cocktail de natal fileleite creme caramelizado café e buffet com sortido de mini pastelaria de...

COCKTAIL DE NATALMÍNIMO DE 20 PESSOAS

CanapésFinas fatias de presunto sobre tosta de queijo da serraTarteletes de queijo creme com cebolinhoBlinis com salmão fumado e caviar do mesmo

SalgadosMini rissóis de camarãoMini chamuças de frangoPastelinhos de bacalhau

MENU 15,50€ P/ PESSOA

CanapésEspetada de camarão com molho cocktailEspiral de presunto com queijo da serraTosta de doce de abóbora com queijo da ilha

SalgadosCogumelos recheados e gratinados à provençalFolhadinhos de linguiçaMini-croquetes de novilhoPastelinhos de bacalhau

DocesSonhos de natalTronco de natalMini pastéis de nataEspetadas de fruta frescaBolo-reiSortido de mini pastelaria de Natal


RADISSON BLU HOTELAv. Marechal Craveiro Lopes, 390Campo Grande1749-009 Lisboa Portugal

Telefone: +351 21 0045 000Fax: + 351 21 0045 001Email: [email protected]: www.continentalhotels.eu www.facebook.com/chportugal

MENU DE NATALMÍNIMO DE 20 PESSOAS

Tarte de cogumelos e queijo de cabraBacalhau gratinado à EspiritualLeite creme caramelizadoCafé e buffet com sortido de mini pastelaria de Natal


Aveludado de marisco com cubos de pão torradoSupremos de frango recheado com requeijão, gratinado de legumes da épocaBolo �oresta negra com molho de frutos silvestresCafé e buffet com sortido de mini pastelaria de Natal


Folhado de galinha ao aroma de tomilho com salada de verdurasLombo de bacalhau assado no forno sobre migas de sapateira e couve portuguesaTarte de maçã com gelado de baunilhaCafé e buffet com sortido de mini pastelaria de Natal


Salada de camarão com fruta tropical ao molho de cocktailLombo de porco Ibérico assado no forno com feijão verde salteado e batata duquesaArroz doce com crocante de canelaCafé e buffet com sortido de mini pastelaria de Natal


Creme de aves com cogumelos selvagens e alho francêsLombo de tamboril assado com chouriço ao molho de camarão e estragãoPapos de anjo com frutos vermelhos e molho de chocolateCafé e buffet com sortido de mini pastelaria de Natal


Salada de lagosta com maionese de manga e crocante de tapenadeFilete de robalo assada no forno, �an de espinafres e molho mediterrânicoLombo de vitela assada com alecrim, ratatouille a batata assadaPudim abade de priscos com molho de laranja e gelado de after eightCafé e buffet com sortido de minipastelaria de Natal




BUFFET DE NATALMÍNIMO DE 40 PESSOAS

FriosSaladas simples: alfaces variadas, tomate, pepino, queijo fresco com tomateSalada de polvo em molho vinagreteSalada de bacalhau com grãoSalada Russa com atumSalada de marisco com coentrosMelão com presunto SerranoSalmão fumadoOvos napados com molho cocktailQuiche de presunto e queijo da IlhaTábua de queijos Nacionais e EstrangeirosSelecção de salgadinhosLombo de Porco recheado com ameixa

QuentesCreme Aveludado de galinha aromatizado com hortelãPolvo à lagareiro com batata a “murro”Strogonoff de peru com arroz basmati

SobremesasFruta fresca laminadaArroz doceLeite cremeFatias douradasSonhos de NatalTronco de NatalTarte de côcoMousse de chocolatePastéis de nataSalada de frutasBolo-rei

Café





FriosSaladas simples: alfaces variadas, tomate, pepino, queijo fresco com tomateMexilhão em escabeche de cebola roxaSalada de polvo em molho vinagreteSalada de bacalhau com grãoSalada de cogumelos grelhados e espargos verdesRosbife com maionese de legumesLegumes grelhados com azeite de tomilhoCornucópias de presunto com melãoSalmão fumado com guarnição tradicionalTábua de queijos Nacionais e EstrangeirosSelecção de salgadinhosTerrina de caça com cogumelos

QuentesCreme de cenoura com espinafresLombos de bacalhau no forno em crosta de broa de milho, grelos salteados e batata assadaMedalhões de vitela ao molho cremoso de cogumelos selvagens, Tomate recheados com legumes, arroz basmati

SobremesasFruta fresca laminadaArroz doceFatias douradasSonhos de NatalAzeviasTarte de maçãTrouxas-de-ovosPastéis de nataSalada de frutasBolo-reiBolo de chocolate com frutos vermelhos

Café





FriosSaladas simples: alfaces variadas, tomate, pepino, queijo fresco com tomateSalada de ovas em molho vinagreteSalada de atum com feijão verde e ovos de codornizSalada de galinha com manga e ananásSalada de polvo ao vinagrete de pimentosCamarão marinado com papaia e cebolinhoSalada de mexilhão com vinagrete de coentrosVariação de salmão fumadoTarte de cogumelos e espinafresVariedade de charcutariaTábua de queijos nacionais e estrangeirosSelecção de salgadinhosLeitão de Negrais

QuentesSopa de garoupa e camarão com coentrosSupremos de cherne no forno à Portuguesa com batatas à padeiroLombo de porco Ibérico assado em crosta de farinheira, arroz de coentros

SobremesasFruta fresca laminadaSonhos de abóboraPão-de-ló margarideTarte de amêndoaTronco de chocolatePudim abade de priscosSemi-frio de leite condensado e morangoPastéis de nataSalada de frutas frescas da épocaBolo-rainha

