cei crianÇa feliz - berÇÁrio...

Refeição Segunda - Feira 9-jan Terça - Feira 10-jan Quarta - Feira 11-jan Quinta - Feira 12-jan Sexta - Feira 13-jan Média %

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atra

sos

nas

entr

egas

pel

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orne

cedo

res.

Creme de Abacate Vitamina de fruta

(leite + fruta + flocos de cereais)

Almoço

Feijão de cor Polenta cozida

Abóbora cozida e amassada Chuchu cozido picadinhoBeterraba cozida e picadinha

Opção para o aipim: Arroz cozido

Jantar

Polenta cozida Feijão de cor

Beterraba cozida e picadinhaChuchu cozido picadinho Abóbora cozida e amassada


Energia (kcal) 493,29 424,72 538,89 505,89 403,66 473,29 105,2%Cho (g) 78,68 67,09 85,73 78,41 67,42 75,46 103,2%Ptn (g) 19,11 15,64 18,46 18,80 15,14 17,43 124,5%Lip (g) 11,18 11,85 13,96 13,79 9,58 12,07 106,8%

Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%

CEI CRIANÇA FELIZ - BERÇÁRIO I7 à 11 meses - 70% das necessidades nutricionais diárias

Cardápio 2017

Café da Manhã

Papa: Fruta amassada + mucilon de milho + leite para umedecer

Papinha de leite com mucilagem de multicereais + banana

Papa: Fruta amassada + farinha láctea com aveia + leite para

umedecer(leite + fruta + farinha láctea. Ex: mamão)

Sopa de letrinhas (frango, macarrão de letrinhas,

legumes e espinafre)

Aipim cozido amassado (tipo purê)

Risoto de frango(arroz branco; frango desfiado; legumes (ex.: cenoura; chuchu;

espinafre; abobrinha; brócolis...), ervilha, tomate, tempero verde e

salsinha)

Carne desfiada com legumes (cenoura; chuchu; couve-flor;

e/ou, brócolis) e tomate, tempero verde e salsinha

Carne moída com legumes (cenoura; chuchu; couve-flor;

e/ou, brócolis) tomate, tempero verde e salsinha

Frango desfiado com legumes (Ex.: cenoura; chuchu; couve-flor; e/ou, brócolis) e tomate, tempero

verde e salsinha

Arroz branco cozido com espinafre picadinho

Lanche da Tarde

Papinha de leite com mucilagem de arroz e aveia + banana

Cereal de milho com leite e fruta (picada ou amassada. Ex.:

Banana)

Pudim com aveia em flocos finos (alternar sabor, ex.: laranja; chocolate; baunilha; maçã;

abacaxi)

Creme de fruta (ex.: manga) (leite + fruta + flocos

de cereais)

Papinha de aveia cozida + fruta (ex.:maçã)



salsinha)

Sopa de lentilha(Carne, macarrão de letrinhas,




verde e salsinha







Cardápio 2017


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Almoço

Feijão preto Feijão de cor Polenta cozida

Frango assado e desfiado

Purê de abóbora Chuchu cozido picadinho

Arroz branco Beterraba cozida e picadinha

Jantar

Polenta cozida Feijão de cor Feijão preto


Chuchu cozido picadinho Purê de abóbora

Beterraba cozida e picadinha Arroz branco


Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã





Sopa de cabelo de anjo(frango, macarrão tipo cabelo de

anjo legumes e espinafre)

Batata doce cozida e amassada (tipo purê)



Frango refogado e desfiado com molho de tomate, tempero verde

e salsinha



Refogado de legumes (ex.: cenoura; chuchu; espinafre;

abobrinha; brócolis...)

Molho de tomate feito na escola com legumes (Ex.: cenoura;

chuchu; couve-flor; e/ou, brócolis), tempero verde e

salsinha

Opção para a batata: Arroz cozido


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

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ifiqu

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card

ápio

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sofr

er a

ltera

ções

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ido

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s pr

é-ag

enda

dos;

saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço

Feijão preto cozido Lentilha cozida Polenta cozida

Purê de abóbora Couve refogada picadinhaBeterraba cozida e picadinha

Arroz branco Arroz branco

Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã





Sopão (fígado de frango, macarrão tipo

aletria e legumes)

Purê de Batata com salsinha picadinha

Frango desfiado com legumes (cenoura; chuchu; couve-flor;








Opção para o purê: Arroz branco cozido com espinafre picadinho

Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)










Calorias do receituário da Alimentação Escolar - 7 à 11 meses

70% necessidades nutricionais diárias - quatro refeição

Grupo Item Preparação Ingredientes quantidade unidade medida caseira Kcal Carboidratos Proteínas Lipídios Fibras Vit. A Vit. C Cálcio Ferro Magnésio Zinco

Frut

as

1 Abacate Abacate 60 g 1 pedaço pequeno 57,6 3,6 0,72 5,04 3,78 12 7,2 7,8 0,42 9 0,122 Banana Banana 60 g 1 und. Média 55,2 14,28 0,84 0,06 1,14 6 8,4 9 1,2 16,8 0,123 Laranja Laranja 60 g 1 und. Média 22,2 5,34 0,6 0,06 0,48 7,8 35,4 20,4 0,42 5,4 0,064 Maçã Maçã fuji 60 g 1 und. Média 33,6 9,12 0,18 0 0,78 1,8 3,6 3,6 0,24 1,2 05 Mamão Mamão comum 40 g 1 fatia média 18 4,64 0,32 0,04 1,52 14,8 31,4 10 0,08 6,8 0,046 Manga Manga Tommy Atkins 30 g 1 fatia pequena 15,3 3,84 0,27 0,06 0,63 63 15,9 3,6 0,24 2,1 0,037 Melancia melancia 100 g 1 fatia média 33 8,1 0,9 0 0,1 23 6,1 8 0,2 10 0,18 Tangerina Mexerica 80 g ½ unidade 46,4 11,92 0,72 0,08 2,48 9,6 26,4 26,4 0,32 9,6 0,08

9Frutas picadas

Banana Caturra 15 g 2 col. S ch 13,8 3,57 0,21 0,015 0,285 1,5 2,1 2,25 0,3 4,2 0,03Maçã fuji 15 g 4 col. Chá ch 8,4 2,28 0,045 0 0,195 0,45 0,9 0,9 0,06 0,3 0Mamão comum 10 g 1 col. S ch 4,5 1,16 0,08 0,01 0,18 3,7 7,85 2,5 0,02 1,7 0,01Laranja 15 g 4 col. Chá ch 5,55 1,335 0,15 0,015 0,12 1,95 8,85 5,1 0,105 1,35 0,015

TOTAL 3 col. S ch 32,25 8,345 0,485 0,04 0,78 7,6 19,7 10,75 0,485 7,55 0,055

Verd

uras

e L

egum

es

10Salada verde

Repolho verde 30 g 2 col. S ch 8,4 1,83 0,51 0,06 0,57 3 3,612 12,9 0,21 2,7 0,06Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 4,1 0 0,07 0,8 0,01

TOTAL 2 col. S ch 8,4 1,83 0,51 0,06 0,57 3 7,712 25,55 0,285 3,5 0,07

11Salada de tomate

Tomate 30 g 2 col. S ch 6,3 1,38 0,24 0,09 0,36 18 6,9 2,1 0,18 3,3 0,03Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 4,1 0 0,07 0,8 0,01Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

TOTAL 3 col. S ch 6,3 1,38 0,24 0,09 0,36 18 11 9,69 0,253 4,1 0,04

12Salada de legumes cozidos

Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Couve-flor 10 g 1 col. S ch 3,3 0,65 0,28 0,04 0,21 0,3 8,2 3,3 0,1 0,5 0,03Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0

TOTAL 3 col. S ch 14,2 3,12 0,73 0,115 0,775 140,95 18,8 24,51 0,442 57,7 0,135

13Salada de Cenoura

Cenoura crua ralada 20 g 4 col. Chá ch 8,4 1,94 0,22 0,04 0,52 220 1,6 7,4 0,14 2,8 0,04Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 4,1 0 0,07 0,8 0,01Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

TOTAL 8,4 1,94 0,22 0,04 0,52 220 5,7 14,99 0,213 3,6 0,05

14Salada de chuchu cozido

Chuchu 20 g 4 col. Chá ch 6,2 1,54 0,18 0,04 0,2 0,4 4 2,4 0,12 1,4 0,02Cebola 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,01 0,22 0,2 1 3 0,1 40,4 0,02Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

