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ANGOLA • MOÇAMBIQUE • PORTUGAL

�hristmasDinner�

Venha celebrar esta época festivano Hotel Alvalade.

Viva o espírito natalício com asua equipa, família ou amigos.

Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.

PREÇO

�uffet Nata�Buffet de Frios

Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Saladinha de bacalhau com grão

Salada de arroz com milho doce, ananás e f iambre • Carpaccio de cherne marinado

com “Tapenade” de lagosta • Salada de Natal Napolitana • Salada de quei jo de cabra

com mel e nozes • Salada de frango com frutos tropicais • Sortido de salgadinhos

Saladas simples • Molhos fr ios

Buffet de QuentesCreme de espargos • Bacalhau espir itual • Polvo assado à Lagareiro • Perú recheado com

castanhas • Vão de borrego assado no forno à Chef • Canelone com ricota e espinafres

Quiche de legumes • Batata cozida a vapor • Batata no forno à padeiro • Arroz pi l law

Grelos salteados com azeite e alho • Cenoura baby

Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Rabanadas • Arroz doce • Tronco de natal

Bolo-Rei • Sonhos de Natal • Mousse de chocolate • Pastéis de nata • Salada de frutas

Espelho de frutas laminadas

BebidasFlute de Espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos da garrafeira do Hotel

15.000 AKZOs menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.

Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.

PREÇO

�uffet Tradiçã�Buffet de Frios

Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Mexilhões de escabeche • Saladinha de

polvo • Salada Waldorf • Salada de bacalhau “Natal ina” • Salada de frango com amêndoa

Pá de porco de coentrada com pickles • Sortido de salgadinhos • Saladas simples

Molhos fr ios

Buffet de QuentesCreme de ervi lhas com presunto • Bacalhau com natas • Medalhões de pargo no forno

à Portuguesa • Perna de borrego com crosta de especiarias • Lombo de porco assado

com guarnição “Chipolata” • Esparguete com almôndegas e molho de tomate • Tarte de

verduras • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz pi law • Feijão-verde estufado

com cebolinho • Batata-doce fr ita

Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Fatias douradas de Natal • Tronco de Natal

Arroz Doce • Bolo-Rei • Azevias de batata-doce • Pastéis de nata • Salada de frutas,

Espelho de frutas

BebidasFlute de espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos do Alentejo Portugal

15.000 AKZ

Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.

PREÇO

�uffet Nata�Buffet de Frios

Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Saladinha de bacalhau com grão

Salada de arroz com milho doce, ananás e f iambre • Carpaccio de cherne marinado

com “Tapenade” de lagosta • Salada de Natal Napolitana • Salada de quei jo de cabra

com mel e nozes • Salada de frango com frutos tropicais • Sortido de salgadinhos

Saladas simples • Molhos fr ios

Buffet de QuentesCreme de espargos • Bacalhau espir itual • Polvo assado à Lagareiro • Perú recheado com

castanhas • Vão de borrego assado no forno à Chef • Canelone com ricota e espinafres

Quiche de legumes • Batata cozida a vapor • Batata no forno à padeiro • Arroz pi l law

Grelos salteados com azeite e alho • Cenoura baby

Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Rabanadas • Arroz doce • Tronco de natal

Bolo-Rei • Sonhos de Natal • Mousse de chocolate • Pastéis de nata • Salada de frutas

Espelho de frutas laminadas

BebidasFlute de Espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos da garrafeira do Hotel

15.000 AKZOs menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.

Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.

