel em:. Acesso em: 20 abr.2016.

Espcies vegetais que no so tradicionalmente utilizadas como alimentos devem tercomprovao de segurana para uso em produtos conforme regulamento especfico.Espcies que no apresentam segurana e finalidade comprovadas no podem sercomercializadas como alimento no Brasil (ANVISA, 2005a; ANVISA, 2016).

A ANVISA ressalta que no permitido utilizar no rtulo de chs informaes que atribuamindicao medicamentosa ou teraputica ou indicaes para lactentes (ANVISA, 2005a).

Produtores de sementes e mudas

As espcies vegetais habilitadas para produo e comercializao de sementes ou mudasno Brasil esto registradas no Registro Nacional de CultivaresRNC. J as informaes

sobre produtores ou outros tipos de pessoas fsicas e jurdicas que esto habilitados paraexercer atividades no ramo de sementes e mudas podem ser encontradas no RegistroNacional de Sementes e MudasRENASEM (MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIAE ABASTECIMENTO - MAPA, [20-?]).

Sendo assim, sugere-se acessar os linksabaixo para mais informaes sobre produtoresnacionais de espcies vegetais permitidas para utilizao no preparo de produtos solveis:

MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTO.Registro Nacionalde Cultivares. Disponvel em:.

Acesso em: 25 abr.2016.

MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTO. Registro Nacionalde Sementes e Mudas. Disponvel em:. Acesso em: 25 abr.2016.

No sistema do RENASEM, para ter acesso ao campo de busca de produtores ecomerciantes de sementes e mudas, no item menu, deve-se clicar em Renasemsparaefetuar as buscas.

Importao de sementes e mudas

De acordo com a Instruo Normativa n 50, de 29 de dezembro de 2006 do MAPA, apenassementes ou mudas registradas no RNC podem ser importadas, mediante autorizaoprvia do MAPA. O requerimento de autorizao para importao de sementes ou mudasconsta no anexo I dessa mesma Instruo Normativa (MAPA, 2006).

Sugere-se entrar em contato com as seguintes instituies para maiores informaes sobrepreparo de produtos solveis e importao de espcies vegetais:

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA - ANVISASetor de Indstria e Abastecimento (SAI) - Trecho 5 - rea Especial 57

Braslia/DFCEP: 71205-050Tel.: 0800 642 9782Site: .Acesso em: 27 abr. 2016.
http://www.respostatecnica.org.br/http://www.respostatecnica.org.br/http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/e2ad670047457e3d8a4ade3fbc4c6735/RDC_267_2005.pdf?MOD=AJPEREShttp://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/e2ad670047457e3d8a4ade3fbc4c6735/RDC_267_2005.pdf?MOD=AJPEREShttp://extranet.agricultura.gov.br/php/snpc/cultivarweb/cultivares_registradas.phphttp://sistemasweb.agricultura.gov.br/renasem/http://sistemasweb.agricultura.gov.br/renasem/http://extranet.agricultura.gov.br/php/snpc/cultivarweb/cultivares_registradas.phphttp://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/e2ad670047457e3d8a4ade3fbc4c6735/RDC_267_2005.pdf?MOD=AJPEREShttp://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/e2ad670047457e3d8a4ade3fbc4c6735/RDC_267_2005.pdf?MOD=AJPEREShttp://www.respostatecnica.org.br/


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MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTO- MAPAEsplanada dos Ministrios - Bloco DBraslia/DFCEP: 70.043-900Tel.: (61)3218-2828E-mail: .Site: . Acesso em: 25 abr.2016.

O Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas (SBRT) agradece seu contato e informa que jexistem, no banco de informao, Respostas Tcnicas que abordam o assunto de seuinteresse.

Sugere-se acessar o site e realizar a busca no Banco deRespostas, utilizando os cdigos das respostas 31997 31998 e32008ou as palavras-chaveagricultura, ch solvel, importao,muda,legislao sanitriae semente paraencontrar os arquivos disponveis.

Concluses e recomendaes

A fabricao de produtos solveis a partir de espcies vegetais requer que as espciesutilizadas para a fabricao desses produtos sejam autorizadas pela ANVISA (ANVISA,2005a; ANVISA, 2005b).

Em relao importao de sementes ou mudas, necessrio que as espcies vegetaisestejam registradas no Registro Nacional de Cultivares - RNC e todo o procedimento para aimportao deve seguir as normas preconizadas pelo MAPA (MAPA, 2006).

Recomenda-se a leitura das seguintes respostas tcnicas:

SERVIO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TCNICAS. Ch solvel. Resposta elaborada

por: Alice Zinneck Poa Dgua. So Paulo: Agncia USP de Inovao USP/DT, 2016.(Cdigo da Resposta: 32008). Disponvel em:. Acessoem: 20 abr. 2016.

