carta dei vini bibite...ramón bilbao, el viaje de ramón, 2017, garnacha, rioja, torres, viña...

CARTA DEI VINIBIBITE

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

ALMOÇO:Segunda à Sexta: das 12h às 15h

Sábado, Domingo e Feriado: das 12h às 16h30

JANTAR:Segunda à Quinta: das 19h às 24h

Sexta à Sábado: das 19h à 01h

Junho 2019

Elaborada pela Sommelière Lerizandra Salvadore

Pelo Chef Cristiano Panizza

[email protected]

ChampagneGARRAFA 375ML Ferrari, Maximum Brut, DOC, Trento

Ferrari, Maximum Rosé Brut, DOC, Trento

Champagne Taittinger Brut Reserve, AOC,

Vini Bianchi Vinho Branco

GARRAFA 375ML Joseph Drouhin Chardonnay, 2015, Bourgogne, França, AOC,

Vini Rossi Vinhos Tintos

GARRAFA 375 ML

Falernia Syrah, 2015, Vale de Elqui, Chile,

Pizzato Reserva Merlot, 2015, Brasil,

Falernia Pinot Noir, 2015, Vale de Elqui, Chile

Trumpeter Rutini Wines, Malbec, 2017, Mendoza, Argentina

Aquitania, Cabernet Sauvignon, 2013, Vale de Maipo, Chile

Château Puycarpin, Bordeaux Superiore, 2010, AOC, França,

Montes Alpha Cabernet Sauvignon, 2015, Vale de Colchagua, Chile

Campagnola Valpolicella Ripasso Classico Superiore, 2015, DOC, Veneto, Itália,

La Rioja Alta,Viña Alberdi, Reserva, Tempranillo, 2011, Rioja, Espanha,

Jacopo Biondi Santi Sassoalloro, 2015, IGT, Toscana, Itália,

1

Mezze Bottiglie Meias Garrafas

Italia Riondo Collezione Soave Bruto, DOC, Veneto,

Casa Burti, Flûte en Rose, Extra Dry, DOC, Veneto,

Le Colture Sylvoz Prosecco Brut, DOC, Veneto,

Medici Ermete Reggiano Concerto, Lambrusco Rosso Secco, Emilia

Ferrari, Maximum Brut, DOC, Trento

Ferrari, Maximum Rosé Brut, DOC, Trento

Ferrari, Perlé, 2009, DOC, Trento

Ferrari, Pelé Nero Riserva, 2009, DOC, Trento

FranciaChampagne Lanson Black Label Brut, AOC,

Taittinger Brut Reserve, AOC,

Drappier Carte d´Or Brut, Urville, AOC, (

BordeauxVeuve du Vernay, Brut,

Calvet Cremant de Bordeaux, Rosé, Brut,

SpagnaCastillo Perelada Brut Reserva Cava,

BrasileVinícola Hermann, Bossa Nº 5 Prosecco, Serra Gaúcha,

Cave Geisse, Amadeu Moscatel, Pinto Bandeira,

Cave Geisse, Amadeu Rosé, Pinto Bandeira,

Pizzato, Fausto Brut, Dois Lajeados, Serra Gaúcha,

Cave Geisse Nature, Pinto Bandeira

Cave Geisse Blanc de Noir, Pinto Bandeira, (

Cave Geisse Nature Terroir, Pinto Bandeira,

2

SPUMANTI Espumantes

VINI BIANCHI Vinhos Brancos

ItaliaPiemonteAraldica Gavi La Luciana, 2015, DOCG,

VenetoAlbino Armani, Valdadige Vigneto Corvara, Pinot Grigio, 2017, DOC,

AbruzzoCantina Ripa Teatina, Arenile Pecorino, 2017, IGT, Terre di Chieti,

LazioFalesco, Tellus Chardonnay, 2016,

UmbriaPiccini, Orvieto Classico, 2017, DOC,

MarcheUmani Ronchi, Villa Bianchi, Castelli di Jesi Verdicchio, 2015, DOC,

SiciliaMusìta Catarratto, 2017, DOP,

Gulfi Valcanzria, 2016, DOP,

FranciaBordeaux Château Du Pin, 2016, AOC,

Baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet Blanc, 2016, AOC,

LoireDomaine Cédrick Bardin, Sancerre, 2014, AOC,

Domaine Cédrick Bardin, Pouilly Fumé Cuvée des Bernadats, 2014, AOC,

AlsaceDomaine Trimbach, Riesling, 2015, AOC,

BourgogneNuiton Beaunoy, Reserve Chardonnay, 2017, Côte d`Or, AOC,

Jean-Marc Brocard, D. Sainte Claire Chablis, 2017, AOC,

Nuiton Beaunoy, Puligny Montrachet, 2014, AOC,

