Carlos Corrêa – Densidade

Densidade

Carlos Corrêa Departamento de Química

(FCUP)Centro de Investigação em Química (CIQ)

Carlos Corrêa – Densidade

DensidadeSerá que uma lata

de refrigerante flutua como os

barcos?

Afundou-se ...

PORQUÊ?

Carlos Corrêa – Densidade

Densidade ou massa volúmica

= Massa / Volume kg m-3 g cm-3

Densidade relativa

d = Massa / Massa igual volume de água Adimensional

Vamos então analisar a densidade da lata cheia com refrigerante

Carlos Corrêa – Densidade

Clica

Vamos mergulhar as latas de refrigerante em água

Carlos Corrêa – Densidade

PORQUÊ?

Porque é light (leve) ...

Carlos Corrêa – Densidade

Refrigerante normal -- 377,2 g (mesmo volume: maior densidade) Refrigerante Light -- 354,3 g (mesmo volume: menor densidade)

Refrigerante normal – adoçante SACAROSE (grau de doçura = 1)Maior massa de adoçante (160 vezes mais ...)

Refrigerante Light – Adoçante ASPARTAME (grau de doçura = 160)Menor quantidade de adoçante (160 vezes menos ...)

CHCO

HN

OC

H2C

OCH3

H3N

H2CCOO

Ácido aspártico

Fenilalanina(éster metílico)

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