TOTAL 3 col. S ch 11,75 2,715 0,515 0,08 0,515 30,95 12,3 22,74 0,383 76,7 0,105

15Salada de tomate

Tomate 10 g 2 col. S ch 2,1 0,46 0,08 0,03 0,12 6 2,3 0,7 0,06 1,1 0,01Vinagre 0 ml 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0




Verd

uras

e L

egum

es

15

TOTAL 3 col. S ch 2,1 0,46 0,08 0,03 0,12 6 2,3 5,76 0,062 1,1 0,01

16Salada de Alface

Alface Crespa 15 g 4 col. Chá ch 1,65 0,255 0,195 0,03 0,27 13,05 1,8 6,45 0,195 1,65 0,045Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 4,1 0 0,07 0,8 0,01Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

TOTAL 1,65 0,255 0,195 0,03 0,27 13,05 5,9 14,04 0,268 2,45 0,055

17Salada de vagem cozida

Vagem 15 g 4 col. Chá ch 5,4 1,185 0,375 0,03 0,27 18,75 4,05 6,45 0,21 2,7 0,045Cebola 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,01 0,22 0,2 1 3 0,1 40,4 0,02Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

TOTAL 3 col. S ch 10,95 2,36 0,71 0,07 0,585 49,3 12,35 26,79 0,473 78 0,13

18Salada de beterraba cozida

Beterraba 15 g 4 col. Chá ch 4,8 1,08 0,195 0,015 0,285 0,3 0,75 2,25 0,12 2,55 0,06Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

TOTAL 3 col. S ch 7,74 1,696 0,379 0,038 0,452 18,61 5,63 17,19 0,269 43,69 0,109

49 Salada de Couve-florCouve-flor 10 g 2 col. Chá ch 3,3 0,65 0,28 0,04 0,21 0,3 8,2 3,3 0,1 0,5 0,03Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0

TOTAL 1 col. S 3,3 0,65 0,28 0,04 0,21 0,3 8,2 8,36 0,1 0,5 0,03

50 Salada de BrócolisBrócolis 10 g 2 col. Chá ch 3,2 0,59 0,36 0,03 0,15 25 11,3 10,3 0,11 3 0,05Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0

TOTAL 1 col. S 3,2 0,59 0,36 0,03 0,15 25 11,3 15,36 0,11 3 0,05

ACO

MPA

NH

AM

ENTO

S

Macarrão Parafuso cozidoMacarrão parafuso 30 g 3 col. S ch 116,4 21,6 3,84 1,38 0,69 6,6 0 9,3 0,87 0 0,24Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0

3 col. S ch 116,4 21,6 3,84 1,38 0,69 6,6 0 21,95 0,875 0 0,24

Macarrão Rigatonni CozidoMacarrão Rigatonni 30 g 3 col. S ch 116,4 21,6 3,84 1,38 0,69 6,6 0 9,3 0,87 0 0,24Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0

3 col. S ch 116,4 21,6 3,84 1,38 0,69 6,6 0 21,95 0,875 0 0,24

Arroz cozidoArroz parboilizado 30 g 2 ½ col. S 107,4 23,64 2,16 0,09 0,48 0 0 1,2 0,21 9 0,36Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 2 g ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0

3 col. S ch 125,08 23,64 2,16 2,09 0,48 0 0 8,79 0,213 9 0,36

Polenta cozidaFarinha de polenta 30 g 3 col. S ch 105,9 23,67 2,16 0,57 1,41 0 0 0,9 0,27 12,3 0,33Sal 3 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

3 col. S ch 105,9 23,67 2,16 0,57 1,41 0 0 8,49 0,273 12,3 0,33

Aipim cozidoAipim; mandioca 30 g 3 col. S ch 35,7 8,67 0,18 0,06 0,24 0,6 9,3 8,4 0,27 8,1 0,06Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0

3 col. S ch 35,7 8,67 0,18 0,06 0,24 0,6 9,3 21,05 0,275 8,1 0,06

Batata doce cozidaBatata doce 30 g 3 col. S ch 29,1 7,2 0,33 0,09 0,24 75,6 7,8 7,8 0,3 8,1 0,06Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0

3 col. S ch 29,1 7,2 0,33 0,09 0,24 75,6 7,8 20,45 0,305 8,1 0,06




ACO

MPA

NH

AM

ENTO

S

Batata comum 50 g 4 col. Chá ch 37,5 8,95 0,9 0,05 0,2 0 8 3 0,4 2,5 10Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0

3 col. S ch 39,3 9,295 1,025 0,075 0,38 29,7 13,05 22,25 0,525 3,75 10,02

Farofa colorida

Farinha de mandioca branca 15 g 2 col. S ch 53,1 12,96 0,255 0,045 0,27 0 2,1 9,15 0,465 6,6 0,03Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Óleo de soja 3 ml ½ col. Chá 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Cenoura crua ralada 15 g 4 col. Chá ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,39 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Sal 3 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

3 col. S ch 91,32 15,49 0,795 3,135 1,045 225,15 16,15 40,14 0,903 65,05 0,15

Couve refogada

Couve manteiga 15 g 1 col. S 6 1,08 0,54 0,105 0,135 97,5 13,8 30,45 0,15 5,25 0,06Sal 5 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Óleo de soja 3 g ½ col. Chá 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

1 col. S 37,86 2,242 0,835 3,116 0,374 97,66 14,57 45,74 0,247 26,08 0,094Arroz parboilizado 30 g 2 ½ col. S 107,4 23,64 2,16 0,09 0,48 0 0 1,2 0,21 9 0,36Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Cenoura 15 g 1 col. S ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,54 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Óleo de soja 3 g ½ col. Chá 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

3 col. S ch 140,22 25,095 2,325 3,12 1,02 165 1,2 14,34 0,318 11,1 0,39

Arroz branco cozidoArroz branco 30 g 5 col. Chá ch 50,1 9,69 0,69 0,87 0,03 0 0 0,9 0,24 0,6 0,15Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0

TOTAL 2 col. S 50,1 9,69 0,69 0,87 0,03 0 0 5,96 0,24 0,6 0,15

51

Batata cozida 15 g 5 col. Chá ch 11,25 2,685 0,27 0,015 0,06 0 2,4 0,9 0,12 2,25 0,03Leite tipo C pasteurizado 5 ml 2 col. Chá ch 3,345 0,245 0,175 0,185 0 1,05 0,05 6,15 0,005 0,5 0,02margarina 2 g ½ col. Chá 11,86 0 0 1,342 0 4,9 0 0,1 0,002 0,02 0Abóbora paulista 15 g 5 col. Chá ch 6 1,47 0,18 0,045 0,09 52,5 6,3 1,8 0,105 1,05 0,03Salsinha 2 g ½ col. Chá 0,66 0,114 0,066 0,012 0,038 12,14 2,92 3,9 0,064 13,96 0,026Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0

TOTAL 3 col. S 33,115 4,514 0,691 1,599 0,188 70,59 11,7 17,91 0,3 17,78 0,11

51 Purê de abóbora

Abóbora paulista 25 g 5 col. Chá ch 10 2,45 0,3 0,075 0,15 87,5 10,5 3 0,175 1,75 0,05Leite tipo C pasteurizado 5 ml 2 col. Chá ch 3,345 0,245 0,175 0,185 0 1,05 0,05 6,15 0,005 0,5 0,02margarina 2 g ½ col. Chá 11,86 0 0 1,342 0 4,9 0 0,1 0,002 0,02 0Salsinha 2 g ½ col. Chá 0,66 0,114 0,066 0,012 0,038 12,14 2,92 3,9 0,064 13,96 0,026Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0

TOTAL 3 col. S 25,865 2,809 0,541 1,614 0,188 106 13,5 18,21 0,25 16,23 0,1

CARN

ES; F

RAN

GO

E P

EIXE

S

Molho de carne moída

Carne moída 15 g 1 col. S ch 29,1 0 4,68 1,005 0 0,6 0 0,75 1,98 1,95 0,96

Batata cozida com tempero verde

Arroz colorido com cenoura

Purê de batata misto com abóbora




CARN

ES; F

RAN

GO

E P

EIXE

S

Molho de carne moída

Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tomate 10 g 1 col. S ch 2,1 0,46 0,08 0,03 0,12 6 2,3 0,7 0,06 1,1 0,01Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04

2 col. S ch 61,57 3,142 5,515 3,121 0,914 82,81 18,72 35,99 2,627 62,93 1,124

Omelete com ervas

Ovos 25 g 1 col. S ch 35,75 0,4 3,25 2,225 0 132,5 0 10,5 0,8 3,25 0,275Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065