SpagnaViña Almirante, Maccerato Pioneiro, Albariño, Rias Baixas,

Ramón Bilbao, El Viaje de Ramón, Verdejo, 2017, Rioja

Valduero, Yunquera, Blanco de Albillo, 2017, Ribera del Duero,

3


PortugalloOpta, 2016, Dão,

Quinta do Azevedo, Vinho Verde, 2017, Minho, (

GermaniaBaron Knyphausen Riesling, VDP Gutswein, 2014, Rheingau,

Franz Künstler Estate Riesling, 2010, Rheingau,

ArgentinaChardonnay Solandes Organics Wines, 2014, Mendoza,

Salentein, 2017, Vale de Uco, (

Rutini, 2016/2017, Mendoza,

Sauvignon BlancLuigi Bosca, 2018, Mendoza,

Rutini, 2018 Mendoza,

CileChardonnayCasas del Toqui Single Estate, 2018, Vale Central,

Terranoble Reserva, 2017, Vale de Casablanca,

Andes Plateau Cota 500, 2018, San Clemente, Vale de Maule

Concha Y Toro, Marques de Casa Concha, 2016, Vale de Límari,

Viña Aquitania, Sol de Sol, 2013, Traiguén, Malleco,

ViñaVentisquero Tara, 2014, Vale de Atacama

Sauvignon BlancUndurraga Aliwen Reserva 2017, Vale de Casablanca

Chateau Los Boldos Cuvée Tradition, 2017, Vale de Cachapoal,

Casa Marín Lo Abarca, 2017, San Antonio,

Viña Catrala Limited Edition, 2015, Vale de Casablanca,

Villard Expresión Reserve, 2016, Vale de Casablanca,

ViñaVentisquero Grey, 2018, Vale de Atacama,

RieslingVinã Melimawida, Meli, 2018, Vale de Maule,

GewürztraminerViña Catrala Limited Edition, 2015, Vale de Casablanca

4

BrasileLidio Carraro Dádivas Chardonnay, 2016, Encruzilhada do Sul - RS,

SudafricaDurbanville Hills, Chardonnay, 2017,

AustraliaWarburn Estate, Gossips Chardonnay, 2018, Riverina,

Nuova ZelandaBrancott Estate, Sauvignon Blanc, 2017, Marlborough,

ItaliaPiccini,Vito Syrah, 2017,

Fattoria di Basciano, Rosato di Toscana, 2017,

FranciaPetit Rimaureq Rosé, 2016, Côtes de Provence,

Denis Dubourdieu, Le Rose Floridene, 2015, Graves, Bordeaux,

Gassier, Esprit Gassier Rosé, 2016, Côtes de Provence,

SpagnaFinca Valdemoya, Tempranillo, 2017, Castilla y León,

Ramón Bilbao, El Viaje de Ramón, 2017, Garnacha, Rioja,

Torres, Viña Esmeralda, Garnacha, 2017, Catalunya,

BrasilePizzato Fausto, 2018, Serra Gaúcha,


5

VINI Rosati Vinhos Rosé

VINI ROSSI Vinhos Tintos

ItaliaPiemonteAraldica, Fazzoleto Barbera Passito, 2016,

BaroloM. Marengo, Bricco Viole, 2014, DOCG,

Rivetto, Serralunga dÁlba, 2014, DOCG, 2014,

M. Marengo, Brunate, 2011, DOCG,

Michelle Chiarlo Tortoniano, 2012, DOCG,

Michelle Chiarlo Cerequio, 2011, DOCG,

BarbarescoRoversi, 2012, DOCG,

Michelle Chiarlo Reyna, 2014, DOCG, (

Pio Cesare, 2012, DOCG,

Gaja, 2013, DOCG,

LangheUmberto Fiore Langue Dolcetto, 2016, DOC,

Rivetto Nebiollo dÁlba, 2013, DOC,

Pio Cesare Il Nebbio, Nebiollo dÁlba , 2017, DOC,

Renato Ratti , 2013, DOC, Ochetti Nebiollo dÁlba

Dolcetto D’AlbaM.Marengo, 2015, DOC, Orgânico,

Barbera D’AlbaUmberto Fiore, 2016, DOC,

M.Marengo, 2013, DOC, Orgânico,

Pio Cesare, 2016, DOC,

Barbera D’AstiBricco Rivoira Masna, 2015, DOCG,

Araldica, Ceppi Storici, 2016, DOCG,

LombardiaARPEPE, Rosso di Valtellina, 2014, DOC,

6

7

VenetoLunardi Cabernet Sauvignon, 2017, IGT,

Albino Armani Pinot Nero delle Venezie, 2016, IGT,

Amarone della Valpolicella ClassicoZironda, 2014, DOCG,

Michele Castellani, I Castei, 2014, DOCG,

Valpolicella ClassicoCampo del Biotto, 2017, DOC, Michele Castellani, Costamaram, Ripasso, 2015, DOC,

