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PromoçõesPromoçõespara 2 pessoas

2069 400g de Maminha(arroz branco, farofa e vinagrete)

2070 400g de Maminha(baião, farofa e vinagrete)

2061 400g de Maminha(arroz á grega, farofa e vinagrete)

2062 400g de Maminha(baião, paçoca bovina, farofa e vinagrete)

2071 400 g de Maminha(maminha trinchada com fritas e alface)

2502 400g de Carne do sol(arroz branco, farofa e vinagrete) ..

2503 400g de Carne do sol(baião, farofa e vinagrete)

2504 400g de Carne do sol(baião, paçoca, macaxeira ou batata frita, farofa e vinagrete)

2505 400g de Carne do sol(cebola frita e batata frita).

2506 400 g de Carne do Sol(arroz carreteiro, banana a milanesa,

farofa e vinagrete).

2073 400g de Maminha ao alho(arroz branco, farofa e vinagrete)

2074 400g de Maminha ao alho(baião, farofa e vinagrete)

Maminha Bovina

Carne do Sol

Maminha ao Alho

Maminha Bovina

Maminha ao Alho

Carne do Sol

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Aves para 2 pessoas

1196 Galo Capão (Arroz branco e pirão).

0964 Galinha Caipira à Cabidela (Arroz branco e pirão).

0965 Galinha Caipira ao Molho Branco (Arroz branco e pirão)

0967 Capote Caipira à Cabidela (Arroz branco e pirão).

0966 Capote Caipira ao Molho Branco (Arroz branco e pirão)

0872 Pargo frito com baião0882 Pargo frito com arroz branco 0873 Pargo peixada brasileira completa

Peixes Peixes do mar

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0833 Peixada de Tilápia Brasileira 0840 Tilápia frita com baião0876 Tilápia frita com arroz branco 0845 Tucunaré frito com baião ou arroz branco0844 Tucunaré peixada à brasileira

0847 Pescada branca frita com baião ou arroz branco 0846 Pescada branca peixada à brasileira0871 Piabinha (porção)

0905 Tilápia ao molho de camarão (arroz branco e pirão)

Água docePeixes

Camarão0832 Camarão Alho e Óleo0832 Camarão empanado0832 Camarão à natural 0879 Camarão Piamontese

0911 Camarão a La Grega.0912 Camarão Brisa Alta Estação0913 Muqueca de Camarão

0002 Lingüiça Mista Suína/Bovina/Unid.0108 Espeto de Frango com Bacon - 3 unid0116 Espeto de Coração de Frango -10 unid.0135 Lingüiça de Carneiro - unid2008 Pastéis Variados -12 unid.2006 Bolinhas Variadas -12 unid0111 Porção de Azeitonas 0110 Porção de Palmito 0254 Porção de Queijo com Presunto .0011 Cebola Assada

0500 Pão de Alho - unid.0963 Isca de Frango 0915 Queijo à Milanesa 0234 Banana à Milanesa 0236 Queijo Assado na Brasa0513 Extra Geléia de Hortelã0865 Bolinhos de bacalhau – 12 unid.0886 Isca de Peixe 0139 Porção de torresmo mineiro

2003 Lombo de Borrego (1kg) 2002 Fray Rack de Borrego (1Kg)

2004 Picanha de Borrego (1Kg) 2001 Borrego Tradicional (1Kg)

0090 Carneiro Assado no Hortelã (1Kg)0088 Carneiro Assado no Vinho Branco (1Kg)

0094 Delícia de Carneiro (1Kg)

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Entradas

Borrego Especial Kg

Carneiro EspecialKg

Carnes TradicionaisKg

Carneiro0095 Carneiro Assado Tradicional (1Kg)0093 Picanha de Carneiro (1Kg)

0092 Carneiro do Sol (1Kg)0099 Costela de Carneiro (1Kg)

Bovina0096 Picanha Bovina (1Kg)0098 Carne do Sol Bovina (1Kg)