2 col. S ch 56,88 1,03 3,54 4,28 0,275 192,55 12,35 39,5 1,085 39,4 0,355

Carne de Panela

Carne bovina, Patinho, em cubos 15 g 1 col. S ch 21,9 0 3,225 0,915 0 0,6 0 1,8 1,98 3 0,675Sal 5 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 12,65 0,005 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,18 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04

2 col. S ch 55,42 3,372 4,1 3,046 0,974 85,81 19,87 37,39 2,657 64,53 0,844Peito de frango 10 g 1 col. S ch 16,3 0 3,15 0,32 2,5 0 0 1,2 1,13 1,4 0,09Óleo de soja 2 ml 1 col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Cebola 3 g 2 col. Chá ch 1,17 0,267 0,051 0,003 0,066 0,06 0,3 0,9 0,03 12,12 0,006Tomate 5 g 1 col. S ch 1,05 0,23 0,04 0,015 0,06 3 1,15 0,35 0,03 0,55 0,005Extrato de tomate 3 g 2 col. Chá ch 1,17 0,267 0,051 0,006 0,084 4,8 0,99 0,87 0,063 0,87 0,012Tempero verde 3 g 1 col. Chá ch 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009Alho 2 g ½ col. Chá 2,26 0,478 0,14 0,004 0,086 0 0 0,28 0,016 0,42 0,016Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01

3 col. S ch 49 3,36 3,806 2,421 3,321 154,09 12,65 23,37 1,569 39,15 0,207Carne moída 10 g 1 col. S ch 19,4 0 3,12 0,67 0 0,4 0 0,5 1,32 1,3 0,64Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039

Refogado de Frango desfiado com legumes

Molho de carne moída com legumes




CARN

ES; F

RAN

GO

E P

EIXE

S

Tempero verde 3 g ½ col. Chá 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tomate 5 g 1 col. S ch 1,05 0,23 0,04 0,015 0,06 3 1,15 0,35 0,03 0,55 0,005Extrato de tomate 5 g 1 col. S ch 1,95 0,445 0,085 0,01 0,14 8 1,65 1,45 0,105 1,45 0,02Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01

3 col. S ch 37,11 3,955 3,914 0,779 0,964 157,79 13,78 24,71 1,847 47,92 0,777

Caldo de Peixe I

Farinha de mandioca branca 30 g 2 col. S ch 106,2 25,92 0,51 0,09 0,54 0 4,2 18,3 0,93 13,2 0,06Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Peixe (tilápia) 25 g 5 col. Chá ch 32,25 0 4,7 1,35 0 52,5 0 69,75 0,375 5,25 0,15Cebola 5 g 1 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,18 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Maisena 5 g 1 col. Chá ch 18,1 4,38 0,015 0 0,005 0 0 0 0 0 0Alho 3 g ½ col. Chá 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0 0 0,42 0,024 0,63 0,024Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0,6 0,25 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

1 concha ch. 199,51 33,922 6,1 4,571 1,519 137,65 23,8 117,86 1,962 79,98 0,379Peito de frango 10 g 1 col. S ch 16,3 0 3,15 0,32 2,5 0 0 1,2 0,13 1,4 0,09Óleo de soja 2 ml 1 col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Cebola 3 g 2 col. Chá ch 1,17 0,267 0,051 0,003 0,066 0,06 0,3 0,9 0,03 12,12 0,006Tomate 5 g 1 col. S ch 1,05 0,23 0,04 0,015 0,06 3 1,15 0,35 0,03 0,55 0,005Extrato de tomate 3 g 2 col. Chá ch 1,17 0,267 0,051 0,006 0,084 4,8 0,99 0,87 0,063 0,87 0,012Tempero verde 3 g 1 col. Chá ch 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009Alho 2 g ½ col. Chá 2,26 0,478 0,14 0,004 0,086 0 0 0,28 0,016 0,42 0,016Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039

3 col. S ch 41,7 1,62 3,606 2,381 2,961 43,89 9,85 18,47 0,439 37,05 0,177Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Peixe (tilápia) 25 g 5 col. Chá ch 32,25 0 4,7 1,35 0 52,5 0 69,75 0,375 5,25 0,15Cebola 5 g 1 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,18 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Maisena 5 g 1 col. Chá ch 18,1 4,38 0,015 0 0,005 0 0 0 0 0 0Alho 3 g ½ col. Chá 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0 0 0,42 0,024 0,63 0,024Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0,6 0,25 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Molho de carne moída com legumes

Iscas de frango com molho de tomate

Filé de peixe assado com molho pomodoro (molho

de tomate)




CARN

ES; F

RAN

GO

E P

EIXE

S

Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 93,31 8,002 5,59 4,481 0,979 137,65 19,6 99,56 1,032 66,78 0,319

Caldo de Peixe II

Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Peixe (tilápia) 25 g 5 col. Chá ch 32,25 0 4,7 1,35 0 52,5 0 69,75 0,375 5,25 0,15Cebola 5 g 1 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Farinha de mandioca branca 30 g 2 col. S ch 106,2 25,92 0,51 0,09 0,84 0 4,2 18,3 0,93 13,2 0,06Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,33 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Cenoura 15 g 1 col. S ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,54 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Batata 15 g 4 col. Chá ch 11,25 2,685 0,27 0,015 0,21 0 2,4 0,9 0,12 0,75 3Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,38 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,145 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Maisena 5 g 1 col. Chá ch 18,1 4,38 0,015 0 0,055 0 0 0 0 0 0Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0,6 0,25 0 0 0 0 0 0 0 0 0Alho 3 g ½ col. Chá 3,39 0,717 0,21 0,006 0,159 0 0 0,42 0,024 0,63 0,024Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,23 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 217,06 38,062 6,535 4,616 2,999 302,65 27,4 124,31 2,187 82,83 3,409Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Peixe (tilápia) 20 g 4 col. Chá ch 25,8 0 3,76 1,08 0 42 0 55,8 0,3 4,2 0,12Cebola 5 g 1 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Leite tipo C pasteurizado 50 ml ½ xícara chá 33,45 2,45 1,75 1,85 0 10,5 0,5 61,5 0,05 5 0,2Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,18 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Batata 15 g 4 col. Chá ch 11,25 2,685 0,27 0,015 0,06 0 2,4 0,9 0,12 0,75 3Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Maisena 5 g 1 col. Chá ch 18,1 4,38 0,015 0 0,005 0 0 0 0 0 0Vinagre 5 ml 1 col. Chá ch 0,6 0,25 0 0 0 0 0 0 0 0 0Alho 3 g ½ col. Chá 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0 0 0,42 0,024 0,63 0,024Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 131,56 13,137 6,67 6,076 1,039 137,65 22,5 148,01 1,127 71,48 3,489

45

Patinho bovino 10 g 2 col. Chá ch 19,4 0 3,12 0,67 0 0,4 0 0,5 1,32 1,3 0,64Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Salsinha 2 g ½ col. Chá 0,66 0,114 0,066 0,012 0,038 12,14 2,92 3,9 0,064 13,96 0,026Tempero verde 2 g ½ col. Chá 0,72 0,138 0,05 0,01 0,072 11,88 2,02 2,64 0,048 0,5 0,006Alho 2 g ½ col. Chá 2,26 0,478 0,14 0,004 0,086 0,04 0,18 0,76 0,028 0,42 0,016Cebola 5 g 1 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tomate 5 g 1 col. Chá ch 1,05 0,23 0,04 0,015 0,06 3 1,15 0,35 0,03 0,55 0,005

Filé de peixe assado com molho pomodoro (molho

de tomate)

Moqueca de Peixe desfiado ao forno

Carne Desfiada com legumes



Grupo Item Preparação Ingredientes quantidade unidade medida caseira Kcal Carboidratos Proteínas Lipídios Fibras Vit. A Vit. C Cálcio Ferro Magnésio Zinco45

Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01Couve-flor 10 g 1 col. S ch 3,3 0,65 0,28 0,04 0,21 0,3 8,2 3,3 0,1 0,5 0,03

Brócolis 10 g 2 col. Chá ch 3,2 0,59 0,36 0,03 0,15 25 11,3 10,3 0,11 3 0,05Extrato de tomate 5 g 1 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,01 0,14 8 1,65 1,45 0,105 1,45 0,02