Ca`Rugate, Ripasso, 2014, DOC,

RomagnaRonchi di Casteluccio, Le More Sangiovese, 2017, DOC,

Umberto Cesari, Laurento Sangiovese di Romagna Riserva, 2014, DOC,

ToscanaChiantiUggiano, Chianti, 2016, DOCG,

Villa Ilangi, Chianti, 2015, DOCG,

Terre Natuzzi Riserva, 2014, DOCG,

Renzo Masi, Chianti Rufina, 2016, DOCG,

Villa Travignoli, Tegolaia, Chianti Rufina Riserva, 2014, DOCG,

Bocelli Chianti, 2017, DOCG

San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico, 2015, DOCG,

Poggio Bonelli, Chianti Classico, 2015, DOCG

Rocca Delle Macie, Chianti Classico Riserva, 2013/2015, DOCG,

Brunello di MontalcinoBersaglio, 2012, DOCG,

Caprili, 2013, DOCG

T. Ambrosio Giovanni Folonari, La Fuga, 2012, DOCG,

Case Basse Gianfranco Soldera Reserva, 2005, DOCG,

Rosso di MontalcinoCamigliano, 2016, DOC,

Caprili, 2016, DOC,

Piccini, 2015, DOC,

Vino Nobile di MontepulcianoBoscarelli, 2015, DOCG,

Rosso di MontepulcianoValdipiatta, 2014, DOC,



8

ToscanaBolgheri,Batzella Digià, 2014, IGT

Ceralti, Scirè Rosso, 2014, DOC,

Tenuta San Guido, Sassicaia, 2010, DOC,

Montecucco Colle Massari, Rigoleto, Montecucco Rosso, 2014, DOC, (

Toscana IGT/IGPIl Mantile Rosso, (1595)2017, IGT,

Sangervasio, (758)2012, IGT,

Collemattoni, Adone, 2016, IGT,

Renzo Mazi, Erta e China, IGT, 2015,

Bocelli Sangiovese Rosso, 2015, IGT,

Rocca delle Macie, Ser Gioveto, 2011,

Sangervasio, A Sirio, 13, IGT, 20

Ca Marcannda/Gaja, Promis, 2013, IGT,

Poggio Bonelli,Tramonto D´Oca, 2011 IGT,

Antinori, Tignanello, 2014, IGT,

Antinori, Solaia, 1996, IGT,

MarcheUmani Ronchi, San Lorenzo, Rosso Conero, 2015, DOC,

UmbriaTenute Lunelli, Ziggurat, Montefalco Rosso , , 2011, DOC

Castello di Magione, Novecento, 2013, IGT,

Tenuda Lunelli, Carapace, Sagrantino di Montefalco 2009, DOCG,,

LazioFalesco, Tellus, Syrah, 2016, IGT,

AbruzzoMontepulciano d’AbruzzoValle Reale, Lupi Reali, 2017, DOC, Umani Ronchi Podere, 2016, DOC,

9

CampaniaLa Guardiense, Janare Aglianico, 2017, Benevento, IGP,

BasilicataVigneti del Vulture Aglianico del Vulture, , Pipoli, 2016, DOC,

Basilisco, Aglianico del Vulture, 2006, DOCG,

PugliaTagaro, Pignataro, Nero di Troia, 2017, IGT,

Diodeme, Negroamaro, 2017, IGP,

Cantolio, Urceus Primitivo de Manduria, 2016, DOC,

Luccarelli Campo Marina, Malvasia Nera, 2017, Salento, IGT,

Tagaro, Passo del Sud Apassimento, 2015,

Juvenis, Primitivo di Manduria, 2016, DOC,

Podere 29, Avia Pervia Primitivo, 2015,

CalabriaLibrandi, Ciró Rosso, 2015, DOC,

SiciliaSettesoli Nero d’Avola, 2017, IGT, Nicosia Nerello Mascalese, Terre Siciliane, IGT, Curatolo Arini, Paccamora, Syrah, 2013, IGT, Cellaro Lumà Nero d´Avola, IGT 2016,

