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Substncias InorgnicasProf. Edinei Oliveira Chagas

Composio Qumica da Clula

Substncias Inorgnicas: molculas pequenas.

gua

Sais Minerais

Substncias Orgnicas: molculas complexas, formadas por cadeias

carbnicas.

Carboidratos

Lipdios

Protenas

cidos Nucleicos

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gua

Substncia mais encontrada no corpo dos seres vivos.

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Funes da gua no organismo

Solvente universal Muitos compostos qumicos dissolvidos em gua

Substncias Hidroflicas se dissolvem na gua sal, acar...

Hidrfobas no se dissolvem na gua leo

Transporte de ons e molculas

Muitas reaes qumicas corporais dependem dela.

Possui funo termorreguladora. (suor)

Lubrificante nas articulaes sseas

Matria prima na fotossntese.

Estrutura da molcula de gua

Formada por duas molculas de hidrognio (H) e uma de oxignio (O) H2O

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Propriedades da gua

As molculas tem coeso devido s pontes de hidrognio e tambm formam uma tenso superficial

Taxa de gua nos seres vivos

Varia de acordo com: Idade Quanto mais jovem maior a taxa

Espcie H espcies com maior porcentagem de gua (Ex. gua viva)

Hidratao Um corpo bem hidratado possui maior porcentagem de gua.

Metabolismo - Quanto maior a atividade metablica de um tecido, maior a quantidade de gua Neurnios cerca 80%

Ossos cerca de 22%

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Sais Minerais

Substncias inorgnicas presentes em pequenas quantidades nas clulas.

Obtidos atravs da ingesto de gua e alimentos

Essenciais para o metabolismo

Carncia mal funcionamento do organismo

Clcio

Funes Formao dos ossos. Contrao muscular. Coagulao sangunea. Cicatrizao. Formao dos dentes. Deficincia: deformidades sseas

como: osteoporose e raquitismo; Excesso: calcificao excessiva

ssea, falncia renal etc.

Obteno

Leite e derivados

Vegetais de folhas verde-escuras

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Fsforo

Funes

Compe cidos nucleicos (DNA e RNA) ATP envolvido com transporte

de energia nas clulas

Deficincia: dor ssea, delrio, resistncia insulina etc;

Excesso: sensao de peso nas pernas, m circulao, derrame etc.

Obteno

Leite e derivados

Carnes

Aves

Peixes

Cereais

Legumes

Potssio

Funes

Transmisso de impulsos nervosos

Regulao da presso sangunea

Contrao muscular

Equilbrio hdrico do corpo

Deficincia: vmitos, reduo ou ausncia de reflexos, hipotenso, arritmia, cibras...

Obteno

Verduras e frutas

Carnes

Leite

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Sdio

Funes

Assim como o potssio, est envolvido na transmisso de impulsos nervosos e no equilbrio hdrico

Deficincia fraqueza e convulses

Excesso cefaleia, delrio, parada respiratria

Obteno

Sal de cozinha (cloreto de sdio)

Ferro

Funes

Componente da hemoglobina, molcula transportadora de oxignio, atravs dos glbulos vermelhos do sangue.

Deficincia: anemia ferropriva, fadiga, falta de ar...

Excesso: paladar metlico, convulses, febre...

Obteno

Carnes

Fgado

Leguminosas

Vegetais de folhas verde-escuras

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Iodo

Funes

Necessrio para o bom funcionamento da glndula tireoide;

Carncia: Bcio Endmico;

Excesso: pode levar a produo de anticorpos contra a prpria tireoide.

Obteno

adicionado ao sal de cozinha