TOTAL 2 col. S 59,47 4,83 4,426 2,836 1,226 171 30,7 34,66 1,99 43,98 0,83

LEG

UM

INO

SAS

Feijão preto

Feijão preto 15 g 2 col. S ch 11,55 2,1 0,675 0,075 1,26 0 0 4,35 2,475 6 0,105Sal 3 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Cebola 3 g 2 col. Chá ch 1,17 0,267 0,051 0,003 0,066 0 0,141 0,42 0,006 12,12 0,006Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,01 0,22 0,2 1 3 0,1 40,4 0,02Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Alho 2 g 1 col. Chá ch 2,26 0,478 0,14 0,004 0,086 0,04 0,18 0,76 0,028 0,42 0,016Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039Tempero verde 3 g 1 col. Chá ch 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009

4 col. S ch 42,83 5,083 1,32 2,145 2,057 146,27 9,531 29,63 2,85 82,03 0,215

Feijão colorido

Feijão carioca 15 g 2 col. S ch 11,4 2,04 0,72 0,075 1,275 0 0 4,05 2,7 6,3 0,105Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039Tempero verde 3 g 1 col. Chá ch 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009

4 col. S ch 43,79 5,32 1,389 2,159 2,039 146,39 10,98 26,46 3,092 50,92 0,217

Lentilha

Lentilha 15 g 2 col. S ch 18,75 3,84 1,11 0,075 0,15 0 0 5,7 2,55 3,3 0,165Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Alho 2 g 1 col. Chá ch 2,26 0,478 0,14 0,004 0,086 0,04 0,18 0,76 0,028 0,42 0,016Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039Tempero verde 3 g 1 col. Chá ch 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009

4 col. S ch 50,01 6,881 1,709 2,157 0,871 146,37 10,89 27,73 2,928 47,71 0,269

48 Salada de ervilha Ervilha em conserva 10 g 2 col. Chá ch 6,6 1,25 0,35 0,03 0,15 4,5 0,9 2 0,17 2,3 0,09TOTAL 1 col. S 6,6 1,25 0,35 0,03 0,15 4,5 0,9 2 0,17 2,3 0,09

PRAT

OS

ÚN

ICO

S

Canjão

Arroz parboilizado 30 g 2 col. S 107,4 23,64 2,16 0,09 0,48 0 0 1,2 0,21 9 0,36Peito de frango 15 g 1 col. S ch 24,45 0 4,725 0,48 3,75 0 0 1,8 0,195 2,1 0,135

Carne Desfiada com legumes




PRAT

OS

ÚN

ICO

S

Canjão

Cenoura 15 g 4 col. Chá ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,39 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Chuchu 15 g 4 col. Chá ch 4,65 1,155 0,135 0,03 0,15 0,3 3 1,8 0,09 1,05 0,015Couve-flor 15 g 1 col. S ch 4,95 0,975 0,42 0,06 0,315 0,45 12,3 4,95 0,15 0,75 0,045Tomate 10 g 1 col. S ch 2,1 0,46 0,08 0,03 0,12 6 2,3 0,7 0,06 1,1 0,01Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Salsinha 7 g 1 ½ col. Chá 2,31 0,399 0,231 0,042 0,133 42,49 10,22 13,65 0,224 48,86 0,091Sal 3 g 1 col. Chá ch 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 3 ml ½ col. Chá 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

2 conchas ch 182,43 28,874 8,126 3,792 5,628 244,04 34,57 45,34 1,207 86,41 0,711

Carreteiro

Arroz parboilizado 30 g 2 ½ col. S 107,4 23,64 2,16 0,09 0,48 0 0 1,2 0,21 9 0,36Carne moída 15 g 1 col. S ch 29,1 0 4,68 1,005 0 0,6 0 0,75 0,36 1,95 0,96Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,18 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 3 ml ½ col. Chá 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 177,06 26,667 7,59 4,201 1,274 56,11 14,82 25,88 1,125 71,23 1,474

Sopa Minestra

Feijão preto 30 g 2 col. S ch 23,1 4,2 1,35 0,15 2,52 0 0 8,7 2,4 12 0,21Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0Cebola 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,01 0,22 0,2 1 3 0,1 40,4 0,02Chuchu 15 g 1 col. S ch 4,65 1,155 0,135 0,03 0,15 0,3 3 1,8 0,09 1,05 0,015Cenoura 15 g 1 col. S ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,39 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Macarrão parafuso 30 g 2 col. S ch 116,4 21,6 3,84 1,38 0,69 6,6 0 9,3 0,87 0 0,24

2 conchas ch 187,71 30,647 6,16 4,661 4,374 232,21 17,82 53,43 3,89 92,33 0,619

Sopa Lentilha

Lentilha 15 g 2 col. S ch 18,75 3,84 1,11 0,075 0,15 0 0 5,7 2,55 3,3 0,165Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0Cebola 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,01 0,22 0,2 1 3 0,1 40,4 0,02Chuchu 15 g 1 col. S ch 4,65 1,155 0,135 0,03 0,15 0,3 3 1,8 0,09 1,05 0,015Cenoura 15 g 1 col. S ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,39 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015




PRAT

OS

ÚN

ICO

S

Sopa Lentilha

Macarrão de letrinhas 30 g 2 col. S ch 116,4 21,6 3,84 1,38 0,69 6,6 0 9,3 0,87 0 0,242 conchas ch 183,36 30,287 5,92 4,586 2,004 232,21 17,82 50,43 4,04 83,63 0,574

Óleo de soja 2 ml 1 col. Chá ch 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0Fígado de frango 10 g 1 col. S ch 13,6 0,44 1,99 0,38 0 386,3 2,6 1 1,95 2,8 0,37Cenoura 15 g 4 col. Chá ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,39 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01Couve-flor 10 g 1 col. S ch 3,3 0,65 0,28 0,04 0,21 0,3 8,2 3,3 0,1 0,5 0,03Tomate 5 g 1 col. S ch 1,05 0,23 0,04 0,015 0,06 3 1,15 0,35 0,03 0,55 0,005Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Batata 20 g 4 col. Chá ch 15 3,58 0,36 0,02 0,08 0 3,2 1,2 0,16 1 4Tempero verde 3 g 1 col. Chá ch 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Macarrão parafuso 20 g 3 col. S ch 77,6 14,4 2,56 0,92 0,46 4,4 0 6,2 0,58 0 0,16

2 conchas ch 141,65 22,348 5,744 3,463 1,575 595,33 26,26 35,17 3,205 49,54 4,663Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0Peito de frango 15 g 1 col. S ch 24,45 0 4,725 0,48 3,75 0 0 1,8 1,695 2,1 0,135Cenoura 10 g 4 col. Chá ch 4,2 0,97 0,11 0,02 0,26 110 0,8 3,7 0,07 1,4 0,02Chuchu 10 g 4 col. Chá ch 3,1 0,77 0,09 0,02 0,1 0,2 2 1,2 0,06 0,7 0,01Couve-flor 10 g 1 col. S ch 3,3 0,65 0,28 0,04 0,21 0,3 8,2 3,3 0,1 0,5 0,03Tomate 5 g 1 col. S ch 1,05 0,23 0,04 0,015 0,06 3 1,15 0,35 0,03 0,55 0,005Cebola 3 g 2 col. Chá ch 1,17 0,267 0,051 0,003 0,066 0,06 0,3 0,9 0,03 12,12 0,006Batata 10 g 4 col. Chá ch 7,5 1,79 0,18 0,01 0,04 0 1,6 0,6 0,08 0,5 2Tempero verde 3 g 1 col. Chá ch 1,08 0,207 0,075 0,015 0,108 17,82 3,03 3,96 0,072 0,75 0,009Salsinha 3 g 1 col. Chá ch 0,99 0,171 0,099 0,018 0,057 18,21 4,38 5,85 0,096 20,94 0,039Sal 2 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 5,06 0,002 0 0Macarrão parafuso 20 g 3 col. S ch 77,6 14,4 2,56 0,92 0,46 4,4 0 6,2 0,58 0 0,16

2 conchas ch 150,96 19,455 8,21 4,541 5,111 153,99 21,46 32,92 2,815 39,56 2,414

Cachorro-quente

Pão francês 30 g ¾ unidade 90 17,58 2,4 0,93 0,69 0,9 0 4,8 0,3 7,5 0,24Salsicha tipo hot dog 15 g ½ unidade 42,1875 0 1,875 3,75 0 0 0 1,875 0,0945 0 0Cebola 3 g 2 col. Chá ch 1,17 0,267 0,051 0,003 0,066 0,06 0,3 0,9 0,03 12,12 0,006Repolho verde 10 g 4 col. Chá ch 1,7 0,39 0,09 0,01 0,19 0 0 3,5 0,02 0,9 0,02Tomate 10 g 1 col. S ch 2,1 0,46 0,08 0,03 0,12 6 2,3 0,7 0,06 1,1 0,01Extrato de tomate 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,01 0,14 8 1,65 1,45 0,105 1,45 0,02Alho 3 g ½ col. Chá 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0 0 0,42 0,024 0,63 0,024Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Farinha de trigo 5 g 1 col. Chá ch 18 3,755 0,49 0,07 0,115 0 0 0,9 0,05 1,55 0,04Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 2 ml ½ col. Chá 17,68 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0