SardegnaDettori, Tuderi Rosso, Cannonau, 2011, IGT,



10

FranciaBordeauxCalvet, Bordeaux Superior, 2017, AOC,

Château Puycarpin, Bordeaux Superior, 2015, AOC,

Denis Dubourdieu, Le Clos de Reynon, 2011, Cadillac, AOC,

Château La Brande, 2011, Castillon Côtes de Bordeaux, AOC,

Vieux Château Des Jouans, Saint Emilion, 2016, AOC,

Château Caronne Ste. Gemme, Cru Bourgeois, Haut Médoc, 2014, AOC,

Château Larrivaux, Haut Médoc, 2013, AOC,

Château Le Fleur Cadinalle, Grand Cru Classé, 2008, AOC,

Blason de l’Évangile 2013, AOC, , Pomerol,Pavillion Rouge, Margaux, 2002, AOC,

Château Palmer, Margaux 3º Cru Classé, 2002, AOC,

Château Léoville Barton, Saint Julian 2º Cru Classé, 2002, AOC,

Château Les Fortes Latour, Pauillac, 1999, AOC,

Château Latour, Pauillac Premier Cru Classé, 2002, AOC,

Château Latour, Pauillac Premier Cru Classé, 2001, AOC

Château Margaux, Margaux Premier Cru Classé, 1993, AOC,

Château Angelús, Saint Emilion Premier Grand Cru, 2002, AOC,

CahorsChâteau de Cédre, Marcel Malbec, 2017,

Languedoc - RoussillonJaja de Jau Cabernet Sauvignon, 2017

Domaine Aussières Syrah - Mouvédre, 2011, IGP,

C'est La Vie Pinot Noir - Syrah, 2017,

RhôneCalvet, Côtes du Rhône , 2017, AOC,

Domaine Yves Cuilleron, les vignes d’à Côté Rouge, 2014, AOC,

Ferraton Père & Fils, Plan de Dieu, Côtes du Rhône Villages, 2016, AOC,

Les Hauts du Fief ,Crozes-Hermitages, 2012, AOC

Domaine La Solitude, Châteauneuf-du-Pape, 2010, AOC,

Domaine Jean-Michel Gerin, Côte Rôtie, 2005, AOC,

BourgogneJean Loron, Pinot Noir, 2017, AOC, 0

Domaine Aegerter, Pinot Noir, 2014, AOC,

Nuiton Beaunoy, Hautes-Côtes de Beaune Grande Cuvée, 2016, AOC,

Domaine Louis Latour Cuvee Rouge, 2016, AOC,

Château Dracy, Pinot Noir, 2016, AOC,

D.Comte Georges de Vogüé, Chambolle-Musigny, Premier Cru, 2003, AOC,


11

SpagnaRiojaBodegas D. Mateos, Insolente, (Graciano), 2016,

Ramón Bilbao Crianza, (Tempranillo), 2015/2016

Viña Bujanda Crianza, (Tempranillo), 2014,

Ramón Bilbao Reserva, (Tempranillo), 2015,

Luis Cañas Reserva, (Tempranillo), 2012,

La Rioja Alta S.A, Viña Alberdi Reserva, (Tempranillo), 2012,

Ramón Bilbao Grand Reserva, (Tempranillo), 2010,

NavarraBasiano, Tempranillo, 2017,

Cientruenos, Granacha, 2017,

Castilla Y LeonViña Cantarera, Tempranillo, 2017,

Dominio de Fontana Tempranillo-Graciano, 2013,

ToroValduero Finca Azaya, 2016,

Ribeira Del DueroArzuaga Navarro La Planta del Duero, (Tinto Fino), 2016,

Valduero Una Cepa, 2014,

Alión Vega Sicília, 2014,

Valbuena 5 AñoVega Sicília, 2011,

CatalunyaEmpordàCastillo Perelada, 3 Finques, 2015,

PenedesMiguel Torres, Gran Coronas Reserva, Cabernet Sauvignon, 2015,

PrioratCasa Grand Del Siurana, GR-174, 2016,

La ManchaBodegas Muñoz, Artero, Tempranillo, 2017,


12

PortogalloDouroPoças, Coroa d’Ouro, 2016,

Quinta do Vallado, 2017,

Casa Ferreirinha, Papa Figos, 2017,

Quinta do Vallado Field Blend, 2015,

Casa Ferreirinha, Quinta da Leda, 2015,

BairradaOpta, 2012,

DãoOpta, 2016,

Quinta dos Carvalhais Duque do Viseu, 2014/2017,

Álvaro Castro, 2015, DOC,

LisboaQuinta de Setencosta, 2015, Alenquer,

AlentejoHerdade do Peso, Vinha do Monte, 2016,

Lenda de Dona Maria, 2017,

Herdade São Miguel Colheita Selecionada, 2016,

Herdade do Peso, Sossego, 2017,

José Maria da Fonseca, José de Sousa, 2015,