0914 Maminha Bovina (1Kg)

Suina1124 Picanha Suína (1Kg) 0070 Costela Suína (1Kg)

Frango0257 Peito de Frango (1Kg)

0805 Arroz Carreteiro......................0003 Baião ...................................................................................0005 ½ Baião ............................................................................... 0019 Arroz de Carneiro............................................................. . 0207 ½ Arroz de Carneiro.......................................................... 0200 Arroz à Grega ....................................................................0199 ½ Arroz à Grega................................................................. 0006 Arroz Branco ......................................................................0136 ½ Arroz Branco.................................................................. 0187 Arroz Chinês ......................................................................0475 ½ Arroz Chinês.................................................................. 0043 Arroz Leite..........................................................................0020 ½ Arroz Leite .....................................................................0264 Arroz à Piamontese ............................................................1118 ½ Arroz à Piamontese........................................................ 0146 Arroz à Brasileira................................................................2500 ½ Arroz à Brasileira ..........................................................0456 Arroz com Brócolis............................................................. 0462 ½ Arroz com Brócolis .......................................................0271 Farofa de Ovos (farinha branca) ......................................0476 Farofa de Cuscuz com Ovos .............................................0012 Extra Cuscuz .....................................................................0201 Extra Pirão ..........................................................................0133 Feijão Verde ........................................................................0134 ½ Feijão Verde ...................................................................0081 Batata Frita .........................................................................0501 Macaxeira Frita ou Cozida ...............................................0518 Batata Doce Frita ...............................................................0454 Macaxeira à Milanesa .......................................................0239 Farofa à Brasileira .............................................................0109 Paçoca de Carneiro ou Bovino .........................................0188 Purê de Batata ....................................................................0255 Purê de Macaxeira ............................................................0880 Carneiro á Piamontese........................................................0881 Baião de Carneiro.................................................................

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pimentão, milho verde, rúcula, vinagre balsâmico, mel e azeite) ...

Saladas

Guarnições

0253 Salada de Repolho com Abacaxi .......... .0284 Salada ao Gosto do Cliente (5 Itens).................................0204 Batata com Maionese (Grande) .......................................0202 Batata com Maionese (Pequena).......................................0225 Salada Básica (verdura verde) ..........................................0226 Salada Mixta........................................................................ 0181 Salada Rica de Acelga ........................................................0230 Salada de Legumes à moda................................................0283 Salada Russa......................................................................... 0259 Salada Especial (Rúcula, espinafre, alface, repolho, queijo ralado e azeite)...................................................................0153 Salada de Carne de Sol ( Carne de sol desfiada, cebola,

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Filé de Carneiro na Chapa0955 Filé Ordones de Carneiro (Misto com molho champignon, palmito, arroz piamontese e salada rica de acelga)....

0956 Filé Surpresa de Carneiro (Arroz branco, batata palha, verdura à Juliana, presunto e champignon) ......

0957 Filé Staka Daiane de Carneiro(Arroz chinês, batata gizete no molho sakura) ....................................................

0958 Filé Medalhão de Carneiro (Arroz piamontese e purê de batata) ...................................................................

0959 Filé Hawai de Carneiro (Arroz plotado, filé no molho hawai servido no abacaxi) ...................................

0458 Filé à Gaucho de Carneiro(Arroz branco, farofa à brasileira e laranja) .........................................................

0459 Filé à Francesa de Carneiro (Arroz branco, batata à Francesa, presunto, ervilha e cebola) ...........................

0450 Filé El Dourado de Carneiro (Batata dona Nozete, presunto grelhado e palmito à milanesa) ........................

0466 Filé Stregree Puar de Carneiro (Arroz à grega, batata à portuguesa, presunto grelhado e alface) ....................

0961 Filé Trinchado de Carneiro (Batata frita e alface) ...............................................................................................

0906 Picanha Tradicional de Carneiro(baião, farofa à brasileira e batata frita) ................................................................