Sopão de fígado, macarrão e legumes

Sopa de Letrinha, legumes e frango




PRAT

OS

ÚN

ICO

S

¾ unidade 181,6275 24,244 5,571 6,864 1,725 75,01 16,6 38,485 0,9665 61,4 0,44

Risoto de frango

Arroz parboilizado 40 g 2 ½ col. S 143,2 31,52 2,88 0,12 0,64 0 0 1,6 0,28 12 0,48Peito de frango 15 g 1 col. S ch 24,45 0 4,725 0,48 3,75 0 0 1,8 0,195 2,1 0,135Cebola 5 g 2 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Alho 5 g 1 col. Chá ch 5,65 1,195 0,35 0,01 0,215 0,1 0,45 1,9 0,07 1,05 0,04Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,18 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Óleo de soja 5 ml ½ col. Chá 44,2 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 228,15 35,025 8,495 5,71 5,27 55,55 15 28,09 1,058 74,8 0,785Carne moída 35 g 2 ½ col. S 67,9 0 10,92 2,345 0 1,4 0 1,75 0,84 4,55 2,24Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Alho 3 g 1 col. Chá ch 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0,06 0,27 1,14 0,042 0,63 0,024Cebola 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,01 0,22 0,2 1 3 0,1 40,4 0,02Tomate 15 g 1 col. S ch 3,15 0,69 0,12 0,045 0,18 9 3,45 1,05 0,09 1,65 0,015Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Cenoura 15 g 1 col. S ch 6,3 1,455 0,165 0,03 0,39 165 1,2 5,55 0,105 2,1 0,03Chuchu 15 g 1 col. S ch 4,65 1,155 0,135 0,03 0,15 0,3 3 1,8 0,09 1,05 0,015Farinha de trigo 15 g 4 col. Chá ch 54 11,265 1,47 0,21 0,345 0 0 2,7 0,15 4,65 0,12Fermento em pó químico 5 g 1 col. Chá ch 8,6 2,08 0 0 0,025 0 0 240,8 0 0 0ovos 15 g 1 col. S ch 21,45 0,24 1,95 1,335 0 79,5 0 6,3 0,48 1,95 0,165Óleo de soja 3 ml ½ col. Chá 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0

4 col. S ch 207,21 20,012 15,6 7,086 1,994 331,51 24,57 290,93 2,39 96,03 2,749

Arroz cozido com salsicha

Arroz parboilizado 30 g 2 ½ col. S 107,4 23,64 2,16 0,09 0,48 0 0 1,2 0,21 9 0,36Sal 3 g ½ col. Chá 0 0 0 0 0 0 0 7,59 0,003 0 0Salsicha tipo hot dog 25 g 5 col. Chá ch 70,3125 0 3,125 6,25 0 0 0 3,125 0,1575 0 0Cebola 5 g 1 col. Chá ch 1,95 0,445 0,085 0,005 0,11 0,1 0,5 1,5 0,05 20,2 0,01Tomate 10 g 1 col. S ch 2,1 0,46 0,08 0,03 0,12 6 2,3 0,7 0,06 1,1 0,01Extrato de tomate 10 g 2 col. Chá ch 3,9 0,89 0,17 0,02 0,28 16 3,3 2,9 0,21 2,9 0,04Alho 3 g ½ col. Chá 3,39 0,717 0,21 0,006 0,129 0 0 0,42 0,024 0,63 0,024Salsinha 5 g 1 col. Chá ch 1,65 0,285 0,165 0,03 0,095 30,35 7,3 9,75 0,16 34,9 0,065Tempero verde 5 g 1 col. Chá ch 1,8 0,345 0,125 0,025 0,18 29,7 5,05 6,6 0,12 1,25 0,015Óleo de soja 3 ml 1 col. Chá ch 26,52 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 219,0225 26,782 6,12 9,456 1,394 82,15 18,45 33,785 0,9945 69,98 0,524

BEBI

DAS

Leite com achocolatadoLeite tipo C pasteurizado 100 ml ½ copo 66,9 4,9 3,5 3,7 0 21 1 123 0,1 10 0,4

Achocolatado em pó 10 g 2 col. Chá ch 40,1 9,12 0,42 0,22 0,39 79,6 0 4,4 0,54 7,7 0,1½ caneca 107 14,02 3,92 3,92 0,39 100,6 1 127,4 0,64 17,7 0,5

Pastelão de carne com legumes




BEBI

DAS

Iogurte Iogurte com sabor morango 60 ml ½ xícara chá 42 5,82 1,62 1,38 0,12 16,2 0 60,6 0 4,8 0,18½ caneca 42 5,82 1,62 1,38 0,12 16,2 0 60,6 0 4,8 0,18

Leite tipo C pasteurizado 60 ml ½ xícara chá 40,14 2,94 2,1 2,22 0 12,6 0,6 73,8 0,06 6 0,24

cereal de arroz 15 g 1 col. S 54,9 12,06 0,96 0,12 0,045 0 0 3,6 0,285 0,6 1,275Manga Tommy Atkins 15 g 1 fatia pequena 7,65 1,92 0,135 0,03 0,315 31,5 7,95 1,8 0,12 1,05 0,015

½ caneca 102,69 16,92 3,195 2,37 0,36 44,1 8,55 79,2 0,465 7,65 1,53Leite tipo C pasteurizado 120 ml ½ xícara chá 80,28 5,88 4,2 4,44 0 25,2 1,2 147,6 0,12 12 0,48Banana Caturra 20 g 2 col. S ch 18,4 4,76 0,28 0,02 0,38 2 2,8 3 0,4 5,6 0,04aveia em flocos 10 g 2 col. Chá ch 36,9 6,84 1,15 0,48 0,79 0 0 3 0,34 0 0

½ caneca 135,58 17,48 5,63 4,94 1,17 27,2 4 153,6 0,86 17,6 0,52

44 Leite pasteurizado Leite tipo C pasteurizado 10 ml 2 col. Chá ch 6,69 0,49 0,35 0,37 0 2,1 0,1 12,3 0,01 1 0,04TOTAL 2 col. Chá ch 6,69 0,49 0,35 0,37 0 2,1 0,1 12,3 0,01 1 0,04

LAN

CHES

Pão caseiro Pão de trigo caseiro 25 g 1 unidade 73,75 14,2 2,05 0,8 0,075 4,25 0 27,5 0,225 15 0,41 fatia média 73,75 14,2 2,05 0,8 0,075 4,25 0 27,5 0,225 15 0,4

Bolo Simples

Farinha de trigo 30 g 2 col. S 108 22,53 2,94 0,42 0,69 0 0 5,4 0,3 9,3 0,24Fermento em pó químico 5 g 1 col. Chá ch 8,6 2,08 0 0 0,025 0 0 240,8 0 0 0ovos 15 g 1 col. S ch 21,45 0,24 1,95 1,335 0 79,5 0 6,3 0,48 1,95 0,165açúcar 10 g 2 col. Chá ch 38,7 9,95 0 0 0 0 0 0,4 0,01 0,1 0margarina 5 g 1 col. Chá ch 29,65 0 0 3,355 0 12,25 0 0,25 0,005 0,05 0

1 fatia fina 206,4 34,8 4,89 5,11 0,715 91,75 0 253,15 0,795 11,4 0,405

Pão com docePão francês 25 g 1 unidade 75 14,65 2 0,775 0,575 0,75 0 4 0,25 6,25 0,2Doce de frutas 10 g 2 col. Chá ch 24,9 6,41 0,05 0,01 0,23 0,1 0,4 1,8 0,09 0,6 0

1 unidade 99,9 21,06 2,05 0,785 0,805 0,85 0,4 5,8 0,34 6,85 0,2Pão francês 25 g 1 unidade 75 14,65 2 0,775 0,575 0,75 0 4 0,25 6,25 0,2Queijo mussarela fatiado 10 g ½ fatia 39,2 0,06 2,83 3,06 0 24 0 84 0,06 1,6 0,13margarina 5 g 1 col. Chá ch 29,65 0 0 3,355 0 12,25 0 0,25 0,005 0,05 0