Marquês de Montemor Reserva, 2015, Évora,

Dona Maria Reserva, 2015,

Monte do Zambujeiro, 2014,

Cartuxa Colheita, 2014, Évora,

Herdade do Mouchão, 2014, Portalegre,

LibanoChâteau Kefraya, Le Bretèches, 2015,

IsraeleYarden Hermond Red, 2017,


13

ArgentinaMalbecTinto Negro, 2017, Mendoza,

Finca La Célia Reserva, 2016, Mendoza,

Nieto Senetiner, DOC, 2016, Luján de Cuyo,

Rutini Wines, Trumpeter, 2017, Mendoza,

Salentein Reserva, 2017, Valle de Uco,

Susana Balbo Benmarco, 2016, Mendoza,

Spielman, Canal Flores, 2013, Valle de Uco,

Luigi Bosca DOC, 2016, Luján de Cuyo,

Flechas de Los Andes, 2011, Mendoza,

Colomé Lote Especial, 2013, Salta,

Mendel, 2015, Mendoza, (

MerlotSalentein Reserva, 2017, Valle de Uco,

Rutini, 2014, Mendoza,

Cabernet SauvignonSalentein Reserva, 2017, Valle de Uco,

Luigi Bosca, 2016, Maipú,

Rutini, 2011, Mendoza,

SyrahLuigi Bosca, 2016, Maipú,

Las Moras Black Label, 2013, San Juan,

Pyrus barrel Selected, 2016, San Juan,

Pinot NoirAlfredo Roca, 2018, San Rafael,

Família Schroeder, Saurus Select, 2017, Patagônia,

Salentein Reserva, 2016, Valle de Uco,

Luigi Bosca, 2016, Maipú,

BonardaNieto Senetiner Reserva, 2016, Luján de Cuyo,

Cabernet FrancFinca La Célia, 2016, Mendoza,

Coupage/BlendNieto Senetiner, Blend Collection, 2016, Luján de Cuyo,

Susana Balbo Tradición, 2015, Mendoza,

Rutini, Cabernet - Malbec, 2016, Mendoza,

Luigi Bosca Gala 1, 2014, Luján de Cuyo,

Salentein Numina Grand Corte, 2015, Valle de Uco,


14

CileCabernet SauvignonSanta Rita Medalla Real Golde Metal, 2015, Vale de Maipo,

Andes Plateau Cota 500, 2017,

Aquitania Reserva, 2016, Vale de Maipo,

Mario Geisse Grand Reserva, 2013, Vale de Colchagua,

Concha Y Toro, Marques de Casa Concha, 2016, Puente Alto,

Casa Marin, Cartagena, 2014,

Terra Noble Gran Reserva, 2015, Vale de Colchagua,

Miguel Torres, Manso Velasco, 2013, Vale de Curicó ,

Santa Rita Casa Real, Reserva Especial, 2013, Maipo,

Viña San Pedro, Cabo de Hornos, 2015, Vale de Cachapoal,

Domus Aurea, 2014, Vale de Maipo,

Concha Y Toro, Don Melchor, 2015, Puente Alto,

CarménèreMario Geisse Reserva, 2017, Vale de Colchagua,

Ventisquero Ramirana Reserva, 2017, Vale de Maipo,

Château Los Boldos Cuvée Tradition, 2018, Vale de Cachapoal,

Intacto Grand Reserva, 2015, Vale de Rapel,

Santa Rita Medalla Real Retro, 2016, Vale de Colchagua,

Concha Y Toro Winemaker’s Lot 148, 2016, Vale de Rapel ,

Terra Noble, CA1 Andes, 2013, Vale de Colchagua,

MerlotMiguel Torres Santa Digna, 2017, Vale de Curicó,

De Martino Reserva Legado, 2015, Vale de Maipo,

Terra Noble Gran Reserva, 2015, Vale de Maule,

Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, 2013, Apalta,

Pinot NoirFalernia, 2016, Vale de Elqui,

Ventisquero Queulat Grand Reserva, 2017, Vale de Leyda,

Casa Marín Lo Abarca, 2017, San Antonio,

Villard Reserva, 2016, Vale de Casablanca,

Terra Noble Reserva, 2013, Casablanca,


16

Stati Uniti d’America Trinchero Sutter Home Zinfandel, California,

J.Lohr Painter Bridge Zinfandel, 2015, Paso Robles, California,

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon, 2016, Califónia,

Joel Gott Cabernet Sauvignon, 2016, Napa Valley,

1000 Stories Zinfandel, 2016, Califórnia ,

King Estate, Acrobat, Pinot Noir, 2012, Oregon,