0463 Picanha Atlântica de Carneiro(arroz branco, farofa à brasileira, lingüiça calabresa e laranja) ............................

0464 Picanha Brasileira de Carneiro(arroz à brasileira, farofa à brasileira e batata frita)............................................. 0465 Picanha à Fortaleza de Carneiro(arroz à grega, batata chips e alface).......................................................................

0469 Picanha à Falcão de Carneiro(arroz branco, farofa à brasileira e batata à portuguesa)......................................

0124 Picanha à Espanhola de Carneiro(arroz à grega, palmito à milanesa, abacaxi e alface)............................................

0125 Picanha Italiana de Carneiro(arroz à grega, bata frita, presunto e palmito).......................................................

0126 Picanha à Paulista de Carneiro(arroz branco, purê de batata e ovos fritos)............................................................

0127 Picanha à Francesa de Carneiro(arroz branco, banana à milanesa e alface)............................................................

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para 2 pessoas

Picanha de Carneiro para 2 pessoas

0855 Carne de Sol Tradicional(baião, batata frita e farofa à brasileira).................................................................

0856 Carne de Sol Atlântica(arroz branco, farofa especial, lingüiça e laranja).................................................

0857 Carne de Sol à Brasileir,(arroz à brasileira, farofa à brasileira e batata frita).............................................

0858 Carne de Sol à Fortaleza(arroz à grega, batata chips e alface)......................................................................

0859 Carne de Sol à Falcão(arroz branco, farofa à brasileira e batata à portuguesa).....................................

0860 Carne de Sol à Espanhola(arroz à grega, palmito à milanesa e abacaxi).......................................................

0861 Carne de Sol Italiana(arroz à grega, bata frita, presunto e palmito)......................................................

0862 Carne de Sol à Paulista(arroz branco, purê de batata e ovos fritos)..........................................................

0863 Carne de Sol à Francesa(arroz branco, banana à milanesa e alface)...........................................................

0721Picanha de Carneiro(Arroz com brócolis, paçoca de carneiro e batata frita)....

0701Picanha de Carneiro(Arroz branco, paçoca de carneiro e batata com maionese)................................

0702 Carne de Sol Bovina(Arroz branco, macaxeira frita, farofa e vinagrete)..............................................

0705 Carne de Sol de Carneiro(Arroz com brócolis, farofa à brasileira e batata frita).........................................

0315 Picanha Bovina(Arroz branco e salada de acelga)............................................................................

0720 Picanha BovinaArroz com brócolis, macaxeira frita e salada de acelga)......................................

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Picanha ao alho para 2 pessoas

Carne do Sol para 2 pessoas

Picanha Bovina para 2 pessoas

0917 Picanha Tradicional(baião, farofa à brasileira e batata frita).................................................................

0918 Picanha Atlântica(baião, farofa especial, lingüiça e laranja)..............................................................

0919 Picanha Brasileira(arroz à brasileira, farofa à brasileira e batata frita).............................................

0467 Picanha à Fortaleza(arroz à grega, batata frita e alface)........................................................................

0468 Picanha à Falcão(arroz branco, farofa à brasileira e batata à portuguesa)......................................

0123 Picanha à Espanhola(arroz à grega, palmito à milanesa e abacaxi)........................................................

0128 Picanha à Italiana(arroz à grega, bata frita, presunto e palmito).......................................................

0129 Picanha à Paulista(arroz branco, purê de batata e ovos fritos)............................................................

0131 Picanha à Francesa(arroz branco, banana à milanesa e alface)............................................................