1 unidade 143,85 14,71 4,83 7,19 0,575 37 0 88,25 0,315 7,9 0,33Torradinhas de Pão Pão francês 25 g 1 unidade 75 14,65 2 0,775 0,575 0,75 0 4 0,25 6,25 0,2

1 unidade 75 14,65 2 0,775 0,575 0,75 0 4 0,25 6,25 0,2Bolacha doce tipo Maria Bolacha Maria 20 g 3 unidades 88,6 15,04 1,62 2,4 0,42 0 0 10,8 0,36 7,4 0,2

3 unidades 88,6 15,04 1,62 2,4 0,42 0 0 10,8 0,36 7,4 0,2Bolacha de leite biscoito de leite 30 g 3 unidades 132,9 22,56 2,43 3,6 0,63 0 0 16,2 0,54 11,1 0,3

3 unidades 132,9 22,56 2,43 3,6 0,63 0 0 16,2 0,54 11,1 0,3Biscoito tipo rosquinha Biscoito rosquinha 20 g 5 unidades 88,6 15,04 1,62 2,4 0,42 0 0 10,8 0,36 7,4 0,2

5 unidades 88,6 15,04 1,62 2,4 0,42 0 0 10,8 0,36 7,4 0,2Bolacha salgada Biscoito tipo água e sal 20 g 3 unidades 86,4 13,74 2,02 2,88 0,5 0 0 4 0,44 8 0,22

3 unidades 86,4 13,74 2,02 2,88 0,5 0 0 4 0,44 8 0,22Bolachão de mel Bolachão de mel 20 g 3 unidades 72,66 17,32 1 0 0 0 0 0 0 0 0

3 unidades 72,66 17,32 1 0 0 0 0 0 0 0 0

Bolo de cenoura com aveia

Farinha de trigo 30 g 2 ½ col. S 108 22,53 2,94 0,42 0,69 0 0 5,4 0,3 9,3 0,24

Vitamina de frutas com cereal

Batida de banana com aveia

Pão com margarina e queijo




LAN

CHES Bolo de cenoura com aveia

Fermento em pó químico 5 g 1 col. Chá ch 8,6 2,08 0 0 0,025 0 0 240,8 0 0 0ovos 15 g 1 col. S ch 21,45 0,24 1,95 1,335 0 79,5 0 6,3 0,48 1,95 0,165açúcar 10 g 2 col. Chá ch 38,7 9,95 0 0 0 0 0 0,4 0,01 0,1 0margarina 5 g 1 col. Chá ch 29,65 0 0 3,355 0 12,25 0 0,25 0,005 0,05 0cenoura cozida 15 g 1 col. S ch 4,5 1,005 0,12 0,03 0,39 0 0 3,9 0,015 2,1 0,03aveia em flocos 15 g 1 col. S ch 55,35 10,26 1,725 0,72 0,435 0 0 4,5 0,51 0 0

1 fatia fina 266,25 46,065 6,735 5,86 1,54 91,75 0 261,55 1,32 13,5 0,435

Torta de bolacha

Leite tipo C pasteurizado 60 ml ¼ xícara chá 40,14 2,94 2,1 2,22 0 12,6 0,6 73,8 0,06 6 0,24Amido de milho 10 g 2 col. Chá ch 36,1 8,71 0,06 0 0,07 0 0 0 0 0 0açúcar 10 g 2 col. Chá ch 38,7 9,95 0 0 0 0 0 0,4 0,01 0,1 0açúcar de baunilha 5 g 1 col. Chá ch 1 0,25 0 0 0 0 0 0 0 0 0Bolacha de leite 40 g 4 unidades 177,2 30,08 3,24 4,8 0,84 0 0 21,6 0,72 14,8 0,4

3 col. S ch 293,14 51,93 5,4 7,02 0,91 12,6 0,6 95,8 0,79 20,9 0,64Gelatina pó para gelatina com sabor 15 g 1 col. S ch 57 13,38 1,335 0 0 0 0 4,05 0,045 0,3 0

1 porção 57 13,38 1,335 0 0 0 0 4,05 0,045 0,3 0Leite tipo C pasteurizado 60 ml ¼ xícara chá 40,14 2,94 2,1 2,22 0 12,6 0,6 73,8 0,06 6 0,24pó para gelatina com sabor 10 g 1 col. S ch 38 8,92 0,89 0 0 0 0 2,7 0,03 0,2 0Amido de milho 5 g 1 col. S ch 18,05 4,355 0,03 0 0,035 0 0 0 0 0 0açúcar 5 g 2 col. Chá ch 19,35 4,975 0 0 0 0 0 0,2 0,005 0,05 0açúcar de baunilha 5 g 1 col. Chá ch 1 0,25 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 116,54 21,44 3,02 2,22 0,035 12,6 0,6 76,7 0,095 6,25 0,24

Cuca de banana com aveia

Farinha de trigo 25 g 5 col. Chá ch 90 18,775 2,45 0,35 0,575 0 0 4,5 0,25 7,75 0,2Fermento em pó químico 5 g 1 col. Chá ch 8,6 2,08 0 0 0,025 0 0 240,8 0 0 0ovos 15 g 1 col. S ch 21,45 0,24 1,95 1,335 0 79,5 0 6,3 0,48 1,95 0,165açúcar 10 g 2 col. Chá ch 38,7 9,95 0 0 0 0 0 0,4 0,01 0,1 0margarina 5 g 1 col. Chá ch 29,65 0 0 3,355 0 12,25 0 0,25 0,005 0,05 0Banana Caturra 15 g 1 col. S ch 13,8 3,57 0,21 0,015 0,585 1,5 2,1 2,25 0,3 4,2 0,03aveia em flocos 10 g 2 col. Chá ch 36,9 6,84 1,15 0,48 0,79 0 0 3 0,34 0 0Canela em pó 5 g 1 col. Chá ch 16,665 3,33 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1 fatia fina 255,765 44,785 5,76 5,535 1,975 93,25 2,1 257,5 1,385 14,05 0,395

Pudim

Leite tipo C pasteurizado 50 ml ¼ xícara chá 33,45 2,45 1,75 1,85 0 10,5 0,5 61,5 0,05 5 0,2Amido de milho 10 g 1 col. S ch 36,1 8,71 0,06 0 0,07 0 0 0 0 0 0açúcar 5 g 2 col. Chá ch 19,35 4,975 0 0 0 0 0 0,2 0,005 0,05 0açúcar de baunilha 3 g 1 col. Chá ch 0,6 0,15 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4 col. S ch 89,5 16,285 1,81 1,85 0,07 10,5 0,5 61,7 0,055 5,05 0,2

Creme de Abacate

Leite tipo C pasteurizado 50 ml ½ xícara chá 33,45 2,45 1,75 1,85 0 10,5 0,5 61,5 0,05 5 0,2Abacate 10 g 2 col. S ch 16,2 0,64 0,18 1,6 0,2 2 1,2 1,3 0,07 1,5 0,02açúcar 5 g 2 col. Chá ch 19,35 4,975 0 0 0 0 0 0,2 0,005 0,05 0aveia em flocos 5 g 2 col. Chá ch 18,45 3,42 0,575 0,24 0,395 0 0 1,5 0,17 0 0

½ caneca 87,45 11,485 2,505 3,69 0,595 12,5 1,7 64,5 0,295 6,55 0,22

Gelatina com creme de baunilha




PAPA

S

43 Farinha láctea Farinha láctea 10 g 2 col. Chá ch 42,4 7,51 1,35 0,78 0,03 15 0 26 0,4 5,8 0,17TOTAL 2 col. Chá ch 42,4 7,51 1,35 0,78 0,03 15 0 26 0,4 5,8 0,17

52Leite tipo C pasteurizado 10 ml 2 col. Chá ch 6,69 0,49 0,35 0,37 0 2,1 0,1 12,3 0,01 1 0,04cereal de arroz 10 g 2 col. Chá ch 36,6 8,04 0,64 0,08 0,03 0 0 2,4 0,19 0,4 0,85Banana Caturra 15 g 1 col. S ch 13,8 3,57 0,21 0,015 0,285 1,5 2,1 2,25 0,3 4,2 0,03

TOTAL 2 col. S 57,09 12,1 1,2 0,465 0,315 3,6 2,2 16,95 0,5 5,6 0,92

53Leite tipo C pasteurizado 10 ml 2 col. Chá ch 6,69 0,49 0,35 0,37 0 2,1 0,1 12,3 0,01 1 0,04Farinha de cereais 10 g 2 col. Chá ch 38,5 7,8 1,25 0,25 0,05 15 0 55 1,25 5,8 0,17Maçã fuji 15 g 1 col. S ch 8,4 2,28 0,045 0 0,195 0,45 0,9 0,9 0,06 0,3 0