AustraliaWarburn Estate, Gossips Cabernet Sauvignon, 2018, Riverina,

Schild, 3 Sisters & Brother Shiraz, 2017, Barossa Valley,

D ´Arenberg, The d´Arry´s Original Shiraz - Grenache, 2014, McLaren Valley,

Kilikanoon Killerman´s Run, Shiraz, 2013, Clare Valley,

SudafricaDurbanville Hills Pinotage, 2017,

Nederburg Winemasters Pinotage, 2017, Paarl,

Glen Carloo Tortoise Hill, 2013, Paarl,

Dieu Donné, Shiraz, 2016, Franschhoek,

Nederburg Manor House Cabernet Sauvignon, 2015, Paarl,

Nuova ZelandaBrancott Estate Pinot Noir, 2016, Marlborough,

Wild Rock, Cupids Arrow, Pinot Noir, 2013, Central Otago,


15

CileSyrahStarry Night Emoción, Vale de Maipo,

De Martino Reserva Legado, 2016, Vale de Choapa,

Montes Alpha, 2016, Vale de Colchagua,

CarignanMeli, 2014, San Xavier, Vale de Maule,

Coupage/BlendMario Geisse Reserva, 2017, Vale de Colchagua,

Ramirana Grand Reserva, Syrah - Carménère, 2016,

Viña El Principal, Calicanto, 2016, Vale de Maipo,

Andes Plateau 700, 2014,

Acróbata, Nº3,

Ventisquero Vertice Carménère Syrah, 2015, Vale de Colchagua, (

Almaviva, 2013, Puente Alto,

Seña, 2012, Vale de Aconcagua,

BrasileDon Guerrino Tannat, 2017, Vale dos Vinhedos,

Pizzato Reserva Alicante Bouschet, 2013, Vale dos Vinhedos,

Pizzato Reserva Merlot, 2015, Vale dos Vinhedos,

Alma Única Syrah Reserva, 2015, Vale dos Vinhedos,

Lidio Carraro Grande Vindima Merlot, 2008, Encruzilhada do Sul ,

UruguaiDomínio Cassis Reserva Tannat, 2017, Rocha,

Narbona Puerto Carmelo Tannat, 2015, Carmelo,

Bouza Merlot / Tannat, 2014, Canelones,

VINI DESSERT Vinhos Sobremesa

17

ItaliaToscanaCaprili, Moscatello di Montalcino, DOC, 2012,

Rocca della Macìe Vin Santo del Chianti Clássico, DOC, 2008, 500ml

LombardiaCastello del Poggio Moscato, Provincia de Pavia IGT, 750ml

FranciaBordeauxMouton Cadet Réserve, Sauternes, AOC, 2014, Taça - 80 ml

Mouton Cadet Réserve, Sauternes, AOC, 2014, 750ml

Château Ramon, Monbazillac, AOC, 2014, 750ml

Château Climens, Premier Cru, Sauternes, 2014, AOC, 375ml

Château d’Yquem, Premier Cru Supérieur, Sauternes, 1993, AOC, 375ml

UngheriaOremus Tokaji Aszú, 5 Puttonyos, 2005, 500ml.

BrasileDom Cãndido Licoroso, Vale dos Vinhedos, Taça - 80 ml.

Dom Cãndido Licoroso, Vale dos Vinhedos, 500ml.

SudafricaNederburg Winemasters Late Harvest, 2016, Paarl, 350ml

Portugal - PORTO TAÇAS 50 ML

Ceremony Ruby, 50ml.

Ceremony Tawny, 50ml

Ceremony Tawny 10 anos, 50ml

Warries Porto Ruby, 750ml

ValladoTawny 10 anos, 500ml .

Italia - Sicilia GARRAFA 500 ML

De Bartoli - Marsala Superiore Oro 5 Anni Vigna La Miccia, DOC,

Spagna - Jerez TAÇAS 50 ML

La Guita Manzanilla, 80ml.

El Maestro Sierra Oloroso Dry 15 Años, 80ml.

Vini fortificànti Vinhos Fortificados

Martini Bianco, Brasil, Martini Dry, Brasil, Martini Rosso, Brasil, Run Baccardi, Brasil,Vodka, Brasil, Campari, Brasil, Steinhaeger Schlite, Alemanha, Fernet Branca, Argentina, Tequila José Cuervo, México, Saque Silver, U.S.A.Gin Tanqueray, Inglaterra, Vodka Absolut, Suécia,Vodka Ciroc, França, Gin Martin Miller`s Original, InglaterraGin The London No. One, Inglaterra,

Aguardente - Brasile doses 50ml

Santo Grau Minas GeraisSanto Grau Rio de Janeiro

COGNAC - FRANCIA doses 50mlCamus Grand - V.S.O.P.

Hennessy - V.S.O.P.

Rémy Martin - V.S.O.P.

Courvoisier - V.S.O.P.