SERVIO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TCNICAS. Importao de sementes.Resposta elaborada por: Alice Zinneck Poa Dgua. So Paulo: Agncia USP de InovaoUSP/DT, 2016. (Cdigo da Resposta: 31997). Disponvel em:. Acesso em: 25 abr. 2016

SERVIO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TCNICAS. Transporte de mudas. Respostaelaborada por: Alice Zinneck Poa Dgua. So Paulo: Agncia USP de Inovao

USP/DT, 2016. (Cdigo da Resposta: 31998). Disponvel em:. Acesso em: 25 abr. 2016.

Sugere-se tambm a leitura dos seguintes documentos:

MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTO.Instruo Normativa n50, de 29 de dezembro de 2006. Aprova as Normas para Importao e Exportao deSementes e de Mudas. Dirio Oficial da Unio, Braslia, DF, 04 de janeiro de 2007.Disponvel em: .Acesso em: 25 abr.2016.

MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTO. Lei n 10.711, de 5 deagosto de 2003. Dispe sobre o Sistema Nacional de Sementes e Mudas e d outrasprovidncias. Dirio Oficial da Unio, Braslia, DF, 06 de agosto de 2003. Disponvel em:. Acesso em: 25abr.2016.
http://www.respostatecnica.org.br/http://www.respostatecnica.org.br/mailto:[email protected]://www.agricultura.gov.br/http://www.agricultura.gov.br/http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Importacao/IN50.pdfhttp://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Importacao/IN50.pdfhttp://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Importacao/10711.pdfhttp://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Importacao/10711.pdfhttp://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Importacao/IN50.pdfhttp://www.agricultura.gov.br/mailto:[email protected]://www.respostatecnica.org.br/


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Ressalta-se que as legislaes indicadas podem passar por atualizaes e mudanas aqualquer momento, sendo de responsabilidade do manipulador ou responsvel conhecer eacompanhar as exigncias legais.

O SBRT no se responsabiliza pelos servios a serem prestados pelas instituiesindicadas. A responsabilidade pela escolha, o contato e a negociao cabero totalmente aocliente, j que o SBRT apenas efetua indicaes de fontes encontradas em provedorespblicos de informao.

Fontes consultadas

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA - ANVISA. Comercializao dealimentos. [mensagem pessoal]. Mensagem recebida por em 27 abr.2016.

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Resoluo n 22, de 15 de maro de2000. Dispe sobre os Procedimentos Bsicos de Registro e Dispensa da Obrigatoriedadede Registro de Produtos Importados Pertinentes rea de Alimentos.Dirio Oficial daUnio,Poder Executivo, Braslia, DF, 16 mar. 2000. Disponvel em:

. Acesso em: 20 abr.2016.

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Resoluo RDC n 219, de 22 dedezembro de 2006. Aprova a incluso do uso das espcies vegetais e parte(s) de espciesvegetais para o preparo de chs constante da Tabela 1 do Anexo desta Resoluo emcomplementao as espcies aprovadas pela Resoluo ANVISA RDC n. 267, de 22 desetembro de 2005.Dirio Oficial da Unio, Poder Executivo, 26 de dezembro de 2006.Disponvel em:. Acesso em: 20 abr.2016.

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Resoluo RDC n 267, de 22 desetembro de 2005b. Aprova o "REGULAMENTO TCNICO DE ESPCIES VEGETAISPARA O PREPARO DE CHS".Dirio Oficial da Unio, Poder Executivo, Braslia, DF, 23de setembro de 2005. Disponvel em:. Acesso em: 20 abr.2016.

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Resoluo RDC n 277, de 22 desetembro de 2005a. Aprova o "REGULAMENTO TCNICO PARA CAF, CEVADA, CH,ERVA-MATE E PRODUTOS SOLVEIS". Dirio Oficial da Unio, Poder Executivo,Braslia, DF, 23 set. 2005. Disponvel em:

. Acesso em: 20 abr. 2016.

AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA.Resoluo RDC n 77, de 6 de agostode 2010.Dispe sobre as categorias de alimentos e embalagens isentos e comobrigatoriedade de registro sanitrio.Dirio oficial da Unio, Braslia, DF, 09 de agosto de2010. Disponvel em:. Acesso em: 20 abr.2016.

MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTO.Instruo normativa n

50, de 29 de dezembro de 2006. Aprova as Normas para Importao e Exportao deSementes e de Mudas. Dirio Oficial da Unio, Braslia, DF, 04 de janeiro de 2007.Disponvel em: .Acesso em: 25 abr.2016.
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MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTOMAPA. Sementes emudas. Braslia, [20-?]. Disponvel em:. Acesso em: 27 abr.2016.
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