TOTAL 2 col. S 53,59 10,57 1,645 0,62 0,245 17,55 1 68,2 1,32 7,1 0,21

54Leite tipo C pasteurizado 10 ml 2 col. Chá ch 6,69 0,49 0,35 0,37 0 2,1 0,1 12,3 0,01 1 0,04aveia em flocos 10 g 2 col. Chá ch 36,9 6,84 1,15 0,48 0,29 0 0 3 0,34 0 0Banana Caturra 15 g 1 col. S ch 13,8 3,57 0,21 0,015 0,285 1,5 2,1 2,25 0,3 4,2 0,03

TOTAL 2 col. S 57,39 10,9 1,71 0,865 0,575 3,6 2,2 17,55 0,65 5,2 0,07

53Leite tipo C pasteurizado 10 ml 2 col. Chá ch 6,69 0,49 0,35 0,37 0 2,1 0,1 12,3 0,01 1 0,04Farinha láctea 10 g 2 col. Chá ch 42,4 7,51 1,35 0,78 0,03 15 0 26 0,4 5,8 0,17Mamão comum 30 g 1 fatia média 13,5 3,48 0,24 0,03 1,14 11,1 23,55 7,5 0,06 5,1 0,03

TOTAL 2 col. S 62,59 11,48 1,94 1,18 1,17 28,2 23,7 45,8 0,47 11,9 0,24

Papinha de leite com cereal de arroz e banana

Papinha de leite com farinha de cereais e

maçã

Papinha de leite com aveia e banana

Papinha de leite com láctea e mamão

Refeição Segunda - Feira 30-jan Terça - Feira 31-jan Quarta - Feira 1-fev Quinta - Feira 2-fev Sexta - Feira 3-fev Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

CA li

quid

ifiqu

e os

alim

ento

s!*E

ste

card

ápio

pod

erá

sofr

er a

ltera

ções

dev

ido

a ev

ento

s pr

é-ag

enda

dos;

saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 6-fev Terça - Feira 7-fev Quarta - Feira 8-fev Quinta - Feira 9-fev Sexta - Feira 10-fev Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

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res

a 2

hora

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UN

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e de

hor

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tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


*Os

inte

rval

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as

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vem

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a 2

hora

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)











*Os

inte

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os e

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a 2

hora

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hor

tifru

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sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 27-fev Terça - Feira 28-fev Quarta - Feira 1-mar Quinta - Feira 2-mar Sexta - Feira 3-mar Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

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s de

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sup

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a 2

hora

s.*N

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hor

tifru

tis e

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sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 6-mar Terça - Feira 7-mar Quarta - Feira 8-mar Quinta - Feira 9-mar Sexta - Feira 10-mar Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

CA li

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ste

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)











*Os

inte

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os e

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hora

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sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

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s!*E

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

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quid

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e os

alim

ento

s!*E

ste

card

ápio

pod

erá

sofr

er a

ltera

ções

dev

ido

a ev

ento

s pr

é-ag

enda

dos;

saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)










Refeição Segunda - Feira 3-abr Terça - Feira 4-abr Quarta - Feira 5-abr Quinta - Feira 6-abr Sexta - Feira 7-abr Média %

*Os

inte

rval

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sos

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entr

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pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

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s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

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pel

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orne

cedo

res.



Almoço

Feijão preto Feijão de cor


Arroz branco

Jantar



Chuchu cozido picadinho

Beterraba cozida e picadinha

Energia (kcal) 404,04 474,65 432,04 412,88 430,90 95,8%Cho (g) 65,50 71,45 72,24 64,67 68,46 93,7%Ptn (g) 16,61 17,27 15,58 15,64 16,28 116,3%Lip (g) 9,12 14,76 10,10 10,64 11,16 98,7%

Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,02 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 543,53 155,3%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 67,28 192,2%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 231,64 122,6%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 22,25 289,0%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 220,45 408,2%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 3,28 156,3%

Café da Manhã



FERIADO

SEXTA-FEIRA SANTA

(leite + fruta + farinha láctea. Ex: mamão)







e salsinha







Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)





e salsinha







salsinha




Cardápio 2017


*Os

inte

rval

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as

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s de

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a 2

hora

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e de

hor

tifru

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/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço

Feijão preto cozido Lentilha cozida

Purê de abóbora Couve refogada picadinha


Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 7,01 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 731,50 209,0%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 74,70 213,4%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 266,93 141,2%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 9,44 122,6%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 203,81 377,4%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 8,73 415,8%

Café da Manhã



FERIADO

TIRADENTES



aletria e legumes)









Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)












*Os

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 1-mai Terça - Feira 2-mai Quarta - Feira 3-mai Quinta - Feira 4-mai Sexta - Feira 5-mai Média %

*Os

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hor

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nas

entr

egas

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orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 9,16 8,56 8,30 9,14 8,79 -

Vit. Vit. A (µg) 515,47 719,87 392,98 506,57 533,72 152,5%

Vit. C (mg) 71,90 79,01 54,29 72,40 69,40 198,3%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 265,31 233,41 235,48 218,36 238,14 126,0%Ferro 7,92 65,57 8,32 8,28 22,52 292,5%

Magnésio 249,53 291,94 182,53 248,18 243,05 450,1%Zinco 2,34 2,07 4,63 2,19 2,81 133,7%

Café da Manhã

FERIADO

DIA DO TRABALHADOR








e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde


Banana)


abacaxi)


de cereais)










salsinha



Cardápio 2017


*Os

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hora

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hor

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nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)











*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

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s de

vem

ser

sup

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a 2

hora

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

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s de

vem

ser

sup

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res

a 2

hora

s.*N

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ento

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hor

tifru

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/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 29-mai Terça - Feira 30-mai Quarta - Feira 31-mai Quinta - Feira 1-jun Sexta - Feira 2-jun Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

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hor

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/ou

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sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)










Refeição Segunda - Feira 5-jun Terça - Feira 6-jun Quarta - Feira 7-jun Quinta - Feira 8-jun Sexta - Feira 9-jun Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

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res

a 2

hora

s.*N

UN

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saz

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

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vem

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sup

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res

a 2

hora

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UN

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saz

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.

Creme de Abacate


Almoço

Feijão preto Polenta cozida


Purê de abóbora


Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 9,14 9,23 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 506,57 571,92 163,4%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 72,40 71,81 205,2%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 218,36 227,36 120,3%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,28 22,24 288,8%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 248,18 236,87 438,6%Zinco 4,10 2,34 2,07 2,19 2,67 127,3%

Café da Manhã



FERIADO

CORPUS CHRISTI


umedecer







e salsinha





salsinha


Lanche da Tarde



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e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


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Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

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g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


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aletria e legumes)











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Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

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s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 17-jul Terça - Feira 18-jul Quarta - Feira 19-jul Quinta - Feira 20-jul Sexta - Feira 21-jul Média %

*Os

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cedo

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Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 24-jul Terça - Feira 25-jul Quarta - Feira 26-jul Quinta - Feira 27-jul Sexta - Feira 28-jul Média %

*Os

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Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

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Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 31-jul Terça - Feira 1-ago Quarta - Feira 2-ago Quinta - Feira 3-ago Sexta - Feira 4-ago Média %

*Os

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nas

entr

egas

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orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

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s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)










Refeição Segunda - Feira 7-ago Terça - Feira 8-ago Quarta - Feira 9-ago Quinta - Feira 10-ago Sexta - Feira 11-ago Média %

*Os

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pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

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s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


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de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017


*Os

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Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


*Os

inte

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)










Refeição Segunda - Feira 28-ago Terça - Feira 29-ago Quarta - Feira 30-ago Quinta - Feira 31-ago Sexta - Feira 1-set Média %

*Os

inte

rval

os e

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as

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entr

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pel

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orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 4-set Terça - Feira 5-set Quarta - Feira 6-set Quinta - Feira 7-set Sexta - Feira 8-set Média %

*Os

inte

rval

os e

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cedo

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Creme de Abacate


Almoço

Feijão preto Polenta cozida


Purê de abóbora


Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 9,14 9,23 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 506,57 571,92 163,4%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 72,40 71,81 205,2%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 218,36 227,36 120,3%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,28 22,24 288,8%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 248,18 236,87 438,6%Zinco 4,10 2,34 2,07 2,19 2,67 127,3%

Café da Manhã



FERIADO

DIA DA INDEPENDÊNCIA


umedecer







e salsinha





salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)




e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


*Os

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vem

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a 2

hora

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nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)











*Os

inte

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cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

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hora

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idad

e de

hor

tifru

tis e

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atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 2-out Terça - Feira 3-out Quarta - Feira 4-out Quinta - Feira 5-out Sexta - Feira 6-out Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

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s de

vem

ser

sup

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res

a 2

hora

s.*N

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a ev

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s pr

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enda

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saz

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e de

hor

tifru

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/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)











*Os

inte

rval

os e

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as

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s de

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ser

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a 2

hora

s.*N

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hor

tifru

tis e

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atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.