BRANDY doses 50mlNapoleon,

WHISKIES doses 50mlJohnnie Walker Red Label, [(1401 R$ 220,00],

Ballantine’s 12 anos,

Jack Daniel’s,Johnnie Walker Black Label, Chivas Regal, Glenfiddich,

Johnnie Walker Gold Label, [(1412) R$ 660,00],

The Macallan Amber Single Malte,

dose dupla=duas doses

18

APERITIVI doses 50ml

Brasile (Brasil)Prime Kölsch, 355ml, SP, (Cerveja Artesanal, puro malte, leve e refrescante)

Cerpa Export, 350ml, PA, (Cerveja de estilo American Lager, leve e fresca)

Leopoldina Witbier, Limão Siciliano e Coentro, 500ml, RS, (Aromática, no paladar leve e refrescante)

Leopoldina Pilsner Extra, 500ml, RS, (Cerveja não filtrada, aromas florais e levemente maltada)

Leopoldina Session Pale Ale, 500ml, RS (Aroma cítricos e florais, em boca encorpada com leve amargor no final)

Leopoldina Red Ale, 500ml, RS, (Coloração rubi intensa, notas aromáticas de caramelo, com toque terroso)

Wäls Trippel, Belgian Strong Ale, 375ml, MG, (Cerveja com aromas cítricos, em boca sabor frutado e condimentado)

Wäls Quadruppel, 375ml, MG, (Maturada em carvalho, possui aroma intenso, sabor de malte, chocolate, mel e frutas secas)

Wäls Petrolleum, Russian Imperial Stout, 375ml, MG, (Cerveja escura, aromas de chocolate, café e caramelo)

Wäls 42 Farmhouse, 375ml, MG, (Cerveja dourada, aromas cítricos e frutados e sensação de frescor no paladar)

Leopoldina Ipa India Pale Ale, 500ml, RS, (Aroma Frutados e florais, em boca encorpada com leve amargor)

Dama Bier Tupi, IPA, 600ml, SP, (Dourada com aromas cítricos, sabor picante, maltados com amargor do lúpulo)

Stati Uniti d’America (USA)Goose Midway Session IPA, 330ml (Cerveja clara, aromas cítricos e florais, no paladar fresca com leve amargor)

Germania (Alemanha)Paulaner Salvator Doppelbock, 330ml (Cerveja escura, com aromas de caramelo, lembrando amêndoas e nozes)

Paulaner Hefe Weissbier Naturtrüb, 500ml, (Cerveja de trigo, dourada, aromas frutados e sabor refrescante)

Paulaner Hefe Weissbier Dunkel, 500ml, (Cerveja de trigo com coloração castanho-escuro, com sabor tostado)

Hacker Pschorr Weisse, 500ml (Dourada com notas de banana, mel, ligeiramente picante, leve e refrescante)

Belgio (Bélgica)Vedett Extra White, Witbier, 330ml, (aromática com notas de coentro e laranja, em boca leve e fresca)

Duvel, Bélgica, Strong Golden Ale, 330ml (Dourada, aromas frutados, em boca encorpada c/ notas de especiarias)

Marcas internacionais produzidas no BrasilStella Artois, 275ml

Heineken, 330ml

20

BIRRA Cervejas

Suco de Tomate Temperado,

Cocktail de Fruta , (Suco de laranja, suco de morango ,suco de abacaxi e leite condensado)s

Caipirinha - Santo Grau Minas Gerais,

Caipirinha - Santo Grau Rio de Janeiro,

Caipirinha - Vodka Smirnoff,

Caipirinha - Rum,

Caipirinha - Vodka Absolut, (

Caipirinha - Whisky 8 anos,

Caipirinha - Saque,

Caipirinha - Steinhaeger Schlichte, (1224) .

Cocktail de Champagne, (1225) (Espumante, Cognac, Angostura).

Kir Royal, (1230) (Espumante e Licor de Cassis)

Kir, (1238) (Vinho Branco e Licor de Cassis)

Mimosa, (1262) (Espumante e suco de laranja)

Spritz Veneziano, (1264) (Espumante, Aperol, água com gás e fatia de laranja)

Bellini, (1242) (Espumante e Suco de pêssego)

Dry Martini, (1245)( Gim Tanqueray, Noilly Prat e azeitona)

Dirty Dry Martini, (1263) (Vodka Absolut, Noilly Prat, azeitona e gotas de suco de azeitona)

Lemon Drop Martini, (1250)(Vodka Absolut Citron, Cointreau e suco de limão)

Gin Tônica, (1226) (Gim Tanqueray e Tônica Antartica)

Cuba Libre, (1227) (Rum Bacardi e Coca-Cola, Fatia de limão)

Campari Tônica, (1228) (Campari e Tônica Antartica)

Campari Laranja, (1229) (Campari e Suco de Laranja)

Margarita, (1231) (Tequila José Cuervo Prata, Cointreau, suco de limão).

Mojito, (1232) (Rum Bacardi, hortelã, suco de limão e água com gás)

Alexander, (1233) (Brandy, Licor de cacau, creme de leite e canela).

Daiquiri, (1234) (Rum Bacardi, suco de limão e açúcar).