PREÇO

�uffet Tradiçã�Buffet de Frios

Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Mexilhões de escabeche • Saladinha de

polvo • Salada Waldorf • Salada de bacalhau “Natal ina” • Salada de frango com amêndoa

Pá de porco de coentrada com pickles • Sortido de salgadinhos • Saladas simples

Molhos fr ios

Buffet de QuentesCreme de ervi lhas com presunto • Bacalhau com natas • Medalhões de pargo no forno

à Portuguesa • Perna de borrego com crosta de especiarias • Lombo de porco assado

com guarnição “Chipolata” • Esparguete com almôndegas e molho de tomate • Tarte de

verduras • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz pi law • Feijão-verde estufado

com cebolinho • Batata-doce fr ita

Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Fatias douradas de Natal • Tronco de Natal

Arroz Doce • Bolo-Rei • Azevias de batata-doce • Pastéis de nata • Salada de frutas,

Espelho de frutas

BebidasFlute de espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos do Alentejo Portugal

15.000 AKZ

Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.

PREÇO

�uffet Prestig�Buffet de Frios

Espelho de marisco • Espelho de leitão à Bairrada • Sortido de salgadinhos • Salada de

polvo com pimentos assados • Salada de atum com fei jão-frade • Melão com presunto

Batata-doce assada com mel e canela • Carpaccio de novi lho com rúcula e parmesão

Salada de quei jo Brie • Molhos fr ios • Saladas simples

Buffet de QuentesBisque de lagosta e Cognac • Bacalhau à Portuguesa • Bacalhau corado com azeite

virgem servido com presunto e cebolada aromatizada com vinho do Porto • Camarão

grelhado (camarão na grelha, aromatizada com azeite de alho, salsa e tomate cherry

confitado) • Cabrito assado no forno à Transmontana (cabrito aromatizado em marinada

de ervas f inas e assado com mirepoix de legumes) • Chateaubriand com molho Bearnês

Massada de peixe com coentros • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz com

frutos secos de Natal • Quiche de verduras • Castanhas e couve-de-bruxelas salteadas

Verduras cozidas

Buffet de SobremesasArroz doce • Bolo-Rei • Pudim Abade de Priscos • Pastéis de nata • Salada de fruta

Rabanadas • Azevias de batata-doce • Tronco de Natal • Espelho de fruta laminada

Tábua de quei jos internacionais

BebidasWelcome drink • Águas, Refrigerantes e sumos

Vinhos da Fundação Eugénio d’Almeida (Portugal)

20.000 AKZPara reservar contacte

+244 222 620 600

bookings.alvalade@tdhotels.com

Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.

PREÇO

�uffet Prestig�Buffet de Frios

Espelho de marisco • Espelho de leitão à Bairrada • Sortido de salgadinhos • Salada de

polvo com pimentos assados • Salada de atum com fei jão-frade • Melão com presunto

Batata-doce assada com mel e canela • Carpaccio de novi lho com rúcula e parmesão

Salada de quei jo Brie • Molhos fr ios • Saladas simples

Buffet de QuentesBisque de lagosta e Cognac • Bacalhau à Portuguesa • Bacalhau corado com azeite

virgem servido com presunto e cebolada aromatizada com vinho do Porto • Camarão

grelhado (camarão na grelha, aromatizada com azeite de alho, salsa e tomate cherry

confitado) • Cabrito assado no forno à Transmontana (cabrito aromatizado em marinada

de ervas f inas e assado com mirepoix de legumes) • Chateaubriand com molho Bearnês

Massada de peixe com coentros • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz com

frutos secos de Natal • Quiche de verduras • Castanhas e couve-de-bruxelas salteadas

Verduras cozidas

Buffet de SobremesasArroz doce • Bolo-Rei • Pudim Abade de Priscos • Pastéis de nata • Salada de fruta

Rabanadas • Azevias de batata-doce • Tronco de Natal • Espelho de fruta laminada

Tábua de quei jos internacionais

BebidasWelcome drink • Águas, Refrigerantes e sumos

Vinhos da Fundação Eugénio d’Almeida (Portugal)

20.000 AKZPara reservar contacte

+244 222 620 600

bookings.alvalade@tdhotels.com

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ANGOLA • MOÇAMBIQUE • PORTUGAL

�hristmasDinner