Creme de Abacate


Almoço

Polenta cozida

Abóbora cozida e amassadaBeterraba cozida e picadinha


Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 8,58 9,19 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 481,75 399,11 114,0%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 97,62 70,80 202,3%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 186,32 184,16 97,4%Ferro 4,87 6,24 7,08 5,74 5,98 77,7%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 180,55 192,99 357,4%Zinco 5,04 2,07 3,21 1,95 3,06 145,9%


Cardápio 2017

Café da Manhã



FERIADO

DIA DAS CRIANÇAS


umedecer






salsinha)




verde e salsinha

Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)




salsinha)



verde e salsinha







Cardápio 2017


*Os

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ser

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a 2

hora

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e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

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s de

vem

ser

sup

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a 2

hora

s.*N

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onal

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e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 8,50 7,30 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 799,83 745,16 212,9%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 70,39 73,84 211,0%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 147,57 243,06 128,6%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 6,44 8,84 114,8%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 161,78 195,40 361,9%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 5,62 8,11 386,2%

Café da Manhã






aletria e legumes)











Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




aletria e legumes)










Refeição Segunda - Feira 30-out Terça - Feira 31-out Quarta - Feira 1-nov Quinta - Feira 2-nov Sexta - Feira 3-nov Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

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sup

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a 2

hora

s.*N

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hor

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sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.

Creme de Abacate


Almoço

Polenta cozida

Abóbora cozida e amassadaBeterraba cozida e picadinha


Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 8,58 9,19 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 481,75 399,11 114,0%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 97,62 70,80 202,3%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 186,32 184,16 97,4%Ferro 4,87 6,24 7,08 5,74 5,98 77,7%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 180,55 192,99 357,4%Zinco 5,04 2,07 3,21 1,95 3,06 145,9%


Cardápio 2017

Café da Manhã



FERIADO

FINADOS


umedecer






salsinha)




verde e salsinha

Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)




salsinha)



verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 6-nov Terça - Feira 7-nov Quarta - Feira 8-nov Quinta - Feira 9-nov Sexta - Feira 10-nov Média %

*Os

inte

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os e

ntre

as

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s de

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ser

sup

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a 2

hora

s.*N

UN

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hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

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res

a 2

hora

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nas

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egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço

Lentilha cozida Polenta cozida

Couve refogada picadinhaBeterraba cozida e picadinha

Arroz branco

Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 6,58 8,50 6,88 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 647,26 799,83 775,54 221,6%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 74,49 70,39 73,93 211,2%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 303,12 147,57 236,97 125,4%Ferro 10,35 9,22 9,39 6,44 8,85 114,9%

Magnésio 205,08 179,46 180,56 161,78 181,72 336,5%Zinco 7,09 12,09 13,40 5,62 9,55 454,8%

Café da Manhã


FERIADO

PROCLAMAÇÃO DA REPÚBLICA




aletria e legumes)









Lanche da Tarde



Banana)


de cereais)




aletria e legumes)









*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

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e os

alim

ento

s!*E

ste

card

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pod

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ções

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a ev

ento

s pr

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saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Cardápio 2017

Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha







Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 27-nov Terça - Feira 28-nov Quarta - Feira 29-nov Quinta - Feira 30-nov Sexta - Feira 1-dez Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

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alim

ento

s!*E

ste

card

ápio

pod

erá

sofr

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dev

ido

a ev

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s pr

é-ag

enda

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saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha




Cardápio 2017

Refeição Segunda - Feira 4-dez Terça - Feira 5-dez Quarta - Feira 6-dez Quinta - Feira 7-dez Sexta - Feira 8-dez Média %

*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

CA li

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alim

ento

s!*E

ste

card

ápio

pod

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sofr

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ltera

ções

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ido

a ev

ento

s pr

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enda

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saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 5,64 6,81 9,00 6,58 7,01 -

Vit. Vit. A (µg) 1039,40 615,66 623,67 647,26 731,50 209,0%

Vit. C (mg) 83,18 67,64 73,50 74,49 74,70 213,4%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 208,78 288,42 267,41 303,12 266,93 141,2%Ferro 10,35 9,22 8,81 9,39 9,44 122,6%

Magnésio 205,08 179,46 250,13 180,56 203,81 377,4%Zinco 7,09 12,09 2,35 13,40 8,73 415,8%

Café da Manhã



FERIADO

DIA DO MUNICÍPIO



aletria e legumes)









Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)











Cardápio 2017


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

CA li

quid

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e os

alim

ento

s!*E

ste

card

ápio

pod

erá

sofr

er a

ltera

ções

dev

ido

a ev

ento

s pr

é-ag

enda

dos;

saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço




Jantar





Fibras (g) 11,01 7,68 9,48 6,13 8,58 8,58 -

Vit. Vit. A (µg) 216,74 480,00 417,93 553,89 481,75 430,06 122,9%

Vit. C (mg) 40,86 74,47 70,25 67,92 97,62 70,22 200,6%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 94,91 255,67 199,73 292,15 186,32 205,76 108,9%Ferro 4,87 6,24 7,08 11,93 5,74 7,17 93,1%

Magnésio 125,56 177,10 288,76 320,64 180,55 218,52 404,7%Zinco 5,04 2,07 3,21 3,91 1,95 3,23 154,0%


Café da Manhã










salsinha)






verde e salsinha


Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)




salsinha)





verde e salsinha






Cardápio 2017CEI CRIANÇA FELIZ - BERÇÁRIO I7 à 11 meses - 70% das necessidades nutricionais diárias


*Os

inte

rval

os e

ntre

as

refe

içõe

s de

vem

ser

sup

erio

res

a 2

hora

s.*N

UN

CA li

quid

ifiqu

e os

alim

ento

s!*E

ste

card

ápio

pod

erá

sofr

er a

ltera

ções

dev

ido

a ev

ento

s pr

é-ag

enda

dos;

saz

onal

idad

e de

hor

tifru

tis e

/ou

atra

sos

nas

entr

egas

pel

os f

orne

cedo

res.



Almoço





Jantar






Fibras (g) 10,04 9,16 8,56 8,30 9,14 9,04 -

Vit. Vit. A (µg) 545,78 515,47 719,87 392,98 506,57 536,13 153,2%

Vit. C (mg) 63,91 71,90 79,01 54,29 72,40 68,30 195,1%

Min

erai

s (m

g) Cálcio 192,36 265,31 233,41 235,48 218,36 228,98 121,2%Ferro 7,19 7,92 65,57 8,32 8,28 19,46 252,7%

Magnésio 157,81 249,53 291,94 182,53 248,18 226,00 418,5%Zinco 4,10 2,34 2,07 4,63 2,19 3,06 145,9%

Café da Manhã











e salsinha







salsinha



Lanche da Tarde



Banana)


abacaxi)


de cereais)






e salsinha









salsinha



Cardápio 2017CEI CRIANÇA FELIZ - BERÇÁRIO I7 à 11 meses - 70% das necessidades nutricionais diárias


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RECESSO ESCOLAR RECESSO ESCOLAR RECESSO ESCOLAR RECESSO ESCOLAR RECESSO ESCOLAR

Almoço

Jantar

Energia (kcal) #DIV/0! #DIV/0!Cho (g) #DIV/0! #DIV/0!Ptn (g) #DIV/0! #DIV/0!Lip (g) #DIV/0! #DIV/0!

Fibras (g) #DIV/0! -

Vit. Vit. A (µg) #DIV/0! #DIV/0!

Vit. C (mg) #DIV/0! #DIV/0!

Min

erai

s (m

g) Cálcio #DIV/0! #DIV/0!Ferro #DIV/0! #DIV/0!

Magnésio #DIV/0! #DIV/0!Zinco #DIV/0! #DIV/0!

Café da Manhã

Lanche da Tarde

cei crianÇa feliz - berÇÁrio...

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