Americano, (5115) (Carpano Punt e Mes, Campari, fatia de laranja),

Negroni, (1235) (Gin Tanqueray, Carpano Punt e Mes, Campari, fatia de laranja)

Whisky Sour, (1236) (Whisky Red Label, suco de limão e açúcar)

Manhattan, (1237) (Jack Daniel´s, Carpano Punt e Mes, Angostura)

Bloody Mary, (1239) (Vodka Smirnoff e suco de tomate temperado

Piña Colada, (1246) (Rum Bacardi, suco de abacaxi, leite de coco

Rusty Nail, (5107) (Whisky Red Label e Drambuie)

God Father, (1257) (Whisky Red Label e licor Disaronno)

God Mother, (1258) (Vodka Absolut e licor Disaronno)

French Connection, (1259) (Cognac Hennesy VSOP e Licor Disaronno)

Cocktail Preparado com 12 anos ou Vodka CirocWhisky ,

Cocktail Preparado com Gin Martin Miller`s Original,

Cocktail Preparado com Gin The London No. One,

(dose dupla=duas doses)

COCKTAILS dose 50ml

19

Grappa Poli - Bassano del Grappa Classica, Veneto, Itália

Poli - Sarpa di Poli, Veneto, Itália

Poli - Sarpa di Poli Morbida, Veneto, Itália

Liquori Amaretto dell’Orso, Bols,

Cointreau, Brasil

Disaronno Amaretto - Originale, Itália,

Creme de Cassis - Jean de Dijon, França

43 Cuarenta Y Tres, Espanha,

Baileys The Original, Argentina,

Sambuca - Molinari, Itália, (

Nocello, Itália,

Tia Maria, Argentina,

Peach Tree, Holanda,

Frangelico, Italia,

Limoncello, Itália,

Grand Marnier,

Mozard chocolate,

Drambuie, Scotch,

AcqueÁguas Prata

Água - Acqua Panna (500ml)

Água - San Pellegrino (500ml)

Água - San Pellegrino (750ml)

Água - VOSS - sem gás (800ml)

BibiteSuco com uma Fruta

Suco com duas Frutas

Suco de uva Integral

Refrigerantes

Caffe Café Gourmet 100% Arábica

Caffè Espresso (expresso)

Caffè Ristretto (curto)

Caffè Lungo (longo).

Caffèlatte (com leite

Caffè Macchiato (com espuma de leite)

Caffè Decaffeinato (descafeinado)

Caffè con Panna Montata (com chantilly)

Cappuccino

Tè, (chá natural de hortelã)

Tè, (chá)

Panna Montata (chantilly)

DIGESTIVI dose 30ml

21

Não é permitido fumar no restaurante, de acordo com a Lei Estadual no. 13.541/2009.

É proibida a venda, oferta, fornecimento, entrega e permissão de consumo de bebida alcoólica, ainda que gratuitamente, aos menores de 18 anos de idade. Lei estadual nº 14.592, de 19 de outubro de 2011, artigo 243 da Lei Federal nº 8069, de 13 de julho de 1990.

Substituímos apenas os Vinhos que estiverem estragados. Os demais casos de rejeição serão cobrados normalmente.

Rolha de Vinhos ou Espumantes,(280) . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 100,00 (por garrafa)Rolha de Whiskies, (275) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 120,00 (por garrafa)

Obs.: Serão cobradas duas rolhas no caso de garrafas de 1,5 Lts ou garrafas ‘Magnum’

De acordo com a cláusula 15ª da Convenção Coletiva de Trabalho, todos os estabelecimentos que optarem porintegrar a taxa de serviço aos vencimentos de seus funcionários, recolhendo inclusive os encargos sociais pertinentes devem fazer constar de suas notas a expressão ‘Serviço Obrigatório’ , independente da nossa vontade.

Estamos trabalhando com os cartões Amex, Visa, Mastercard e Diners.

Para nota Fiscal Paulista, por favor, informe o número do CNPJ ou CPF.

De acordo com a portaria interministerial 85/2014 e lei 12.741/2012 - a carga aproximada dos tributos é de 18,45% fonte IBPT.

Visite nossa cozinha.

Nota:

AOC: Appellation d’Origine Contrôlée (Denominação de Origem Controlada)

IGT: Indicazione Geografica Tipica (Indicação Geográfica Típica)

DOC: Denominazione di Origine Controllata (Denominação de Origem Controlada)

DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (Denominação de Origem Controlada e

Garantida)

VS: Very Special (Envelhecimento mínimo de 2 anos)

VSOP: Very Superior Old Pale (Envelhecimento mínimo de 4,5 anos)

XO: Extra Old (Envelhecimento mínimo de 6 anos)

SE BEBER NÃO DIRIJA

22

OBSERVAÇÕES GERAIS

carta dei vini bibite...ramón bilbao, el viaje de ramón, 2017, garnacha, rioja, torres, viña...

Documents