Café





FriosSaladas simples: alfaces variadas, tomate, pepino, queijo fresco com tomateSalada de polvo com coentrosSalada de galinha com papaia e mangaOvos cozidos ao molho cocktailSalada de espargos com salmão fumadoLagosta laminada com maionese de ovas de salmãoMelão com presunto serranoSalada de camarão e mexilhão com pimentosLeitão de NegraisVariedade de charcutaria �naRosbife ao molho tártaroTábua de queijos Nacionais e EstrangeirosSelecção de salgadinhosLeitão de Negrais

QuentesCreme de galinha com amêndoa ou creme de espargosMedalhões de tamboril corados ao molho de marisco, arroz de coentros e legumes salteadosLombo de novilho na frigideira com presunto serrano, tomatinho braseado, batata assada e esparregado

SobremesasFruta fresca laminadaArroz doce cremosoLampreia de ovosMousse três chocolatesTronco de natalPudim de laranja e passasFilhós com canelaTarte de maçãBroas de natalPastéis de nataSalada de frutas frescas da épocaBolo-rei de gila

Café




LANCHE DE NATALMÍNIMO DE 30 PESSOAS

Mini sanduíche de queijoMini sanduíche de �ambreMini sanduíche de galinhaMini sanduíche de salameMini sanduíche de carne assadaQuiche de �ambre e cogumelosVariedade de charcutaria �naPastelinhos de bacalhauPanadinhos de �ambre e queijoCroquetes de carneRissóis de camarãoMini chamuçasSelecção de queijos nacionais e estrangeirosCesto de pães, tostas e bolachasArroz doceSalame de chocolateTronco de chocolateBolo-reiSalada de frutas frescas da épocaSortido de mini pastelaria de Natal


Mini sanduíche de queijoMini sanduíche de �ambreMini sanduíche de galinhaMini sanduíche de salameMini sanduíche de carne assadaQuiche de �ambre e cogumelosVariedade de charcutaria �naPastelinhos de bacalhauPanadinhos de �ambre e queijoCroquetes de carneRissóis de camarãoMini chamuçasSelecção de queijos nacionais e estrangeirosCesto de pães, tostas e bolachasArroz doceSalame de chocolateTronco de chocolateBolo-reiSalada de frutas frescas da épocaSortido de mini pastelaria de Natal




SanduíchesMini sanduíches de queijoMini sanduíches de �ambreMini sanduíches de �ambre e queijoMini croissants e brioches com queijoMini croissants e brioches com �ambreMini croissants e brioches com �ambre e queijo

SalgadosCroquetes de vitelaFolhadinhos de salsichaMini travesseiros de �ambre e queijoPizza de ananásMini rissóis de camarão

DocesPipocasSmartiesGomasRebuçados de frutaMini pastéis de nataSalame de chocolateGelatinasSortido de mini pastelaria de Natal

Inclui Refrigerantes, Sumos e Águas




LANCHE DE NATALPARA CRIANÇASMÍNIMO DE 30 PESSOAS

SUPLEMENTOS DE BEBIDASMÍNIMO DE 20 PESSOAS

Vinho Branco – Selecção Radisson BluVinho Tinto – Selecção Radisson BluÁguas MineraisCervejaRefrigerantes

SUPLEMENTO A4,00€ P/ PESSOA

Sugestões Vinho BrancoMuralhas – V. verdeAltano – DouroCasa de Santar – DãoCasa Santos Lima – Sauvignon Blanc – LisboaCasa Santos Lima – Arinto / Chardonnay - LisboaDª Ermelinda – Península de SetúbalJoão Pires – Península de Setúbal Monte Velho – Alentejo

Sugestões Vinho TintoEsteva – DouroCasa de Santar – DãoDª Ermelinda – Península de SetúbalMonte Velho – Alentejo

Águas MineraisCervejaRefrigerantes

SUPLEMENTO B7,00€ P/ PESSOA(ESCOLHA DE 1 V. BRANCO E 1 V. TINTO)

Sugestões Vinho BrancoRégia Colheita DOC - AlentejoMonte da Ravasqueira – AlentejoDefesa – Alentejo

Sugestões Vinho TintoAssobio – DouroCSL Quinta do Espirito Santo Reserva – LisboaCSL Syrah – LisboaCSL Alicante Boushet - LisboaMonte da Ravasqueira – AlentejoDefesa - Alentejo

Águas MineraisCervejaRefrigerantes

SUPLEMENTO C9,00€ P/ PESSOA

Porto TawnyPorto SecoVermute TintoVermute SecoSumos de FrutaCervejaVinho Branco e Tinto – Selecção Radisson BluCerveja Nacional

SUPLEMENTO APERITIVO7,50€ P/ PESSOA

Aguardente VelhaLicor BeirãoAmêndoa AmargaPorto Graham’s L.B.V. 2008

SUPLEMENTOBAR NACIONAL8,50€ P/ PESSOA

Aguardente VelhíssimaLicor BeirãoFrangélicoBailey’sWhisky NovoWhisky Velho

SUPLEMENTOBAR INTERNACIONAL10,50€ P/ PESSOA



OBSERVAÇÕES

Por cada 20 pessoas oferecemos uma refeição

Almoços/jantares em menu poderão ser min. 15 pessoas no restaurante;min. 20 pessoas em sala privada

Almoços/jantares em buffet poderão ser min. 25 pessoas no restaurante;min. 40 pessoas em sala privada

Na sobremesa/café será servido copo de V. Porto



cocktail de natal fileleite creme caramelizado café e buffet com sortido de mini pastelaria de...

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