Picanha Bovina

Pratos Diversos

0404 Filé Tradicional de Carneiro(salada de verdura e macaxeira frita)

0519 Carneiro Tradicional(baião, sal. de acelga, paçoca de carneiro e batata frita)

3320 Carneiro do Sol(baião, macaxeira, abacaxi, pepino, tomate e cebola)

0960 Carneiro Diet(arroz branco e salada verde)

0473 Risoto de Carneiro(arroz com carneiro, ovos cozidos, queijo, presunto, lingüiça, cenoura e ervilha)

0217 Sortidão na Brasa (para 4 pessoas).(300g de carneiro, 300g de carne do sol, 300g de picanha bovina,

02 baiões e 01 salada básica)

0121 Costela de Carneiro(500g de costela, baião, paçoca e batata frita)

5066 Filé Bovino Medalhão(arroz piamontese e purê de batata)

5067 Filé Bovino Hawai(arroz puxado, filé ao molho hawai servido no abacaxi)

5068 Filé Bovino Trinchado(batata frita e alface)

5069 Filé Bovino à Gaúcho(arroz branco, farofa à brasileira e laranja)

5070 Filé Bovino á Francesa(arroz branco, batata à francesa, presunto, ervilha e cebola) ..........

5071 Filé Bovino Eldorado(batata dona nozete, presunto grelhado e palmito à milanesa)

5072 Filé Parmegiana(arroz branco e purê)

0868 Feijoada aos sábados .............................................................................................

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Cozido de Carneiropara 2 pessoas

0517 Guisado de Carneiro Sem Osso(arroz, pirão, cuscuz e legumes)....................0506 Extra Guisado Sem Osso(carne e legumes) .................................................................................... 0130 Guisado de Carneiro Com Osso(arroz, pirão, cuscuz e legumes).............................................................. 0224 Extra guisado Com Osso(carne e legumes) ................................................................................... 0007 Buchada de Carneiro(arroz, pirão, cuscuz e legumes).............................................................. 0222 Extra Buchada(sem guarnição) 1 bucho com legumes ................................................

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02

0908 Pudim0904 Quidim.................................................................................0836 Torta de Morango...............................................................0834 Torta de Limão ...................................................................0835 Mousses (Abacaxi e Chocolate)......................................... 0835 Pavês (Abacaxi, Chocolate e Sonho de Valsa)...................5062 Cartola (Banana, Canela, Contreau e Queijo Gratinado)0141 Fatia de Abacaxi com Cereja..............................................

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Bebidas

0900 Laranja ................................................................................. 2014 Graviola .............................................................................. 2011 Cajá ..................................................................................... 2012 Caju .................................................................................... 0298 Limão .................................................................................. 0920 Abacaxi ............................................................................... 2015 Manga ................................................................................ 5056 Acerola ............................................................................... 5057 Cenoura c/Laranja ............................................................ 2016 Maracujá ............................................................................ 2017 Abacaxi c/ Hortelã ............................................................

0250 Laranja .............................................................................. 2023 Graviola ............................................................................. 2020 Cajá .................................................................................... 2021 Caju .................................................................................... 2019 Limão ................................................................................ 2018 Abacaxi .............................................................................. 2024 Manga ................................................................................ 5058 Acerola ............................................................................... 5059 Cenoura c/Laranja ........................................................... 1125 Maracujá ............................................................................ 0351 Abacaxi c/ Hortelã ...........................................................

Sucos - jarra

Sucos - copo

0074 Coca Cola lata..................................................................... 0078 Coca Cola zero lata.............................................................0065 Guaraná lata........................................................................0075 Guaraná zero lata............................................................... 0063 Fanta Uva lata......................................................................0064 Fanta Laranja lata................................................................5060 Guaraná Kuat lata...............................................................0079 Água mineral c/ gás ..........................................................0080 Água mineral s/ gás............................................................0502 Água de coco jarra..............................................................0210 Água de coco copo..............................................................

Sobremesas

0899 Santa Helena .....................................................................0828 Vestisqueiro Clássico Chardonnay ..................................

0852 Marcus James .........................................

0827 Naturrelle Suave (Casa Valduga-Serra Gaúcha).

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0823 Esporão Monte Velho0888 Perequita 750ml

0821 Leonardo Malbec (Bodegas O. Fournier-Mendoza)0822 Leonardo Tempranillo (Bodegas O. Fournier-Mendoza)0550 Santa Júlia

0899 Santa Helena 700ml0894 Casillero Del Diabo 0853 Concha y Toro0824 Leon de Tarapacá Merlot0825 Leon de Tarapacá Cabernet Sauvignon

2032 Gaúcho 350ml0889 Periquita 350ml0829 Santa Helena 350ml 0826 Esporão Monte Velho

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1019 Miolo Seleção .....................................................................0852 Marcus James ...................................................................0887 Almaden .............................................................................0819 Naturelle Suave (Casa Valduga - Serra Gaúcha)........................

0820 Arte Elegance Cabernet Sauvignon (Casa Valduga-Serra Gaúcha)..................................................... 0916 Contry Whine ....................................................................2033 Gaúcho Tradicional 750ml ..............................................

Chileno

Vinho Tinto Nacional

Portugueses

Argentinos

Chilenos

Pequenos

Vinho Branco Nacional

0137 Cerveja Devassa Loura 600 ml .......................................... 0044 Cerveja Nova Schin 600ml................................................0060 Cerveja Antartica 600ml...................................................0218 Cerveja Bohemia 600ml....................................................5033 Cerveja Brahma 600ml.....................................................0073 Cerveja Skol 600ml...........................................................0211 Cerveja Bohemia Long Neck ............................................0068 Cerveja Cristal Long Neck.................................................0067 Cerveja Kronembier Long Neck.......................................0069 Cerveja Malzebier Long Neck..........................................0061 Cerveja em lata..................................................................0067 Cerveja Liber sem Álcool Long Neck................................

0053 Cana em dose (Colonial Export)........................................0693 Cachaça Colonial Tradição ...............................................0212 Caipirinha Colonial (cana) ...............................................0213 Caipiroska (Vodka) ...........................................................1018 Caipiríssima (Run) ............................................................0299 Smirnoff Ice .......................................................................0260 Caipifrutas (Vodka c/ suco de frutas)...............................

0812 Devassa Ruiva ...................................................................0813 Devassa Loura ...................................................................0814 Eisenbahn Weizenbier ......................................................0815 Eisenbahn Pilsen................................................................0816 Baden Bander Cristal ........................................................0817 Heineken 600 ml ..............................................................

0082 Cointreau..........................................................................0084 Amarula............................................................................0083 Fragelico............................................................................

Aperitivos

Cervejas

Cervejas Especias

Licores e Conhaques

0039 Grant´s ...............................................................................0021 Royal Salut .........................................................................0551 Old Parr .............................................................................0025 Ballantines Gold Seal .........................................................5065 Famouse Grouse ................................................................0027 Buchanas´s ........................................................................0026 Black Label ........................................................................0029 Logan .................................................................................0028 Chivas ...............................................................................0024 Ballantines Finest ...............................................................0037 J&B ....................................................................................0038 Black White ......................................................................0035 Red Label ...........................................................................0036 White Horse .....................................................................0489 Grand Macnish ...................................................................0045 Bell´s .................................................................................0047 Old Eight ............................................................................0048 Natu Nobilis ....................................................................... 0046 Teacher´s ............................................................................0055 Conhaque Macieira ......................................................0052 Conhaque Dreher ...............................................................0041 Seagiels Gin .......................................................................0031 Rum Bacardi ......................................................................0051 Rum Montila .....................................................................0056 Rum Tropical Limão ..........................................................0049 Campari .............................................................................2064 Vodka Orloff .....................................................................0072 Rum Tropical Abacaxi .......................................................0030 Martini Bianco ...................................................................0147 Martini Rosê ......................................................................0057 Red Bull .............................................................................0191 Água Tônica .......................................................................0300 Schwepps (Club Soda) ......................................................0353 Malibu Ron ........................................................................2063 Night Power Energético .....................................................

Drinks

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